جمع هزینه خرید : 0 تومان

رفتن به سبد خرید

مقاله ها

چطور می توانم بدون نیاز به رژیم و ورزش وزن کم کنم؟ اصلا ممکن است؟

24 مهر 2017
چطور می توانم بدون نیاز به رژیم و ورزش وزن کم کنم؟ اصلا ممکن است؟

به نظر می رسد تمرکز حواس هنگام خوردن غذا واقعا موثر است و اگر هنگام صرف وعده های غذایی کمی آگاه تر باشید می توانید آن چند کیلو اضافه وزن را خیلی راحت از دست دهید. تمرکز حواس یعنی نسبت به چیزی که می خورید آگاهی داشته باشید، بدانید چه چیزی می خورید، چه بو و طعمی می دهد، آن را بجوید و فکر کنید نسبت به این غذا چه احساسی دارید. معمولا وجود تلویزیون و کامپیوتر موجب حواسپرتی هنگام غذا خوردن می شوند. با این حال اگر بتوانید این مسئله را رعایت کنید و هنگام خوردن غذا از آن لذت ببرید خیلی ساده وزن کم می کنید. شرکت کننده های تحقیق ما تمام غذاهای پر کالری مورد علاقه شان را انتخاب کردند و آن ها را با تمرکز حواس میل کردند و از آن لذت بردند. به این ترتیب نه تنها کمتر از همیشه غذا خورده بودند بلکه حتی کمی از غذا در بشقابشان باقی مانده بود و بعد از حدود ۱۵ هفته ۲ کیلو وزن کم کرده بودند. جالب است بدانید ۷۵ درصد از شرکت کننده ها تا ۶ ماه بعد با همین روش به کاهش وزن ادامه دادند. چطور می توانیم هنگام غذا خوردن تمرکز حواس داشته باشیم؟ غذا را به آرامی بجوید در حین جویدن جریان خون به سمت شکم حرکت می کنند و باعث می شوند در حین غذا خوردن کالری های بیشتری سوزانده شود. کسانی که گازهای کوچکتری به غذا می زندند و آن را به آرامی می جویدند ۱۰۰ کالری کمتر از کسانی که غذا را می بلعیدند وارد بدن خود کردند. به علاوه حدود یک ساعت بعد از غذا احساس گرسنگی کمتری داشتند. به خاطر داشته باشید که جویدن اولین مرحله از گوارش است. هر چه غذا آهسته تر خورده شود سیگنال های تمرکز حواس بیشتری به مغز می رسد. همینطور احساس ترکیدگی بعد از غذاهایی که خیلی سریع می خورید سراغ شما نمی آید. دفتر غذا داشته باشید یک دفتر داشته باشید و غذاهایی که می خورید را در آن بنویسید. بنویسید این غذا چطور بود و هنگام خوردن آن از یک تا ده چقدر گرسنه بوده اید. (۱۰ امتیاز زمانی ست که کاملا سیر هستید) اگر می خواهید از رابطه تان با غذا سر در بیاورید بهتر است آن را روی کاغذ منتقل کنید. هنگام گرسنگی چه غذایی می خواهید؟ اگر می خواهید رابطه ی خوبی با غذا داشته باشید باید بفهمید دقیقا چه زمانی گرسنه می شوید. این طرز تفکر هنگام صرف میانوعده باعث می شود تمرکز حواس پیدا کنید. اگر ساعت ۴ بعد از ظهر به دنبال شکلات می روید فکر کنید که آیا واقعا گرسنه هستید؟ بهتر نیست کمی هوای تازه بخورید و نفس عمیق بکشید؟ شما بابت یک قرار کاری نگران هستید. آیا واقعا گرسنه هستید یا این پرخوری عصبی است؟ فقط زمانی که گرسنه هستید غذا بخورید ساعت های تعیین شده برای وعده های غذایی (ساعت ۸ صبح صبحانه، ۱ بعد از ظهر ناهار و ۷ غروب شام) را فراموش کنید. رژیم سه وعده ی غذایی در روز به علاوه ی میان وعده را فراموش کنید و به ندای بدن خود توجه کنید. فقط زمانی که گرسنه هستید غذا بخورید. به گرسنگی خود عدد بدهید. شما یک ناهار درست و حسابی خورده اید و ساعت ۷ غروب گرسنه نیستید. آیا واقعا برای خوردن شام اشتهای کافی دارید؟ بهتر نیست یک غذای سبک بخورید؟ از خودتان بپرسید این غذا از کجا آمده است به غذایی که روبروی شماست نگاه کنید و بدون تخیلی کردن ماجرا از خودتان بپرسید چه مواد غذایی در این بشقاب وجود دارد؟ این مواد از کجا آمده اند و این غذا چقدر فرآوری شده است؟ چند لحظه پیش از اینکه اولین لقمه از غذا را میل کنید به خاطر زحمت تمام کسانی که باعث شدند این غذا جلوی شما آماده باشد مثل مزرعه داران، آشپزان و … شکرگذاری کنید. باید بتوانید تمام بخش های غذا را تفکیک کنید: گوشت، سیب زمینی، سبزیجات و اگر غذای شما مایکروویوی و فرآوری شده است بهتر است سبک زندگی تان را کمی تغییر دهید. از غذا به عنوان جایزه استفاده نکنید پرخوری های هیجانی شما را به قهقرا می برد ولی می توانید با تمرکز حواس از آن اجتناب کنید. بله ممکن است شما روز سختی را در محل کار پشت سر گذاشته باشید ولی لازم نیست با شیرینی از خودتان پذیرایی کنید. دوش بگیرید، برای خودتان گل بخرید، برای ماساژ وقت بگیرید و … راه های زیادی برای از بین بردن خستگی وجود دارد که هیچ کالری اضافی به بدن شما اضافه نمی کند. برای غذا خوردن ۳۰ دقیقه به خودتان زمان بدهید به نظر طولانی نمی رسد ولی بدن شما برای احساس سیری به ۲۰ دقیقه زمان احتیاج دارد. اگر در زمان کوتاه ترین غذا بخورید احتمالا از مقداری که باید، بیشتر مصرف می کنید و اصلا متوجه نخواهید شد. به اندازه ی کافی زمان صرف کنید و نه تنها زودتر احساس سیری می کنید بلکه کالری کمتری وارد بدن شما می شود. وسایل آشپزخانه ی زیبا تهیه کنید اگر قرار باشد نیم ساعت برای غذا وقت بگذارید پس بهتر است یک تجربه ی زیبا از این زمان برای شما باقی بماند. تعدادی ظروف زیبا تهیه کنید. به این ترتیب نه تنها از غذا خوردن لذت می برید بلکه تمرکز حواس هم خواهید داشت. پیش از غذا آب بنوشید یکی از حس هایی که معمولا با گرسنگی اشتباه گرفته می شود کمبود آب بدن یا تشنگی است. در قدم اول یک لیوان بزرگ آب بنوشید. احتمالا متوجه می شوید که گرسنگی کاملا برطرف شده. اگر بعد از ۱۵ دقیقه هنوز هم احساس گرسنگی می کنید پس بدن شما برای غذا آماده است.

اطلاعات بیشتر

تسریع بخشیدن به کاهش وزن با این ترفندها

21 شهریور 2017
تسریع بخشیدن به کاهش وزن با این ترفندها

با چه ترفندهایی می توانیم کاهش وزنمان را تسریع ببخشیم با چه توصیه هایی این امر امکانپذیر است مراقبت ها و توصیه هایی که در این زمینه باید در پیش بگیریم کدامند با ما در ادامه مطلب همراه باشید شکستن قوانین نیز می تواند روش خوبی در کاهش وزن باشد. برای اینکه راه تقلب در کاهش وزن را به شما نشان دهیم، مجموعه ای از قوانین کاهش وزن را گرد آورده ایم. شکستن این قوانین کاهش وزن حقیقتاً به نفع شما است. چیزی نیست که به آن افتخار کنم، اما وقتی دبیرستان می رفتم گاهی در امتحانات از روی دست همکلاسی هایم تقلب می کردم. البته بیشتر اوقات این اتفاق هنگام امتحان ریاضی می افتاد. من از ریاضی متنفرم .اما بر خلاف چشمهایم که موقع امتحان همه جا می چرخید، چیز خوبی از آب درآمدم. حالا یک بزرگسال سالم شاغل هستم و هرگز دستگیر نشده ام. خوب به اندازه کافی بانمکی کردم. شکستن قوانین نیز می تواند روش خوبی در کاهش وزن باشد. برای اینکه راه تقلب در لاغر شدن را به شما نشان دهیم، مجموعه ای از قوانین کاهش وزن را گرد آورده ایم که، خواهش می کنیم از آنها پیروی نکنید و به جای آن راهکارهایی را به شما یاد می دهیم تا به طرز موثر تری چربی های اضافی را از دست بدهید. فقط ورزشهایی که موجب افزایش ضربان قلب می شوند، انجام دهید البته وزش شدید و شرکت در کلاسهای اسپینینگ (دوچرخه ثابت ) باعث افزایش ضربان قلب شما شده و کالری بیشتری در مقایسه با انجام حرکات یوگا می سوزاند، اما باید مطلبی که از نظر علمی اثبات شده درباره ورزشی که سطح هورمون استرس یعنی کورتیزول را کاهش می دهد، بگویم. چرا حفظ آرامش اینقدر مهم است؟ طبق یک مطالعه درباره نوسان میزان هورمونها و تاثیر آن بر رفتار افراد (Psychoneuroendocrinology) مشخص شده، هرچه میزان کورتیزول بیشتری در بدن شما ترشح شود، شما گرسنه تر و چاق تر خواهید شد. حرف آخر، برای اینکه تن سالمی داشته باشید، شما نیازدارید، فعالیت داشته باشید و به دور از استرس باشید. پس ورزشهای شدید خود را کنار نگذارید، اما حتماً زمانی مثلاً حداقل یک روز در هفته را هم به حرکات آرامبخش مثل یوگا اختصاص دهید. دسر نخورید اگر فکر می کنید که با نخوردن شیرینی و بستنی لاغر می شوید، کاملاً در اشتباهید. کنار گذاشتن همه شیرینی ها یک ذهنیت قدیمی است، خوردن شیرینی در زمانهای تفریح و موقعیتهای اجمتماعی مکتب فکری عالی است که، به شما اجازه می دهد شیرینی خورده و از خوردن آن لذت ببرید. دان جکسون بلنتر (Dawn Jackson Blatner) متخصص تغذیه و رژیم درمانی در کتابش با عنوان، رژیم من بهتر از رژیم تو است می گوید، به جای تنها نشستن و شیرینی خوردن از وقت خود استفاده کنید. سعی کنید به یک کافی شاپ بروید و از شیرینی خود به همراه صرف یک لیوان چای سبز لذت ببرید. اینکار احتمال زیاده روی در خوردن را کم کرده و به شما کمک می کند به شیرینی خوردن به عنوان یک تفریح نگاه کنید. از مصرف گلوتن پرهیز کنید ایزابل اسمیت (Isabel Smith) متخصص تغذیه می گوید، عدم مصرف گلوتن (گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود) ممکن است مد روز باشد. اما به ندرت کاهش وزن را تضمین می کند. به جای آن سعی در کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده مثل غلات شیرین و بیسکوئیت داشته باشد. یک رژیم غذایی حاوی سبزیجات و عاری از غذاهای فرآوری شده به طرز موثرتری به کاهش وزن شما کمک می کند، تا عوض کردن غذاهای گلوتن دار با انواع بدون گلوتن. با این کار مواد مغذی بیشتری هم دریافت می کنید. باید ورزش شکم انجام دهید تا شکم خوش فرمی داشته باشید انجام دراز و نشست به امید داشتن شکم خوش فرم مثل خواندن جزوه های اشتباه برای یک امتحان است. ممکن است سخت تمرین کنید، اما تلاش شما بی نتیجه است. مربی افراد مشهور و نویسنده کتاب اینو بخور اونو نخور!، مارک لانگووسکی (Mark Langowski ) در طول ده سال گذشته حتی یکبار هم دراز و نشست انجام نداده، ولی شکم شش تکه خوش فرمی دارد. چطور ممکن است؟ او مدتها پیش دریافته که مهمترین نقش در کاهش وزن قابل مشاهده، در قسمت شکم را رژیم غذایی مناسب دارد. نکته:اگرچه ممکن است ورزش تاثیر زیادی در کاهش وزن نداشته باشد، اما برای داشتن اندام باریک نیاز به رفتن به باشگاه دارید. سعی کنید روزانه ۶۰ دقیقه ورزش متوسط یا ۳۰ دقیقه ورزش سنگین انجام دهید. تا یک ساعت پس از بیدار شدن صبحانه بخورید برای سالها کارشناسان کاهش وزن عقیده داشتند که، بهترین زمان برای خوردن صبحانه حدودا تا یک ساعت پس از بیدار شدن است. به این دلیل که هرچه شما خوردن صبحانه را به تعویق بیاندازید، قند خونتان بالاتر خواهد رفت و برای رفع گرسنگی احتمال اینکه غذای پرکالری و با ارزش غذایی پایین انتخاب کنید، بیشتر خواهد بود.اما یک موج جدید از تحقیقات پیشنهاد می کند که، زمان خوردن صبحانه را به تعویق بیندازید. تا دوره طبیعی ناشتا بودن را که در واقع از زمان خواب شما شروع می شود، افزایش دهید. چرا؟ وقتی که شما اولین وعده غذایی خود را دیرتر شروع می کنید، به صورت طبیعی زمان کمتری برای خوردن و نوشیدن در طول روز دارید.و طبق یک مطالعه درباره متابولیسم سلولی، استفاده از این روش ممکن است باعث کاهش وزن شود، حتی اگر در طول روز غذای بیشتری مصرف کنید. برای دستیابی به نتایج بهتر، بایستی بین آخرین وعده غذایی شب گذشته و اولین وعده روز بعد، ۱۲ ساعت فاصله باشد. از مصرف لبنیات پرچرب پرهیز کنید برای چندین دهه مصرف لبنیات کم چرب یا بدون چربی به جای انواع پرچرب آن توصیه شده است، اما گزارشی از مجله طب تغذیه مبحث متقاعد کننده ای درباره انتخاب لبنیات با کالری بالا دارد. پرفسور جسیکا اسمیت (Jessica Smith ) می گوید، وقتی افراد از محصولات لبنی کم چرب استفاده می کنند، میزان مصرف کربوهیدرات را افزایش می دهند که، ممکن است منجر به افزایش وزن شود.برای اینکه در زندگی لاغر بمانید، به جای استفاده از لبنیات کم چرب از انواع ۲% چربی آن استفاده کنید و مصرف ماست پرچرب را با انواع کم کالری آن جایگزین کنید. زیاد خود را وزن نکنید بیشتر پزشکان و متخصصان تغذیه به مراجعین خود توصیه می کنندکه، بیشتر از یک تا دو بار در هفته خود را وزن نکنند. چک کردن بیش از حد وزن تبدیل به یک شکنجه روزانه خواهد شد، کمتر خود را وزن کنید و احتمالاً وزنتان هم کمترخواهد شد. این به نظر منطقی می رسد. اما یافته های دانشگاه کورنل (Cornell University) در سال ۲۰۱۵ نشان می دهند که، دوری از ترازو ممکن است بهترین رویکرد در کاهش وزن نباشد. طبق نظر دیوید لویتسکی (David Levitsky) سرپرست نویسندگان این مقاله افرادی که روزانه خود را وزن می کنند و نتایج را ثبت می کنند به احتمال بیشتری وزن کم می کنند، به نسبت افرادیکه کمتر خود را وزن می کنند. این روش شما را مجبور می کند نسبت به ارتباط بین خوردن و وزنتان هوشیار باشید. قبلاً تصور می شد که نباید خودتان را روزانه وزن کنید، اما این درست برعکس است. ما تصور می کنیم وزن کردن یک مکانیسم آماده کنند است که، شما را نسبت به غذا هوشیار کرده و شمارا قادر می سازد تا غذاهایی انتخاب کنید که مناسب وزنتان است. مصرف کربوهیدراتها را کاهش دهید برخلاف آنچه تا به حال شنیده اید، لازم نیست غذاهای کم کربوهیدارات مصرف کنید تا وزنتان کاهش یابد. کربوهیداراتهای پیچیده مثل حبوبات، سیب، کینوآ یا خاویار گیاهی( نوعی گیاه خوراکی که شبیه غلات است ولی از خانواده اسفناج می باشد، برای افراد دیابتی و کسانی که به پروتئین گندم حساسیت دارند، مناسب است) دشمن شما نیستند، بلکه کربوهیدارتهای ساده و تصفیه شده هستند که باید مراقبشان باشید. کربوهیدراتهای تصفیه شده به سرعت هضم شده و سطح قند خون را بالا می برد و سبب افزایش احساس گرسنگی می شود، در حالیکه کربوهیدراتهای پیچیده فیبردار به کندی هضم شده سطح قند خون را ثابت نگه می دارند و به کاهش وزن کمک می کنند. میان وعده مصرف نکنید برخی رژیمها سیاست سفت و سختی در خصوص نخوردن میان وعده دارند که، اگر صادقانه بگویم دیوانگی محض است!. ریزه خواری در طول روز میزان قند خون را کنترل می کند. وقتی میان وعده مصرف نمی کنید، گرسنه می شوید و غذاهایی انتخاب می کنید که اگر گرسنه نبودید، آنها را انتخاب نمی کردید و همین مانع کاهش وزن شما خواهد شد. برای انتخاب میان وعده ها به دنبال خوراکیهای سرشار از فیبر، پروتئین یا چربی های سالم باشید. این مواد مغذی همگی به هضم آهسته غذا کمک می کنند و ما را سیر نگه می دارند. مغزها (گردو ، بادام، فندق) سبزیجاب با هوموس ( نوعی پیش خوراک مدیترانه ای که از پوره نخود، روغن زیتون و ارده تهیه می شود) یا یک تکه میوه با کره مغزها ( کره بادام زمینی یا پسته ) مطلوب من هستند. کالری مصرفی خود را محاسبه کنید در دوره ای زندگی می کنیم که، به آسانی می توانیم با استفاده از برنامه های موجود محاسبه کنیم که یک تکه نان چند کالری دارد. اما برخلاف سادگی این کار، ثبت هر چیزی که در دهان می گذارید برای همه افراد واقع بینانه نیست، و این امر کاملاً قابل قبول است. اگر شما هم از این دسته افراد هستید. به جای آن که مرتبا محاسبه کنید، به حجم غذای داخل بشقابتان توجه کنید. من به هیچ یک از مراجعینم محاسبه میزان کالری غذایی را پیشنهاد نمی کنم. به جای آن می گویم که ۵۰% از حجم بشقابشان در هر وعده باید از سبزیجات غیر نشاسته ای مثل کلم، بروکلی و هویچ باشد. با این روش مطمئن می شویم که، میزان مناسبی از فیبر دریافت کرده اند که موجب سیری می شود و وزن آنها را ثابت نگه می دارد. تحقیقات هم این ادعا را تایید می کند. یک مطالعه در دانشگاه یانگ Brigham Young) University College ) نشان داده که زنانی که فیبر بیشتری مصرف می کنند، به میزان قابل توجهی کمتر در معرض خطر افزایش وزن هستند، نسبت به زنانی که این ماده غذایی را کمتر مصرف می کنند و احتمالا، به همین دلیل میزان کالری دریافتی روزانه آنها نیز کمتر است. همه غذاها را در حد تعادل مصرف کنید تقریبا، همه افراد این توصیه را شنیده اند که مصرف هرچیز و همه چیز تا زمانی که تعادل رعایت شود، بلامانع است. شکلات هم ؟ حتما. ولی فقط یک تکه کوچک! چیپس؟ آنهم مورد تایید است تا زمانیکه از یک مشت کوچک بیشتر استفاده نشود. اما یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ روی ۶۸۱۴ نفر افسانه تعادل را برهم ریخت. با این نتیجه گیری که امتحان کردن رژیمهای مختلف، در مقایسه با افرادیکه اصلاً رژیمی ندارند، منجر به افزایش وزن و چاقی شکم در بیشتر موارد می شود.کیسی جورک (Cassie Bjork) متخصص تغذیه توضیح می دهد، اگرچه به نظر وحشتناک می رسد که غذاهایی را که دوست دارید، باید کاملاً کنار بگذارید.خوردن همه چیز در حد تعادل تقریباً کاری غیر ممکن است. خصوصاً غذاهایی که مواد اعتیاد آور مثل شکر دارند. به احتمال زیاد بارها وبارها به سراغ آنها می روید و بیشتر و بیشتر می خورید که باعث کندی روند کاهش وزن شما خواهد شد. به همین دلیل بهتر است که غذاهایی را که موجب افزایش میل شما می شود و دلتان می خواهد بیشتر از آنها بخورید را کاملاً حذف کنید. از مصرف زرده تخم مرغ پرهیز کنید زرده بخوریم یا نخوریم؟ این سوالی قدیمی است! در مورد تخم مرغ خبرهای مبهمی به ما رسیده است. خوش به حال دوستداران املت، کمیته تعیین کننده راهنمای رژیم های غذایی در سال ۲۰۱۵ تکلیف را روشن کردند، وقتی آنها دریافتند که بواسطه مطالعات متعدد اثبات شده که مصرف لبنیات کم چرب تاثیرناچیزی در کاهش میزان کلسترول خون افراد دارد و توصیه خود را در این زمینه اصلاح کردند. پس دلیلی وجود ندارد که برای زرده هم همین کار را نکنند. زرده دارای ماده ای است به نام کولین که با چربی مبارزه می کند، پس انتخاب یک تخم مرغ کامل می تواند به لاغر شدن شما کمک کنید. فقط آب بنوشید حالاکه آبمیوه را کنار گذاشته اید، آبرسان شماره ۱ شما آب است، و خیلی هم عالی است! اما اگر فکر می کنید آب معدنی تنها نوشیدنی دوستدار کاهش وزن است، کاملاً در اشتباهید. در حقیقیت قهوه و چای تلخ هر دو کالری ناچیزی دارند که، می تواند کاهش وزن شما را تسریع کند و همینطور باید از محتوای کافئین آن که از بین برنده اشتها است،سپاسگزار بود.اما از تمام نوشیدنیهایی که در کافی شاپها می توانید انتخاب کنید،قطعاً چای سبز جایگاه ویژه ای دارد.این نوشیدنی آسیایی حاوی ماده ای به نام کاتچین (catechins) است.یک نوع آنتی اکسیدان که نشان داده شده، در کاهش چربی شکم موثر است. پس ادامه بدهید و از فنجان دوم هم لذت ببرید. ورزشهای هوازی الزامی است اگر می خواهید چربی بسوزانید و وزن کم کنید، ساعتها ماندن روی تردمیل بهترین شانس شمانیست. شما برای سوزاندن چربی به ماهیچه نیاز دارید . چندین ساعت ماندن روی ترد میل یا دوچرخه ثابت، اشتهای شما را زیاد می کند و باعث سوزاندن توده ماهیچه شما می شود که، به مرور زمان متابولیسم را کاهش داده و کاهش وزن را مشکل تر می کند. پس به جای آن چه کار باید کرد؟ لانگوفسکی می گوید، ۲ تا ۳ بار درهفته به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تمرینات هوازی انجام دهید و بقیه روزهای هفته روی تمرینهای قدرتی تمرکز کنید. رژیم غذایی متنوع داشته باشید خوردن چیزهای مختلف در طول روز به شما این اطمینان را می دهند که رنج وسیعی از مواد مغذی را مصرف می کنید، اما همچنین ممکن است تلاشهای شما برای داشتن شکمی صاف را بی اثر کنند. انتخاب، دشمن کاهش وزن است. اگر انتخابهای متعددی در اختیار داشته باشید، احتمال اینکه تحت تاثیر قرار بگیرد و طبق عادت راحت ترین و ناسالم ترین غذا را انتخاب کنید زیاد است. به جای این، چند غذای سالم که به نظرتان خوشمزه است را انتخاب کنید و در طول هفته همانها را تکرار کنید. هفته بعد چند غذای جدید انتخاب و آن غذا ها را تکرار کنید. این کار خوردن را آسانتر می کند، زیرا برنامه ریزی، خرید و آشپزی را ساده تر می کند. یکنواختی کسل کننده است، اما خوشمزه است!. از چربی بترسید در دهه نود طرفداران غذاهای سالم چربی را به عنوان دشمن اصلی سایز دور کمر خود می دانستند. باور رایج در آن زمان این بود که چربی شما را چاق می کند. اما ما از دورانی که شیرینهای کم چرب غذای سالم به حساب می آمده اند راه درازی طی کرده ایم . در واقع امروزه کارشناسان تغذیه نمی توانند از توصیه این ماده غذایی دست بردارند. چربی بخورید!. چربی برای سلامت مغز و پوست فوق العاده است. ضد التهاب است و باعث سیری می شود و کاهش وزن را تسریع می کند. خوراکی هایی مثل مغزها ( بادام، گردو، فندق)، کره مغزها، دانه ها، آووکادو، روغنهای سالم و ماهی های چرب واقعاً مطلوب هستند، چرا که کمتر احساس گرسنگی می کنید و با مصرف آنها کالری کمتری دریافت می کنید. حتماً از آنها در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید.

اطلاعات بیشتر

دویدن در خانه کالری بیشتری می سوزاند یا بیرون از خانه

20 شهریور 2017
دویدن در خانه کالری بیشتری می سوزاند یا بیرون از خانه

با وارد شدن انواع وسایل جدید به بازار امروزه بیشتر افراد به جای دویدن در بیرون از منزل، در خانه و بر روی تردمیل کالری می سوزانند. این در حالی است که ثابت شده دویدن بیرون از خانه حدود ۳ تا ۷ درصد بیشتر از روی تردمیل کالری می‌سوزاند. بسیاری از مردم، دویدن را به عنوان ورزش هوازی شان انتخاب می‌کنند تا به کمک آن کالری بسوزانند و چربی آب کنند. از دیگر خوبی‌های دویدن این است که تنها یک جفت کفش مناسب می‌خواهید و می‌توانید آن را هر موقع و هرجایی که دوست داشتید انجام دهید. دویدن علاوه بر کالری سوزی مزایای فراوان دیگری نیز برای بدن دارد و می‌تواند به کاهش استرس، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و توانبخشی به مفاصل کمک کند. در ادامه این مطلب را به نقل از داروخانه آنلاین دکتر زهرا شهبازی بخوانید. کدام یک کالری بیشتری می‌سوزاند؟ دویدن داخل خانه یا بیرون از خانه؟ با این حال اگر تمرکزتان روی کاهش وزن باشد ممکن است به این فکر بیفتید که آیا دویدن در موقعیت‌های مختلف (مثلا دویدن در یک روز گرم تابستانی) می‌تواند تاثیری روی کالری سوزی آن بگذارد؟ مسلما اینطور احساس می‌شود که دویدن در این حالت، از دویدن روی تردمیل کالری خیلی بیشتری می‌سوزاند. اما آیا واقعا چنین است؟ از نظر فیزیولوژیکی، وقتی بیرون از خانه می‌دوید حدود ۳ تا ۷ درصد بیشتر از روی تردمیل کالری می‌سوزانید. وقتی روی تردمیل می‌دوید، چرخش خودِ تردمیل کمکتان می‌کند راحت‌تر بدوید و همچنین با وزش باد نیز مقابله نمی‌کنید. کالری سوزی در این حالت، به سرعتتان نیز بستگی دارد: اگر سرعتتان در اندازه دویدن آهسته باشد، در فضای بیرون ۳ درصد بیشتر کالری می‌سوزانید و در حالت دویدن با سرعت بالا نیز حدود ۷ درصد بیشتر از روی تردمیل کالری خواهید سوزاند. برای این کالری سوزی بیشتر می‌توانید قدردان تغییر در شیب، مقاومت باد و ناسازگاری سرعتتان باشید. آخرین عاملی که باعث می‌شود بیشتر کالری بسوزانید، بازگشت به دمای طبیعی بدن است که در روزهای گرم، بدن برای این کار باید تلاش بیشتری انجام دهد. چون بدن خون بیشتری را به پوست پمپاژ می‌کند و گرمایی را که ساخته اید از بین می‌برد؛ بنابراین دویدن در روزهای گرم، نسبت به دویدن در روزهایی که هوا خنک است کالری بیشتری می‌سوزاند (تن‌ها ۱ تا ۵ درصد بیشتر)؛ و حالا خبرهای بد: دویدن خارج از خانه در روزهای گرم نمی‌تواند جادوی کاهش وزنتان باشد. کالری بیشتری که می‌سوزانید در مقایسه با فشار آوردن به خود در زیر گرما و دچار مشکلاتی مانند کم آب شدن بدن و گرمازدگی بسیار ناچیز است. دویدن در روزهای گرم باعث می‌شود زودتر از زمانی که روی تردمیل می‌دوید خسته شوید. شاید بعضی آن را نشانه این بدانند که بدن در حال سخت‌تر کار کردن است، اما باید این را هم در نظر بگیرید که وقتی نتوانید ورزشتان را کامل انجام دهید، تلاشتان برای کاهش وزن نیز بی ثمر می‌ماند. آیا ایده بهتری برای کالری سوزی بیشتر وجود دارد؟ وقتی دمای هوا بالا است، به جای اینکه بیرون بدوید ۵ دقیقه به ورزش خود در روی تردمیل اضافه کنید و کمی هم به آن شیب دهیدئ این مقدار برابر است با همان مقدار اضافی که بیرون از خانه، کالری می‌سوزانید. اگر واقعا می‌خواهید کالری سوزی خود را تقویت کنید می‌توانید شیب و سرعت تردمیل را هر چند دقیقه یک بار، افزایش دهید. در این نوع ورزش برای دقایقی شدت را افزایش می‌دهید و دقایقی را نیز با پایین آوردن سرعت، ریکاوری می‌کنید. ورزش‌های ترکیبی از این دست، کمک می‌کند بدنتان به چالش کشیده شود و ذخایر چربی بیشتری بسوزاند. کالری‌های اضافی که در دویدن بیرون از خانه سوزانده می‌شود، در دراز مدت نمی‌توانند تاثیر چشم گیری روی ترازو نشان دهند. اگر می‌بینید بعد از دویدن در هوای گرم، وزنتان حسابی پایین آمده آن را باید به حساب کاهش سطح مایعات و از دست دادن وزن آب بدن بگذارید. به همین دلیل است که هنگام ورزش در دمای بالا، جایگزین کردن الکترولیت‌ها و مینرال‌ها ضروری است. در پایان به خاطر داشته باشید، برای داشتن یک کاهش وزن ماندگار، نباید بیش از آنچه سوزاندید غذا بخورید. ما همیشه به اشتباه، مقدار کالری‌ای که در طول ورزش سوزانده ایم را خیلی زیاد در نظر می‌گیریم. بعد از ورزش روی خوردن پروتئین و غلات کامل تمرکز کنید تا بدنتان مجددا سوخت رسانی شود و همچنین مقدار زیادی آب بنوشید تا بدنتان هیدراته شود. منبع: بلاغ

اطلاعات بیشتر

پروتئین های ارزان قیمت !!!

19 شهریور 2017
پروتئین های ارزان قیمت !!!

اگر به دنبال منابع پروتئین  میگردید پیشنهاد می کنیم با منابع تغذیه ای مفید در این زمینه آشنا شوید این موادغذایی سرشار از پروتئین هستند و در عین حال ارزان و مقرون به صرفه نیز می باشند اگر می خواهید به عضله سازی در بدنتان بپردازید پیشنهاد می کنیم از این منابع غذایی بیشتر استفاده کنید . ۱۰ منبع مقرون به صرفه‌ پروتئین عبارتند از: تن ماهی (۵۰ گرم پروتئین در هر قوطی) تخم مرغ (۶ گرم پروتئین در هر تخم مرغ) گوشت چرخ کرده‌ی خوک (۲۰ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم) سینه‌ی مرغ (۳۱ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم) ماهی سالمون وحشی (۲۵ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم) کره بادام زمینی (۲۳ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم/ یا ۳/۵ پروتئین در هر وعده) ماست یونانی ۲% (۱۰ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم) شیر ۳% چربی (۸ گرم پروتئین در هر فنجان) کنسرو لوبیا (۶ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم، ۱۵ گرم در هر قوطی) پروتئین کشک (یک ملاقه کشک ۲۵ گرم است که ۲۰ گرم آن پروتئین است) در دو ملاقه کشک از یک ظرف ۱۰ پوندی برای ده هفته‌ی شما کفایت می‌کند. اگر شما گوشتی با ۳۰% تخفیف را بخرید، میزان قابل توجهی از پولتان را ذخیره کرده‌اید. هیچ چیز اشتباهی در مورد گوشتی که دیروز با قیمت کامل عرضه می‌شده و امروز تخفیف خورده است، وجود ندارد. نکته‌ی هوشمندانه خریدن عمده‌ی مواد غذایی در هنگام تخفیف ویژه‌ی فروشگاه‌ها و فریز کردن گوشت در فریزر است. همبرگر خود را از گوشت چرخ کرده‌ی بوقلمون تهیه کرده و آن‌ها را برای استفاده‌های بعدی فریز کنید. گوشت را می‌تواند تا دو ماه منجمد کرد، فقط مطمئن شوید که گوشت را قطعه‌های کوچک‌تر تقسیم کنید تا مجبور نباشید هر بار مقدار زیادی گوشت را از یخ زدایی کنید، زیرا زمانی که چیزی را از یخ خارج می‌کنید نمی‌توانید آن را به فریزر برگردانید. زمانی که نوبت به فراورده‌های لبنی می‌رسد، شیر و ماست کم چرب ساده بخرید زیرا شما به کالری اضافی نیاز ندارید. اگر شما لاغر هستید و به دنبال افزایش وزن هستید، به سراغ شیرهای پرچرب بروید. نوشیدن یک لیتر شیر پر چرب در روز به شما کمک می‌کند تا توده‌ی عضلانی بیشتری بدست آورید. همچنین می توانید سایر مکمل های بدنسازی را نیز مشاهده کنید ماهی قزل‌آلای وحشی منجمد (ماهی سالمون) خیلی گران نیست به خصوص اگر منتظر تخفیف‌های بهتر در نزدیک‌ترین سوپرمارکت به محل زندگی‌تان باشید. سعی کنید سالمون وحشی را خرید کرده و حداقل یک بار در هفته با برنج و سبزیجات بخارپز آن را میل کنید. همچنین می‌توانید این ماهی را به صوت کنسروی پیدا کنید که باز هم گزینه‌ی بهتری نسبت به ماهی تن است. همچنین به خاطر داشته باشید که ماهی تن در جیوه قرار دارد بنابراین خوردن این ماهی بیش از ۲۵۰ گرم در روز مناسب نیست. لوبیا ممکن است انتخاب غذایی همه‌ی افراد نباشد اما این ماده‌ی غذایی ارزان و در دسترس بوده و تهیه‌ی ان آسان است (گرم کردن دوباره در ماکروویو و خوردن آن). کنسروهای لوبیا در سس قرمز یک وعده‌ی غذایی مغذی، ارزان، سریع و عالی همراه با نان ذرت کامل برای طول هفته است. یک بشقاب داغ لوبیا+ دو عدد نان ذرت ۲۵ گرم پروتئین را برای شما به ارمغان دارد. ​مقالات تناسب اندام را نیز مطالعه کنید. زمانی که نوبت به خرید پودر پروتئین بدن سازان می رسد، بیشتر افراد دچار شک و تردید می‌شوند. بیشتر مردم تمایل ندارند حجیم شوند و نسبت به استفاده از هر چیزی که به شکل پودر است و همراه با آن علامت سوال‌های زیادی پیش می‌آید، تردید دارند. حقیقت این است که در تمام طول روز چیزهای زیادی وجود دارد که شما می‌توانید به صورت فیزیکی بخورید و هنوز برای زندگی کردن زمان داشته باشید. این مسئله بدین خاطر است که ما به پودرهای پروتئین نظر افکندیم. پروتئین آب پنیر یکی از محصولات جانبی تولید پنیر است و به نظر می‌رسد نسبت به بعضی گزینه‌های فرموله شده‌ی پزشکی موجود بسیار قوی‌تر باشد. ادعاهای زیاد و متفاوتی (خواص ضد التهابی و ضد سرطانی) به پودرهای پروتئین آب پنیر نسبت داده می‌شود و هیچ اشکال واقعی به جز آلرژی بعضی افراد نسبت به شیر برای صحبت باقی نمی‌گذارد. می‌توان از آن به عنوان نوعی مکمل برای ترکیبات پروتئین پس از تمرینات ورزشی استفاده کرد، به طوری که با ماست کم چرب، میوه یا انواع توت‌ها از هر نوع آن به عنوان یک وعده‌ی غذایی کوچک ترکیب شود. در واقع، این کار می‌تواند به معنای غنی سازی ماست معمولی با مقادیر بالایی از پروتئین باشد. در اینجا، پروتئین آب پنیر به هر نوع مخلوط فوق‌العاده یا فرمول‌های مهندسی شده ترجیح داده می‌شود. برای چشیدن یک طعم فوق‌العاده و احساس رضایت از رفع گرسنگی خود، ماست یونانی کم چرب را امتحان کنید. شما می‌توانید این ماست را با پاشیدن کمی دارچین روی آن بخورید و این ماده‌ی غذایی قاتل گرسنگی است. هر چقدر بدن شما عضلانی‌تر باشد روزانه کالری بیشتری را می‌سوزانید. عضله، یک منبع بسیار زیاد نگهداری انرژی است. افرادی که درصدد کاهش وزن هستند اغلب اهمیت رشد عضلانی را نادیده می‌گیرند که در واقع در سوزاندن چربی بعد از آن به آن‌ها کمک خواهد کرد. اگر از حجیم شدن بدنتان می‌ترسید، مطمئن شوید که در تمرینات خود به قدر کافی دریافت قلبی دارید. هنگامی که تراکم عضلانی شما در حال افزایش نباشد، شما لاغر می‌مانید. برای مثال، دوندگان دوی ماراتن به خاطر چنین مسئله‌ای عضلات بزرگی ندارند. بدن شما هوشمند است و مطابق با سبک زندگی شما خود را بهینه می‌کند. اگر شما کربوهیدرات مصرف می‌کنید و تمام مدت روز سر جای خود نشسته‌اید، بدن شما شکل مبل راحتی‌تان را به خود می‌گیرد. اگر شما روزانه می‌دوید و پروتئین نیز می‌خورید، یک بدن عضلانی لاغر خواهید داشت. پس بدن انسان بسیار هوشمند است. اگر بدست آوردن عضلات بزرگی و بدست آوردن وزن هدف شماست، وعده‌های غذایی شما در طول روز باید مقادیر زیادی پروتئین داشته باشد تا کالری بیشتری مصرف کنید. هر چقدر کالری بیشتری بخورید، مواد ساختاری بیشتری خواهید داشت. اگر نیاز به کاهش وزن دارید، رژیم‌های پروتئینی بهترین رژیم‌ها هستند. رژیم‌های کم کالری ممکن است سریع عمل کنند اما در این فرایند شما ماهیچه‌های بسیاری را از دست می‌دهید و بازگشت چربی هم بسیار سریع‌تر است. اگر وعده‌های غذایی شما پروتئین بالا و چربی کم داشته باشید، نه تنها وزن خود را از دست نمی‌دهید بلکه رشد عضلات خود را نیز خواهید دید. دوندگان دوی ماراتن معمولاً در مسافت‌های زیاد چندین پوند اضافی وزن را تحمل می‌کنند اما اگر نیاز داشته باشند که این وزن را کم کنند اغلب از رژیم‌های پروتئین استفاده می‌کنند تا این وزن را کاهش دهند.

اطلاعات بیشتر

جادوی سیب در آب کردن چربی های دور شکم

19 شهریور 2017
جادوی سیب در آب کردن چربی های دور شکم

Malus Domestica نام علمی درختی است که میوه سیب از آن بوجود می آید.درخت سیب از خانواده گلسرخیان میباشد و درخت برگریزی است.در کل این کره خاکی درخت سیب را برای میوه اش رشد میدهند،چرا که هم شیرین و خوشمزه است و هم فواید زیادی برای سلامت دارد.سیب یکی از بهترین و محبوب ترین میوه ها است و از فواید بسیار زیادی بهره می برد. سیب سرشار از فیبرها است که شما را مدت زمان طولانی سیر نگه می دارند و به دفع راحت کمک می کنند. سیب در رنگ‌ها و انواع مختلف در سرتاسر جهان وجود دارد. برخی شیرین و برخی دیگر ترش هستند. اما همه این انواع یک نقطه مشترک دارند و آن مراقبت از سلامتی است. اگر می خواهید شکم تختی داشته باشید و احیاناً تا فرا رسیدن سال نو چند کیلو اضافه وزن و چربی های انباشته شده در نواحی شکم و پهلوها را آب کنید به سیب و نوشیدنی های تهیه شده از آن اعتماد کنید. در ادامه خواهیم گفت سیب چگونه شما را از شر چربی زیاد شکم خلاص می کند. سیب در یک نگاه سیب یک میوه کم کالری است و در عین حال احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند. سیب بدن را سم زدایی می کند و باعث کاهش کلسترول، تنظیم عملکرد روده ها، ارتقای سلامت قلب و حفظ سلامت کبد می شود. بنابراین توصیه می شود که به طور روزانه از خواص این میوه بهشتی بهره مند شوید. توصیه می شود که سیب های ارگانیک را انتخاب کنید. چون بیشتری خاصیت سیب در پوست آن نهفته است. بنابراین لازم است اطمینان حاصل کنید تا سیب مصرفی تان آلوده به انواع آفت کش ها نباشد. در ادامه ۴ نوشیدنی تهیه شده از سیب را ارائه می دهیم که می توانید آن‌ها را در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم و متعادل قرار دهید و از خواصشان برای تناسب اندامتان استفاده کنید. مطمئن باشید که نتایج اولیه را در عرض چند هفته مشاهده خواهید کرد. نوشیدنی سیب سبز و تخم کتان در سال‌های اخیر تخم کتان شهرت زیادی پیدا کرده است. این دانه های ریز سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و منبع فوق العاده اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. ترکیب پودر تخم کتان و سیب سبز باعث کاهش چربی های انباشته شده در ناحیه شکم و ارتقای سلامتی تان می شود. ترکیبات لازم سیب سبز ۱ عدد نوشیدنی جوی دو سر ۱ لیوان (۲۰۰ میلی لیتر) پودر تخم کتان ۱ قاشق معادل ۱۰ گرم روش تهیه قبل از هر کاری باید سیب را با دقت شستشو دهید. بهتر است آن را با پوست مصرف کنید. سپس سیب را به چهار قسمت تقسیم کنید و دانه های آن را خارج کنید. آن‌ها را با آب جوی دو سر (حاصل جوشاندن بیست گرم جوی دوسر با یک لیتر آب) در مخلوط کن ریخته و به مدت چند ثانیه میکس کنید. سپس آن را در یک لیوان ریخته و کمی پودر تخم کتان روی آن ریخته و میل کنید. اسموتی، سیب، دارچین و بادام این اسموتی خوشمزه که در ترکیب آن سیب، بادام و دارچین وجود دارد برای شروع روز فوق العاده است. چون علاوه بر اینکه انرژی زا است باعث تحریک سوخت و ساز بدن شده و به دلیل ترکیبات دارچین میزان قند خون را نیز کاهش می دهد. این نوشیدنی همچنین سیرکننده است و برای رفع یبوست مؤثر عمل می کند. مواد لازم سیب قرمز ۱ عدد آب جوی دوسر ۱ لیوان معادل ۲۰۰ گرم بادام ۱۰ عدد پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری روش تهیه و مصرف ابتدا سیب را با دقت شستشو داده و به چهار قسمت تقسیم کنید. بادام را خرد کنید. سپس تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و کاملاً مخلوط کنید. نوشیدنی را در لیوان ریخته و پودر دارچین روی آن بپاشید و میل کنید. اسموتی سیب، آناناس، نعنا و لیموترش این نوشیدنی نه تنها در لاغری و کاهش چربی های شکمی نقش دارد بلکه آرامبخش نیز محسوب می شود. مانتول موجود در نعنا، بروملین موجود در آناناس و پکتین موجود در سیب باعث کنترل ضربان قلب و افزایش ترشح سروتونین می شوند. توصیه می کنیم این نوشیدنی را برای تسریع روند لاغری و همچنین حفظ آرامش در برابر فشارها و استرس های بیرونی مصرف کنید. مواد لازم سیب سبز نصف یک عدد آب لیموترش نصف یک عدد آناناس ۲ برش برگ تازه نعنا ۵ برگ آب ۱ لیوان معادل ۲۰۰ میلی لیتر روش تهیه و مصرف آب نصف لیموترش را بگیرید. دو برش آناناس آماده کنید. این دو را با نصف یک عدد سیب سبز و یک لیوان آب و برگ نعنا در مخلوط کن بریزید. این اسموتی در عرض کمتر از ۵ دقیقه آماده می شود. مواد را میکس کنید تا یکدست شوند. اگر لازم بود یخ اضافه کرده و میل کنید. اسموتی سیب سبز، کیوی و آب نارگیل برای لاغر شدن مانند هر کار دیگری برنامه ریزی و هزینه کنید. این اسموتی شاید کمی گران تمام شود اما یک عصرانه فوق العاده محسوب می شود. افزودن آب نارگیل تازه به این ترکیب باعث می شود که نوشیدنی تان بسیار سالم و مغذی شود. ترکیب سیب و کیوی نیز باعث افزایش ویتامین C، ویتامین B۶، فیبر، اسیدفولیک، اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان های بدنتان می شود. مواد لازم سیب ۱ عدد آب نارگیل ۱ لیوان معادل ۲۰۰ میلی لیتر کیوی ۱ عدد یخ ۲ قالب روش تهیه آب نارگیل بسیار مغذی است و در رژیم های لاغر بسیار مؤثر عمل می کند. برای تهیه این اسموتی کیوی را پوست بگیرید و چهار قسمت کنید. سیب را نیز شسته و چهار قسمت کنید. تمام ترکیبات ذکر شده را در مخلوط کن ریخته و میکس کنید. در نهایت اگر لازم بود نوشیدنی تان خنک تر باشد یخ را نیز اضافه کنید. برای شیرین تر کردن این نوشیدنی می توانید از کمی عصاره گیاه استویا یا اندکی عسل استفاده کنید. در ترکیب هیچ کدام از نوشیدنی ها از شکر استفاده نشود. منبع : مازنی خبر

اطلاعات بیشتر

ورزش های عالی برای شروع یک روز عالی

14 شهریور 2017
ورزش های عالی برای شروع یک روز عالی

هیچ چیزی همانند شروع کردن یک روز با تمرینات ورزشی جالب و شگفت انگیز نخواهد بود. زمانی که تمرینات ورزشی مورد علاقه خود را در ابتدای صبح انجام می‌دهید احساس می‌کنید انرژی بیشتری نسبت به سایر افراد اطراف خود دارید. اگر شما نیز قصد دارید روز خود را با تمرینات ورزشی آغاز کنید در این مقاله همراه ما باشید تا ۷ مورد از  ورزش‌هایی که می‌توانید انجام دهید را با هم مرور کنیم. یوگا: باعث آرامش شما می‌شود. این تمرین یک ترکیب منحصر به فرد محسوب می‌شود و یکی از ورزش‌هایی است که برای مقاومت عضلات، سلامت سیستم قلبی-عروقی و انعطاف پذیری عالی است. شما می‌توانید تمرینات یوگا را در آغاز روز انجام دهید و هارمونی بدن و ذهن خود را حفظ کنید. بعد از انجام تمرینات یوگا کل روز احساس انعطاف پذیری و آرامش خواهید داشت. همچنین می توانید سایر مکمل های بدنسازی را نیز مشاهده کنید. تای چی(Tai Chi): اگر به هنگام بیدار شدن از خواب احساس درد و ناراحتی دارید، تای چی یکی از تمرینات ورزشی عالی است که برای شروع روز موثر خواهد بود. حرکات آرام آن می‌تواند جریان خون و عضلات را بهتر کند. همچنین این حرکات باعث ایجاد فشار زیاد و سخت به مفاصل نمی‌شود. این  تمرین یکی از شگفت انگیزترین فرم‌های  درمان فیزیکی برای افرادی است که در مفاصل خود مشکل دارند یا از جراحی و اسیب‌های وارد شده رنج می برند. کشش: برای افرادی که به دنبال شروع درست و مناسب روز خود هستند هیچ چیزی بهتر از کشش نخواهد بود. کشش باعث از بین رفتن دردها و خستگی عضلات می‌شود و از بروز درد در زانو، ستون فقرات و سایر مفاصل پیشگیری می‌کند. همچنین انجام تمرینات کششی باعث افزایش جریان خون و بهبود خلق و خوی شما خواهد شد. دویدن / پریدن: شاید بتوان گفت هیچ چیزی سرگرم کننده تر از پریدن از روی رودخانه یا بالا رفتن از کوه در اوایل صبح نیست. دویدن و پریدن در اوایل صبح یکی از روش‌های عالی برای افزایش متابولیسم بدن محسوب می‌شود. بعد از دوش گرفتن و خوردن یک صبحانه سالم، برای کار خود آماده خواهید بود. آموزش‌های کاربردی: ایده رانندگی به سمت باشگاه در هوای تاریک صبح به نظر جذاب نمی‌رسد اما با آموزش‌های کاربردی هرگز نیازی به ترک منزل نخواهید داشت. شما می‌توانید ده‌ها تمرین ورزشی وزن بدن  همچون دراز و نشست،اسکوات،پلانک و سایر موارد را انجام دهید. این تمرینات ورزشی می‌تواند بدن شما را مستحکم تر کند و انرژی مورد نیاز برای انجام سایر فعالیت‌های روزانه را فراهم اورد. بدون نیاز به وزنه و ماشین آلات مختلف می‌توانید این تمرینات را انجام دهید. تمرینات HITT: اگر شما نیز جزو افرادی هستید که دوست دارند زیاد بخوابند بهتر است تمرینات HITT را امتحان کنید.  انجام چنین تمریناتی باعث می‌شود بدن شما استقامت بیشتری داشته باشد.  همچنین با کمک این تمرینات می‌توانید کالری‌های بیشتری بسوزانید و وزن کم کنید. وزنه برداری: اگر می‌خواهید سطح متابولیسم خود را در طول روز افزایش دهید،کمی تمرین مقاومتی می‌تواند به شما کمک کند. وزنه برداری بافت عضلات را می‌شکند و  بدن شما باید انرژی بیشتری را مورد استفاده قرار دهد  تا بتواند آن را دوباره ترمیم نماید. این موضوع منجر به سوزاندن کالری بیشتر در طول روز می‌شود. روز خود را با این تمرینات ورزشی آغاز کنید تا در کل روز انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت‌های خود را داشته باشید.

اطلاعات بیشتر

ماسک صورت برای پوست های چرب

12 شهریور 2017
ماسک صورت برای پوست های چرب

پوست‌ها انواع مختلفی دارند: خشک، چرب، معمولی، مختلط و حساس. هرکدام از آنها مزایا و معایب خاص خودشان را دارند. شما به هیچ‌وجه نمی‌توانید نوع پوست‌تان را عوض کنید اما بدون شک می‌توانید با کمی جستجو و مطالعه، به بهترین نحو ممکن از پوست‌تان مراقبت کنید. بحث امروز ما درمورد پوست چرب است. خوب است که بدانید پوست چرب، به‌راحتی برنزه می‌شود و به‌علت چرب بودنش، روند پیری را کُند می‌سازد. مطمئنا داشتن پوست چرب، چندین مزیت دارد اما دارای معایب بسیاری هم هست که اکثر افراد نمی‌توانند آنها را نادیده بگیرند. متخصصان پوست معتقدند که چربی پوست، منافذ را مسدود می‌کند و باعث جوش‌های سرسفید، جوش‌های سرسیاه یا کورک می‌شود. علاوه‌بر این باعث می‌شود که پوست‌ شما روغنی به نظر برسد. برای همین در این نوشته می‌خواهیم شما را با طرز تهیه ۹ مدل ماسک صورت برای پوست چرب آشنا کنیم. اگر پوست چربی دارید، حتما موارد زیر برای‌تان آشنا هستند: شما مجبورید تا برای ثابت نگه‌داشتن آرایش‌، دائما به صورت‌تان پودر بزنید. به هیچ‌وجه نمی‌توانید از سایه‌های چشم و رژگونه‌‌های کرمی استفاده کنید. دو ساعت بعد از آنکه صورت‌تان را شستید، طوری به نظر می‌رسد که انگار مدت‌هاست حمام نرفته‌اید. باید روبالشی‌تان را چند بار در هفته بشویید و اگر این کار را نکنید، بشدت چرب و روغنی می‌شود. شما مجبورید چندین عکس سلفی بگیرید تا یکی از آنها خوب از آب دربیاید. چون به‌خاطر پیشانی یا گونه‌های چرب‌تان، همیشه جایی از صورت‌تان برق می‌زند. همیشه باید همراه خودتان، کاغذِ خشک‌کن داشته باشید. داشتن پوست چرب، زحمت شما را زیاد می‌کند و می‌تواند باعث شود که حتی پس از نوجوانی نیز جوش بزنید. خوشبختانه، چند درمان خانگی بسیار مؤثر برای پوست چرب وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند تا با این مشکل مقابله کنید. شما می‌توانید میزان چرب بودن پوست‌تان را به‌سرعت کاهش دهید، پس ناامید نشوید. چه چیزی باعث ایجاد پوست چرب می‌شود؟ پوست شما هنگامی چرب می‌شود که غده‌ی سباسه در بدن‌تان، بیش‌ازحد فعال باشد. چرا که در این هنگام، سبوم اضافی تولید خواهد شد. عوامل بسیاری باعث بروز این مسئله می‌شوند، برای مثال انتخاب‌های غذایی، ژنتیک، داروها، تغییرات هورمونی، استرس، چرخه‌ی قاعدگی و زیاده‌روی در استفاده از محصولات مراقبت از پوست. بیایید نگاه دقیق‌تری به این عوامل بیندازیم. ۱. ژنتیک اگر اعضای خانواده‌ی شما پوست چربی دارند، احتمالا پوست شما هم چرب است. محققان کشف کرده‌اند که غده‌ی سباسه در بعضی از خانواده‌ها، بسیار فعال است و چربی بیش‌ازحدی تولید می‌کند. ۲. تغییرات هورمونی سطح هورمون درطول زندگی یک زن (دوران بلوغ، بارداری، حوالی یائسگی و پیش از قاعدگی) تغییر می‌کند. این امر می‌تواند غده‌ی سباسه را بیش‌ازحد فعال کند. به عنوان مثال هورمون‌های آندروژن که مسئول تولید چربی هستند، درطول دوران بلوغ بسیار فعال می‌شوند. اگر فکر می‌کنید که آندروژن هورمونی مردانه است، بدانید که این‌طور نیست. آندروژن‌ها بر زنان نیز تأثیر می‌گذارند و مقدار آنها در بدن یک زن، بیشتر از مقادیر استروژن‌هاست. این هورمون باعث تحریک رشد می‌شود، اما چربی اضافی نیز تولید می‌کند و منافذ را می‌بندد. به‌طور مشابه، سطوح آندروژن نیز درست قبل از دوره‌‌های قاعدگی، یائسگی و بارداری افزایش می‌یابد. به همین دلیل است که معمولا خانم‌ها قبل از شروع دوره‌ی قاعدگی‌شان، جوش می‌زنند. ۳. آب‌و‌هوا رطوبت و گرما درطول تابستان و بهار افزایش می‌یابد و همین امر می‌تواند میزان تولید چربی را افزایش دهد. پوست شما عرق می‌کند و چرب می‌شود. در مقابل، پوست در زمستان خشک‌تر است، بنابراین ممکن است کم‌آ‌ب شود. پوست با این مسئله مقابله خواهد کرد و ممکن است در جبران چیزی که از دست داده است، زیاده‌روی کند و چربی زیادی تولید کند. در این روند، پوست شما بیش از حد چرب خواهد شد. مصرف دارو - ماسک صورت برای پوست چرب ۴. داروها داروها نیز در چرب شدن پوست نقش دارند. داروهای پیشگیری از بارداری و جایگزین هورمونی می‌توانند تولید چربی را افزایش دهند. به عنوان مثال، هنگامی که قرص ضدبارداری مصرف می‌کنید، آن قرص، سطح هورمون‌ها را در بدن شما تغییر می‌دهد و به عنوان یکی از اثرات جانبی، چربی اضافی تولید می‌کند. به‌طور مشابه، هر دارویی که باعث کم‌آبی بدن شود نیز می‌تواند باعث شود که پوست‌تان با جبران بیش‌ازحد آن، چربی اضافی تولید کند. ۵. استرس هنگامی که استرس دارید، بدن‌تان هورمون کورتیزول ترشح می‌کند و این هورمون، غده‌ی سباسه را بسیار فعال می‌کند. ۶. استفاده‌ی بیش‌ازحد از محصولات مراقبت از پوست مطالب پیشنهادی از سراسر وب حراج ویژه محصولات پرفروش بامیلو - با ضمانت بازگشت ۱۰۰ روزه کالا حراج ویژه محصولات پرفروش بامیلو - با ضمانت بازگشت ۱۰۰ روزه کالا فروش ویژه بهترین کفش‌های ورزشی در دیجی‌کالا تا ۴۰ درصد تخفیف فروش ویژه بهترین کفش‌های ورزشی در دیجی‌کالا تا ۴۰ درصد تخفیف بسیاری از خانم‌ها برای داشتن پوستی پاک‌تر، نرم‌تر و جوان‌تر، در استفاده از این محصولات زیاده‌روی می‌کنند. آنها با این کار پوست‌شان را بیش‌ازحد پاکسازی یا لایه‌برداری می‌کنند. همچنین آرایش غلیظ نیز می‌تواند چربی را به دام بیندازد و باعث بروز جوش شود. ۷. ابزارهای غیرضروری برای مراقبت از پوست هرگز از کیسه‌ی حمام، لیف دستکشی، برس پاک‌کننده یا اسکرابر استفاده نکنید. هنگامی که پوست‌تان را بیش از حد مالش دهید و فشار زیادی بر آن وارد کنید، این کار می‌تواند پوست‌تان را تحریک و آن را به‌شدت خشک کند. این امر باعث می‌شود تا غده‌ی سباسه برای جبران چربی از دست‌رفته، چربی بیش‌ازحد تولید کند. چگونه می‌توانم بفهمم که پوستم چرب است راه‌های مختلفی برای تشخیص چربی پوست وجود دارد. حتما از چرب بودن پوست‌تان مطمئن شوید، چون این امر به شما کمک خواهد کرد تا محصولات درستی را برای مراقبت از پوست‌تان انتخاب کنید. همچنین به شما امکان می‌دهد تا بفهمید که پوست چگونه به قرارگیری درمعرض نور خورشید واکنش نشان می‌دهد و عکس‌العمل آن دربرابر آسیب‌پذیری ژنتیکی‌ نسبت به آسیب پوستی، چگونه است. آیا پوست‌تان، بیش‌ازحد براق به نظر می‌رسد؟ آیا منافذ باز و بزرگی روی پوست‌تان وجود دارد؟ آیا اغلب اوقات، کورک و جوش‌های سرسیاه روی پوست‌تان دارید؟ همچنین ممکن است پوست‌تان در برخی نواحی چرب و در بقیه‌ی جاها خشک باشد؛ وضعیتی که «پوست مختلط» نامیده می‌شود. نواحی چرب معمولا بینی و پیشانی هستند، درحالی که تمام قسمت‌های دیگر صورت ممکن است خشک باشند. نواحیِ خشک، فلس مانند، زبر و دچار خارش خواهند بود. اگر پوست‌تان مختلط است، باید بیشتر مراقب باشید. روال مراقبت از پوست شما باید هر دو نگرانی را هدف بگیرد: چربی بیش‌ازحد و خشکی بیش‌ازحد. مراقبت‌ اولیه از پوست‌ چرب شستشوی صورت - ماسک صورت برای پوست چرب هرگز در استفاده از محصولات مراقبت از پوست زیاده‌روی نکنید. پوست‌تان را به‌طور منظم بشویید اما این کار را هر ساعت انجام ندهید، چون پوست را بیش از حد خشک خواهد کرد. پوست‌تان را ۲ تا ۳ بار در روز بشویید، نه بیشتر از آن. شما می‌توانید شب‌ها از پاک‌کننده استفاده کنید و پس از آن یک مرطوب‌کننده‌ی مخصوص پوست چرب را روی صورت‌تان بمالید. برای شستن آن در صبح از آب گرم استفاده کنید و دقت کنید که مرطوب‌کننده‌‌ی شما کومدون‌زا نباشد. همچنین از یک صابون ملایم استفاده کنید تا مطمئن شوید که پوست‌تان تحریک نمی‌شود. واکنش طبیعی بدن درهنگام تحریک پوست، تولید چربی‌های اضافی است. اگر روی صورت‌تان جوش دارید، هرگز آنها را دست‌کاری نکنید. اگر غدد سباسه‌ی شما چربی‌های اضافه تولید می‌کنند، کاری نمی‌توانید انجام دهید. با این حال، این بدان معنا نیست که مجبورید با پوستی چرب زندگی کنید. چندین ماسک صورت خانگی مؤثر برای پوست چرب وجود دارند که می‌توانند به شما کمک کنند. بهترین ماسک‌های صورت خانگی برای پوست چرب ۱. ماسک موز خوردن موز،‌ انرژی ما را در لحظه بالا می‌برد. شما می‌توانید با آنها، میلک‌شیک و سایر دسرهای خوشمزه را درست کنید. موز غنی از آهن، پتاسیم، ویتامین‌های A، B، C و E است. اما آیا می‌دانستید که ماسک صورت موز می‌تواند در مبارزه با پوست چرب به شما کمک کند؟ درواقع اسکراب‌ها و ماسک‌های میوه‌ای بسیار معدودی وجود دارند که برای پوست چرب، مفیدتر از این ماسک باشند. مواد لازم: موز رسیده : ۱ عدد؛ عسل : ۱ قاشق چای‌خوری؛ لیمو یا پرتقال: ۱ عدد. روش کار: موز را له کنید؛ عسل را اضافه کنید؛ ۳ تا ۴ قطره آب‌لیمو یا پرتقال در آن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید. مطمئن شوید که خمیر حاصل، نرم و یکدست است؛ حالا این خمیر را روی گردن و صورت‌تان بمالید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند؛ سپس با آب گرم بشویید. شما می‌توانید از یک لیف نرم نیز استفاده کنید. ۲. ماسک آووکادو و بلغور جودوسر آووکادو و جو دوسر - ماسک صورت برای پوست چرب این تصور غلطی است که آووکادو تنها برای پوست‌های خشک کاربرد دارد. ماسک‌های صورت آووکادو برای افرادی با پوست‌های چرب و مستعد آکنه نیز مفیدند. آووکادو، غنی از مواد معدنی و ویتامین E است که تأثیر به‌سزایی روی پوست می‌گذارد. این میوه، حاوی چربی‌های غیراشباع نیز هست و تعجبی ندارد که در بسیاری از محصولات زیبایی به کار می‌رود. آووکادو، روند پیری پوست را نیز کُند می‌سازد. بلغور جودوسر در این ماسک صورت، سلول‌های مرده را از بین می‌برد و با التهاب مبارزه می‌کند. جو دوسر حاوی پلی‌ساکاریدهاست که یک پوشش محافظ روی پوست‌تان ایجاد می‌کنند. مواد لازم: آووکادوی رسیده – نصف میوه بلغور جو دوسر – نصف فنجان روش کار: بلغور جو دوسر را بپزید. با یک چنگال، آووکادو را له کنید. حالا این دو را با هم مخلوط کنید و خمیر حاصل را روی پوست‌تان بمالید. بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بماند. سپس با آب گرم بشویید و صورت‌تان را با حرکات ضربه‌ای حوله، خشک کنید. ۳. ماسک صورت آووکادو و تخم‌مرغ این ماسک صورت، از چربی پوست‌تان می‌کاهد و احتمال بروز آکنه و جوش را کاهش می‌دهد. شما می‌دانید که چرا استفاده از آووکادو مفید است. اگر نمی‌دانید دستور ماسک قبلی را مرور کنید. تخم‌مرغ در دستور این ماسک صورت به سفت کردن پوست‌ و کوچک کردن منافذ آن کمک می‌کند. مواد لازم: آووکادوی رسیده: نصف میوه؛ سفیده‌ی تخم‌مرغ: ۱ عدد؛ آب‌لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری. روش کار: با استفاده از چنگال، آووکادو را له کنید؛ سفیده‌ی تخم‌مرغ را جدا کنید و به آووکادو اضافه کنید؛ حالا آب‌لیمو را در آن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید؛ این ماسک را به آرامی روی صورت‌تان بمالید. مراقب باشید وارد چشم‌هایتان نشود؛ اجازه دهید که ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی پوست‌تان بماند، سپس با آب گرم بشویید و با حرکات ضربه‌ای حوله خشک کنید. ماسک‌های خانگی حاوی آووکادو برای پوست چرب را می‌توانید هفته‌ای یک‌ بار استفاده کنید. همین مقدار باید کافی باشد. در استفاده از آن زیاده‌روی نکنید، چون ممکن است پوست‌تان بسیار خشک شود. در این‌ صورت، غده‌ی سباسه‌ی شما به‌شدت فعال خواهد شد و چربی بیشتری تولید خواهد کرد، درنتیجه پوست‌تان دوباره چرب می‌شود. ۴. ماست مطالب پیشنهادی از سراسر وب ثبت نام در سامانه مناقصات، مزایدات، استعلامات کشور ثبت نام در سامانه مناقصات، مزایدات، استعلامات کشور راهکار رفع دائم سفیدی و سیاه شدن مو کشف شد راهکار رفع دائم سفیدی و سیاه شدن مو کشف شد ماست - ماسک صورت برای پوست چرب ماست ساده نیز یک پاک‌کننده‌ی طبیعی استثنایی است. ماست حاوی اسید لاکتیک، چربی و پروتئین است که پوست را سم‌زدایی و پاکسازی می‌کنند. شما می‌توانید ماست ساده را روی صورت‌تان بمالید. اگر تحمل بوی ماست برای‌تان سخت است، چند قطره آب‌لیمو به آن اضافه کنید. با این کار، بوی خوشایندتری پیدا خواهد کرد. مواد لازم: آب‌لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری؛ ماست: ۱ قاشق چای‌خوری. روش کار: ماست را در کاسه‌‌ای کوچک بریزید؛ ۱ قاشق چای‌خوری آب‌لیمو به آن اضافه کنید و به‌خوبی هم بزنید؛ همچنین می‌توانید چند قطره اسانس نیز به آن اضافه کنید (اختیاری). این کار باعث می‌شود تا ماسک صورت خانگی شما، بوی دلنشین‌تری داشته باشد؛ نوک انگشتان‌تان را به این مخلوط آغشته کنید و روی صورت‌تان بمالید؛ صورت‌تان را به آرامی ماساژ دهید؛ بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه روی پوست‌تان بماند و سپس با آب گرم بشویید. ۵. ماسک صورت دارچین و عسل دارچین و عسل - ماسک صورت برای پوست چرب دارچین، تند است و عسل چسبناک. بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند تا آنها را از پوست‌شان دور نگه دارند، اما هر دوی آنها می‌توانند برای شما مفید باشند، به‌خصوص هنگامی که آنها را با هم مخلوط کنید. دارچین به‌علت خواص ضدمیکروبی، رشد باکتری‌ها را متوقف می‌کند، بنابراین به شما کمک خواهد کرد تا از شر اِسکارهای آکنه که توسط پوست چرب ایجاد می‌شوند، خلاص شوید. عسل نیز یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است. مواد لازم: عسل: ۲ قاشق چای‌خوری؛ دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری. روش کار: اول، پوست‌تان را با آب گرم بشویید و با حرکات ضربه‌ای خشک کنید؛ ۱ قاشق چای‌خوری دارچین و ۲ قاشق چای‌خوری عسل را با هم مخلوط کنید. آنها را کاملا با هم ترکیب کنید تا خمیری یکدست به دست آید؛ حالا آماده‌اید تا ماسک را به صورت‌تان بمالید. اگر در حال حاضر، جوش‌هایی روی صورت‌تان دارید، می‌توانید فقط روی نواحی جوش‌دار از این ماسک استفاده کنید؛ بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی پوست‌تان بماند، سپس صورت‌تان را بشویید و با حرکات ضربه‌ای خشک کنید. بهتر است چند دستمال توالت با خودتان داشته باشید. این مخلوط، چسبناک است، بنابراین باید به‌خوبی آن را بشویید. ۶. ماسک صورت چای سبز و آب‌لیمو چای سبز، یک آنتی‌اکسیدان و محافظ طبیعی دربرابر اشعه‌ی فرابنفش است. چای سبز، غنی از مواد معدنی است، پوست‌تان را تغذیه می‌کند و همچنین در مقابله با علائم پیری به شما کمک می‌کند. پتاسیم موجود در آب‌لیمو، به آبرسانی به پوست‌تان کمک خواهد کرد و اسید سیتریک آن، منافذ پوست شما را سفت می‌کند. به‌خاطر خواص ضدالتهابی پودر زردچوبه، شما می‌توانید با اگزما و سایر بیماری‌های پوستی مبارزه کنید. زردچوبه، لکه‌ها و نقاط تیره را نیز از بین می‌برد. مواد لازم: چای سبز دم‌کرده: ۲ قاشق چای‌خوری؛ آب‌لیمو: نصف قاشق چای‌خوری؛ پودر زردچوبه: به‌ مقدار کم. روش کار: چای سبز سرد را در یک کاسه بریزید؛ پودر زردچوبه و آب‌لیمو را به آن اضافه کنید؛ به‌خوبی با هم مخلوط کنید؛ یک پنبه‌ی توپی را به این مخلوط آغشته کنید و با حرکات ضربه‌ای به صورت‌تان بزنید. همیشه قبل از استفاده از ماسک، صورت‌تان را بشویید؛ ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خشک شود؛ سپس با آب سرد بشویید و با حرکات ضربه‌ای خشک کنید. ۷. ماسک چای سبز، آرد برنج و آب‌لیمو این ماسک که ازماسک‌های آسیایی الهام گرفته شده است، چربی اضافی پوست را به‌سرعت جذب می‌کند. چای سبز به کاهش تولید سبوم کمک می‌کند و آب‌لیمو، پوست چرب شما را مرطوب و تقویت می‌کند و درنتیجه، آن را سالم و درخشان نگه می‌دارد. آرد برنج می‌تواند چربی اضافه را جذب کند و به‌دلیل داشتن خواص لایه‌برداری، سلول‌های مرده‌ی پوست را نیز از بین ببرد. با استفاده از ماسک ساخته‌شده از آرد برنج، پوست‌تان درخشندگی طبیعی پیدا خواهد کرد و سالم‌تر نیز خواهد شد. اگر به‌دنبال بهترین ماسک صورت برای پوست چرب هستید، این ماسک را امتحان کنید. مواد لازم: چای سبز دم‌کرده: ۳ قاشق چای‌خوری؛ آرد برنج: ۳ تا ۴ قاشق چای‌خوری؛ آب‌لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری. روش کار: چای را دم کنید و اجازه بدهید تا خنک شود؛ چای سرد را در یک کاسه بریزید و آرد برنج را با آن مخلوط کنید؛ آب‌لیمو را به آن اضافه کنید و به‌خوبی مخلوط کنید تا خمیری نرم و یکدست درست شود. خمیر نباید آبکی باشد، پس سعی کنید تا غلظت مناسبی ایجاد کنید؛ اگر خمیر بیش‌ازحد غلیظ شد، چای بیشتری به آن اضافه کنید؛ صورت‌تان را به‌طور کامل بشویید و با حرکات ضربه‌ای حوله خشک کنید؛ این خمیر را روی صورت‌تان بمالید و بگذارید تا ۲۰ دقیقه بماند؛ سپس با آب سرد بشویید؛ درهنگام شستن، خمیر را روی صورت‌تان مالش دهید تا پوست‌تان را لایه‌برداری کند؛ در پایان، از یک مرطوب‌کننده‌ی مخصوص پوست چرب استفاده کنید. ۸. ماسک صورت رُس بنتونیت ماسک رُس - ماسک صورت برای پوست چرب بنتونیت یا خاک رُس سبز، یک ماسک بسیار خوب برای پوست‌های چرب و روغنی است. این نوع از رُس، تسکین‌دهنده‌‌ای طبیعی است و دراصل، در ایالت وایومینگِ ایالات متحده یافت می‌شود. این رُس که از خاکستر آتشفشانی تشکیل می‌شود، غنی از منیزیم، آهن، کلسیم، سدیم و پتاسیم است. این خاک، بافت‌های پوستی را التیام می‌دهد، سموم را بیرون می‌کِشد، منافذ را کوچک و تمیز می‌کند، از جوش‌ها جلوگیری می‌کند، اِسکارها را کاهش می‌دهد، چربی اضافه را از بین می‌برد و پوست‌تان را درخشان می‌کند. این ماسک را می‌توانید علاوه‌بر صورت، به کل بدن‌تان نیز بمالید. مواد لازم: رُس سبز: ۱ قاشق چای‌خوری؛ عصاره‌ی علف لیمو (پالماروسا): ۳ قطره؛ روغن هسته ی زردآلو: ۱ قاشق چای‌خوری. روش کار: همه‌ی مواد را در کاسه‌ای کوچک بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید؛ چند قطره آب اضافه کنید. حتما از آب ولرم استفاده کنید؛ شما می‌توانید آب بیشتری اضافه کنید تا خمیر به‌اندازه‌ی کافی نرم شود؛ ماسک را به آرامی روی پوست‌تان بمالید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند؛ سپس آن را با آب گرم یا لیف بشویید. ۹. ماسک توت‌فرنگی، لیمو و خاک رُس شما می‌توانید با توت‌فرنگی‌ها به جنگ پوست چرب بروید، چرا که آنها به‌طور طبیعی اسیدی هستند و مقدار زیادی ویتامین C دارند. توت‌فرنگی‌ها می‌توانند سبوم اضافی را از بین ببرند. علاوه‌بر این، آنها پوست شما را لایه‌برداری و پاکسازی می‌کنند و برای درمان آکنه و سفت کردن منافذ مفید هستند. مواد لازم: توت‌فرنگی: ۸ عدد؛ آب‌لیمو: ۲ تا ۳ قطره؛ رُس: ۱ قاشق چای‌خوری (شما می‌توانید از رُس سبز یا بنتونیت استفاده کنید). روش کار: همه‌ی مواد را به‌خوبی در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی درست شود؛ کمی آب به آن اضافه کنید تا پخش کردن خمیر روی صورت‌تان، برای شما آسان‌تر شود. اما مراقب باشید که بیش از حد آبکی نشود؛ خمیر را بادقت روی گردن و صورت‌تان بمالید. مراقب باشید که وارد چشم‌هایتان نشود؛ اجازه دهید تا برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی پوست‌تان بماند و سپس با آب سرد بشویید. شما می‌توانید یک یا دو بار در هفته از این ماسک صورت استفاده کنید. مواد تشکیل‌دهنده‌ای که در ماسک‌های صورت موجود در بازار برای پوست چرب پیدا خواهید کرد همان‌طور که می‌بینید، ماسک‌های خانگی بسیاری برای پوست‌های چرب موجودند. محصولات تجاری متنوعی نیز از مارک‌های معتبر دنیا وجود دارند که می‌توانند به کاهش چربی پوست کمک کنند. درحالی که ممکن است این محصولات، کاملا طبیعی نباشند اما حاوی برخی مواد تشکیل‌دهنده‌ی طبیعی هستند که برای پوست چرب مفید است. سعی کنید هر محصولی را که انتخاب می‌کنید، حداقل برخی از مواد تشکیل‌دهنده‌ی زیر را داشته باشد: عسل؛ زردچوبه؛ نیم (چریش)؛ آب‌لیمو؛ سرکه‌ سیب؛ آلوئه‌ ورا؛ چای سبز؛ رُس سبز. از آنجایی که پوست، بزرگ‌ترین عضو بدن ماست، باید به‌خوبی از آن مراقبت کنیم. اگر پوست چرب باشد، به مراقبت بیشتری نیاز دارد. اشعه‌های فرابنفش مضر خورشید، آلودگی، مواد شیمیایی و استفاده‌ی بیش‌ازحد از لوازم آرایشی، همگی می‌توانند به پوست‌تان آسیب برسانند. رژیم غذایی نامناسب و استرس بیش‌از‌حد نیز در این آسیب، نقش دارند. چربی زیاد می‌تواند منافذ را مسدود کند و به بروز جوش‌هایی منجر شود که ممکن است در بدترین مواقع ظاهر شوند. اگر قرار باشد که در یک مصاحبه‌ی کاری شرکت کنید یا به مراسم مهمی بروید، چه کار می‌کنید؟ آیا با پوستی که از چربی زیاد، برق می‌زند یا جوش‌های سرسیاه روی صورت‌تان به آنجا می‌روید؟ حالا که با ماسک‌های طبیعی بالا برای پوست‌های چرب آشنا شدید، لازم نیست نگران چیزی باشید. این ماسک‌های صورت خانگی، کاملا بی‌خطر هستند و هیچ‌گونه عوارض جانبی ایجاد نمی‌کنند، چرا که مواد تشکیل‌دهنده‌ی آنها کاملا طبیعی‌ هستند. اجزای تشکیل‌دهنده‌ی این ماسک‌ها به‌راحتی در دسترس هستند بنابراین لازم نیست تا برای پیدا کردن آنها، زیاد جستجو کنید. فقط کافی است تا از بین ماسک‌های بالا، ماسکی را آماده کنید که برای پوست چرب‌تان مناسب‌تر است. منبع : rapidhomeremedies.com

اطلاعات بیشتر

معجزه و جادوی رژیم وایکینگی روی سلامت و زیبایی

12 شهریور 2017
معجزه و جادوی رژیم وایکینگی روی سلامت و زیبایی

جدیدترین «رژیمی» که در رسانه‌های اجتماعی مطرح شده‌ است رژیم «وایکینگی» نام دارد. طرفداران این رژیم ادعا می‌کنند می‌توانید با خوردن غذاهای «وایکینگی»، یا همان غذاهای سنتی که مصرف آن در میان مردم اروپای شمالی رواج دارد، سلامتی خود را بهبود ببخشید. چندین تحقیق هم نشان داده‌اند این رژیم، حداقل در کوتاه مدت، می‌تواند وزن را پایین بیاورد و سلامتی شما را بهبود بخشد. مشاهده‌ی این حقیقت که میزان چاقی در کشور‌های اسکاندیناوی بسیار کمتر از آمریکا است نیز نشان می‌دهد این رژیم می‌تواند کارآمد باشد. این مقاله را بخوانید تا اطلاعاتی در مورد رژیم وایکینگی به دست بیاورید، اطلاعاتی از قبیل چه بخورید، چه نخورید، و این رژیم چه فوایدی دارد. این مقاله نتایج بعضی تحقیقات و برخی نکات مفید درباره‌ی این رژیم را در اختیار شما قرار می‌دهد. رژیم وایکینگی چیست؟ همان‌طور که از اسمش پیداست، به رژیمی می‌گویند که بر غذاهای سنتی کشورهای اسکاندیناوی (نروژ، دانمارک،‌ سوئد، فنلاند و ایسلند) متمرکز است. در سال ۲۰۰۴، گروهی متشکل از کارشناسان تغذیه، دانشمندان و سرآشپزها، رژیم وایکینگی را به وجود آوردند. هدف این رژیم، مبارزه با میزان فزاینده‌ی چاقی و روش‌های ناپایدار کشاورزی در کشور‌های اسکاندیناوی بود. در مقایسه با رژیم‌های غربی، این رژیم شکر و چربی کمتری دارد و در عوض فیبر، ماهی و غذاهای دریایی آن دو برابر است. چه بخوریم و چه نخوریم رژیم وایکینگی بر مصرف منابع غذایی پایدار و محلی تأکید دارد، مخصوصا غذاهایی که علم تغذیه‌ی «شاخص» آنها را سالم می‌شمارد. بیشتر بخورید : میوه‌ها، توت‌ها،‌ سبزیجات، بُنشن‌، سیب‌زمینی، غلات کامل،‌ آجیل،‌ دانه‌ها، نان چاودار، ماهی، غذاهای دریایی، لبنیات کم‌چرب، گیاهان دارویی، ادویه‌جات، روغن کلزا (کانولا). تا حدی بخورید : گوشت شکار، تخم‌مرغ محلی، پنیر و ماست. کمتر بخورید : دیگر گوشت‌های قرمز و چربی‌های حیوانی. نخورید : نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، شکرهای افزودنی به غذا، گوشت فرآوری‌شده، مواد افزودنی به غذا و غذا‌های آماده و فست‌فود. رژیم وایکینگی بسیار شبیه به رژیم مدیترانه‌ای است. این رژیم بیشتر روی روغن کانولا تمرکز می‌کند تا روغن زیتون خالص، و این بزرگترین تفاوت این دو رژیم است. همان‌طور که منتقدان این رژیم به درستی اشاره کرده‌اند، بسیاری از غذاهای رژیم وایکینگی در روزگار گذشته در کشور‌های اسکاندیناوی اصلا استفاده نمی‌شدند. این غذاها از قبیل لبنیات کم‌چرب و روغن کانولا غذاهای مدرن هستند. میوه‌ها هم، غیر از چند نوع توت، در شمال به خوبی رشد نمی‌کنند. نتیجه‌گیری رژیم وایکینگی بر مصرف غذاهای سنتی کشور‌های اسکاندیناوی اصرار دارد. این رژیم بسیار شبیه رژیم مدیترانه‌ای است، و تا حد زیادی بر غذاهای گیاهی و دریایی تمرکز دارد. چندین تحقیق، تأثیرات ‌رژیم وایکینگی را بر کاهش وزن بررسی کرده‌اند. در تحقیقی که روی ۱۴۷ زن و مرد دارای اضافه‌وزن انجام شد، افرادی که تحت ‌رژیم وایکینگی قرار گرفتند ۷\۴ کیلوگرم وزن کم کردند، در حالی که کسانی که رژیم دانمارکی معمولی داشتند فقط ۵\۱ کیلوگرم وزن کم‌ کردند. این نتیجه بسیار قابل توجه است، مخصوصا که افراد مجبور نشدند در این رژیم کالری کمتری مصرف کنند. اما تحقیقی که یک سال بعد انجام شد نشان داد افرادی که رژیم وایکینگی گرفته بودند دوباره به وزن قبلی خود بازگشتند. در واقع این نتایج، از نتایج معمول تحقیقات بلندمدت درباره‌ی کاهش وزن هستند. افراد در ابتدا وزن خود را کاهش می‌دهند، ولی در مدت یک یا دو سال دوباره به وزن قبلی خود باز‌می‌گردند. تحقیق دیگری عملکرد مثبت رژیم وایکینگی در کاهش وزن را نشان می‌دهد. در این تحقیق ۶ هفته‌ای، افرادی که رژیم وایکینگی گرفته بودند ۴٪ وزن خود را از دست دادند. این مقدار بسیار بیشتر از وزنی است که افراد دارای رژیم استاندارد از دست دادند. نتیجه‌گیری به نظر می‌رسد حتی اگر افراد کالری کمتری مصرف نکنند نیز رژیم وایکینگی برای کاهش وزن در کوتاه‌مدت کارآمد است. فواید رژیم وایکینگی برای سلامتی تغذیه‌ سالم تنها باعث کاهش وزن نمی‌شود، بلکه می‌تواند تا حد زیادی سلامت متابولیک بدن را بهبود ببخشد، و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن فراوانی را کاهش دهد. چندین تحقیق به بررسی تأثیر رژیم وایکینگی بر سلامتی پرداخته‌اند. فشار خون در تحقیقی ۶ ماهه که روی شرکت‌کنندگان دارای اضافه وزن انجام گرفت، مشخص شد در مقایسه با افرادی که رژیم معمولی داشتند، فشار‌خون انقباضی و انبساطی شرکت‌کنندگان تحت رژیم وایکینگی به ترتیب ۱\۵ و ۲\۳ درجه کمتر بود. محققین در پژوهش ۱۲ هفته‌ای دیگری به این نتیجه رسیدند که رژیم وایکینگی باعث می‌شود فشارخون و کلسترول بالا در افراد کاهش یابد. کلسترول و تری‌گلیسیرید‌ها با اینکه رژیم وایکینگی پر از غذاهای مناسب برای قلب است، ولی تأثیرات آن روی کلسترول و تری‌گلیسیرید یکسان نیست. برخی تحقیقات، ولی نه همه‌ی آنها، نشان می‌دهند این رژیم تری‌گلیسیرید‌ را کاهش می‌دهد، ولی تأثیر آن بر کلسترول «ال دی ال» (LDL) و «اچ دی ال» (HDL) آن‌قدر کم است که از نظر آماری اهمیتی ندارد. تحقیقی دیگر کاهش کمی را در نسبت LDL-c/HDL-c و نسبت Apo B/Apo A1 و همچنین کلسترول غیر «اچ دی ال» نشان می‌دهد که همگی جزو عوامل بسیار خطرآفرین برای بیماری‌های قلبی هستند. کنترل قندخون به نظر نمی‌رسد رژیم وایکینگی تأثیر زیادی بر کاهش سطح قندخون داشته‌ باشد، اما پژوهشگران در تحقیقی دیگر به این نتیجه رسیده‌اند که این رژیم، قندخون ناشتا را اندکی کاهش می‌دهد. التهاب التهاب مزمن از نشانه‌های اصلی بسیاری از بیماری‌های خطرناک است. تحقیقاتی که در مورد ارتباط رژیم وایکینگی و التهاب انجام شده‌، نشان‌دهنده‌ی نتایج متناقضی هستند. در تحقیقی، نشانگر «سی آر پی» (CRP) التهاب در اثر این رژیم کاهش یافت اما در تحقیقات دیگر هیچ نتیجه‌ی معنی‌داری دیده نشد. پژوهشی دیگر نشان داد رژیم وایکینگی میزان ظاهر شدن ژن‌های مربوط به التهاب در بافت‌های چربی بدن را کاهش می‌دهد. نتیجه‌گیری به نظر می‌رسد رژیم وایکینگی برای کاهش فشار خون مناسب است. تأثیرات رژیم وایکینگی بر کلسترول، تری‌گلیسیرید، سطح قندخون و نشانگرهای تورم، ضعیف و متناقض هستند. رژیم وایکینگی از دیدگاه محیطی می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. این رژیم روی غذاهای محلی که با روش‌های کشاورزی پایدار تولید شده‌اند تمرکز می‌کند. برخی طرفداران این رژیم نیز به دیگران توصیه می‌کنند از غذاهای ارگانیک استفاده کنند. پیام اصلی نتایج تحقیقات درباره‌ی رژیم وایکینگی چندان چشمگیر نیستند. این رژیم باعث کاهش وزن کوتاه‌مدت می‌شود، و تا حد کمی فشارخون و نشانه‌های تورم را کاهش می‌دهد، ولی ظاهرا این نتیجه‌ها ضعیف و متناقض هستند. در نهایت هر رژیمی که روی غذاهای واقعی تمرکز کند نه غذاهای غربی ناسالم، احتمالا بیشتر باعث کاهش وزن و بهبود سلامت می‌شود. این مسئله بارها و بارها در صدها تحقیق مختلف روی رژیم‌های متفاوت تأیید شده‌ است. در غذاهای «اسکاندیناوی» یا «غذاخوردن مثل یک وایکینگ» هیچ جادویی وجود ندارد. این رژیم موفق است چون به جای غذاهای آماده از غذاهای کامل و تک ماده‌ای استفاده می‌کند. همین. برگرفته از: healthline

اطلاعات بیشتر

با ریزش و برگشت عضلات خداحافظی کنید

11 شهریور 2017
با ریزش و برگشت عضلات خداحافظی کنید

احتمالاً مقالات زیادی درمورد چربی‌سوزی و لاغری مطالعه کردید. مسئله مهم در این زمینه این است که چطور بدون از دست دادن عضلاتتان، وزنتان را پایین بیاورید. برای اینکه بفهمید چطور وقتی وزنتان پایین می‌آید ممکن است عضلاتتان هم بسوزد و چطور می‌توانید از بروز آن جلوگیری کنید، ابتدا باید یک حقیقت مهم را درک کنید. محصول پیشنهادی: گلوتامین ماسل فارم | چربی سوز و جلوگیری از ریزش عضلات درباره گلوتامین: گلوتامین را می توان فراوان ترین اسید آمینه موجود در عضلات اسکلتی بدن آدمی دانست. به جرات می توان ادعا کرد که بیش از ۶۱ درصد از کل اسید آمینه های موجود در عضلات اسکلتی از نوع گلوتامین می باشد. گلوتامین جزو اسیدهای آمینه ضروری نمی‌باشد چون بدن قادر به ساختن آن می باشد، با این حال در برخی موارد به مانند بعضی از بیماری‌های گوارشی و یا برای ورزشکاران می‌تواند بسیار ضروری باشد. اسید آمینه گلوتامین از ترکیب گلوتامات و آمونیاک با مصرف آدنوزین تری‌فسفات تشکیل می‌شود. این ماده در خون انسان، فراوان‌ترین اسید آمینه آزاد می‌باشد. کسانی که با تمرینات سنگین آشنایی دارند از این حقیقت مسلم آگاهی کامل دارند که پرداختن مداوم به تمرینات شدید بدنی خواه و ناخواه با پدیده تجزیه شدن پروتئین در عضلات همراه می شود. ورزشکاران این پدیده مخرب را به نام پدیده کاتابولیسم می شناسند. گفته می شود که مصرف مقادیر کافی از این اسید آمینه امکان و احتمال بروز این پدیده در بدن ورزشکاران رشته های قدرتی را به حداقل ممکن می رساند. این اسید آمینه مخصوصاً برای کسانی که در دوره های کات به سر برده و یا به قصد کم کردن از میزان چربی زاید در بدن خود تمرین کرده و یا در رژیم های چربی سوزی به سر می برند از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. مقالات تناسب اندام را نیز مطالعه کنید. زمانی که ورزشکاران قصد کم کردن از وزن خود را داشته و در عین حال نیز نگران از دست رفتن حجم عضلانی باشند این اسید آمینه برای آنان حکم طلا و کیمیا را پیدا می کند. ویژگی های محصول: - گلوتامین را می توان فراوان ترین اسید آمینه موجود در عضلات اسکلتی بدن آدمی دانست - به جرات می توان ادعا کرد که بیش از ۶۱ درصد از کل اسید آمینه های موجود در عضلات اسکلتی از نوع گلوتامین می باشد. - گفته می شود زمانی که به تمرینات شدید و طاقت فرسا می پردازید از میزان گلوتامین موجود در عضلات و حتی کل بدن کاسته شده و همین مسئله نیز با افت محسوس قدرت بدنی و ضعف عمومی و با به تاخیر افتادن ریکاوری همراه می شود. - گلوتامین دارای وظایف متعددی از جمله انتقال نیتروژن بین ارگان ها، سم زدایی بدن، کمک به دفع آمونیاک از بدن، کمک به تشکیل و تولید RNA و DNA، تقویت سیستم ایمنی بدن را بر عهده داشته و در برخی موارد نیز به عنوان منبع سوخت وارد عمل شده و انرژی لازم برای انجام فعالیت های فیزیکی آدمی را تامین می کند - از دیگر خواص اسید آمینه گلوتامین که موجب شهرت و محبوبیت آن در بین ورزشکاران و حتی کمپانی های مکمل سازی شده است می توان به تاثیر مثبت آن در افزایش حجم سلول های عضلانی، تاثیر مثبت آن در احیای ذخایر تهی شده گلیکوژن، تسریع فرایند ریکاوری، کاهش دردهای عضلانی که معمولاً پس از انجام تمرینات شدید بدنی در عضلات حس می شود و در نهایت نیز به افزایش تحمل پذیری بدن و عضلات برای پذیرش فشار تمرین اشاره کرد مـورد مصـرف : - اسید آمینه، افزایش حجم عضلات، تسریع ریکاوری و افزایش استقامت - کاهش افت تخریب و از کار افتادگی ماهیچه - افزایش بازتوانی و رشد ماهیچه در زیر به نکاتی اشاره می‌کنیم که بهترین روش‌ها برای چربی‌سوزی بدون از دست رفتن عضلات است: ۱. به اندازه کافی پروتئین بخورید. مصرف کافی پروتئین در روز مهمترین نیاز غذایی برای حفظ عضلات بدن است. منظور زمانبندی غذاها، مکمل‌ها یا اندازه دقیق کمبود کالری‌تان یا کیفیت غذاهایی که می‌خورید یا هر چیز دیگر در رژیم‌غذاییتان نیست. چربی‌سوزی بدون از دست رفتن عضلات از دید تغذیه یعنی هر روز به اندازه کافی پروتئین مصرف کنید. تحقیقات متعددی این را ثابت کرده‌اند. با بالا بردن پروتئین مصرفی، حتی در غیاب یک برنامه‌تمرینی بدنسازی خوب، بیشتر وزنی که از دست می‌دهید از چربی‌هایتان خواهد بود تا عضلاتتان. بنابراین اولین قدم در هر رژیم‌ حفظ عضلات این است که میزان ایدآل پروتئین در روز مصرف کنید. خوب حالا این ایدآل یعنی چه؟ همان توصیه همیشگی ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن برای اکثر افراد که چنین هدفی در ذهن دارند عالی است. ۲. با همان شدت/قدرت/وزنه تمرین کنید. این هم مهمترین نیاز تمرینی برای کسانی است که می‌خواهند بدون از دست رفتن عضلاتشان، وزن کم کنند. مهمترین محرک لازم برای حفظ عضلات نگه داشتن میزان کنونی قدرتتان است. می‌دانید که چطور افزایش تدریجی قدرت چیزی است که به بدنتان اعلام می‌کند عضله‌سازی کند. خوب، در یک رژیم چربی‌سوزی، اینکه سطح قدرتتان را در حد کنونی نگه دارید، به بدنتان برای عضله‌سازی پیام می‌دهد. اگر این سیگنال نباشد، نیاز بدنتان برای نگه داشتن بافت‌های عضلانی‌تان از بین خواهد رفت. به همین دلیل است که فکر غلط استفاده از وزنه‌های سنگین‌تر برای عضله‌سازی و استفاده از وزنه‌های سبک‌تر (باتکرار بیشتر) برای چربی‌سوزی ، بدترین اشتباهی است که می‌توانید برای حفظ عضلاتتان مرتکب شوید. در واقعیت، برای عضله‌سازی وزنه‌های سنگین استفاده می‌کنید و اگر بخواهید همان میزان عضله که دارید را حفظ کنید، باز هم باید از همان وزنه‌ها استفاده کنید. خیلی خوب به نظر نمی‌رسد؟ این یعنی هدف اصلی تمرین شما باید این باشد که حداقل قدرت از دست ندهید. این درمقابل کمکتان می‌کند عضلاتتان را هم از دست ندهید. بعنوان مثال، اگر وزنه مورداستفاده‌تان برای تمرین پرس سینه در حال حاضر ۵۰ کیلو است، هدفتان در طول زمان چربی‌سوزی باید این باشد که بتوانید همان ۵۰ کیلو را پرس‌سینه بزنید. این درمورد سایر حرکات و تمرینات هم صدق می‌کند. البته می‌توانید در طول دوران چربی‌سوزی هم افزایش قدرت داشته باشید. این مخصوصاً برای آنها که تازه شروع کرده‌اند امکانپذیر است. اما اگر تازه شروع نکرده‌اید، تعجب نکنید اگر اینکار برایتان سخت‌تر شد (البته اگر غیرممکن نشد) و بهترین کاری که می‌توانید بکنید این است که همان میزان قدرتتان را حفظ کنید. هیچ اشکالی هم ندارد، چون حفظ همان میزان وزنه‌ای که برای تمریناتتان استفاده می کنید، رمز موفقیتتان در از دست ندادن عضلاتتان در دوره چربی‌سوزی خواهد بود. ۳. حجم و تکرار تمرینات با وزنه را کم کنید. کمبود کالری با کمبود انرژی همراه است و بااینکه این برای کم کردن چربی بدن لازم است، برای هر چیزی که مربوط به تمرینتان شود، عذاب‌آور است (ریکاوری، ظرفیت کار، ظرفیت تحمل، عملکرد و از این قبیل.) این یعنی برنامه‌تمرینی که قبلاً در شرایط عادی با موفقیت هر چه تمام‌تر برای عضله‌سازی، بالا بردن قدرت یا هر پیشرفت مثبت دیگر در بدنتان انجام می‌دادید، الان با این کمبود کالری تحملش برای بدنتان سخت می‌شود و ریکاوری از آن هم سخت‌تر. و می‌دانید این داستان همیشه به کجا ختم می‌شود؟ اینکه بدنتان به خوبی از تمرین قبلی ریکاور نشود؟ کم شدن قدرت. و می‌دانید کم شدن قدرت همیشه به کجا می‌انجامد، مخصوصاً وقتی در حالت کمبود کالری هم هستید؟ از دست رفتن عضلات. همانطور که یک دقیقه پیش توضیح دادم (نکته شماره ۲)، رمز کار برای حفظ عضلات، حفظ قدرت است. مشکل اینجاست که اگر برنامه‌تمرینی‌تان طوری باشد که به درستی از آن ریکاور نشوید، برعکس این اتفاق خواهد افتاد. برنامه‌تمرینی که تا قبل از این برایتان ایدآل به نظر می‌رسید، الان دلیل سخت‌تر شدن تمریناتتان شده است، شما ضعیف‌تر می‌شوید، تکرارهایتان کمتر می‌شود، وزنه روی میله سبک‌تر می‌شود، و چرخه چربی‌سوزی‌تان طوری تمام می‌شود که می‌فهمید عضله بیشتری نسبت به چربی از دست داده‌اید و قدرتی هم برایتان نمانده است. خوشبختانه این وضعیت قابل پیشگیری است. چطور می‌توانید از همه اینها جلوگیری کنید؟ خیلی ساده است. با اصلاح و تعدیل برنامه‌تمرینی کار با وزنه‌تان برای جبران کاهش ریکاوری که همیشه کمبود کالری به دنبال دارد. این یعنی حجم تمرینتان را (تعداد کلی ست‌ها، تکرارها و تمرین‌هایی که انجام می‌دهید) را کم کنید یا تکرر تمرینتان (تعداد کلی جلسات تمرینتان در هفته یا به ازای هر گروه عضلانی) را کم کنید و یا ترکیبی از هر دو اینها. ۴. تغذیه قبل و بعد از تمرینتان را اصلاح کنید. یک بار جایی در مقاله‌ای خواندم که تغذیه قبل و بعد از تمرین برای زمانی که می‌خواهید چربی‌سوزی کنید اهمیت کمتری دارد تا زمانیکه می‌خواهید عضله‌سازی کنید. البته علت دقیق آن را به خاطر ندارم اما هر چه که بود، کاملاً اشتباه بود. همانطور که اشاره کردیم، ریکاوری، ظرفیت کار، میزان تحمل و عملکرد کلی تمرین وقتی در کمبود کالری باشید، ضعیف‌تر می‌شوند. و تمام هدف تغذیه قبل و بعد از تمرین جلوگیری از وقوع این مسئله است. این باعث می‌شود غذاهایی که درست قبل و بعد از تمرین می‌خورید در هدف چربی‌سوزی به همان اندازه عضله‌سازی مهم باشد. ۵. بیش از اندازه از میزان کالری‌های مصرفی‌تان کم نکنید. همانطور که احتمالاً تا اینجا متوجه شده‌اید، برای از دست دادن چربی‌های بدن باید بدن را دچار کمبود کالری کنید و این یعنی باید کالری‌های مصرفی روزانه‌تان را به پایین‌تر از حالت حفظ برسانید تا بدن به جای کالری مصرفی، از چربی‌های اندوخته‌شده در بدنتان بسوزاند. موضوع این است که این کمبود را می‌توانید براساس اینکه تا چه میزان به پایین‌تر از حد حفظ برسانید، به سه دسته کم، متوسط و زیاد دسته‌بندی کنید. بااینکه هرکدام از این دسته‌ها نقاط قوت و ضعف خود را دارند، کمبود کالری متوسط حدود ۲۰ درصد پایین‌تر از سطح عادی اید‌آل‌ترین حالت ممکن است. اما چرا کمبود کالری بیشتر را توصیه نمی‌کنیم؟ چرا کالری‌های بیشتری از برنامه‌غذایی‌مان کم نکنیم تا لاغری‌مان سریع‌تر اتفاق بیفتد؟ خوب، جدا از سخت‌تر شدن این مسیر، یکی دیگر از معایب آن این است که تاثیر مفی بیشتر بر تمرین و ریکاوری شما خواهد گذاشت. و این یعنی اگر مقدار زیادی از کالری‌مصرفی‌تان پایین بیاورید، احتمال از دست رفتن قدرت و عضلاتتان بیشتر خواهد شد. به همین دلیل، توصیه ما این است که این کمبود کالری را در حد متوسط نگه دارید. آنهایی که همین الان لاغر هستند و می‌خواهند خیلی لاغرتر شوند، با یک کمبود کالری پایین هم می‌توانند به هدفشان برسند. ۶. از چرخه کالری/کربوهیدرات/موادمغذی استفاده کنید. منظور از چرخه کالری خوردن مقدار بیشتری کالری در بعضی روزهای مشخص (در حالت ایدآل روزهای تمرین) و مقدار کمتری کالری در روزهای دیگر (روزهای استراحت) است. اینکار با دستکاری میزان کربوهیدرات و چربی مصرفی امکان‌پذیر است زیرا مصرف پروتئین در همه روزها باید بالا باشد، مخصوصاً وقتی هدفمان چربی‌سوزی بدون از دست رفتن عضلات است. در یک رژیم‌غذایی ساده و مشخص‌تر برای چربی‌سوزی، میزان کالری و موادمغذی که هر روز مصرف می‌کنید یکسان است اما در چرخه کالری در بعضی روزهای هفته کمبود کالری بالاتر بوده و در بعضی روزها کمتر است اما میزان کالری مصرفی یکسان باقی می‌ماند. هدف این کار ارتقای همه چیر از ریکاوری گرفته تا تقسیم‌بندی کالری‌ها با رساندن کالری بیشتر به بدنمان در روزهایی است که نیاز بیشتری به آن دارد (روزهای تمرین) و رساندن مقدار کمتر کالری به بدن در روزهایی که نیاز چندانی به آن ندارد (روزهای استراحت). این کار باعث می‌شود بتوانیم ضمن چربی‌سوزی، عضلاتمان را بهتر حفظ کنیم. اینکار نه تنها برای حفظ عضلات ضمن چربی‌سوزی بسیار مفید است، بلکه برای تعهد به رژیم‌غذایی، کنترل اشتها و شاد و راضی نگه داشتنتان هم موثر است. منبع : سلامت نیوز

اطلاعات بیشتر

آن چیزهایی که درباره کراتین نمی دانستید

7 شهریور 2017
آن چیزهایی که درباره کراتین نمی دانستید

کراتین چیست؟ به بیان ساده کراتین ترکیبی‌ است که انرژی مورد نیاز عضلات را تامین می‌کند. کراتین در بدن انسان تولید میشود و در برخی‌ از مواد غذایی نظیر گوشت تازه نیز یافت میشود. کراتین در کبد، پانکرس و کلیه تولید میشود و توسط جریان خون به درون ماهیچه‌ها انتقال داده میشوند. هنگامی که کراتین به ماهیچه‌ها وارد میشود تبدیل به فسفوکراتین (کراتین فسفات) میشود. این ترکیب قدرتمند نیز در نهایت به سوخت اصلی‌ ماهیچه‌ها آدنوزین تری فسفات یا (ATP) تبدیل میشود. هنگام تمرین سطح (ATP) به سرعت کاهش می‌یابد. کراتین باعث میشود که سطح (ATP) دوباره به حالت اول خود بازگردد. مـورد مصـرف: انرژی رسان و افزایش دهنده توان و رشد عضلات همچنین می توانید سایر مکمل های بدنسازی را نیز مشاهده کنید معرفی محصول : - ساخته شده با crea pur - میکرونایز شده برای هضم راحت تر - بدون پر کننده یا مواد افزودنی - حاوی ترکیبات مورد نیاز بدن - کمک به پشتیبانی از مقاومت و قدرت نحـوه استفـاده : - روزانه ۱ پیمانه از پودر را به‌ همراه (۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی لیتر) آب یا آب میوه مخلوط کرده و مصرف نمائید. - مصرف ۵ گرم در روز برای تمام طول دوره برای کسب نتایج مثبت کراتین کافی است. هشدار ها: - این محصول مکمل غذایی بوده و برای تشخیص، پیشگیری یا درمان نمی باشد. - در صورت مشکل کلیوی قبل از مصرف حتما با دکتر خود مشورت کنید. - زنان باردار و شیرده قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند. - در صورت مصرف هرگونه دارو، قبل از مصرف با پزشک مشورت نمایید. - مقدار توصیه شده را بدون مشورت با پزشک و یا داروساز خود افزایش ندهید. مفاهیم پایه ای‌ کراتین : کراتین و عملکرد ورزشی در دو دهه گذشته همواره از کراتین به عنوان برترین مکمل بهبود عملکرد یاد شده است و دلایل خوبی‌ هم برای اثبات این ادعا وجود دارد. دریافت کراتین باعث افزایش ذخایر کراتین فسفات و در واقع افزایش سطح انرژی میشود. این امر باعث میشود که شما در مدت زمان بیشتری و با انرژی بیشتر به تمرینات خود ادامه دهید. کراتین همچنین توانایی تمرینات انفجاری در شما را افزایش میدهد که این توانایی در لحظات خاصی‌ از تمرینات میتواند شما را بسیار کمک کند. همچنین قابل ذکر است که طی‌ تحقیقات بسیار مشخص شده است که مصرف کراتین باعث افزایش قدرت و افزایش حجم ماهیچه‌ها میشود. برای کسب اطلاعات بیشتر مقالات تناسب اندام را نیز مطالعه کنید. مواد غذایی حاوی کراتین اگرچه کراتین به طور طبیعی در بدن انسان از آمینو اسید‌ها ساخته میشود اما نصف کراتین ذخیره شده درون بدن ما توسط مواد غذایی تامین میشود. کراتین در مواد غذایی نظیر گوشت گاو، ماهی سالمون و ماهی‌ تن یافت میشود. هر نیم کیلو از این گوشت‌ها حاوی ۲ گرم کراتین می‌باشد. کراتین نسبت به گرما بسیار حساس می‌باشد. در هنگام پخت و پز در واقع بخش اعظمی از کراتین موجود در مواد غذایی از بین میرود. تاثیرات آنابولیک کراتین ۱) کراتین و عملکرد ورزشی به خاطر اینکه کراتین باعث میشود که شما سخت تر و با مدت طولانی‌ تر تمرین کنید فشار تمرینات شما در کل افزایش خواهد یافت. افزایش فشار تمرینات باعث میشود که بدن خود را با آن وفق دهد و مجبور به رشد عضلات میشود. ۲) کراتین و افزایش حجم عضلات افزایش حجم عضلات بدون شک یکی‌ از مهمترین تاثیرات آنابولیک کراتین می‌باشد که در مورد آن همیشه بحث و گفتگو وجود دارد. مصرف کراتین باعث میشود که سلول‌های ماهیچه ای‌ با جذب آب متورم شوند. این تورم همراه با دم عضلانی همراه میشود که حس خوبی‌ را به فرد میدهد. از طرفی‌ دیگر این تورم باعث تحریک بیشتر سلول‌ها به ساخت مواد حیاتی بیشتر و پروتئین‌های آنزیمی میشود. کراتین همچنین از روش‌های زیر میتواند در رشد و ترمیم ماهیچه‌ها کمک کند: * به عنوان یک آنتی اکسیدان کراتین میتواند باعث پاکسازی رادیکال‌های آزاد، بهبود غشای سلول‌های ماهیچه ای‌ و رشد و ترمیم سلول‌های ماهیچه ای‌ به طور کارامد تری شود. * کراتین میتواند از اسیدی شدن ماهیچه‌ها جلوگیری کند. هنگامی که (PH) بدن نا متعادل باشد خستگی‌ عضلات به سادگی‌ رخ خواهد داد. * کراتین میتواند مقدار کلسیم موجود در سلول‌های ماهیچه ای‌ را تنظیم کند و به سطح مطلوب برساند که این امر باعث انقباض صحیح ماهیچه‌ها میشود. کمبود کراتین میتواند باعث کمبود کلسیم شود که نتیجه آن کاهش عملکرد شما می‌باشد. همچنین می توانید سایر مکمل های بدنسازی را نیز مشاهده کنید. مصرف بی رویه: افزایش بار پروتئین ناشی از مصرف  بیش از اندازه کراتین در بلند مدت می‌تواند، اثرات مخربی برای کلیه داشته باشد. مصرف بیش از اندازه کراتین نه تنها باعث افزایش انرژی نخواهد شد بلکه پیری و فرسودگی زودرس را برای ورزشکاران به خصوص در رشته بدنسازی به همراه خواهد داشت. مقدار و طریقه مصرف کراتین: اصولاً جهت نتیجه گیری کامل و صحیح لازم است مصرف کراتین را به دو مرحله ی بارگیری و نگهدارنده تقسیم کرد. مدت مرحله بارگیری ۵ روز است و مرحله نگهدارنده از روز ششم آغاز می شود. ۵ روز اول روزانه ۴ بار و هر بار یک پیمانه و بعد از ۵ روز، روزانه ۱ تا ۲ بار هر بار یک پیمانه. مقدار مصرف این ماده را در هر دو مرحله و برای زنان و مردان می توان از جداول ذیل استخراج نمود: مقدار مصرف کراتین منوهیدرات در ورزشکاران مرد در روز: مرحله نگهدارنده مرحله بارگیری وزن بدن ۴-۲ گرم ۹ گرم کمتر از ۳۶ کیلوگرم ۵-۳ گرم ۱۰ گرم ۴۱-۳۶ کیلوگرم ۶-۳ گرم ۱۱ گرم ۴۵-۴۲ کیلوگرم ۷-۴ گرم ۱۳ گرم ۵۰-۴۶ کیلوگرم ۷-۴ گرم ۱۴ گرم ۵۵-۵۱ کیلوگرم ۸-۴ گرم ۱۵ گرم ۵۹-۵۶ کیلوگرم ۸-۴ گرم ۱۶ گرم ۶۴-۶۰ کیلوگرم ۹-۵ گرم ۱۷ گرم ۶۸-۶۵ کیلوگرم ۹-۵ گرم ۱۸ گرم ۷۳-۶۹ کیلوگرم ۱۰-۵ گرم ۱۹ گرم ۷۷-۷۴ کیلوگرم ۱۰-۵ گرم ۲۰ گرم ۸۲-۷۸ کیلوگرم ۱۱-۶ گرم ۲۲ گرم ۸۶-۸۳ کیلوگرم ۱۲-۶ گرم ۲۳ گرم ۹۱-۸۷ کیلوگرم ۱۲-۶ گرم ۲۴ گرم ۹۵-۹۲ کیلوگرم ۱۳-۷ گرم ۲۵ گرم بیشتر از ۹۵ کیلوگرم مقدار مصرف کراتین منوهیدرات در ورزشکاران زن در روز: مرحله نگهدارنده مرحله بارگیری وزن بدن ۳-۲ گرم ۶ گرم کمتر از ۳۶ کیلوگرم ۴-۲ گرم ۷ گرم ۴۱-۳۶ کیلوگرم ۴-۲ گرم ۸ گرم ۴۵-۴۲ کیلوگرم ۵-۳ گرم ۹ گرم ۵۰-۴۶ کیلوگرم ۵-۳ گرم ۱۰ گرم ۵۵-۵۱ کیلوگرم ۵-۳ گرم ۱۰ گرم ۵۹-۵۶ کیلوگرم ۶-۳ گرم ۱۱گرم ۶۴-۶۰ کیلوگرم ۶-۳ گرم ۱۲ گرم ۶۸-۶۵ کیلوگرم ۷-۴ گرم ۱۳ گرم ۷۳-۶۹ کیلوگرم ۷-۴ گرم ۱۴ گرم ۷۷-۷۴ کیلوگرم ۷-۴ گرم ۱۴ گرم ۸۲-۷۸ کیلوگرم ۸-۴ گرم ۱۵ گرم ۸۶-۸۳ کیلوگرم ۸-۴ گرم ۱۶ گرم ۹۱-۸۷ کیلوگرم ۹-۵ گرم ۱۷ گرم ۹۵-۹۲ کیلوگرم ۹-۵ گرم ۱۸ گرم بیشتر از ۹۵ کیلوگرم

اطلاعات بیشتر

با آمپول ضد چاقی وزن کم کنید

6 شهریور 2017
با آمپول ضد چاقی وزن کم کنید

مدتی است که خبراستفاده از یک داروی دیابت به منظور درمان چاقی در برخی رسانه ها مانند نیویورک تایمز منتشر شده است. البته اصل خبر به این صورت است: «سازمان غذا و داروی آمریکا داروی دیابت شرکت نوو نوردیسک را به‌عنوان داروی چاقی تایید کرد. این اولین‌بار است که یک داروی تزریقی برای درمان اضافه وزن تایید می‌شود. داروی لیراگلوتاید بعد از این با اسم تجاری ساکسدانا برای بزرگسالان چاقی که دچار مشکلات سلامت مربوط به وزن، مثل دیابت نوع دو، فشار خون بالا و کلسترول بالا هستند روانه بازار خواهد شد.» خیلی از افراد به‌خصوص آنهایی که از مشکل چاقی رنج می‌برند، ممکن است از شنیدن این خبر بسیار خشنود شده باشند و فکر کنند دیگر به‌راحتی می‌توانند برای همیشه و بدون تحمل رژیم‌های سخت و طاقت‌فرسا به وزن ایده‌آل خود دست پیدا کنند. اما آیا تزریق این آمپول‌ها برای همه افراد مجاز است یا فقط افراد دیابتی می‌توانند از آن استفاده کنند؟! آیا تزریق این دارو صرفا برای کاهش وزن است و  عوارضی با خود به همراه ندارد؟! در ادامه دکتر محمدرضا مهاجری تهرانی، متخصص داخلی و فوق تخصص غدد و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و دکتر مجید ولی زاده فوق تخصص غدد و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی  درمورد این آمپول بیشتر توضیح می‌دهند. برای آشنایی بیشتر سایر مکمل ها را نیز مشاهده کنید. همچنین برای آشنایی بیشتر با روش بهتر تغذیه مقالات تغذیه را مطالعه کنید. لیراگلوتاید چیست؟ اخیرا سازمان غذا و دارو ی ایالات‌متحده، مصرف دارویی به‌عنوان لیراگلوتاید را در درمان چاقی تایید کرده که تزریقی است. این دارو در افرادی که دیابت دارند مورد استفاده قرار می‌گیرد و در درمان دیابت به‌عنوان یکی از خط‌های درمانی موثر است به‌خصوص اگر فرد دیابتی به اضافه وزن هم دچار باشد. چطور به کاهش  وزن دیابتی ها کمک می کند؟! امروزه برند خاصی از داروی لیراگلوتاید به اسم تجاری ساکسدانا مورد تایید قرار گرفته که تزریق آن می‌تواند باعث کاهش وزن شود. این دارو در بیماران دیابتی و هم کسانی که اضافه‌وزن و چاقی دارند باعث کاهش تخلیه معده شده و فرد احساس سیری می‌کند و ترشح انسولین وابسته به غذا را تحریک و می‌تواند قند را کاهش دهد. همچنین این دارو ترشح هورمون دیگری به نام گلوکاگون را مهار می‌کند که این هورمون باعث افزایش قند خون می‌شود. به‌طور کلی این دارو برای بیماران دیابتی بسیار خوب است و در کشور ما هم برای کنترل دیابت در افراد مورد استفاده قرار می‌گیرد. آیا افراد چاق، بدون داشتن دیابت می‌توانند از این دارو استفاده کنند؟! برای چاقی بدون دیابت هم از برند ‏succenda می‌توان استفاده کرد. البته معمولا برای درمان چاقی اولین قدمی که باید برداشته شود این است که بررسی شود فرد به اضافه‌وزن مبتلاست یا چاقی؟! که معمولا براساس شاخص توده بدنی ما این موضوع را تعیین می‌کنیم. به‌علاوه هر فرد می‌تواند به تنهایی شاخص توده بدنی (BMI) خود را حساب کند. شاخص توده بدنی مقیاسی برای اندازه‌گیری میزان تناسب وزن نسبت به قد فرد است. این شاخص از طریق حاصل تقسیم وزن بر مجذور قد فرد محاسبه می‌شود. البته ما شاخص دیگری برای تعیین اضافه وزن و چاقی داریم که آن چاقی شکمی است که اهمیتش بیشتر است؛ یعنی اگر افراد دور شکم‌شان را با یک متر نواری در موازات ناف اندازه‌گیری کنند در مرحله بازدم، اگر در خانم‌ها بیشتر از 88 و در آقایان بیشتر از 102 باشد این افراد مبتلا به چاقی شکمی هستند که اهمیتش از چاقی معمولی بیشتر است و بیشتر مستعد بیماری‌های قلبی و عروقی و فشار‌خون بالا خواهند بود. کدام بی‌ام‌آی، نشانه چاقی است؟ اگر شاخص توده بدنی فردی حدودا بین 20 تا 25 باشد، شاخص توده بدنی‌اش نرمال است و اگر زیر 20 باشد فرد دچار کاهش وزن و اگر بالای 25 باشد فرد مبتلا به اضافه‌وزن و اگر بالای 30 باشد مبتلا به چاقی است. البته چاقی درجات مختلفی دارد و باید مشخص شود علت بروز چاقی در فرد چیست؟! به‌دلیل وجود بیماری هورمونی است یا کم کاری تیروئید یا پرکاری غده فوق کلیه یا سندروم کوشینگ؟! همچنین در بیماران دیابتی معمولا اضافه‌وزن و چاقی در دیابت نوع 2 وجود دارد. برای همین باید قبل از هر اقدامی مشخص شود که کدام بیماری در چاقی افراد تاثیرگذار بوده است. عوارض این دارو چیست؟ عوارض دارو در بیماران دیابتی و در بقیه بیماران به صورت تهوع است که با ادامه مصرف برطرف می‌شود. به‌ندرت ممکن است افراد دچار درد شکم، اسهال و یبوست شوند. می‌تواند باعث راش‌های پوستی و سرفه و تورم صورت و افسردگی هم شود و عارضه نادر این دارو التهاب لوزالمعده یا پانکراتیت است که با درد شدید شکم و تهوع همراه است که در صورت این علائم باید مصرف دارو قطع شود. نکته‌ای که وجود دارد این است که این دارو با مصرف غذایی یا بدون مصرف غذا می‌تواند استفاده شود. چه کسانی  نباید سراغ این دارو بروند؟ با این حال همان‌طور که گفته شد افراد دیابتی یا کسانی که آپنه انسدادی خواب (یعنی در شب‌ها به علت چاقی شدید فرد دچار قطع تنفس به صورت پی‌در‌پی می‌شود و به اصطلاح خرخر می‌کند) دارند اگر بی‌ام‌آی‌شان هم بالای 30 نباشد، پزشک اگر صلاح بداند می‌توانند از داروی succenda استفاده کنند، چراکه این افراد در شب خواب کافی ندارند، مرتبا از خواب بیدار می‌شوند و طی روز به شدت خسته و خواب‌آلود هستند و فشار‌خون‌شان بالا می‌رود و مستعد بیماری قلبی-عروقی هستند. بنابراین هر طور شده باید بیماری آپنه انسدادی خواب را درمان و کمک کنیم که فرد کاهش وزن پیدا کند، چون با کاهش وزن می‌توان مقدار زیادی این حالت را در فرد از بین برد. نکاتی که بهتر است قبل از تزریق بدانید: تزریق دارو به صورت زیر پوستی است و معمولا در ران‌ها، بازوها و شکم تزریق می‌شود. نباید این دارو به صورت مشترک بین افراد استفاده شود حتی با اینکه سر سوزن قلمی شکل است، چرا‌که امکان انتقال عفونت بین افراد وجود دارد . در یخچال نگهداری شود تا کیفیت آن افت نکند. بدون تجویز پزشک، هرگز! اولا‌ کسانی که با مشکل اضافه‌وزن و چاقی مراجعه می‌کنند، لازم است وجود بیماری‌های دیگر در این افراد رد شود و مشخص شود که آنها به بیماری خاص دیگری مبتلا نیستند، چراکه اگر فرد مبتلا به کم‌کاری تیروئید باشد با درمان کم‌کاری تیروئید تا حدود زیادی اضافه‌وزنش از بین خواهد رفت یا اگر بیماری‌های دیگری مثل غده فوق کلیه یا سندروم کوشیگ وجود داشته باشد باید تشخیص داده شود که تشخیص این بیماری‌ها توسط پزشک صورت می‌گیرد. بنابراین اصلا توصیه نمی‌شود بیماران سرخود‌ و بدون مشورت با پزشک به داروخانه مراجعه‌ کنند و با درخواست داروهای کاهش وزن اقدام به کاهش وزن‌شان کنند، چون باید از نظر عوارض بیماری‌هایی که می‌تواند منجر به چاقی ‌شود و همچنین از نظر عوارض خود چاقی که روی ارگان‌های دیگر بدن تاثیرگذار است مورد ارزیابی قرار گیرند. مثل دیابت، چربی خون و فشارخون و... تجویز دارو هم حتما باید با پزشک باشد که اگر با دارو دچار عوارضی شدند، باز هم زیر نظر پزشک بتوانند دارو را جلو ببرند یا بر‌حسب مورد قطع کنند و مسئولیت این کار با پزشک است و اصلا  توصیه نمی‌کنیم بیماران خودشان تصمیم بگیرند از دارو استفاده کنند. چطور به وزن ایده‌آل‌مان دست پیدا کنیم؟ دکتر مجید ولی زاده فوق تخصص غدد در این باره می گوید:   بهتر است قبل از ذکر هر نکته‌ای ابتدا در مورد چاقی و درمان‌های اصلی آن صحبت کنیم و سپس به این مطلب بپردازیم. زمانی که شاخص توده بدنی بیشتر از 25 باشد به آن اضافه وزن و در صورتی که بیش از 30 باشد به آن چاقی اطلاق می‌شود که درجات مختلف از خفیف تا شدید دارد. همچنین از دور شکم نیز برای توصیف چاقی می‌توان استفاده کرد که بهتر است برای این کار از معیارهای کشور خودمان استفاده کنیم. می‌دانیم که چاقی و اضافه‌وزن علاوه بر تغییر شکل بدن خطر بسیاری از بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت، پرفشاری خون و افزایش چربی‌های غیرسالم خون را افزایش می‌دهد و از این طریق افراد با وزن غیرطبیعی در خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی قرار می‌گیرند. چرا کاهش وزن سریع، مورد تایید متخصصان نیست؟ افراد دارای وزن بیشتر از حد مناسب به‌دنبال راه‌هایی برای کاهش وزن و رسیدن به وزن رویایی خود می‌گردند، ولی در همین ابتدا باید گفت کاهش وزن و حفظ آن در طولانی‌مدت بسیار دشوار است و اکثر افرادی که در زمانی کوتاه موفق به کاهش وزن می‌شوند قادر به حفظ آن نخواهند بود. بنابراین از همان ابتدا افراد چاق باید دنبال اهداف واقع‌گرایانه باشند و رویا و خیال پردازی را کنار بگذارند. کاهش 5 الی 10درصد وزن حال حاضر در یک بازه زمانی 12-6ماهه هدفی واقع‌گرایانه است که می‌تواند خطر بیماری‌های غیرواگیر را تا 50درصد کاهش دهد. این هدف‌گذاری علاوه بر افزایش احتمال موفقیت، سرخوردگی ناشی از نرسیدن به هدف و احتمال بازگشت وزن از دست رفته را نیز کاهش خواهد داد. هرگز فراموش نکنید داروها ازجمله Saxenda به‌عنوان اقدامات کمکی و در شرایط خاص مورد استفاده قرار می‌گیرند و استفاده از آنها معجزه نمی‌کند ضمن اینکه بیشتر اثر خود را طی ماه‌های اول نشان می‌دهند و پس از آن تاثیرشان کاهش می‌یابد. نتیجه قطعی کی به دست می آید؟ در مرحله بعد باید بدانیم که کنترل وزن یک کار تیمی است که در آن متخصصان  یا کارشناسان تغذیه، روانشناسان و سایر تخصص‌های موردنیاز شرکت دارند. بله تکرار می‌کنم روانشناسان نیز جزو افراد اصلی تیم هستند چون افرادی که دنبال کاهش وزن هستند باید در عادات زندگی خود تغییر ایجاد کنند و برای این کار نیاز به مشاوره دارند. همچنین بسیاری از فشارهای عصبی و استرس‌ها منجر به غذا خوردن می‌شود که باید برای آنها راه‌حلی اندیشیده شود. اساس کاهش وزن تغییر شیوه زندگی است که کنترل رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی جزء اجزای اصلی آن هستند. آیا آمپول چاقی، می‌تواند افزایش وزن را درمان کند؟ اساسا استفاده از داروها باید زمانی انجام شود که فرد چاق یا دارای اضافه‌وزن در استفاده از رژیم غذایی، افزایش فعالیت بدنی و تغییر شیوه زندگی برای کاهش وزن ناموفق بوده ولی به‌کارگیری داروها باید توام با ادامه رژیم غذایی و ورزش باشد تا احتمال موفقیت در اهداف واقع‌گرایانه افزایش یابد. استفاده از داروها در افراد دارای شاخص توده بدنی بیشتر از 30 یا افرادی که در کنار اضافه وزن دچار عوارض ناشی از آن مانند دیابت یا پرفشاری خون شده‌اند، توصیه می‌شود. داروها برای کنترل چاقی اثر محدودی دارند و نباید از آنها انتظار معجزه داشت. متاسفانه داروهای بسیاری بدون داشتن مجوزهای بهداشتی لازم در کشور مصرف می‌شوند که در طولانی‌مدت خود منجر به بروز عوارض و مشکلات طبی جدیدی خواهند شد. حتی بسیاری از داروهایی که به اسم داروهای گیاهی به فروش می‌رسند دارای افزودنی‌های ناسالم و غیرمجاز هستند که روی بسته آنها هیچ‌گاه ذکر نمی‌شود و حتی در زمان پرسش انکار می‌شوند. آیا داروی ساکسادانا را تایید می‌کنید؟ یکی از داروهای مورد تایید سازمان غذا دارو Liraglutide ، 3 میلی‌گرمی با اسم تجاری Saxenda   است. تنها داروی تزریقی از این خانواده که استفاده از آن برای کنترل وزن تایید شده است و توسط شرکت Novonordisc  دانمارک تولید می‌شود. این دارو هنوز در بازار دارویی ما وجود ندارد ولی شکل ضعیف‌تر آن با اسم تجاری Victoza در کشور ما وجود دارد و در درمان دیابت استفاده می‌شود. این دارو به شکل تزریقی است و در ناحیه بازو، شکم و ران‌ها استفاده می‌شود، به‌ویژه هنگام شروع مصرف این دارو عوارض گوارشی به‌صورت تهوع، استفراغ، اسهال، احساس عدم هضم غذا و بی‌اشتهایی مشاهده می‌شود که برای کاهش شدت این علایم دارو با مقدار کم شروع می‌شود و به‌تدریج مقدار آن افزایش داده می‌شود تا کم‌کم بدن با آن تطابق پیدا کند و به این ترتیب پس از مدتی بسیاری از افراد استفاده کننده آن را به‌خوبی تحمل خواهند کرد. خوشبختانه به ندرت عوارض جدی مانند التهاب پانکراس با این دارو گزارش شده است. هزینه درمان چقدر است؟ قیمت این دارو (شکل ضعیف‌تر آن که برای درمان دیابت استفاده می‌شود) نیز بالاست و قیمت یک دوره حداقل یک ماهه مصرف آن حدود 600 هزار تومان است  که بیمه‌ها پرداخت آن را برای بیماران چاق تقبل نمی‌کنند. حرف آخر! اساس درمان چاقی تغییر شیوه زندگی و استفاده از رژیم غذایی مناسب و افزایش فعالیت بدنی است که باید ضمن مشورت با افراد خبره و دارای مجوز این کار و پس از هدف‌گذاری واقع‌گرایانه انجام شود. داروها ازجمله Saxenda به‌عنوان اقدامات کمکی و در شرایط خاص مورد استفاده قرار می‌گیرند و استفاده از آنها معجزه نمی‌کند ضمن اینکه بیشتر اثر خود را طی ماه‌های اول نشان می‌دهند و پس از آن تاثیرشان کاهش می‌یابد.

اطلاعات بیشتر

چگونه در سریع ترین زمان ، شکم شش تکه (سیکس پک) داشته باشیم ؟

4 شهریور 2017
چگونه در سریع ترین زمان ، شکم شش تکه (سیکس پک) داشته باشیم ؟

برای داشتن شکمی شش تکه باید زمان، صبر و حوصله کافی داشته باشید. برای دستیابی به این هدف باید دو کار انجام دهید: چربی اضافی خود را کم کنید و عضلات قوی بسازید. اینکار نیز با استفاده از رژیم غذایی مناسب و تمرینات مداوم ورزشی امکان پذیر خواهد بود. در این صورت شکمی عضلانی خواهید داشت اما اگر نتوانید لایه‌های چربی را از روی این عضلات بردارید، ظاهر شش تکه نخواهد داشت. در این مقاله قصد داریم در مورد روش‌های دستیابی به شکم شش تکه بحث کنیم. دراز نشست بروید: بر روی یک سطح صاف دراز بکشید، پاهای خود را روی زمین قرار دهید، زانوی خود را بالا ببرید و دست‌هایتان را به موازات سینه نگه دارید. حالا حرکات دراز نشست را به آرامی انجام دهید. قسمت پایینی کمر خود را بلند کنید . دوباره به حالت اول برگردید. این کار را چند بار تکرار کنید. توجه داشته باشید که اجرای نادرست حرکت دراز و نشست ممکن است به کمر شما آسیب برساند پس تا جایی که میتوانید سعی کنید حرکت را درست انجام دهید و در صورتی که به کمرتان فشار وارد می‌شود سعی کنید مشکل را پیدا کنید. زمانی که انجام این حرکت برایتان آسان شد(مثل زمانی که توانستید آن را به آسانی و بدون زحمت انجام دهید)، سعی کنید چالش‌های بیشتری به آن اضافه کنید. یک نیمکت شیب دار پیدا کنید. دراز و نشست‌های وزن دار انجام دهید و یک وزنه مناسب را روی سینه قرار دهید در حالیکه این حرکات را انجام می‌دهید. زمانی که این کار نیز برایتان آسان شد، وزنه‌های سنگین‌تر را امتحان کنید. حرکت کرانچ را انجام دهید: روی زمین صاف بخوابید بازوها را مقابل سینه نگه دارید یا اینکه دست‌ها را به گونه ای نگه دارید که به آرامی شقیقه شما را لمس کند. هرگز دست‌ها را پشت سر نگه ندارید. زانوی خود را خم کنید. شانه‌هایتان را بلند کنید و به سمت زانو بیاورید. سعی کنید در این حرکت از ماهیچه‌های شکمی استفاده کنید. کرانچ شکم شش تکه این نکته بسیار مهم است که کل کمر و پشتتان را به طور کلی از زمین بلند نکنید. اینکار می‌تواند به کمر شما فشار بیش از حدی وارد کند و باعث ایجاد کمردرد شود. همچنین حرکات گسترده به ایجاد شکم شش تکه کمکی نخواهد کرد. مهم‌ترین بخش حرکت کرانچ خم کردن اولیه شکم به هنگام بالا بردن شانه‌ها از روی زمین است. به محض بلند شدن از زمین، از راه دهان نفس بکشید. زمانی که بلند شدید، چند ثانیه مکث کنید و هوای داخل دیافراگم را به بیرون بفرستید. به آرامی کمر خود را به سمت پایین بیاورید. اجازه ندهید سرتان زمین را لمس کند. البته کرانچ یکی از حرکاتی است که به چندین شیوه مختلف قابل اجراست و هرکدام از روش‌های آن تاثیر خاص خود را دارند، سعی میکنیم در یک مقاله مجزا به صورت کامل در مورد حرکات کرانچ صحبت کنیم. همانند دراز نشست، حرکت کرانچ نیز ممکن است به کمر شما فشار وارد کند پس اگر دردکمر دارید از اجرای این حرکت اجتناب کنید. تمرین بلند کردن پا: بر روی یک سطح صاف دراز بکشید، دست‌هایتان را به طور صاف در اطراف خود نگه دارید و پاهای خود را به صورت مستقیم بالا ببرید. زاویه پا و بدن باید ۹۰ درجه باشد. پا را به آرامی پایین بیاورید بدون اینکه اجازه دهید پاها سطح زمین را لمس کند. برای چالش بیشتر می‌توانید از یک میله موازی در باشگاه استفاده کنید تا با استفاده از دست‌ها خود را بالا بکشید. آسان: تنها زانوهای خود را تا قفسه سینه بالا ببرید. زانوی خود را به صورت خم شده نگه دارید و پاهای خود را زیر ران قرار دهید. متوسط: پاهای خود را در یک موقعیت افقی بالا ببرید و سعی کنید پا را به صورت مستقیم نگه دارید. اینکار به شما کمک‌ می‌کند،قسمت پایینی شکم را تقویت کنید. سخت: اگر واقعا مهارت دارید، سعی کنید این حرکت را با استفاده از توپ‌هایی که از پاهای شما آویزان شده انجام دهید. ا نجام تکنیک jackknife sit up: تخت دراز بکشید، دست‌ها را در اطراف خود قرار دهید. شما می‌توانید دست‌هایتان را به هنگام حرکت بلند کنید. همزمان زانوهای خود و نیم تنه را بلند کنید و سعی کنید دست‌ها به زانوهای خود برسانید. در این حال زانو به طور طبیعی خم می‌شود، پاهای شما را به سمت باسن می‌آورد. دوباره به حالت اول برگردید و این حرکت را چند بار تکرار کنید. در این حرکت اجازه ندهید در هنگام برگشت به سمت پایین نیروی جاذبه یک‌ باره شما را به سمت پایین بکشد ، بلکه به آهستگی و ملایمت به سمت پایین حرکت کنید تا به عضلات شکم فشار مناسبی وارد شود. وزن خود را بین پاها قرار دهید. انجام حرکت butt-up: به حالت شنا قرار بگیرید ، ساعد و آرنج خود را روی زمین قرار دهید. در این حالت به آرامی باسن خود را به سمت بالا ببرید. در این صورت بدن شما همانند یک کوه خواهد بود که باسنتان مثل قله آن است. به آرامی باسن را به موقعیت قبلی بر گردانید. انجام تکنیک نگه داشتن استاتیک (پلانک): باز هم بدن خود را در حالت شنا قرار دهید اما اینبار آرنج را روی زمین قرار دهید و کل بدن را صاف نگه دارید. این موقعیت به شما کمک می‌کند به عضلات خود فشار بیاورید. تا جایی که می‌توانید در همین موقعیت بمانید( نباید بدن خود را حرکت دهید). افراد مبتدی بهتر است کار خود را با ۴۵ ثانیه آغاز کنند و سپس این زمان را به ۵ دقیقه برسانند. برای انجام پلانک بهتر است روی یک طرف خود قرار بگیرید . اینبار تنها یک آرنج باید روی زمین باشد. تمام تحمل وزن بدن برروی یک دست باشد و در فواصل زمانی فشار را برروی دست دیگر قرار داد . انجام تکنیکی برای تقویت عضلات مورب بدن: انجام این تمرین اگرچه در ابتدا اهمیت زیادی ندارد اما بعد از گذشت زمان حتما به فکر انجام آن خواهید بود. این ماهیچه‌ها در دو طرف شکمتان قرار گرفته است. روش‌های متعددی برای انجام این تکنیک وجود دارد. روی پشت خود دراز بکشید. پاها را به صورت رکاب زن نگه دارید. حالا پاهای خود را حرکت دهید. در همین حالت زانوی چپ خود را به سمت شانه راست بیاورید و سپس زانوی راست را به سمت شانه چپ بیاورید. تقویت عضلات مورب بدن روش‌های جدیدی برای انجام کرانچ بیابید، آن را در زندگی روزمره خود به کار ببرید: برخی از این روش‌ها شامل موارد زیر است: از یک توپ استفاده کنید. شما می‌توانید کرانچ خود را با استفاده از یک توپ انجام دهید . اینکار به بهبود تعادل بدنتان کمک زیادی خواهد کرد. اینکار را اغلب اوقات انجام دهید . کرانچ با توپ ایروبیک از تمرینات غلتک شکم استفاده کنید: در این حالت از یک غلتک که دارای میله‌ای استفاده کنید. به حالت شنا قرار بگیرید. با دو دست غلتک را بگیرید پنجه‌های خود را روی زمین قرار دهید و غلتک را به سمت جلو حرکت دهید. غلتک شکم شما می‌توانید به هر دو طرف غلتک وزنه‌های بیشتری آویزان کنید تا سنگین‌تر شود. با استفاده از یک میله افقی حرکت بارفیکس انجام دهید: با استفاده از این تکنیک عضلاتی در اطراف شکم شما تشکیل می‌شود که با دیدن آن شگفت زده خواهید شد. ۵ عدد بارفیکس را در حالتی انجام دهید که کف دست به سمت بیرون باشد و ۵ بار بارفیکس را با کف دست به سمت داخل انجام دهید. اینکار برای تحریک عضلات شکم و پهلو بسیار مناسب است. شما می‌توانید حرکات اساسی را نیز به تمرین خود اضافه کنید. اینکار ساختار کل بدن شما را تقویت خواهد کرد. مثلا می‌توانید حرکات و تمریناتی را که تا به حال ذکر کردیم را با این تمرین ترکیب نمایید. انجام تکنیک Push-up: این تکنیک دارای انواع مختلفی است. شما می‌توانید با هر کدام که راحت هستید آن را انجام دهید. انجام تمرین پرچم اژدها(Dragon flag): این تمرین به عنوان تمرین کرانچ معکوس نیز شناخته شده است. بر روی یک نمیکت یا رختخواب به پشت دراز بکشید. دست‌های خود را پشت سر قرار دهید و لبه تخت یا نیمکت را بگیرید. سعی کنید فشار زیادی به پشت گردن خود وارد نکنید، شکم خود را سفت کنید. پاهای خود را بالا بیاورید ، از سطح فاصله بگیرید و آن را با زوایه ۴۵ درجه پایین بیاورید. برای اینکه عضلات شکمی خوبی داشته باشید باید عملکرد شکم را به خوبی بدانید. انجام حرکاتی همچون نشستن و برخواستن به تقویت عضلات شکم کمک می کند. به حالت صاف بایستید، دستان خود را به صورت کامل صاف جلوی خود نگه دارید و بنشینید. بعد از چند ثانیه در همین حالت از جای خود برخیزید. این کار را برای چند دفعه تکرار نمایید. همچنین می توانید سایر مکمل های بدنسازی را نیز مشاهده کنید منبع :«مجله سلامت»

اطلاعات بیشتر

یک راهکار و ترفند ساده و سریع برای سلامتی...!

3 شهریور 2017
یک راهکار و ترفند ساده و سریع برای سلامتی...!

محققان دانشگاه 'لستر' در انگلیس در این مطالعه 420 هزار و 727 نفر را در یک دوره شش ساله برای ارزیابی میزان مرگ و میر مورد مطالعه قرار دادند. این مطالعه نشان داد احتمال مرگ ناشی از بیماری قلبی در بازه زمانی این مطالعه، در افرادی که آهسته راه می رفتند، 1.8 تا 2.4 برابر بیشتر بود. محققان حتی پس از در نظر گرفتن سایر عوامل خطرساز از جمله سیگار کشیدن، شاخص توده بدنی و رژیم غذایی ، باز هم مشاهده کردند که این نتیجه در مورد زنان و مردان هر دو صادق بود. با این وجود، آنها متوجه شدند بزرگسالانی که کمترین میزان شاخص جرم بدنی را داشتند با بیشترین خطر ناشی از آهسته راه رفتن مواجه هستند. نویسندگان این مطالعه معتقدند که سرعت راه رفتن شاخصی برای سلامت کلی و تناسب اندام است زیرا به اندازه زیادی با تحمل ورزش ارتباط دارد. به گفته محققان، می توان از گزارش های شخصی در مورد سرعت گام برداشتن برای شناسایی افرادی که تناسب فیزیکی چندانی ندارند و با خطر زیاد مرگ و میر مواجه هستند، استفاده کرد. محققان همچنین در مورد این که آیا سرعت گام برداشتن می تواند با ابتلا به سرطان نیز ارتباط داشته باشد، بررسی کردند اما هیچ ارتباطی در این زمینه کشف نکردند. این اولین مطالعه ای نیست که سرعت گام برداشتن را با خطر ابتلا به بیماری قلبی ارتباط می دهد، تحقیق دیگری نیز در سال 2009 نشان داد که آهسته راه رفتن به اندازه زیادی خطر مرگ ناشی از ابتلا به بیماری قلبی عروقی را افزایش می دهد. بیماری قلبی اغلب نتیجه پرفشاری خون ، چاقی و کلسترول بالاست. منبع  : سلامت ایران

اطلاعات بیشتر

سینفرین [پرتقال تلخ] / داروی لاغری

2 شهریور 2017
سینفرین [پرتقال تلخ] / داروی لاغری

سینفرین ( Synephrin ) مکمل نه چندان مشهوری است که توسط اکثر کمیته‌ های ورزشی حال حاضر، جزو مواد شیمیایی ممنوعه طبقه‌بندی شده است. سینفرین در درمان عفونت پا در ورزشکاران و عفونت حاصل از کرم حلقوی استفاده می‌شده است؛ اما بعد ها به برخی از عوارض جانبی آن نیز پی برده شد. در این مقاله به آنچه شما باید در مورد این دارو بدانید می‌پردازیم. سینفرین چیست؟ سینفرین که با نام پرتقال تلخ نیز شناخته می‌شود؛ گیاهی ست که از برگ، میوه و آبمیوه آن برای ساخت دارو و از پوست آن برای ساخت روغن استفاده می‌شود. می‌توان با مالیدن روغن آن بر روی پوست از آن برای درمان عفونت‌‌های پا در ورزشکاران و همچنین عفونت حاصل از کرم حلقوی استفاده کرد. با وجود آنکه تحقیقات بسیاری در حال مطالعه این دارو هستند؛ شواهد در دسترس  نشان می‌دهد در صورت مصرف سینفرین به مقدار لازم، این دارو باعث سرکوبی اشتها شده و با القای حس سیری به مدت طولانی و همچنین سرکوب تمایل فرد برای مصرف غذای بیشتر موجب کاهش وزن می‌شود. آیا می‌توان از سینفرین استفاده کرد؟ با وجود آنکه سینفرین موجب سرکوبی اشتها می‌شود؛ اما هیچ شواهدی از اثر چربی‌سوزی این ماده در دسترس نیست. بنابراین نمی‌توان از سینفرین به عنوان ماده چربی‌سوز یاد کرد. اما در صورت مصرف سینفرین همراه با یک ماده چربی‌سوز تمایل شما برای مصرف میان وعده کمتر شده و همراه با حس سیری طولانی مدت، تنها خوردن وعده‌های غذایی معمول روزانه برای شما کفایت می‌کند. تنها به این دلیل که این دارو در حال عرضه در داروخانه است نمی‌توان از آن استفاده کرد. در حال حاضر مطالعات زیادی در حال بررسی سینفرین است و نتایج برخی تحقیقات عوارض جانبی از قبیل؛ سردرد، تهوع و دردشکمی را برای این ماده آشکار کرده است. به دلیل آنکه این دارو خود نوعی محرک محسوب می‌شود و افزاینده نسبی ضربان قلب است، افراد در خطر فشارخون بالا و یا دارای سابقه خانوادگی بیماری قلبی نباید از این دارو استفاده کنند. در انتها حال اساسی‌ترین سوال اینست؛ آیا می‌توان از سینفرین استفاده کرد؟ صادقانه بگویم جز در موارد مصرف برای درمان عفونت‌ها؛ خیر. اگر این دارو توسط پزشک برای شما تجویز نشده است بهتر است از مزایای این دارو چشم پوشی کرده و به دلیل عوارض جانبی خطرناک این دارو، آن را مصرف نکنید. با وجود آنکه من در مرتبه‌ای نیستم تا در مورد مصرف و یا عدم مصرف این دارو توصیه‌ای به شما بنمایم؛ اما صادقانه می‌گویم در صورتی که این دارو توسط پزشک برای شما تجویز نشده باشد، مضرات مصرف آن به مراتب بیشتر از مزایای آن خواهد بود.

اطلاعات بیشتر

داروی لاغری (۷): اسید لینولئیک مزدوج یا CLA (:

2 شهریور 2017
داروی لاغری (۷): اسید لینولئیک مزدوج یا CLA (:

اسید لینولئیک مزدوج که به اختصار CLA ۱ نیز نامیده می‌شود به آخرین گروه اسیدهای چرب تعلق دارد. این اسیدچرب به صورت طبیعی در گوشت و لبنیات یافت می‌شود و در بسیاری از تحقیقات بر کاهش وزن نیز تاثیر داشته است. CLA یکی از محبوب‌ترین مکمل‌ های لاغری در کل جهان است، برخی معتقدند علاوه بر کاهش وزن فواید بسیار دیگری نیز دارد. این مقاله به بررسی دقیق اثرات این مکمل بر کاهش وزن و سلامتی شما می‌پردازد. همچنین می توانید سایر مکمل ها اعم از لاغری و ورزشی و تناسب اندام و ... را در بخش مکمل ه ا مشاهده فرمائید. اسید لینولئیک مزدوج به معنای چیست؟ اسید لینولئیک‌، معمول‌ترین اُمگا ۶ یافت شده در روغن‌های گیاهی ست و همچنین در دیگر مواد غذایی نیز به مقدار کمتر یافت می‌شود. در واقع ۲۸ نوع مختلف از CLA وجود دارد ؛ اما “c۹,t۱۱” و “t۱۰,c۱۲” ( c به معنای پیوند دوگانه سیس و t به معنای پیوند دوگانه ترانس است.) دو نوع مهم این اسیدچرب هستند. در تصویر شما اسید لینولئیک‌ معمول را در بالا و دو نوع مهم اسید لینولئیک‌ مزدوج را در زیر مشاهده می‌فرمایید. CLA حاوی هر دونوع باندهای دوگانه سیس و ترانس است و اعداد، معرف محل این پیوندهای دوگانه بر روی اسیدچرب هستند. تفاوت بین اسید لینولئیک‌های مختلف در نوع چیدمان پیوندهای دوگانه است؛ اما باید به خاطر داشته باشیم که تفاوت ناچیزی همچون مورد اشاره شده در بالا تاثیر به سزایی در اختلافات بین سلول‌ها دارد. بنابراین CLA پلی‌مر غیراشباع اسید چرب است که حاوی هر دو نوع پیوندهای سیس و ترانس است ؛ به بیان دیگر CLA نوعی اسیدچرب ترانس طبیعی یافت شده در بسیاری از مواد مغذی است. تحقیقات بسیاری نشان می‌دهد که چربی‌های ترانس صناعی مضر هستند در حالی که چربی‌های ترانس طبیعی یافت شده در غذاهای حیوانی این ویژگی را ندارند. CLA در گوشت، لبنیات و به خصوص حیواناتی که از چمن تغذیه کرده‌اند یافت می‌شود اصلی‌ترین منبع لبنیات CLA، در محصولات به دست آمده از نشخوارکنندگانی همچون گاو، بز و گوسفند است. میزان کلی CLA موجود در این منابع با توجه به آن که حیوانات از چه چیز تغذیه کرده‌اند متفاوت است. به عنوان مثال؛ میزان CLA موجود در گوشت و لبنیات به دست آمده از گاوهای تغذیه شده از چمن ۳۰۰ الی ۵۰۰ درصد بیشتر از گاوهای تغذیه کرده از غله است. بسیار از افراد در رژیم غذایی خود CLA را به دست می‌آورند. میزان معمول دریافتی این ماده در آمریکا برای زنان ۱۵۱ میلی‌گرم در روز و برای مردان ۲۱۲ میلی‌گرم در روز است. هر چند مهم است به خاطر داشته باید که CLA موجود در مکمل‌ها از غذاهای طبیعی به دست نیامده‌ است و به طریق تغییر در روغن‌های گلرنگ و گل ‌آفتاب‌گردان، که روغن‌های ناسالم گیاهی هستند، تولید می‌شوند. اسیدلینولئیک‌ موجود در روغن‌ها، طی فعل و انفعالات شیمیایی به اسیدلینولئیک مزدوج تبدیل می‌شوند. تناسب انواع مختلف این اسیدچرب در منابع متفاوت است. غذاها اغلب حاوی “c۹,t۱۱” هستند در حالی که مکمل‌ها حاوی میزان زیادی از “t۱۰,c۱۲” هستند که هیچگاه در طبیعت با این مقدار زیاد یافت نمی‌شود. بنابراین CLA دریافتی از مکمل‌ها تاثیر یکسان CLA دریافتی به طریق طبیعی را بر سلامتی ندارد. مکانیسم عملکرد اولین نشانه‌های فعالیت بیولوژیکی ضدسرطان  CLA در سال ۱۹۲۷ توسط تیم تحقیقاتی، بر روی موش‌ها یافت شد. سپس سایر محققین یافتند که این ماده می‌تواند سطح چربی بدن را نیز کاهش دهد. بعد از آنکه چاقی به یک معضل جهانی تبدیل شد، مردم در ارتباط با این ماده به عنوان یک مکمل لاغری کنجکاوتر شدند. حال با توجه به بررسی‌های بیشتر انجام شده بر روی CLA، مکانیسم‌های ضدچاقی دیگری نیز یافت شده است. این مکانیسم‌ها شامل موارد زیر می‌شوند: کاهش مصرف غذا (کاهش کالری دریافتی) افزایش چربی سوزی تحریک تجزیه چربی جلوگیری از تولید چربی در بدن آیا CLA حقیقتا در کاهش وزن موثر است؟ خوشبختانه، تحقیقات جامع و بسیاری بر روی CLA انجام گرفته است و اغلب آزمایش‌ها از نوع کارآزمایی کنترل‌شده‌ی تصادفی بودند که استاندارد طلایی آزمایش‌های علمی انجام شده بر روی انسان محسوب می‌شوند. برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف CLA موجب کاهش قابل ملاحظه وزن و بهبود ترکیب بدن به کمک کاهش چربی و افزایش توده ماهیچه بدن می‌شود؛ اما باید بگوییم در مقابل تمام آنچه ذکر شد بسیاری از تحقیقات تاثیری را نشان ندادند. در یک بررسی بزرگ، که داده‌های آن از ۱۸ آزمایش کنترل شده جمع آوری شده بود، مصرف CLA موجب کاهش نسبی چربی شد. تاثیرات آن اغلب در ۶ ماهه نخست مصرف گزارش شده‌اند و سپس به آرامی در طول ۲ سال کاهش می‌یابد. با توجه به این مقاله، مصرف CLA به مدت ۶ ماه موجب کاهش وزن ۰.۱ کیلوگرم یا ۰.۲ پوند در هفته می‌شود. دیگر بررسی منتشر شده در  سال ۲۰۱۲ نشان داد که مصرف CLA در مقایسه با مصرف دارونما موجب ۳ پوند یا ۱.۳ کیلوگرم کاهش وزن بیشتری می‌شود. و در این تحقیق عنوان شده است: متاآنالیز ما همچنین تفاوت قابل ملاحظه‌ای در کاهش چربی را به نفع CLA نشان داد… میزان اثرات کوچک و ارتباط بالینی نامشخص است. عوارض جانبی آن شامل یبوست، اسهال و مدفوع نرم است. در واقع اثرات کاهش وزن این ماده از نظر آماری قابل ملاحظه به نظر می‌رسد؛ اما در واقعیت با توجه به عوارض جانبی بالقوه این مکمل بی‌معنی ست. CLA به دست آمده از منابع طبیعی برای سلامتی مفید است در طبیعت، CLA در گوشت چربی‌دار و لبنیات بدست آمده از نشخوارکنندگان یافت می‌شود. مطالعات دراز مدت مشاهده‌ای بسیاری به منظور بررسی تاثیر CLA در افزایش یا کاهش خطر ابتلا به بیماری انجام شده است. بسیاری از این تحقیقات نشان دادند که مصرف CLA موجب کاهش خطر ابتلا به امراض مختلف علی‌الخصوص دیابت نوع ۲ و سرطان می‌شود. همچنین مطالعات انجام شده در کشورهایی که گاوهای آن‌ها از چمن تغذیه می‌کنند نشان دادند؛ کسانی که سطح CLA  بالاتری در بدن دارند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در آنان کاهش می‌یابد. ممکن است این مزایا در ارتباط با CLA و یا دیگر اجزا موجود در محصولات بدست آمده از حیوانات تغذیه‌کننده از چمن همچون ویتامین K۲ باشد. مسلما گوشت و لبنیات بدست آمده از این حیوانات علاوه بر مزایای ذکر شده در بالا، به دلایل بسیار دیگر نیز برای انسان مفید است؛ بنابراین باید به طور معمول از آن‌ها استفاده کرد. ناپرهیزی در مصرف، عوارض جانبی خطرناکی به دنبال خواهد داشت شواهدی در ارتباط با مزایای CLA به دست آمده از منابع طبیعی موجود است. با این وجود قبلا هم اشاره کرده بودیم که CLA یافت شده در مکمل‌ها از طریق تغییر در اسید لینولئیک بدست آمده از روغن‌های ناسالم گیاهی تولید می‌‌شود. CLA موجود در مکمل‌ها به علت دارا بودن مقدار زیاد نوع “t۱۰,c۱۲” با CLA موجود در منابع طبیعی متفاوت است. در حالت معمول نیز طبیعتا دریافت برخی مولکول‌ها و مواد‌مغذی به مقدار طبیعی بسیار مفید است؛ اما افزایش دریافت این مواد برای بدن مضر است. مطالعات نشان می‌دهد دریافت زیاد CLA به کمک مکمل‌ها، موجب انباشت چربی در کبد شده و شرایط را برای بروز بیماری سندروم متابولیک و دیابت فراهم می‌کند . مطالعات بسیار دیگر نیز نشان می‌دهد که هم در حیوانات و هم انسان استفاده از CLA در مقابل داشتن مزیت کاهش چربی بدن، عوارضی همچون التهاب، دیابت نوع ۲ و کاهش HDL (کلسترول خوب) را نیز به همراه خواهد داشت. هر چند باید معترف این نکته نیز باشیم که عوارض مشاهده شده در مطالعات صورت گرفته بر روی حیوانات، به علت استفاده بسیار زیاد از CLA (که بسیار بیشتر از میزان استفاده معمول در انسان‌هاست) است. هرچند عوارض ذکر شده به هنگام تحقیق بر روی انسان‌ها، به علت استفاده از یک دوز معقول بوده است. از عوارض نادر دیگر مصرف این مکمل می‌توان به اسهال، درد شکمی، تهوع و نفخ اشاره کرد. دوز مناسب مصرفی در اغلب مطالعات دوز مصرفی گستره ۲/۳ تا ۴/۶ گرم در روز بود. به خاطر داشته باشید که با افزایش این مقدار، خطر بروز عوارض جانبی نیز افزایش می‌یابد. سازمان غذا و دارو ۲ اضافه کردن CLA به غذاها را تایید می‌کند و آن را ماده‎‌ای ۳ GRAS ( ماده‌ای به طور کلی ایمن) می‌داند. هرچند این همان سازمانی ست که روغن سویا و شربت با فروکتوز بالا را امن می‌داند. آیا می‌توانید این مکمل را مصرف کنید؟ از نظر شخصی من کاهش چند پوند وزن ارزش ابتلا به کبد چرب و وخیم‌تر شدن بیماری‌های متابولیکی را ندارد. اما اگر همچنان مصمم به استفاده از این مکمل هستید؛ توصیه می‌کنیم به منظور اطمینان خاطر، هر چند وقت یکبار میزان عملکرد کبدتان و مارکرهای متابولیکی را به کمک آزمایش خون چک کنید. خوش اندام بودن خوب است اما روش‌های دیگر کم خطرتری نیز برای کاهش وزن وجود دارند. پی‌نوشت: Conjugated LinoleicAcid FDA Generally Regarded as Safe

اطلاعات بیشتر

هفته ای نیم کیلو کاهش وزن با این روش !!!

30 شهریور 2017
هفته ای نیم کیلو کاهش وزن با این روش !!!

اگر دیدن عددی کوچک‌تر روی ترازو ، بزرگ‌ترین آرزوی شماست، از تغذیه‌تان شروع کنید. بیشتر اوقات، این کیلوگرم‌های اضافی به مرور زمان و در عرض یک مدت طولانی ، کنار هم جمع می‌شوند، بنابراین کاهش وزن و از دست دادن این کیلوگرم‌های اضافی، به زمان و صبوری نیاز دارد. کارشناسان سلامت توصیه می‌کنند اگر هدفتان را روی کاهش حدود نیم کیلوگرم در هفته بگذارید، ایده‌آل است. هر چند پیچیدگی‌های کاهش وزن برای هر کسی متفاوت است اما به طور کلی معمولاً شما باید هر روز ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کنید. با ترکیب برخی از این استراتژی‌ها شما خواهید توانست هر روز به راحتی ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کنید. ۱. قبل از هر وعده غذا، یک لیوان پُر، آب بنوشید هر وقت که احساس کردید میل به خوردن یک میان وعده دارید، سعی کنید در عوض آب بنوشید. چون اشتباه گرفتن تشنگی با گرسنگی، اتفاقی است که زیاد، روی می‌دهد و زمانی که به راحتی می‌توانید با آب رسانی به بدن، خودتان را راضی کنید، ممکن است به اشتباه صدها کالری اضافی بخورید بدون اینکه نیازی داشته باشید. نوشیدن آب مخصوصاً قبل از هر وعده غذا هم یک راه بسیار عالی است. مطالعات نشان داده نوشیدن آب قبل از غذا، باعث خوردن کالری کمتر و در نتیجه کاهش وزن می‌شود. ۲. بیشتر بخوابید بیشتر افراد کاملاً از این موضوع آگاه‌اند که باید بیشتر بخوابند اما عده‌ی کمی این موضوع را جدی می‌گیرند. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، پس بیشتر و بهتر خوابیدن باید یکی از بهترین تکنیک‌های شما برای رسیدن به هدفتان باشد. کمبود خواب باعث افزایش اشتها به طرق مختلف می‌شود. حتی اگر با زودتر رفتن به رختخواب هم نتوانستید وزن اضافی‌تان را کم کنید، به هر حال این عادت باید همچنان بخشی مهم از عادات سلامتی شما باشد. بدون استراحت کافی، بیشتر در معرض بیماری‌های جدی قرار خواهید گرفت. ۳. از ظروف قرمزرنگ استفاده کنید توصیه به استفاده از بشقاب و فنجان قرمزرنگ در سال‌های اخیر، به عنوان یک استراتژی جهت کاهش دریافت کالری، مورد سؤال و بحث بوده است. دو مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۲ انجام شد تا نشان دهد رنگ چه تأثیری بر مصرف غذا دارد، معلوم شد افرادی که در ظروف قرمز غذا می‌خورند، تمایلشان به پُرخوری کمتر است. ۴. به جای سرخ کردن، تنوری یا کبابی کنید کارشناسان تغذیه در مورد خوردن غذاهای سرخ شده هشدار می‌دهند اما آیا این شیوه از پخت و پز واقعاً این‌قدر مضر است؟ این‌طور که ثابت شده، بله. در مورد بعضی از غذاها، جایگزین کردن شیوه‌ی بهتر و سالم‌تر منجر به مصرف ۱۰۰ کالری کمتر تنها در یک وعده‌ی کوچک می‌شود. مثلاً اگر به جای سرخ کردن سیب زمینی، آن را کبابی یا تنوری کنید، ۱۲۲ کالری و ۱۱ گرم چربی کمتر دریافت خواهید کرد. حتی بخارپز کردن یا آب پز کردن برخی از غذاها قبل از سرخ کردنشان هم تفاوت زیادی ایجاد می‌کند. ۵. اسنک‌ها را از ظرف خودشان نخورید اگر برای میان وعده هوس کره‌ی بادام زمینی کردید، به جای اینکه مستقیماً آن را از ظرف خودش بخورید، هوشمندانه سهم خود را در ظرفی مجزا سرو کنید. مطالعات هم نشان داده این شیوه باعث می‌شود کمتر بخورید. البته میزان سهمتان را اندازه بگیرید تا زیاده‌روی نکنید. ۶. حواستان به کالری نوشیدنی‌ها نیز باشد خیلی از ما به دلایلی فراموش می‌کنیم کالری مایعات را هم به حساب بیاوریم. خیلی از نوشیدنی‌های مورد علاقه‌ی ما، کالری‌های قابل توجهی دارند. با انتخاب‌های هوشمندانه‌تر مایعات هم می‌توانید روزانه ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کنید. مثلاً با جایگزین کردن آب‌های طعم‌دار به جای نوشابه‌ها یا آبمیوه‌های شیرین، به سلامتی خود کمک کنید. ۷. غذایتان را با سوپ شروع کنید گرسنگی دادن به خودتان برای کاهش وزن هرگز ایده‌ی خوبی نیست چون تنها نتیجه‌اش این است که بالاخره به پُرخوری خواهید افتاد. در عوض سعی کنید در ابتدای غذا، با یک خوراک سالم، حجمی از معده‌تان را پُر کنید. می‌توانید سالاد یا سبزیجات بخورید اما سوپ، بهترین انتخاب است. ۸. سر ِ غذا، تلویزیون و کامپیوتر ممنوع! هم‌زمان انجام دادن چند کار ممکن است یکی از مهارت‌هایی باشد که در محل کار برایتان امتیاز بزرگی محسوب شود، اما راه دادن این مهارت سر ِ میز غذا، یک فاجعه است. وقتی به شدت غرق کارتان هستید و فکر می‌کنید نمی‌توانید حتی هنگام غذا خوردن هم آن را کنار بگذارید، معمولاً خیلی بیشتر از آنچه بدنتان نیاز دارد خواهید خورد. ۹. کافئین خوب است اما بدون شکر و خامه یک فنجان قهوه‌، فواید زیادی برای سلامتی دارد و به کاهش وزنتان کمک می‌کند اما به شرط اینکه بدون شیرینی و چربی باشد. ۱۰. غذا را با حوصله بجوید ما معمولاً وقتی غذا می‌خوریم، به این توجهی نداریم که چقدر شتاب زده هستیم یا چند بار می‌جویم، اما مطالعات نشان داده جویدن غذا، فقط کمی بیشتر، می‌تواند از مقدار غذایی که می‌خوریم کم کند. اگر به خوب جویدن عادت کنید می‌توانید به راحتی در طول روز، چندین کالری کمتر دریافت کنید. منبع : تبیان

اطلاعات بیشتر

چطور مثل نابغه ها فکر و عمل کنیم؟

28 شهریور 2017
چطور مثل نابغه ها فکر و عمل کنیم؟

خودتان را در چه حد می‌دانید؟ نابغه، کودن یا آدمی از هر نظر معمولی و متوسط؟ فکر می‌کنید شما یا هر آدم رندومی که در صف نانوایی جلویتان ایستاده قادرید کاری انجام بدهید که به عنوان کار نبوغ‌آمیز از آن یاد شود؟ یا اینکه حتما باید نابغه زاییده می‌شدید و لااقل تا ۱۰ سالگی از مقالات پروفسور بالتازار ایراد فنی می‌گرفتید؟ در این مقاله، به شما می‌گوییم که نابغه شدن کار محالی نیست. فقط کافی است سه اصل ساده را رعایت کنید تا در مسیر نبوغ قرار بگیرید. می‌دانم که این اواخر کلمه‌ی نابغه آنقدر لوث شده که به جای استخوان پرت می‏‌کنند جلوی سگ! من هم شریک جرمم. مگر می‌شود که در رنگ و رو رفته شدن این کلمه دست نداشته باشم؟ هر کسی که بند کفشش را زیگزاگی می‌بست از دَم، «نابغه» خواندم. اوه اوه اوه… خلافم خیلی سنگین است. گویا نابغه‌ها برای سرم جایزه گذاشته‌اند. اما راستش را بخواهید، فکر نمی‌کنم انجام دادن کاری نبوغ‌آمیز آنقدرها هم سخت باشد. به شرط اینکه برای انجام دادنش تلاش کنید. بیشتر مردم البته تا این اندازه تلاش نمی‌کنند. اما اگر این کار را بکنید، فکر کنم بتوانید چند تا کار نبوغ‌آمیز از خودتان به جا بگذارید. خب حالا اصلا بیایید ببینیم کار نبوغ‌آمیز یعنی چه؟ تعریفش سخت است نه؟ بگذارید ببینم چیزی به ذهنم می‌‏رسد؟ این چطور است: «هر کاری که اثر بزرگ و پایداری بر روی حوزه‌ی مهمی بگذارد». تعریف کاملی نیست، اما فعلا کارمان را راه می‌اندازد. تمام نکته‌ی این سؤال در اینجا نهفته است و علت نوشتن این مقاله از طرف من این است: من مخالف این ایده هستم که آدم ذاتا «نابغه» باشد – آدم یا کار نبوغ‌آمیز انجام می‏‌دهد یا انجام نمی‏‌دهد، از این دو حالت خارج نیست. راه نابغگی از کجا می‌گذرد؟ فعلا کاری به مشاهیر تاریخ ندارم. راجع به همین آدم‌های دور و بر صحبت می‌کنم. راجع به کسی که در وصفش می‌گویید «فلانی نابغه فروشندگیه. آخرین باری که دیدمش داشت چند تا قسمت از برنامه زلال احکام را به فردریک نیج مؤسس Pirate Bay می‌فروخت.» یا «این علیرضا صباغ رو می‌شناسی؟ همینکه مسابقه‌های فرمول یک رو گزارش می‌کنه! یارو نابغه است. از همه ریزه‌کاری‌ها، تکنولوژی‌ها و قوانین مسابقات سر در می‌آره.» فکر می‌کنید وجه اشتراک این نابغه‌های دور و بر ما چیست؟ مالکوم کاولی ، نویسنده و منتقد ادبی جایی در ستایش کتاب آنا کارنینای تولستوی گفته:‌«نبوغ همان طرز نگاه است. قدرت یافتن الگوها در جاییکه دیگران چیزی نمی‌بینند به جز مجموعه‌ای از اشیاء در هم و برهم.» هر کودکی که برای اولین بار متوجه می‌شود ادا کردن کلمه «لطفا» باعث برآورده شدن خواسته‌اش می‌شود، الگویی را کشف کرده است. پس تعریف دیگری برای نابغه پیدا کردیم. «کسی که الگوها را سریعتر از بقیه کشف کند». برای تقویت قدرت کشف الگوها باید سه اصل را در خود تقویت کنیم: ۱. تحریک کنجکاوی کنجکاوی یا همان میل درونی به تحقیق کردن راجع به دنیای بیرون، اولین و مؤثرترین ابزار در کشف الگوهاست. متأسفانه هر چه بزرگتر می‌شویم میل به کنجکاوی‌مان تحلیل می‌رود و نوع نگاهمان به زندگی لوله‌ای‌تر می‌شود. فقط به همان چیزهایی توجه می‌کنیم که در جلویمان قرار دارند. آنهم توجه سطحی. ترجیح می‌دهیم صبح‌ها همان چای شیرین همیشگی را بنوشیم تا اینکه چای را با طعم دیگری سر بکشیم. عادت کرده‌ایم از یک مسیر خاص به سر کار برویم. می‌دانیم اگر از این مسیر برویم الگوی ترافیک چگونه خواهد بود و سر کدام چهارراه‌ها باید پشت چراغ بمانیم. اما اگر بخواهیم در کاری به درجه نبوغ برسیم باید ذهن‌مان را تمرین دهیم که کنجکاو باشد. تا مثل آقای صباغ کنجکاو نباشید و از خودتان نپرسید «چرا فلان راننده اصرار دارد سر پیچ‌ها سبقت بگیرد»، هیچ وقت نخواهید توانست الگوی سبقت گرفتن رانندگان فرمول یک را کشف کنید. ۲. بی‌طرف باشید بی‌طرفی این اجازه را به شما می‌دهد تا هر پدیده‌ای را از تمامی زوایای آن مشاهده کنید، نه فقط از منظر خاصی. اگر با ذهنیت از پیش تعیین شده به چیزی نگاه کنید، بعید است چیز جدیدی در آن پیدا کنید. کلید بی‌طرف بودن این است که شاهد منصفی باشید. این بدان معناست که حتی مونولوگ درون ذهن خودتان را هم چک کنید تا مطمئن شوید دیدگاه خنثی و عاری از جهت‌گیری‌ای راجع به فلان چیز دارید. اگر اینطور نیست تغییرش بدهید. کنجکاو شدنِ تنها، برای نابغه شدن کافی نیست. باید خود را تمرین بدهید تا چیزی که وجود دارد را بی کم و کاست مشاهده کنید. الگوها کاری به پیش‌زمینه ذهنی شما ندارند. ۳. به تصویر کلی نگاه کنید فکر کنید اگر شما را در ارتفاعی از زمین، داخل یک ایستگاه فضایی قرار می‌دادند که قادر بودید اتفاقات روی زمین را رصد کنید و داخل یک دفترچه یادداشت بنویسید، بعد از مدتی به راحتی می‌توانستید ببینید که در حوالی غروب ساکنین سیاره خاکی چه الگوی مصرف برقی را دنبال می‌کنند. از روی حدس و گمان، احتمالا لاس وگاسی‌ها با آن هتل‌های مجلل‌شان بیشترین و بادیه‌نشینان صحرای آفریقا کمترین مصرف برق را دارند. در مورد یک تابلوی نقاشی یا صفحه مانیتور تلویزیون هم همینطور. هر چه عقب‌تر بایستید بیشتر از معنی و مفهوم آن سر در می‌آورید. جلوتر که بروید چیزی به جز مُشتی حرکات بی معنی قلم‌مو و یک‌سری پیکسل گنگ نمی‌یابید. اگر رئیس فروش جایی هستید که بعد از سقوط نرخ فروش شرکت‌تان، صرفا بر روی ۲ فروشنده سابقا کارآمد خود زوم کرده‌اید و مشکل را در افت فروش این ۲ یافته‌اید، هیچ موقع تصمیم خوب و نبوغ‌آمیزی نخواهید گرفت. یا این ۲ را اخراج خواهید کرد یا می‌فرستیدشان سر دوره‌های فروش و یا پر و بال بیشتری بهشان می‌دهید. هیچ کدام هم راه حل درست این ماجرا نیست. چرا؟ چون هیچ وقت سعی نکردید تصویر کلی فروش را ببینید و الگوها را کشف کنید. با اتکا به این سه اصل هر آدمی (اعم از من و شما) قادر است در حوزه‌ی مرتبط به خود الگوها را کشف کند و کاری از خود بجا بگذارد که اثری بزرگ و پایدار داشته باشد. یعنی کار نبوغ آمیز. باید تلاش کرد. حق با شماست، بیشتر مردم چنین تلاشی نمی‏‌کنند. اما اگر خودشان را به زحمت می‏‌انداختند، احتمالش بود که موفق شوند دیر یا زود کاری نبوغ‌آمیز انجام دهند. شاید برای راه افتادن چند تا تمرین ساده برای تقویت تفکر خلاقانه لازم است. خب اینکار را بکنید. اما چیز دیگری هم داریم که در سطح کاملا متفاوتی قرار دارد – کاری با کیفیت فراتر از زمان. این یکی را مطمئن نیستم که بتوانیم ماها انجام بدهیم. این جور کارها از امثال داروین و داوینچی و سقراط و کنفسیوس بر می‌‏آید، کارهایی مثل نسبیت خاص انیشتین و معبد پارتنون یونان باستان: کاری فراتر از زمان. من که خودم هیچ کسی را از نزدیک نمی‌شناسم که قادر باشد کاری فراتر از زمان انجام بدهد. اما کار نبوغ‌آمیز؟ کشف الگوها و گذاشتن تأثیر بزرگ و پایدار بر روی حوزه‌ای مهم؟ فکر کنم در آسان‌ترین برهه‌ی تاریخی برای انجام دادن این کار هستیم. امکان نداشت میوه‌ای پایین‌تر از این بر شاخه بروید. فقط کافی است دو محبث مهم را که تاکنون با همدیگر سلام و علیک نکرده‌اند، با هم آشنا کنید تا… بوووووووومممممم! خانم‌ها، آقایان: کار نبوغ‌آمیز. آنقدرها هم کار شاقی نیست. تازه اینترنت هم مثل اژدهای عظیم‌الجثه‌ای تحت فرمان شماست. هیچ وقت هم از یادگیری چیزهای جدید نترسید. علم به شما کمک می‌کند راحتتر از قبل یاد بگیرید. رسما هر چیزی را بخواهید می‌‏توانید به صورت آنلاین پیدا کنید و بفهمید چرا چیزهای مهمی بوده‌اند، خیلی سریع می‌توانید به هر کتابی که دلتان خواست دست پیدا کنید و تاریخ را ورق بزنید و هر بنی بشری را هم که اراده کردید، می‌توانید بدون پرداخت یک پول سیاه پیدا کنید. کار فراتر از زمان؟ نمی‌دانم کسی از پس این کارها برمی‌آید یا نه. شاید نه. کار نبوغ‌آمیز؟ بله بله. حتما. اگر تلاش کنید. راستی، الان به چه کاری مشغولید؟ برگرفته از:‌ sebastianmarshall forbes

اطلاعات بیشتر

۳۵ غذای کم کالری که به خوش اندام بودن شما کمک می‌کند

27 شهریور 2017
۳۵ غذای کم کالری که به خوش اندام بودن شما کمک می‌کند

کاهش کالری دریافتی می‌تواند موجب کاهش وزن شود. البته ارزش تغذیه‌ای غذاهای مختلف با یکدیگر متفاوت است. ممکن است غذایی کالری کمی داشته باشد، ولی سرشار از مواد مغذی باشد. اگر بخواهید کالری دریافتی‌تان را کاهش دهید، خیلی مهم است که غذاهای ‌کم‌کالری، ولی مغذی را انتخاب کنید. این غذاها می‌توانند بهتر شما را سیر کنند و کالری دریافتی‌تان را کاهش دهند. با این مطلب همراه شوید تا با ۳۶ غذای کم کالری بیشتر آشنا شوید. گوشت‌ قرمز و گوشت ماکیان گوشت قرمز و گوشت سفید پروتئین بالایی دارند و غذاهای خوبی برای کاهش کالری دریافتی هستند. پروتئین می‌تواند به خوبی فرد را سیر کند. بهتر است برای کاهش کالری دریافتی گوشت‌های بدون چربی را انتخاب کنید. زیرا چربی‌ها کالری نسبتا بالایی دارند و می‌توانند کالری دریافتی‌تان را بالا ببرند. ۱. گوشت مغز ران گوساله دلیلی برای حذف گوشت گوساله از رژیم‌غذایی وجود ندارد. گوشت قرمز سرشار از مواد مغذی، ویتامین B‍‍۱۲ وآهن است. آهن، عنصری ضروری در بدن است که به حمل اکسیژن در داخل بدن کمک می‌کند. ویتامین B۱۲ برای تشکیل سلول‌های خونی ضروری است. گوشت مغز ران، چربی بسیار کمی دارد و انتخاب مناسبی برای کاهش کالری دریافتی است. میزان کالری: ۱۶۸ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۲. سینه‌ی بدون پوست و استخوان مرغ گوشت مرغ بسیار پرکاربرد است و می‌توان آن را در بسیاری از غذاها استفاده کرد. گوشت مرغ منبع خوبی از پروتئین است. شما می‌توانید با جدا‌کردن پوست و چربی‌های آشکار مرغ، کالری آن را کاهش داده و در فهرست غذاهای کم کالری خود بگنجانید. میزان کالری: ۱۱۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۳. سینه‌ی بوقلمون سینه‌ی بوقلمون سرشار از پروتئین، ویتامین B۶ و نیاسین است. ویتامین‌های گروه B در تبدیل مواد‌غذایی به انرژی مؤثرند. این ویژگی‌ها، سینه‌ی بوقلمون را به گزینه‌ای عالی برای قرار‌گرفتن در رژیم‌غذایی‌تان تبدیل کرده است. میزان کالری:‌ ۱۱۱ کالری در هر ۱۰۰ گرم ماهی‌ها بییشتر ماهی‌ها و غذاهای دریایی بسیار مغذی‌اند و گزینه‌های مناسبی برای کاهش کالری دریافتی‌ هستند. ماهی و غذاهای دریایی مانند گوشت گوساله و مرغ سرشار از پروتئین هستند. همچنین این غذاها سرشار از مواد‌مغذی‌ای مانند ویتامین B۱۲، یُد و اسیدهای چرب امگا۳ هستند. اسیدهای چرب امگا۳ فواید بی‌شماری برای سلامتی دارند. کاهش التهابات و کمک به حفظ سلامت قلب از فواید این چربی‌های سودمند هستند. ۴. ماهی کاد ماهی کاد، چربی و کالری پایینی دارد، ولی سرشار از پروتئین است. این ماهی سرشار از مواد مغذی‌ای مانند ویتامین B۱۲، یُد و سلنیوم بوده و همچنین محتوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا۳ است. یُد به کارکرد بهتر مغز و تیروئید کمک می‌کند. بسیاری از افراد از کمبود یُد رنج می‌برند. میزان کالری: ۸۲ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۵. ماهی سالمون ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ و ویتامین B۱۲ است. همچنین ماهی سالمون یکی از معدود غذاهایی است که به‌طور طبیعی محتوی ویتامین D است. این ویژگی، ماهی سالمون را به غذایی منحصربه‌فرد تبدیل می‌کند. زیرا کمبود ویتامین D به پدیده‌ای شایع در جهان تبدیل شده است. کمبود ویتامین D می‌تواند مشکلات زیادی را برای سلامتی به‌وجود آورد؛ افزایش احتمال پوکی استخوان، افزایش خطر سرطان، بیماری‌های خودایمنی و فشارخون بالا می‌تواند از عوارض کمبود ویتامین D باشد. میزان کالری: ۱۱۶ کالری در هر ۱۰۰ گرم سبزیجات بیشتر سبزیجات کالری کمی دارند، ولی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این ویژگی‌ها سبزیجات را به ماده‌ای عالی برای کاهش وزن تبدیل می‌کنند. بیشتر سبزیجات آب و فیبر بالایی دارند. این دو ماده باعث می‌شوند با مصرف کالری کم احساس سیری کنید. سبزیجات نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی و کدوتنبل کالری بیشتری دارند، ولی مواد‌مغذی آنها نیز بالاست. ۶. کاهو کاهو با دارا‌بودن ویتامین C و ویتامین K و فولات ماده‌ی غذایی مفیدی محسوب می‌شود. کاهو را می‌توان در انواع سالادها استفاده کرد. به‌این‌ترتیب با افزایش حجم غذای مصرفی، احساس سیری بیشتری به‌وجود آورد. میزان کالری: ۱۶ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۷. آب‌تره (ترتیزک آبی) این سبزی طعمی تند و برگ‌هایی سبز دارد و یکی از مغذی‌ترین سبزیجاتی است که می‌توانید بخورید. آب‌تره کالری پایینی دارد، ولی سرشار از ویتامین‌های A و C و K است. می‌توانید از آب‌تره به همراه سایر سبزیجات در سالادهای مختلف استفاده کنید. میزان کالری: ۱۱ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۸. خیار با توجه به اینکه آب، بیشترین ماده‌ی تشکیل‌دهنده‌ی خیار است، کالری آن نیز پایین است. همچنین خیار منبع خوبی برای تأمین ویتامین K و سایر ترکیبات مفید گیاهی است. میزان کالری: ۱۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۹. ترب‌ها ترب با داشتن کالری پایین و طعمی منحصربه‌فرد، انتخاب مناسبی برای قرارگرفتن در رژیم‌غذایی‌تان است. این سبزیِ ترد و خوشمزه، سرشار از ویتامین C و مقدار اندکی فولات است. میزان کالری: ۱۶ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۱۰. کرفس کرفس برای افرادی که رژیم‌غذایی کم کالری دارند، به عنوان سبزی‌ای با کالری پایین، مغذی و لاغرکننده شناخته شده است. کرفس سرشار از ویتامین K و ترکیبات گیاهی ضدالتهاب است. میزان کالری: ‍ ۱۶ کالری در هر ۱۰۰ گرم ‍‍۱۱. کلم‌برگ این نوع کلم بسیار مغذی است. با خوردن روزانه یک فنجان کلم‌برگ می‌توانید تمام نیازتان را به ویتامین‌های A، C و K تأمین کنید. در‌واقع، ویتامین K موجود در کلم‌برگ، ۷ برابر نیاز روزانه‌تان به این ویتامین است. ویتامین K ماده‌ای بسیار مهم در لخته‌کردن خون است. میزان کالری: ۵۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۱۲. اسفناج اسفناج سرشار از فولات، منگنز و ویتامین‌های A و C و K است. همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند «فلاونوئیدها» و «کاروتنوئیدها»‌ست. این ترکیبات در مبارزه با سرطان‌ها و بسیاری از بیماری‌های مزمن مفیدند. شروع وعده‌ی غذایی‌ با سالاد اسفناج و سایر سبزیجات برگ‌سبز به شما کمک می‌کند تا در آن وعده‌ی غذایی کالری کمتری دریافت کنید. میزان کالری: ۲۳ کالری در هر ۱۰۰ گرم ‍۱۳. فلفل‌دلمه‌ای فلفل‌دلمه‌ای سرشار از ویتامین C، فیبر و «کاروتنوئیدها»‌ست. «کاروتنوئیدها»‌، ترکیبات گیاهی مقاوم به سرطان هستند و به سلامت چشم کمک کنند. میزان کالری: ۳۱ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۱۴. قارچ چتری با اینکه قارچ‌های چتری در دسته‌ی قارچ‌ها قرار دارند، ولی اغلب در خانواده‌ی سبزیجات دسته‌بندی می‌شوند. این قارچ‌ها علاوه‌بر دارا‌بودن ویتامین B، حاوی مقادیر بالایی پتاسیم و سلنیوم هستند. قارچ، فواید زیادی برای سلامتی دارد. کمک به سیستم ایمنی بدن، کاهش التهابات و مبارزه با سرطان‌ها از جمله فواید قارچ خوراکی است. میزان کالری: ۲۲ کالری در هر ۱۰۰ گرم میوه‌ها میوه‌ها به نسبت سبزیجات کالری بیشتری دارند. ولی به‌علت خواص تغذیه‌ای بالا، باید در رژیم‌غذایی‌ باشند. ۱۵. توت‌فرنگی توت‌فرنگی سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست. البته باید به این خواص توت‌فرنگی مقدار بالای ویتامین C را نیز اضافه کرد. میزان کالری: ۳۲ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۱۶. طالبی طالبی سرشار از ویتامین‌های A و C است و می‌تواند برای سلامتی مفید باشد. طالبی سرشار از «بتاکاروتن»، ماده‌ای ضروری برای حفظ سلامتی چشم و پوست، است. میزان کالری: ۳۴ کالری در هر ۱۰۰ گرم ‍۱۷ . هندوانه هندوانه محتوی مقدار زیادی آب است. ویتامین‌های A و C نیز به‌وفور در هندوانه یافت می‌شوند. هندوانه سرشار از ترکیبات گیاهی مفید است. یکی از این ترکیبات «لیکوپن» نام دارد که به حفظ سلامت قلب و مبارزه با برخی از سرطان‌ها کمک می‌کند. میزان کالری: ۳۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۱۸. گریپ‌فروت مانند سایر مرکبات گریپ‌فروت نیز سرشار از ویتامین C است. گریپ‌فروت رنگ خود را از «لیکوپن» می‌گیرد که همان‌طور که اشاره کردیم در حفظ سلامت قلب و همچنین مبارزه با برخی سرطان‌ها مؤثر است. میزان کالری: ۴۲ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۱۹. کیوی تنها یک کیویِ بدون پوست، تمام ویتامین ‍C موردنیاز روزانه‌تان را تأمین می‌کند. همچنین کیوی منبع مناسبی برای فیبر و ویتامین K است. میزان کالری: ۶۱ کالری در هر ۱۰۰ گرم حبوبات حبوبات یکی از بهترین منابع تأمین پروتئین گیاهی است. باتوجه به کالری موجود و مواد مغذی موجود در حبوبات می‌توان آنها را جزء مواد‌غذایی مغذی طبقه‌بندی کرد. ۲۰. لوبیاسیاه لوبیاسیاه سرشار از فیبر، فولات، آهن، منگنز، منیزیم و ویتامین‌های گروه B است. حبوبات منبع ارزان و مناسبی برای تأمین پروتئین موردنیاز بدن هستند. میزان کالری: ۱۳۲ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۲۱. عدس نسبت‌به سایر حبوبات، آماده‌سازی و پختن عدس، نیاز به زمان کمتری دارد. عدس سرشار از پروتئین، فیبر، فولات، تیامین، آهن، پتاسیم و منگنز است. دارا‌بودن مقدار زیادی فیبر و پروتئین، باعث احساس سیری بعد از خوردن عدس می‌شود. میزان کالری: ۱۱۶ کالری در هر ۱۰۰ گرم لبنیات و تخم‌مرغ وقتی صحبت از لبنیات است، میزان چربی آن اهمیت بسیاری پیدا می‌کند. بنابراین، اگر می‌خواهید کالری دریافتی‌تان کم باشد، از لبنیات بدون چربی یا کم‌چربی استفاده کنید. ۲۲. شیر بدون چربی این محصول کالری کمی دارد، ولی کیفیت پروتئین آن بالاست. شیر، حاوی کلسیم است و می‌تواند به سلامت استخوان‌ها کمک کند. میزان کالری: ۳۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۲۳. ماست بدون چربی ماست سرشار از پروتئین و کلسیم است. بعضی ماست‌ها نیز، باکتری‌هایی دارند که برای سلامتی مفیدند. اگر به ماست بدون چربی دسترسی ندارید، به‌جای‌آن از ماست‌های کم‌چرب استفاده کنید که کالری کمتری دارند. میزان کالری: ۵۶ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۲۴. پنیر کاتیج کم‌چرب این پنیر پروتئین زیادی دارد، ولی کالری آن پایین است. بهتر است از پنیر کاتیج کم‌چرب استفاده کنید تا کالری دریافتی‌تان بالا نرود. چنانچه به این پنیر دسترسی ندارید، می‌توانید به‌جای‌آن از سایر پنیرهای کم‌چرب استفاده کنید. میزان کالری: ۷۲ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۲۵. تخم‌مرغ تخم‌مرغ منبعی از پروتئین باکیفیت و ارزان است. تخم‌مرغ قابلیت سیرکنندگی بالایی دارد. مطالعات نشان می‌دهد مصرف تخم‌مرغ در صبحانه، می‌تواند کالری دریافتی را کاهش داده و به کاهش وزن کمک کند. میزان کالری: ۱۴۴ کالری در هر ۱۰۰ گرم غلات سالم‌ترین غلات آنهایی هستند که فرآوری و تصفیه نشده‌اند. همه‌ی انواع مختلف غلات، حاوی مقدار قابل توجهی فیبر هستند و باعث می‌شوند، فرد مدت طولانی‌تری احساس سیری کند. این ویژگی‌ها موجب کاهش کالری دریافتی و کمک به کاهش وزن می‌شود. ۲۶. پاپ‌کورن پاپ‌کورن فرآورده‌ای از ذرت است که در اثر حرارت بزرگ شده و می‌ترکد. بهتر است این محصول را خودتان در خانه تهیه کنید. پاپ‌کورنی که به کمک هوا تهیه شود، کالری پایینی دارد و یک میان‌وعده‌ی عالی محسوب می‌شود. میزان کالری: ۳۱ کالری در هر فنجان ۲۷. جو دوسر جودوسر غله‌ای سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست. همچنین جودوسر محتوی پروتئین، ویتامین‌های گروه B و منگنز است. مصرف آن می‌تواند به کاهش کلسترول بد خون و کاهش فشارخون کمک کند. مطالعات نیز بر نقش جوی‌دوسر در کاهش وزن تأیید کرده‌اند. میزان کالری: ۷۱ کالری در هر ۱۰۰ گرم پخته‌شده مغزها و دانه‌ها به‌طور‌کلی دانه‌ها و مغزها جزء غذاهای پرکالری محسوب می‌شوند. بااین‌حال این مواد‌غذایی خواص بسیار زیادی دارند و حتی اگر بخواهید کالری دریافتی‌تان را محدود کنید، باز هم نباید آنها را از رژیم‌غذایی‌تان حذف کنید. ۲۸. شیربادام‌شیرین‌نشده شیربادام از پودر بادام و آب درست می‌شود. این ماده‌ی غذایی برای کسانی که به شیر گاو حساسیت دارند، گزینه‌ی مناسبی محسوب می‌شود. کالری موجود در شیربادام نیز به نسبت شیر گاو بسیار کمتر است. کلسیم موجود در شیربادام مانند شیر گاو است، ولی میزان ویتامین E آن بیشتر است. میزان کالری: ۱۷ کالری در هر ۱۰۰ گرم ۲۹. شاه‌بلوط شاه‌بوط نسبت به بیشتر مغزها کالری کمتری دارد. شاه‌بلوط سرشار از فیبر، فولات و ویتامین C است. میزان کالری: ۲۲۴ کالری در هر ۱۰۰ گرم نوشیدنی‌ها نوشیدنی‌های پرشکر دشمن لاغری‌اند. این درحالی‌ است که بیشتر نوشیدنی‌های بدون شکر، کالری کمی دارند. بهتر است که تا حدامکان از مصرف نوشیدنی‌های تجاری خودداری کنید و نوشیدنی‌های طبیعی میل کنید. اغلب آب‌میوه‌ها (حتی آنهایی که بدون شکر اضافه هستند) قند بالایی دارند و بخش اعظم فیبر موجود در میوه را از دست داده‌اند. بهتر است برای لاغری به‌جای آب‌میوه، میوه‌ی کامل مصرف کنید. ۳۰. آب آب بهترین نوشیدنی است که می‌توانید بنوشید و هیچ کالری‌ای ندارد. میزان کالری: صفر ۳۱. چای (سبز) شیرین‌نشده چای شیرین‌نشده فاقد کالری و محتوی ترکیبات مفید گیاهی است. چای‌ سبز خواص بسیاری برای سلامتی دارد و مصرف مرتب آن توصیه می‌شود. میزان کالری: صفر ۳۲. قهوه‌ی بدون شکر پودرهای قهوه‌ی آماده و بسیاری از محصولات مشابه موجود در بازار، سرشار از شکر و نگهدارنده‌ها هستند. بهتر است خودتان در منزل قهوه تهیه و میل کنید. قهوه‌ی بدون شکر فاقد کالری‌ است و نوشیدنی سالمی به‌حساب می‌آید. برخی مطالعات نشان می‌دهند که قهوه‌خورها کمتر از دیگران در معرض ابتلا به بیماری‌های مزمن هستند. میزان کالری: صفر ۳۳. سودا (آب گازدار) آب گازدار جایگزین خوبی برای نوشیدنی‌های سرشار از شکر است. بیشتر آب‌های گازدار فقط محتوی گاز دی‌اکسیدکربن هستند. بااین‌حال، بهتر است برچسب محصول را ببینید تا اطمینان حاصل کنید که شکری اضافه نشده است. میزان کالری: صفر چاشنی‌ها بسیاری از چاشنی‌ها محتوی مقدار زیادی شکر هستند و می‌توانند کالری دریافتی‌تان را افزایش دهند، اما چاشنی‌های کم‌کالری و خوش‌طعمی وجود دارند که می‌توانید از آنها استفاده کنید. ۳۴. گیاهان خوراکی و ادویه‌جات افزودن گیاهان خوراکی و ادویه‌جات راهی مناسب برای طعم‌دار‌کردن غذاست. بسیاری از این گیاهان و ادویه‌جات خواص بسیاری برای سلامتی دارند. دارچین، زردچوبه، سیر، زنجبیل و فلفل قرمز ادویه‌هایی هستند که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی مفیدند. ۳۵. چاشنی‌های کم‌کالری در زیر چند چاشنی خوش‌طعم ولی کم‌کالری را به شما معرفی می‌کنیم: سرکه: ۳ کالری در هر قاشق غذاخوری؛ آب‌لیمو: ۳ کالری در هر قاشق چای‌خوری؛ سس سالسا: ۴ کالری در هر قاشق غذاخوری؛ سس تند (سس فلفل قرمز): ۰٫۵ کالری در هر قاشق چای‌خوری. برگرفته از: authoritynutrition

اطلاعات بیشتر

لاغری با تردمیل با خواندن ۵ نکته هوشمندانه

26 شهریور 2017
لاغری با تردمیل با خواندن ۵ نکته هوشمندانه

اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید ولی هر بار که روی تردمیل می‌روید نمی‌توانید هیچ تغییری در سرعت و شیب‌تان به‌وجود بیاورید، حتما تا الان به این نتیجه رسیده‌اید که تردمیل نه تنها خسته‌کننده است، بلکه هیچ تأثیری در کالری سوزی هم ندارد. اما ناامید نشوید. با کمک این ۵ نکته، می‌توانید تجربه‌ی لاغری با تردمیل را از یک پیاده‌روی خسته‌کننده و طاقت‌فرسا، به یک جلسه‌ی چربی‌ سوزی فوق‌العاده مؤثر تبدیل کنید. پس با ما همراه باشید. ۱. برنامه‌ی ترکیبی داشته باشید نقش ورزش کردن در کاهش وزن کاملا بدیهی است. جانت همیلتون (Janet Hamilton)، فیزیولوژیست ورزشی در مؤسسه‌ی Running Strong در آتلانتا، می‌گوید برای کاهش وزن، باید کالری بیشتری بسوزانید و برای این کار می‌توانید شدت یا مدت زمان ورزش را افزایش بدهید. اما مشکل این است که اگر با ورزش کردن، بیش‌ازحد به ماکزیمم ضربان قلب‌تان نزدیک شوید، خیلی زود از پا می‌افتید. از طرف دیگر اگر قرار باشد آهسته و پیوسته بروید هم باید مدت زمان زیادی صرف کنید تا نتیجه بگیرید. همیلتون می‌گوید راه‌های زیادی برای پیروی از یک برنامه‌ی ترکیبی پیاده‌روی وجود دارد. بعضی روزها، همان ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پیاده‌روی همیشگی‌تان روی تردمیل را کمی سریع‌تر انجام بدهید و در روزهای دیگر، طولانی‌تر و کندتر پیش بروید، مثلا حدود یک ساعت یا بیشتر پیاده‌روی کنید. ۲. سرعت مناسب خودتان را پیدا کنید فواصل زمانی یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای کاهش زمان تمرین‌ها و البته وزن شماست. در واقع، محققان طی مطالعه‌ای که در زمینه علوم و پزشکی در تمرین و ورزش انجام دادند دریافتند خانم‌هایی که به مدت دو دقیقه با سرعت و شدت بالا می‌دوند (و سپس به مدت سه دقیقه سرعت‌شان را پایین می‌آورند)، روز بعد از تمرین، نسبت به کسانی که روال آرام و پیوسته‌ای را دنبال می‌کنند کالری بیشتری می‌سوزانند. و نکته‌ی جالب‌تر اینکه در هفته‌ی بعد از تمرین چهار درصد بیشتر چربی می‌سوزانند. در حالی که گروهی که سرعت و شدت تمرینات‌شان ثابت بود، چربی‌سوزی نداشتند. به گفته‌ی همیلتون، برای شروع، نسبت فواصل زمانی را ۱ به ۲ یا ۱ به ۱ بگذارید. یعنی سرعت‌تان را تا ۳۰ الی ۶۰ ثانیه افزایش بدهید، سپس آن را به مدت همان زمان یا دو برابر کاهش بدهید. همیلتون می‌گوید سرعتی را انتخاب کنید که بتوانید دو تا پنج دقیقه با آن سرعت تمرین کنید. باید احساس کنید قدرت‌تان درحال افزایش است، نه اینکه زود خسته شوید. بعدا می‌توانید شدت تمرین‌تان را بیشتر کنید، اما این کار به میزان تمرین‌تان بستگی دارد. بنابراین بهتر است اول امتحان و بعد تمرین کنید. ۳. شیب را هوشمندانه تغییر دهید کاملا بدیهی است که با افزایش شیب، کالری بیشتر بسوزانید. اما متأسفانه، پیاده‌روی یا دویدن بر روی شیب تند می‌تواند برای بدن شما سخت باشد. همیلتون می‌گوید: «اکثر افراد به‌طور غریزی این موضوع را می‌دانند، اما به محض اینکه روی تردمیل می‌روند همه چیز یادشان می‌رود، شیب را افزایش می‌دهند و تمام مدت تمرین با همان شیب کار می‌کنند». به پیشنهاد همیلتون به‌جای اینکه از همان ابتدا شیب را تنظیم کنید، فرض کنید خارج از منزل هستید. یاد بگیرید از تپه‌ها هم با همان شدتی که در یک مسیر صاف حرکت می‌کنید بالا بروید. ممکن است در ابتدا مجبور شوید سرعت‌تان را کمی کاهش دهید، اما این فرصتی است که می‌توانید عضله‌های باسن و پاها را تقویت کنید.» به گفته‌ی او حتی می‌توانید برای شیب هم فواصل زمانی تعریف کنید. شیب را برای یک تا دو دقیقه بین ۲ تا ۴ درصد بالا ببرید و سرعت‌تان را تا ۰٫۱ یا ۰٫۲ کاهش دهید، سپس دوباره شیب را به‌مدت یک تا دو دقیقه به صفر برسانید و همین روند را تکرار کنید. وقتی در این کار مهارت پیدا کردید، می‌توانید بر روی کم و زیاد کردن سرعت کار کنید. ۴. بعضی روزها تمرین‌تان را طولانی‌تر کنید گاهی پیش آمده است که به‌طرز شگفتی، ۵ کیلومتر پیاده‌روی روی تردمیل را به‌اندازه‌ی ۲ کیلومتر احساس کرده‌ایم. همیلتون می‌گوید: «با تمرین طولانی‌تر، می‌توانید حدود ۵۰ درصد کالری بیشتری بسوزانید». در این مواقع به‌جای اینکه به مدت ۳۰ دقیقه تمرین کنید، زمان‌تان را به ۴۵ دقیقه افزایش دهید و ۵۰ درصد کالری بیشتری بسوزانید. البته دنبال کردن روزانه‌ی این تکنیک خوب نیست، اما بعضی روزها با تغییر روال‌تان می‌توانید نتیجه‌ی بیشتری بگیرید. ۵. از تمرین‌های دیگر غافل نشوید تحقیقی که در مجله‌ی فیزیولوژی کاربردی منتشر شده است نشان می‌دهد که بهترین راه برای کاهش وزن، تکرار دوباره و دوباره‌ی یک روال همیشگی نیست. تمرینات مقاومتی، استقامتی و کششی را با فواصل زمانی مختلف ترکیب کنید تا سریع‌تر به هدف‌تان برسید. برگرفته از: womenshealthmag

اطلاعات بیشتر

تاثیر رژیم گیاهخواری بر لاغری

26 شهریور 2017
تاثیر رژیم گیاهخواری بر لاغری

افراد به‌دلایل مختلفی رژیم گیاهخواری را انتخاب می‌کنند. حفظ محیط‌زیست،‌ مسائل اخلاقی مربوط به حقوق حیوانات، و سلامت از دلایلی هستند که فرد ممکن است به‌واسطه‌ی آنها این رژیم را دنبال کند. اما عده‌ای هم ممکن است برای کاهش وزن به‌سراغ رژیم گیاهخواری بروند. گیاه‌خواران نسبت‌به دیگران شاخص توده‌ی بدنی (ابزاری برای سنجش سلامت وزن فرد باتوجه‌به قد) کمتری دارند. برخی مطالعات از نقش رژیم گیاهخواری در کاهش وزن حکایت دارند. رژیم‌های گیاهخواریِ مناسب و سرشار از مواد مغذی، می‌توانند به کاهش کلسترول و قند خون کمک کنند و احتمال بروز بسیاری از بیماری‌ها را کاهش دهند. رژیم غذایی‌ای که در این مطلب از آن صحبت می‌کنیم، رژیم «پاک‌ گیاهخواری» است، یعنی رژیمی که فرد علاوه‌بر حیوانات، محصولات آنها را نیز مصرف نمی‌کند. رژیم گیاهخواری برای لاغری رژیم گیاهخواری می‌تواند به لاغری و کاهش توده‌ی بدنی کمک کند. براساس آزمایش‌های تصادفی کنترل‌شده، رژیم گیاهخواری می‌تواند موجب کاهش چشمگیر وزن فرد شود. در این زمینه، مطالعه‌‌ای ۱۸هفته‌ای انجام گرفت. درنتیجه‌ی این آزمایش، رژیم گیاهخواری توانست موجب کاهش ۴/۲ کیلوگرم از وزن شرکت‌کنندگان شود. در مطالعه‌ای دیگر، مقایسه‌ای بین رژیم‌های گوناگون صورت گرفت: پاک‌گیاهخواری، پسکیترینیسم (گیاه‌خوارانی که گوشت دریایی مانند ماهی و صدف دریایی مصرف می‌کنند)، نیمه‌گیاهخواری (گیاه‌خوارانی که گوشت قرمز مصرف نمی‌کنند، اما از گوشت مرغ و ماهی استفاده می‌کنند) و بالاخره، همه‌چیزخواری. در این مطالعه‌ی ۴ماهه، شرکت‌کنندگانی که رژیم پاک‌گیاه‌خواری داشتند، به‌طور میانگین ۷/۵درصد از وزنشان را از دست دادند. این مقدار تقریبا دو برابر کاهش وزن در ۴ گروه دیگر بود. به‌نظر می‌رسد اثرگذاری رژیم غذایی گیاهخواری، بیشتر از رژیم‌های تجویزی توسط برخی متخصصان باشد. رژیم غذایی پاک‌گیاهخواری با چربی کم، توانست در کاهش وزن، ۲ تا ۳ برابر موفق‌تر از رژیم‌های غذایی توصیه‌شده توسط انجمن تغذیه‌‌ی امریکا، انجمن قلب امریکا و برنامه‌ی آموزش ملی کلسترول (NCEP) عمل کند. در مطالعه‌ی دیگری که در بازه‌ی یک سال پس از مطالعه‌ی نخست، روی شرکت‌کنندگان صورت گرفت، مقداری بازگشت وزن در همه‌ی شرکت‌کنندگان مشاهده شد. بااین‌حال، افرادی که رژیم گیاهخواری داشتند، هنوز ۲/۳ کیلوگرم سبک‌تر از زمانی بودند که برنامه‌ی کاهش وزن را تازه شروع کرده بودند. دلیل تأثیر رژیم غذایی گیاهخواری بر کاهش وزن برای کاهش وزن باید کالری دریافتی‌ را کاهش دهید. رژیم گیاهخواری به‌طرق مختلف به کاهش وزن کمک می‌کند. فیبر بیشتر رژیم گیاهخواری معمولا محتوی مقادیر زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، دانه‌ها و مغزهاست. این غذاها سرشار از فیبرند. فیبر در القای احساس سیری و کاهش گرسنگی مؤثر است. افزایش مصرف فیبر به شما کمک می‌کند بدون محدودکردن خودتان در دریافت کالری، یا کاهش حجم غذا، وزنتان را کاهش دهید. براساس مطالعات مرتبط، مصرف روزانه ۱۴ گرم فیبرِ بیشتر می‌تواند موجب کاهش ۱۰درصدی کالری دریافتی‌تان شود. این امر می‌تواند باعث کاهش نزدیک به ۱/۹ کیلوگرم در بازه‌ی تقریبا ۴ماهه شود. بالابودن مقدار فیبر در رژیم گیاهخواری می‌تواند به‌خوبی توضیح دهد چرا کسانی که در مطالعات، رژیم گیاهخواری دارند، باوجود نامحدودبودن در مصرف غذا، باز هم وزنشان کاهش می‌یابد. کالری کمتر به‌خاطر مصرف زیاد میوه‌ و سبزیجات در رژیم گیاهخواری، این رژیم نسبت‌به سایر رژیم‌های غذایی با حجم برابر، کالری پایین‌تری دارد. درواقع تراکم کالری در رژیم غذایی گیاهخواری کمتر است. به‌عبارتی برای دریافت ۱۰۰ کالری انرژی، باید ۳۰۰ گرم کلم بروکلی پخته‌شده یا ۲۸۳ گرم ملون مصرف کنید. این در حالی است که برای دریافت همین مقدار کالری تنها ۵۶ گرم سینه‌ی مرغ یا ۲۸ گرم پنیر کافی است. پایین‌تربودن تراکم کالری در غذاهای گیاهی باعث می‌شود با دریافت کالری کمتری احساس سیری کنید و درنتیجه با کاهش کالری وزن کم کنید. البته اگر مقدار کالری دریافتی از رژیم گیاهخواری با رژیم‌های غذایی دیگر برابر باشد، کمکی به کاهش وزنتان نخواهد کرد. محدودیت در مصرف بعضی غذاها بسیاری از غذاهایی که در روز می‌خورید، محتوی فرآورده‌های جانوری‌اند. برخی غذاهای فرآوری‌شده و کیک و شیرینی‌ها از این دسته‌اند. این غذاها کالری زیاد و مواد مغذی اندکی دارند. همچنین احتمال پرخوری در این غذاها بیشتر است. داشتن رژیم گیاهخواری، احتمالِ خوردن این غذاها را کاهش می‌دهد. براساس تحقیقات، اگر گزینه‌های انتخاب غذایتان گسترده‌تر باشد، ناخودآگاه ۲۳درصد بیشتر کالری مصرف می‌کنید. با محدودکردن دایره‌ی انتخاب غذا در رژیم گیاهخواری، مانع از پرخوری خود می‌شوید. گیاه‌خواری باعث می‌شود گزینه‌های غذاخوردنتان در بیرون از خانه نیز محدود شود. درنتیجه به‌جای رفتن به رستوران‌ها ترجیح می‌دهید در خانه آشپزی کنید و غذا بخورید. غذاهای خانگی معمولا چربی، قند و کالری کمتری نسبت‌به رستوران‌ها دارند. این کار به شما کمک می‌کند کالری دریافتی‌تان را کاهش داده و وزن کم کنید. مزایا و معایب رژیم گیاه‌خواری در مسیر کاهش وزن، رژیم گیاهخواریِ مناسب و هوشمندانه می‌تواند مواد مغذی موردنیازتان را تأمین کند و این، فواید بسیاری برای سلامت خواهد داشت. در طرف مقابل، رژیم گیاهی نامناسب باعث بروز مشکلاتی برای سلامتتان می‌شود. مزایای رژیم گیاه‌خواری رژیم گیاهخواریِ خوب محتوی مقادیر زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، دانه‌ها و مغزهاست. همه‌ی اینها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و سایر ترکیبات مفیدِ گیاهی هستند. در مقایسه با رژیم‌های توصیه‌شده‌ی متخصصانِ انجمن تغذیه‌‌ی امریکا، انجمن قلب امریکا و برنامه‌ی آموزش ملی کلسترول (NCEP)، رژیم گیاه‌خواری در کاهش قند خون افراد دیابتی ۲/۴ برابر موفق‌تر عمل کرده است. رژیم گیاهخواری می‌تواند کلسترول بد (LDL) و کلسترول کامل خون را کاهش دهد. رژیم غذایی‌ای که تواناییکاهش کلسترول و قند خون را داشته باشد، برای سلامت، فواید بسیاری دارد. کاهش ۴۶درصدی خطربیماری‌های قلبی ازجمله‌ی این فواید است. براساس مطالعات، رژیم گیاهخواری باعث کاهش علائم التهاب مَفصل مانند درد مفاصل، ورم و خشکی صبح‌گاهیِ مفاصل می‌شود. معایب رژیم گیاهخواری رژیم گیاهخواری‌ای که به‌درستی برنامه‌ریزی شده باشد، برای تمام مراحل زندگی مناسب است، اما رژیم گیاهخواریِ ضعیف می‌تواند باعث کمبود برخی مواد مغذی و بروز مشکلاتی برای سلامت فرد شود. به‌عنوان‌مثال، گیاه‌خواران بیشتر از بقیه در معرض کمبود ویتامین B۱۲ قرار دارند. این امر، به‌خصوص در گیاه‌خوارانی که از غذاهای غنی‌شده با ویتامین B۱۲ یا مکمل‌های آن استفاده نمی‌کنند، قابل مشاهده است. رژیم گیاه‌خواریِ نامناسب ممکن است باعث کمبود کلسیم، اسیدهای چرب امگا۳، ید، آهن و زینک شود. کمبود این مواد مغذی موجب بروز مشکلات سلامت می‌شود. آسیب به دستگاه عصبی، کم‌کاری تیروئید، کم‌خونی، شکستگی استخوان‌ها و افسردگی ازجمله عوارض کمبود این مواد مغذی هستند. گیاه‌خوارانی که نمی‌توانند از غذاهای تخمیری مانند کلم‌ترش (زاواکراوت) استفاده کنند، در معرض کمبود ویتامین K۲ قرار دارند. این ویتامین برای سلامت قلب و استخوان‌ها ضروری است. ژنتیک نیز موجب افزایش تأثیرات رژیم گیاه‌خواری بر فرد می‌شود. به‌عنوان‌مثال ۴۵درصدِ افراد در تبدیل بتاکاروتنِ موجود در هویج و سایر سبزیجات نارنجی به رتینول مشکل دارند. رتینول شکل فعال ویتامین Aاست. همچنین ممکن است بعضی افراد به‌خاطر ژن‌هایشان قادر به نگه‌داشتن مقدار کافی کولین نباشند. این ماده‌ی مغذی برای سلامت قلب، کبد و دستگاه عصبی مهم است. اگر به رژیم گیاه‌خواری علاقه‌مندید، باید حساب مواد مغذی دریافتی‌تان را داشته باشید و سطح مواد مغذی خون را کنترل کنید. سپس در صورت نیاز از غذاهای غنی‌شده با مواد مغذی یا مکمل‌ها استفاده کنید. کاهش بی‌خطرِ وزن با رژیم گیاهخواری حذف محصولات جانوری باعث کاهش خودکار وزن در همه نمی‌شود. داشتن رژیم گیاهخواری لزوما به این معنا نیست که رژیم غذایی سالمی دارید. در اینجا نکاتی آمده است که به‌کمک آنها می‌توانید حداکثرِ کاهش وزن را داشته باشید و درعین‌حال مواد مغذی موردنیازتان را تأمین کنید. خوردن مقدار زیادی سبزیجات: از انواع و اقسام سبزیجات مصرف کنید و تلاش کنید نیمی از بشقابتان را در هر وعده با سبزیجات پر کنید. مقدار زیادی پروتئین مصرف کنید: در هر وعده‌ی غذایی از دانه‌های پروتئینی مانند لوبیا، عدس و نخود استفاده کنید. مقدار چربی دریافتی‌تان را کنترل کنید: از مصرف مقدار زیاد روغن و گیاهان سرشار از چربی خودداری کنید. آووکادو، زیتون، نارگیل، مغزها و دانه‌ها[ی روغنی] مواردی هستند که نباید در مصرفشان زیاده‌روی کنید، چون کالری زیادی دارند. مصرف غذاهای فرآوری‌شده را محدود کنید: مصرف غذاهای گیاهی فرآوری‌شده، مانند شبه‌گوشت، شبه‌پنیر و دسرهای گیاهی را به حداقل برسانید. حساب خوردوخوراکتان را داشته باشید: حواستان به چیزی که می‌خورید، باشد. مواد مغذی موجود در غذای مصرفی‌تان را محاسبه کنید. سطح مواد مغذیِ خونتان را کنترل کنید تا مطمئن شوید مواد مغذی موردنیازتان تأمین می‌شود. مقدار کافی مواد مغذی دریافت کنید: حتما در صورت نیازِ بدنتان به مواد مغذی، از غذاهای غنی‌شده با مواد مغذی و مکمل‌ها استفاده کنید. به مصرف ویتامین B۱۲ توجه ویژه داشته باشید. اسیر غذاهای گیاهی کم‌فایده نشوید همه‌ی رژیم‌های گیاهخواری مفید نیستند. برخی رژیم‌های گیاهخواری توجه خاصی به بیسکویت‌ها و غلات فرآوری‌شده دارند. این رژیم‌های گیاهخواری معمولا در تأمین مواد مغذی یا کاهش وزن، ناموفق‌اند. غذاهای گیاهی که فرآوری زیادی رویشان صورت گرفته، معمولا محتوی مقدار زیادی کالری، قند و چربی هستند و مقدار پروتئین و فیبر در آنها اندک است. این امر باعث کاهش خاصیت سیرکنندگی این غذاها می‌شود. به همین دلیل ۲۰۰ کالری حاصل از نخود برشته در کاهش گرسنگی بسیار مؤثرتر از ۲۰۰ کالری دریافتی از بستنی گیاهی است. خاصیت سیرکنندگی نخود برشته می‌تواند از پرخوری‌تان در ادامه‌ی روز پیشگیری کند. با این کار می‌توانید کالری دریافتی‌تان را کاهش داده و وزن کم کنید. برگرفته از: authoritynutrition

اطلاعات بیشتر

لاغری بدون ورزش راحت‌تر و موثرتر است؛ بخوانید چرا و چگونه

23 شهریور 2017
لاغری بدون ورزش راحت‌تر و موثرتر است؛ بخوانید چرا و چگونه

احتمالا تا به حال پیش آمده که تصمیم بگیرید وزن کم کنید یا لاغر شوید. در این صورت حتما یکی از این دو راه را انتخاب کرده‌اید: یا تصمیم گرفته‌اید به صورت جدی ورزش کنید یا اینکه رژیم بگیرید؛ شاید هم هر دو را انجام داده باشید. در این مقاله با دلایل علمی از حدود ۶۰ مطالعه‌ی معتبر استخراج شده‌اند به شما نشان می‌دهیم که چرا ورزش بهترین راه برای خلاص شدن از چربی‌های اضافی و رسیدن به وزن دلخواه‌تان نیست. پس اگر از این راه‌ نتوانسته‌اید نتیجه‌ بگیرید بدانید که شما تنها نیستید و در ادامه‌ی این مقاله دلیلش را بخوانید، همچنین در انتها ببینید که بهترین راه برای لاغر شدن بدون ورزش و همچنین لاغری سریع شکم بدون ورزش چیست. چگونه بدون ورزش لاغر شویم؟ ما همیشه در مورد ورزش کردن یک عقیده‌ی ثابت داشته‌ایم: این که هر چه بیشتر ورزش کنیم می‌توانیم بیشتر بخوریم و در عین حال لاغر هم می‌شویم! این عقیده‌ای است که در طول عمرمان توسط مربیان تناسب اندام، افراد مشهور، تولیدکنندگان غذا و نوشیدنی مانند کوکاکولا و پپسی و حتی بهداشت‌یاران عمومی و دکترها در ذهن ما تلقین شده است. عضویت باشگاه‌ها، لوازم تناسب اندام، نوشیدنی‌های ورزشی و ویدیوهای آموزشی بی‌شماری برای افزایش فروش، همین قول را به مردم می‌دهند. در مورد این عقیده یک مشکل بزرگ وجود دارد: این فکر نه تنها کاملا اشتباه است، بلکه تمام تلاش ما برای مبارزه با چاقی را به بیراهه می‌برد! من برای اینکه دلایل محکمی پیدا کنم، بیش از ۶۰ تحقیق با موضوع ورزش و کاهش وزن را مورد مطالعه قرار دادم. علاوه بر آن با ۹ نفر از برجسته‌ترین محققان تغذیه، ورزش و اضافه‌وزن صحبت کردم. در اینجا اول می‌خواهم خلاصه‌ای از آنچه یاد گرفتم را برای‌تان بگویم و بعد هر یک را مفصل و کامل توضیح دهم. چیزهایی که می‌دانیم: برخلاف نصیحت‌هایی که اغلب به ما کرده‌اند، ورزش کردن کمکی به وزن کم کردن نمی‌کند. ما فقط می‌توانیم ۱۰ تا ۳۰ درصد از ۱۰۰ درصد انرژی‌ای که همه را از طریق غذا دریافت می‌کنیم از راه فعالیت فیزیکی مصرف کنیم. چیزهایی که نمی‌دانیم: فعالیت‌ فیزیکی مجموعه‌ای از تغییرات آبشاری را باعث می‌شود که می‌تواند روی مقدار غذایی که می‌خورید تأثیر بگذارد، مقدار کالری‌ای که مصرف می‌کنید را تغییر دهد و در نتیجه طبیعتا روی وزن شما نیز تأثیر می‌گذارد. علت تفاوت‌های میان این تأثیرات در افراد مختلف، نامشخص است. این برای شما یعنی: نباید توقع داشته‌ باشید که تنها با خسته کردن خودتان با فعالیت‌های فیزیکی بتوانید مقدار زیادی وزن کم کنید. هرچند ورزش تأثیر زیادی در سلامت کلی بدن‌تان دارد، در نهایت مقدار و نوع غذایی که می‌خورید تعیین‌کننده‌ی اندازه‌ی دور کمرتان هستند! این برای سیاست‌گذاری تغذیه یعنی: ما با یک مشکل اضافه‌وزن مواجه‌ایم. اما نباید کمبود فعالیت‌های ورزشی و مصرف کالری‌های اضافی را در این مورد به یک اندازه مقصر بدانیم. سیاست‌های سلامت جمعی باید مبارزه با مصرف بی‌رویه‌ی غذاهای بی‌کیفیت و بهبود عادت‌های غذایی را در اولویت دستور کارشان قرار دهند. ۱. یک سرنخ تکاملی که از چگونگی سوزاندن کالری توسط بدن خبر می‌دهد وقتی هرمان پونتزر (Herman Pontzer) انسان‌شناس دانشکده‌ی هانتر از نیویورک به تانزانیا سفر کرد تا بر روی یکی از آخرین قبایل شکارچی باقی مانده روی کره‌ی زمین تحقیق کند، انتظار داشت این افراد مانند ماشین‌هایی کالری‌سوز باشند. قبیله‌ی هادزا (Hadza) برخلاف بسیاری از شهرنشینان که هر روز بیش از پیش ساعات‌ بیداری‌شان را در حالت نشسته صرف می‌کنند، همواره در تحرک‌اند. مردها معمولا برای شکار می‌روند، حیوانات را تعقیب می‌کنند و در جستجوی عسل طبیعی از درختان بالا می‌روند. زن‌ها به جستجوی گیاهان می‌پردازند، به دنبال قارچ‌ های خوراکی زمین را می‌کاوند و در بوته‌ها دنبال تمشک می‌گردند. پونتزر درباره‌ی این قبیله می‌گوید: «آنها نسبت به هر جمعیتی که تا کنون مورد بررسی قرار گرفته دارای حداکثر فعالیت فیزیکی ممکن هستند.» پونتزر توقع داشت با مطالعه‌ی سبک زندگی قبیله‌ی هادزا مدرکی برای تأیید نظریه‌ی مرسوم در مورد دلیل تبدیل چاقی به یک مشکل بزرگ و گسترده در سراسر جهان ارائه دهد. بسیاری عقیده دارند که دلیل اینکه در ۵۰ سال اخیر میانگین وزن ما این قدر افزایش داشته این است که فعالیت ما نسبت به اجدادمان خیلی کم‌تر شده است. پونتزر انتظار داشت که افراد قبیله‌ی هادزا به طور میانگین مقدار کالری بسیار بیشتری از شهرنشینان امروزی بسوزانند و مطمئنا این نشانه‌ای بود که ثابت می‌کرد بدن‌های ما چطور به سمت تنبل و بی‌تحرک شدن می‌رود. پونتزر و همکارانش در سفرهای متعددی که بین سال‌های ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۰ به قلب ساوانا داشتند، لندروورشان را از وسایل چادر زدن، کامپیوترها، صفحه‌های خورشیدی، نیتروژن مایع برای منجمد کردن نمونه‌های ادرار و دستگاه‌های سنجش تنفس پر می‌کردند. در زمین‌های خشک و گسترده، آنها نمونه‌های آزمایش‌شان را از میان خانواده‌های هادزا انتخاب کردند. آنها به مدت یازده روز حرکات و انرژی مصرفی ۱۳ مرد و ۱۷ زن در سنین ۱۸ تا ۷۵ سال را با استفاده از تکنیکی به نام daubly labeled water که بهترین روش شناخته شده برای اندازه‌گیری کربن‌دی‌اکسید حاصل از سوخت و ساز بدن است، زیر نظر گرفتند. وقتی اعداد به دست آمده تجزیه و تحلیل شدند، نتیجه شگفت‌انگیز بود. پونتزر نتایج حاصل را در سال ۲۰۱۲ در مجله‌ی PLoS one منتشر کرد. او درباره‌ی این نتایج می‌گوید: «وقتی فهمیدیم که مصرف انرژی در افراد قبیله‌ی هادزا از شهروندان اروپایی و آمریکایی بیشتر نیست، واقعا شگفت‌زده شدیم.» شکارچی‌های سرگردان با این که از لحاظ فیزیکی چابک و فعال بودند، در واقع همان قدر کالری می‌سوزاندند که اروپایی‌ها و آمریکایی‌ها به طور میانگین در طول روز مصرف می‌کنند. تحلیل‌ها حتی بعد از ثابت در نظر گرفتن اندازه‌ی بدن، باز گویای همین نتایج بودند. آزمایش‌های پونتزر ابتدایی و ناقص بودند و تنها ۳۰ نمونه از یک جامعه‌ی کوچک را مورد مطالعه قرار می‌داد. اما این تحقیقات یک سؤال وسوسه‌انگیز را ایجاد کرد: چطور این افراد که به شکار می‌روند و در جست‌وجوی غذا این همه تکاپو و فعالیت دارند، به اندازه‌ی یک شهروند تنبل و کم‌فعالیت انرژی مصرف می‌کنند؟ پونتزر که یافته‌هایش را می‌سنجید سعی کرد با کنار هم گذاشتن نتایج توضیحی برای این مشاهدات ارائه دهد. اول این که دانشمندان نشان داده‌اند که مصرف انرژی، یا همان مقدار کالری که در طول روز می‌سوزد علاوه بر حرکات فیزیکی، شامل هزاران عملکردی است که باید در بدن‌مان انجام شود تا زنده بمانیم (محققان مدت زیادی است که این نکته را می‌دانند، اما عده‌ی کمی از آنها نقش آن در معضل جهانی چاقی را درک کرده‌ بودند). به علاوه، چنین به نظر می‌رسد که مصرف کالری در انسان‌ها ویژگی‌ای است که در طول زمان تکامل پیدا کرده و ارتباط زیادی با سبک زندگی ندارد. پونتزر فکر می‌کرد شاید دلیل آن که اعضای قبیله‌ی هادزا به اندازه‌ی شهرنشینان انرژی مصرف می‌کنند این باشد که بدن آنها در بعضی زمینه‌های دیگر انرژی را حفظ می‌کند. یا شاید آنها در زمانی که مشغول شکار نیستند بیشتر استراحت می‌کنند تا تمام فعالیت‌های شدید فیزیکی‌شان را جبران کنند و از این طریق انرژی مصرفی کل کاهش می‌یابد. از آن‌ جا که متغیر «کالری خروجی» را نمی‌توان با دقت مشخص کرد، پس چطور می‌توانیم تفاوت وزن افراد هادزا با شهرنشینان را توضیح دهیم؟ به گفته‌ی پونتزر: «افراد این قبیله به اندازه‌ی شهروندان انرژی مصرف می‌کنند، ولی به اندازه‌ی آنها چاق نیستند. آنها زیادی نمی‌خورند و به همین دلیل چاق نمی‌شوند.» این نتیجه‌ی کلی بخشی از شواهد و مدارکی است که پدیده‌ای را توضیح می‌دهد که محققان سال‌ها است درباره‌ی آن مطالعه می‌کنند: اینکه وقتی اضافه وزن پیدا کردید خیلی سخت است که فقط با زیاد کردن فعالیت‌تان از این وزن اضافی خلاص شوید. ۲. ورزش برای سلامتی‌تان خیلی مفید است بگذارید قبل از اینکه شروع کنیم به توضیح اینکه چرا ورزش به لاغر شدن شما کمک نمی‌کند، یک نکته را روشن کنیم: فرقی نمی‌کند که فعالیت ورزشی چقدر روی سایز کمرتان تأثیر می‌گذارد، یک چیز مسلم است: ورزش برای جسم و ذهن‌تان خوب است. سازمان Cochrane شبکه‌ای از متخصصان و فعالان عرصه‌ی سلامت است. این سازمان تحقیقات متعددی را مورد بررسی قرار داده و دریاف ت ه است ورزش با وجود اینکه باعث کاهش وزن قابل‌ توجهی نمی‌شود، از میان افراد مورد آزمایش آنهایی که ورزش می‌کردند (حتی بدون تغییر عادات غذایی) مجموعه‌ای از نشانه‌های سلامتی را در خود نشان دادند؛ مثلا فشار خون و میزان تری‌گلیسیرید خون آنها کاهش یافت. همچنین ورزش باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود. مطالعات دیگر نیز نشان داده‌اند افرادی که ورزش می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به اختلالات ذهنیِ حاصل از جنون یا آلزایمر هستند. آنها همچنین در تست‌های هوشیاری بهتر عمل می‌کنند و اینها فقط بخشی از فواید بسیار زیاد ورزش برای سلامتی است. اگر موفق به کاهش وزن شده‌اید، ورزش همراه با نظارت بر کالری ورودی، می‌تواند به شما در حفظ وزن دلخواه‌تان کمک کند. به طور خلاصه، ورزش کردن مثل یک داروی جادویی است که روی سلامتی شما اثرات شگفت‌انگیز زیادی می‌گذارد. ۳. ورزش به تنهایی تقریبا هیچ کمکی به کاهش وزن نمی‌کند مزایای ورزش واقعی هستند. در مورد کسانی که با دویدن روی تردمیل هر چه می‌خواستند وزن کم کرده‌اند خیلی داستان‌ها گفته‌اند؛ ولی مدارکی که حقیقت علمی را نشان می‌دهند داستان دیگری تعریف می‌کنند که به اندازه‌ی آنها جالب نیست. مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۱ نتایج تحقیقات مختلف در مورد تأثیر ورزش بر کاهش وزن را بررسی می‌کرد نشان داد که در شرکت‌کنندگان این تحقیقات، کاهش وزن بعد از ۲۰ هفته کمتر از حد انتظار بوده و در تحقیقات بلندمدت نیز میان میزان انرژی مصرف شده در ورزش با کاهش وزن ارتباطی مشاهده نشد. برای تحقیق بیشتر در مورد تأثیر ورزش بر کاهش وزن، محققان همه نوع افراد چاق را مورد بررسی قرار دادند. بیشتر افراد در این آزمایشات، حتی در شرایطی که رژیم غذایی‌شان ثابت در نظر گرفته می‌شد، در بهترین حالت تنها مقدار کمی وزن کم کردند. بقیه‌ی بررسی‌ها و نتایج که بر اساس چندین آزمایش به دست آمده هم به نتایج ناامیدکننده‌ی مشابهی در مورد تأثیر ورزش بر کاهش وزن منتهی شدند. دیوید الیسون (David Allison) محقق چاقی از دانشگاه آلاباما، تحقیقات را این گونه خلاصه می‌کند: افزایش فعالیت‌های فیزیکی تأثیر بسیار کمی بر کاهش وزن دارد، در واقع تأثیری کمتر از آنچه شما روی آن حساب می‌کنید. ما مدت‌ها مسئله‌ی کاهش وزن را با «کالری ورودی» و «کالری خروجی» سنجیده‌ایم. در یک تحقیق مشهور که در سال ۱۹۵۸ انجام شد، ماکس ویشنفسکی نظریه‌ای را طرح کرد که هنوز هم خیلی نهادها از آن برای محاسبه‌ی کاهش وزن استفاده می‌کنند. هر ۴۵۰ گرم چربی بدن انسان حاصل ۳۵۰۰ کالری است. بنابراین کاهش روزانه ۵۰۰ کالری، چه از طریق رژیم غذایی یا ورزش در طول یک هفته، حدودا باعث ۴۵۰ گرم کاهش وزن می‌شود. به همین صورت، افزایش ۵۰۰ کالری در روز به همان میزان باعث افزایش وزن می‌شود. امروزه دانشمندان این دیدگاه را زیادی ساده می‌دانند. آنها امروزه تناسب انرژی در بدن انسان را یک سیستم پویا و سازگاری‌پذیر در نظر می‌گیرند. وقتی شما یکی از اجزای این سیستم را تغییر دهید (مقدار کالری‌ای که دریافت می‌کنید را کاهش دهید تا وزن‌تان کم شود یا بیش از حد معمول فعالیت کنید) باعث ایجاد یک سلسله تغییرات آبشاری می‌شوید که بر میزان کالری مصرفی و به دنبال آن بر وزن شما تأثیر می‌گذارد. ۴. ورزش تنها بخش کمی از کالری روزانه را می‌سوزاند حقیقتی که در مورد ورزش اصلا برای مردم جالب نیست این است که حتی وقتی فعالیت می‌کنید، کالری‌های اضافی‌ای که می‌سوزند فقط بخش بسیار کوچکی از انرژی کل مصرفی روزانه‌ی شما هستند. الکسای کراویتز (Alexxai Kravitz) عصب‌شناس و پژوهشگر چاقی در موسسه‌ی ملی سلامت امریکا در این باره می‌گوید: «ورزش، بسته به میزان فعالیت فرد، تنها می‌تواند ۱۰ تا ۳۰ درصد از کل مصرف انرژی بدن را به خود اختصاص دهد.» کراویتز سه مؤلفه‌ی اصلی برای مصرف انرژی معرفی می‌کند: ۱. صرف انرژی برای عملیات سوخت‌و‌ساز پایه وقتی که بدن در حال استراحت است ۲. انرژی مورد نیاز برای هضم و تجزیه‌ی غذا ۳. انرژی‌ای که صرف فعالیت‌های فیزیکی می‌شود. ما عملا کنترلی بر روی انرژی صرف شده برای انجام فعالیت‌های مربوط به سوخت‌و‌ساز که بیشترین بخش را تشکیل می‌دهد، نداریم. کراویتز می‌گوید: «برای بیشتر افراد، انرژی مصرف شده در عملیات متابولیکی ۶۰ تا ۸۰ درصد از کل انرژی مصرفی بدن است.» ۱۰ درصد از انرژی صرف هضم غذا می‌شود. پس فقط ۱۰ تا ۳۰ درصد برای فعالیت‌های فیزیکی باقی می‌ماند که ورزش تنها زیرمجموعه‌ای از آن است. کراویتز می‌گوید: «اگرچه این بهتر از هیچ است، ولی با مقدار انرژی حاصل از غذا (که صددرصد انرژی ورودی به بدن است) قابل مقایسه نیست. به همین دلیل ورزش کردن تأثیر مهم، ولی بسیار کمی بر تغییر وزن می‌گذارد.» ۵. مصرف کالری از طریق ورزش کار سختی است کوین هال (Kevin Hall) ریاضیدان و محقق در زمینه‌ی چاقی با استفاده از ابزار برنامه‌ریزی وزن بدن که توسط موسسه‌ی ملی سلامت امریکا تنظیم شده و نسبت به روش قدیمی ۳۵۰۰ کالری، کاهش وزن را واقع‌بینانه‌تر برآورد می‌کند، مدلی ساخت که نشان می‌دهد دنبال کردن یک برنامه‌ی مرتب ورزشی نمی‌تواند باعث ایجاد تغییرات قابل توجهی در وزن شود. اگر یک مرد ۹۰ کیلویی را فرض کنیم که چهار روز در هفته به مدت ۶۰ دقیقه با سرعت متوسط بدود در حالی که میزان کالری مصرفی‌اش را ثابت نگه دارد. او در مدت ۳۰ روز تنها ۲ کیلو و ۲۵۰ گرم وزن کم می‌کند. هال اضافه می‌کند که در صورتی که این فرد تصمیم بگیرد کالری ورودی‌اش را بیشتر کند یا برای جبران خستگی بعد از ورزش بیشتر استراحت کند، این مقدار، کمتر هم می‌شود. پس اگر کسی که اضافه وزن دارد یا چاق است بخواهد از طریق ورزش مقدار زیادی وزن کم کند، احتیاج به زمان، اراده و تلاش بی‌اندازه‌ای دارد. ۶. ورزش می‌تواند از راه‌های دیگری که فکرش را نمی‌کنید بر کاهش وزن تأثیر منفی بگذارد این که چقدر فعالیت می‌کنیم با این که چقدر می‌خوریم ارتباط دارد. هال می‌گوید: «فکر نمی‌کنم کسی باشد که کالری ورودی و کالری خروجی را مستقل از هم بداند.» و ورزش در واقع ما را گرسنه می‌کند، گاهی آنقدر گرسنه که بیشتر از کالری‌ای که از راه ورزش از دست داده‌ایم می‌خوریم! تحقیقی در سال ۲۰۰۹ نشان داد که اغلب افراد بعد از ورزش کالری ورودی را افزایش می‌دهند؛ حال یا چون فکر می‌کنند کالری زیادی مصرف کرده‌اند یا چون بیشتر گرسنه می‌شوند. بررسی علمی دیگری بر تعداد زیادی از مطالعات در سال ۲۰۱۲ نشان داد که مردم معمولا انرژی‌ای را که در حین ورزش مصرف می‌کنند بیشتر از چیزی که واقعا هست در نظر می‌گیرند و وقتی ورزش کنند بیشتر می‌خورند. هال می‌گوید: شما یک ساعت با زحمت زیاد روی این دستگاه می‌دوید و فقط پنج دقیقه خوردن می‌تواند کل آن زحمتی که کشیده‌اید را از بین ببرد. تنها یک برش پیتزا، یک قهوه‌ی موکا یا یک بستنی قیفی کافی است تا یک ساعت زحمت را بر باد دهد. همچنین شواهدی هستند که نشان می‌دهند بعضی افراد بعد از ورزش کُند می‌شوند و در فعالیت‌های خارج از باشگاه انرژی کمتری مصرف می‌کنند. این افراد ممکن است برای استراحت دراز بکشند، به خاطر خستگی کمتر فعالیت کنند یا به جای پله‌ها از آسانسور استفاده کنند. به این تغییرات « رفتار‌های جبرانی » گفته می‌شود. رفتار‌های جبرانی رفتارهایی هستند که به صورت ناخود‌آگاه بعد از ورزش با استفاده از آنها کالری مصرف شده را خنثی می‌کنیم. ۷. ورزش کردن می‌تواند با ایجاد تغییرات فیزیولوژیک باعث ذخیره‌ی انرژی شود جالب‌ترین نظریه‌ها درباره‌ی این که چرا ورزش کردن روش خوبی برای وزن کم کردن نیست، از چگونگی تنظیم انرژی بعد از ورزش صحبت می‌کنند. در همین رابطه محققان پدیده‌ای به نام «جبران متابولیک» را کشف کرده‌اند. لارا دوگاس (Lara Dugas)، روانشناس ورزشی از دانشگاه لویولا در شیکاگو، می‌گوید: «ما معتقدیم هر قدر که به بدن‌تان فشار بیاورید، باعث ایجاد تغییرات فیزیولوژیکی در بدن خود می‌شوید. این تغییرات، مکانیزم‌هایی جبرانی هستند که شدت فعالیت ورزشی‌ای را که بر بدن‌تان تحمیل می‌کنید، تغییر می‌دهد.» به بیان دیگر، بدن ما ممکن است به صورت فعال در برابر تلاش ما برای وزن کم کردن مقاومت کند. این تأثیر اثبات شده و مدارک علمی کافی برای آن وجود دارد، هر چند ممکن است میزان آن برای همه مشابه نباشد. در یک مطالعه‌ی بسیار جالب که نتایج آن در مجله‌ی Obesity Research به چاپ رسید، محققان از هفت جفت دوقلوی همسان که فعالیت زیادی نداشتند، خواستند در یک بازه‌ی زمانی ۹۳ روزه، هر روز ۲ ساعت روی یک دوچرخه‌ی ثابت رکاب بزنند. دوقلوها ۲۴ ساعته در یک آزمایشگاه تحقیقاتی تحت نظارت بودند و متخصصان تغذیه، کالری مصرفی روزانه‌ی آنها را در نظر می‌گرفتند تا مطمئن شوند که کالری ورودی آنها ثابت می‌ماند. با وجود اینکه این دوقلوها که کاملا بی‌تحرک بودند، بعد از اینکه تقریبا هر روز، روزانه ۲ ساعت ورزش کردند به طور میانگین تنها حدود ۵ کیلوگرم وزن کم کردند. این کاهش وزن در بین آنها در بازه‌ی یک کیلوگرم تا نزدیک به هشت کیلوگرم متغیر بود؛ و تقریبا تمام این کاهش وزن بر اثر از دست دادن چربی بود. به علاوه، آنها در طول آزمایش ۲۲ درصد کمتر از مقداری که محققان قبل از شروع آزمایش محاسبه کرده بودند، کالری مصرف کردند. محققان این پدیده را اینطور توجیه کردند که یا سازوکارهای سوخت‌و‌ساز پایه‌ی این افراد آهسته‌تر شده‌ است یا آنها در طول روز (به غیر از دو ساعتی که مشغول ورزش بودند) انرژی کمتری مصرف کرده‌اند. دوگاس از این پدیده به عنوان «بخشی از مکانیزم بقا» یاد می‌کند. بدن ما ممکن است در تلاش برای حفظ ذخایر چربی برای نیازهای آینده، انرژی بیشتری ذخیره کند. دانشمندان هنوز دلیل این پدیده را کشف نکرده‌اند و نمی‌دانند که این تأثیر تا چه مدت در بدن افراد باقی می‌ماند. دیوید الیسون محقق چاقی از دانشگاه آلاباما، در این مورد می‌گوید: «ما به طور قطع می‌دانیم که تحت شرایط خاص، تطبیق‌پذیری‌های متابولیکی به وجود می‌آید. همچنین مطمئنیم که در بعضی شرایط بدن رفتارهای جبرانی بروز می‌دهد. اما نمی‌دانیم چه میزان فعالیت جبرانی، در چه شرایطی و برای چه کسانی رخ می‌دهد.» ۸. شاید برای مصرف انرژی، سقفی وجود داشته باشد فرضیه‌ی دیگری که درباره‌ی علت دشواری کاهش وزن از طریق ورزش وجود دارد این است که مصرف انرژی به حد خاصی که می‌رسد، ثابت می‌شود. پونتزر در مقاله‌ی دیگری که در سال ۲۰۱۶ در مجله‌ی Current Biology به چاپ رسید، از شواهدی صحبت می‌کند که او و همکارانش برای اثبات وجود یک محدودیت حداکثری برای مصرف انرژی پیدا کرده‌اند. آنها از یک محدوده‌ی جغرافیایی وسیع شامل غنا، آفریقای جنوبی، مجمع‌الجزایر سیشل، جاماییکا و آمریکا، ۳۳۲ فرد بزرگسال را انتخاب کردند. آنها با زیر نظر گرفتن فعالیت‌های این افراد در مدت ۸ روز اطلاعاتی در مورد میزان فعالیت فیزیکی و انرژی مصرفی آنها با استفاده از شتاب‌سنج به دست آوردند. آنها بر اساس این اطلاعات، افراد را به سه دسته تقسیم‌بندی کردند: افراد بی‌تحرک، افراد متوسط (افرادی که دو تا سه بار در هفته ورزش می‌کردند) و افراد بسیار فعال (که تقریبا هر روز ورزش می‌کردند). نکته‌ی مهم در این آزمایش این است که فعالیت این افراد در عادات معمول روزانه‌شان مورد اندازه‌گیری قرار گرفت و آنها وادار نشده بودند که میزان مشخصی فعالیت انجام دهند. در این مطالعه از میان انواع راه‌های سوزاندن کالری، تنها ۷ تا ۹ درصد صرف فعالیت فیزیکی می‌شد. افرادی که فعالیت متوسط داشتند روزانه حدود ۲۰۰ کالری بیشتر از افراد بی‌تحرک مصرف می‌کردند، اما نکته اینجاست که به نظر می‌رسید مصرف انرژی در نقطه‌ای ناگهان متوقف می‌شود. در پایان این مطالعه، محققان نتایج را اینطور جمع‌بندی کرده‌اند: بعد از لحاظ کردن ترکیبات بدن افراد (body composition) و همچنین وزن آنها، می‌توان نتیجه گرفت که اگرچه انرژی مصرفی کل با فعالیت فیزیکی ارتباط مستقیمی دارد، اما این تأثیر وقتی میزان فعالیت کمتر باشد، به میزان قابل ملاحظه‌ای بیشتر است. به زبان دیگر، شما بعد از مقدار مشخصی ورزش کردن، دیگر به اندازه‌ی اول کالری نمی‌سوزانید: در واقع ممکن است به فلات مصرف انرژی برسید. ۹. صنایع غذایی و مسئولان شعار‌های غیرعلمی می‌دهند! از سال ۱۹۸۰ تا کنون، میزان شیوع چاقی در جهان ۲ برابر شده‌ است. بر اساس گزارش سازمان سلامت جهانی، ۱۳ درصد از کل جمعیت جهان چاق محسوب می‌شوند. آمار چاقی در ایران نیز بسیار بالاست طبق رده‌بندی مجله‌ی فوربس (Forbes) ایران در زمینه‌ی چاقی رتبه‌ی هفتاد و هفتم را در جهان دارد و حدود ۵۳ درصد از مردم ایران از اضافه وزن رنج می‌برند. همیشه در نشریات و رسانه‌ها به ما گفته‌اند که برای لاغر شدن، ورزش کنید (اگرچه در معدودی از موارد گفته شده که همراه رژیم باشد). همیشه کم‌تحرکی و پرخوری به عنوان عوامل چاقی معرفی می‌شوند و گفته می‌شود که هر دو عامل به یک اندازه در این مشکل نقش دارند. اما به گفته‌ی محققان در مقاله‌ای که در مجله‌ی «BMJ» چاپ شده‌ است، «شما هیچوقت نمی‌توانید در برابر یک برنامه‌ی غذایی بد پیروز شوید.» متأسفانه ما داریم در مبارزه با چاقی شکست می‌خوریم، چون بیشتر از همیشه غذا می‌خوریم. اما صنایع غذایی همواره افسانه‌ی تاثیر ورزش را بیش از پیش برای ما تبلیغ می‌کنند تا بتوانند محصولات غذایی ناسالم‌شان را به ما بفروشند. مثلا شرکت کوکاکولا می‌گوید: «فعالیت فیزیکی برای سلامتی مصرف‌کنندگان لازم است.» این شرکت از دهه‌ی ۱۹۲۰ خودش را با ورزش همراه کرده و اخیرا هم در روزنامه‌ی نیویورک‌تایمز فاش شد که این شرکت به آن دسته از محققان چاقی کمک مالی می‌کند که بر کم‌تحرکی به عنوان علت این معضل تأکید می‌کنند. در بحث چاقی و اضافه وزن، تأثیر فعالیت فیزیکی و تغذیه هرگز نباید یکسان در نظر گرفته شود. کوکاکولا فقط یکی از هزاران شرکت محصولات غذایی است که ما را تشویق می‌کند محصولاتش را بخریم و برای جبران کالری آن ورزش کنیم؛ پپسی، کارگیل (Cargill) و موندلز (Mondelez) همه شرکت‌های بزرگی هستند که بر کمبود فعالیت به عنوان علت چاقی تأکید می‌کنند. یک پزشک و استاد دانشگاه در زمینه‌ی چاقی در این باره در نشریه‌ی Public Health Nutrition می‌نویسد: تمرکز بر کالری خروجی یا کالری‌هایی که می‌توانیم به وسیله‌ی ورزش بسوزانیم، عملی ناکافی است و می‌تواند خطرناک باشد؛ چون باعث می‌شود ما تأثیر بسیار بزرگ‌ترِ انرژی ورودی را دست کم یا حتی نادیده بگیریم. به بیان دیگر، ما این حقیقت را فراموش می‌کنیم که چیزی که بیش از همه ما را چاق می‌کند غذای زیادی است که می‌خوریم. دیانا توماس، محقق چاقی در دانشگاه ایالتی مونت کلیر (Montclair) هم می‌گوید: ورزش به دلایل بی‌شماری برای سلامتی شما مفید است، ولی اگر می‌خواهید وزن کم کنید، از نظر من بزرگترین مشکل غذاست. باید غذایتان را کم کنید. فکر می‌کنم نکته‌ی اصلی کاملا آشکار شده باشد: ورزش برای سلامتی عالی است، ولی بهترین روش کاهش وزن نیست. هرگز در موضوع چاقی برای این دو عامل (تغذیه و ورزش) اهمیت یکسان قائل نشوید. ۱۰. پس بهترین راه کاهش وزن چیست؟ برنامه‌ی ملی ثبت کنترل وزن ( National weight control registry ) در امریکا پروژه‌ای است که رفتارها، عادت‌ها و ویژگی‌های بزرگسالانی که موفق شده‌اند دست کم ۱۳.۵ کیلوگرم وزن کم کنند و وزن‌شان را حداقل به به مدت یک سال حفظ کنند، تجزیه و تحلیل می‌کند. بخشی از کاربردی‌ترین تحقیقاتی که مشخص می‌کند بهترین روش کاهش وزن کدام است از همین جا سرچشمه می‌گیرد. تا کنون بیش از ۱۰,۰۰۰ عضو در این پروژه نام‌نویسی کرده‌اند و این افراد سالانه به پرسش‌نامه‌هایی درباره‌ی این که چطور وزن‌شان را کم نگه داشته‌اند پاسخ می‌دهند. محققان این پروژه دریافته‌اند افرادی که در کاهش وزن موفق بوده‌اند چند ویژگی مشترک دارند: آنها حداقل هفته‌ای یک بار خودشان را وزن می‌کنند، کالری ورودی‌شان را محدود می‌کنند، غذاهای چرب مصرف نمی‌کنند و اندازه‌ی وعده‌های غذایی‌شان را کنترل می‌کنند. همچنین آنها مرتب ورزش می‌کنند. اما فراموش نکنید: این افراد فعالیت فیزیکی را در کنار کنترل کالری ورودی و تغییرات رفتاری دیگر، انجام می‌دادند. من از هر متخصص معتبری درباره‌ی کاهش وزن پرسیدم پاسخ آنها این بود که مهم‌ترین کاری که یک نفر می‌تواند برای وزن کم کردن انجام دهد این است که کالری‌های ورودی را هر طور که دوست دارد و می‌تواند تحمل کند، محدود کند و به غذا‌های سالم اهمیت بیشتری بدهد. عموما رژیم غذایی همراه با ورزش بهتر از کم کردن کالری به تنهایی نتیجه می‌دهد. ولی ورزش فقط تأثیر جزئی بر کاهش وزن دارد. جدول زیر نتایج یک آزمایش بر روی عده‌ای فرد چاق که تصادفی انتخاب شده‌اند را نشان می‌دهد. طبق این نمودار، گروهی که کالری‌هایشان را محدود کردند تقریبا به اندازه‌ی گروهی که هم رژیم گرفتند و هم ورزش می‌کردند کاهش وزن داشتند، در حالی که گروه ورزشکار کمتر از گروه دیگر محدودیت کالری داشتند. برگرفته از: vox.com

اطلاعات بیشتر

علت چاقی شکم؛ ۱۲ دلیلی که باعث می‌شود شکمتان جلو بیاید

23 شهریور 2017
علت چاقی شکم؛ ۱۲ دلیلی که باعث می‌شود شکمتان جلو بیاید

چربی یا چاقی شکم بسیار خطرناک است. چاقی شکم احتمال بروز بیماری‌هایی مانند نشانگان سوخت‌ و سازی (سندرم متابولیک)، دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. از آنجا که چربی شکم شامل چربی دور کبد و دیگر اندام‌های داخل شکم می‌شود، در اصطلاح پزشکی به آن «چربی احشایی» می‌گویند. احتمال بروز بیماری‌ها در افرادی که حتی با وجود وزن طبیعی، چربی شکم دارند بالاتر از دیگران است. با ادامه‌ی مطلب همراه شوید تا ۱۲ علت چاقی شکم را بهتر بشناسید. ۱. غذا و نوشیدنی‌های پر از شکر بسیاری از مردم بیش از حد مجاز روزانه شکر مصرف می‌کنند. غذاهای پُرشکر مانند کیک‌ها، شیرینی‌ها، نوشیدنی‌های شیرین همچون نوشابه‌ها و آب‌میوه‌ها سرشار از شکر هستند. بررسی‌های مشاهده‌ای نشان داده‌اند که میان مصرف قند زیاد و چاقی شکم ارتباطی مستقیم وجود دارد. این امر تا حد زیادی به خاطر وجود مقدار بالای فروکتوز در شکر افزودنی است. شکر معمولی و شربت ذرت با فروکتوز بالا سرشار از فروکتوز هستند. شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) شیرین‌کننده‌ای است که از نشاسته‌ی ذرت گرفته می‌شود و به عنوان ماده‌ای افزودنی در صنایع غذایی در سطحی گسترده به‌کار‌می‌رود. شکر معمولی محتوی ۵۰٪ فروکتوز و شربت ذرت با فروکتوز بالا محتوی ۵۵٪ فروکتوز هستند. در یک بررسی ده‌هفته‌ای، افراد چاق و دارای اضافه‌وزن، برای نگه‌داشتن وزن‌شان تحت رژیم غذایی قرار گرفتند. این افراد مقدار ۲۵٪ کالری روزانه‌شان را از راه صرف نوشیدنی‌های شیرین‌شده با فروکتوز تأمین کردند. نتیجه‌ی این بررسی، بر کاهش حساسیت به انسولین و افزایش چربی دور شکم در این افراد حکایت می‌کرد. در بررسی دوم، افرادی که این رژیم غذایی را در پیش گرفته بودند، علائمی از کاهش چربی‌سوزی و میزان سوخت‌وساز نشان دادند. هر چند مصرف زیاد غذاهای سرشار از شکر می‌تواند باعث افزایش وزن شود، ولی مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌ خطر بیشتری به همراه دارد؛ زیرا نوشابه‌ها و سایر نوشیدنی‌های شیرین‌ باعث می‌شوند فرد در زمان کمی مقدار زیادی قند دریافت کند. افزون بر آن، پژوهش‌ها نشان می‌دهند که تأثیری که کالری حاصل از مایعات بر اشتها دارد، با کالری حاصل از مواد غذایی جامد متفاوت است. به بیان دیگر، کالری مواد غذایی جامد سیر‌کننده‌تر از کالری نوشیدنی‌هاست. تأمین مقدار کالری مورد نیاز بدن از طریق نوشیدن مایعات، شما را از صرف دیگر غذاها بی‌نیاز نمی‌کند و این امر به چاقی بیشتر دامن می‌زند. ۲. نوشیدنی‌های الکلی مصرف زیاد نوشیدنی‌های الکلی، خطر التهابات، بیماری‌های کبدی و سایر بیماری‌ها را افزایش می‌دهد. نوشیدنی‌های الکلی فرایند چربی‌سوزی را متوقف می‌کنند و در نتیجه، بخش عمده‌ی چربی در شکم ذخیره می‌شود که از این عارضه در اصطلاح عامیانه، با عنوان «شکم آبجویی» یاد می‌شود. بنا بر بررسی‌های انجام‌شده، احتمال بروز چاقی شکم در مردانی که روزانه بیش از سه‌بار نوشیدنی الکلی مصرف می‌کنند، ۸۰٪ بیشتر از کسانی است که مقدار کمتری نوشیدنی الکلی مصرف می‌کنند. مقدار الکل مصرفی در بازه‌ی زمانی ۲۴ ساعته نیز نقشی مهم بازی می‌کند. بنا بر مطالعه‌ای دیگر، کسانی که روزانه کمتر از یک نوشیدنی الکلی مصرف می‌کردند، احتمال بروز چاقی شکم در آنها کمتر بود. ولی کسانی که در مجموع مقدار الکل کمتری مصرف می‌کردند، ولی یکباره در یک روز چهار بار یا بیشتر نوشیدنی الکلی مصرف می‌کردند، احتمال بروز چاقی شکم در آنها بیشتر بود. ۳. چربی‌های ترانس چربی‌های ترانس ناسالم‌ترین چربی‌های موجود در جهان هستند. به منظور ایجاد پایداری بیشتر در چربی‌های اشباع‌نشده به آنها هیدروژن اضافه می‌کنند و به این ترتیب، چربی‌های ترانس به وجود می‌آیند. چربی‌های ترانس غالبا برای طولانی‌تر کردن عمر مفید مواد غذاییِ بسته‌بندی‌شده، مانند کیک‌ها و کلوچه‌ها به آنها افزوده می‌شوند. چربی‌های ترانس باعث بروز التهابات می‌شوند. نتیجه‌ی التهابات، مقاومت به انسولین، بیماری‌های قلبی و مشکلات دیگر است. بنابر بررسی‌های صورت‌گرفته روی جانوران، مصرف چربی‌های ترانس احتمال بروز چاقی شکم را افزایش می‌دهد. در بررسی ۶ ساله‌ای که روی میمون‌ها انجام گرفت، آنهایی که ۸٪ کالری روزانه‌ی خود را از چربی‌های ترانس دریافت کرده بودند، در مقایسه با گروهی که ۸٪ کالری روزانه‌شان را از چربی‌های تک‌اشباع‌نشده تأمین کرده بودند، وزن بیشتری داشتند و میزان چربی شکمی در آنها ۳۳٪ بیشتر بود. ۴. کم‌تحرکی کم‌تحرکی یکی از مهم‌ترین عوامل بروز بیماری‌ها و مشکلات برای سلامتی افراد است. در طول چند دهه‌ی گذشته، کم‌تحرکی یکی از مهم‌ترین عوامل افزایش وزن و چاقی شکمی بوده است. بنا بر بررسی‌های وسیع صورت‌گرفته‌ میان سال‌های ۱۹۸۸ تا ۲۰۱۰ در ایالات متحده، کاهش چشمگیر تحرک به افزایش وزن و دور شکم در زنان و مردان انجامیده است. در مطالعه‌ای دیگر، زنانی که روزانه بیش از ۳ ساعت پای تلویزیون می‌نشستند با زنانی که کمتر از یک ساعت در روز تلویزیون تماشا می‌کردند، مورد مقایسه قرار گرفتند. آن دسته‌ای که زمان بیشتری را صرف تماشای تلویزیون می‌کردند، دو برابر بیش از گروه دیگر در معرض خطر چاقی شکم مفرط قرار داشتند. بنا بر مطالعه‌ای دیگر، کم‌تحرکی می‌تواند باعث بازگشت چاقی شکم پس از کاهش وزن شود. در این بررسی، کسانی که یک سال پس از کاهش وزن ، ورزش‌های هوازی و مقاومتی انجام می‌دادند،‌ توانستند در مقایسه با گروهی که تحرک نداشتند، از بازگشت چاقی شکم جلوگیری کنند. میزان افزایش چاقی شکم در کسانی که بی‌تحرک بودند ۲۵٪ تا ۳۸٪ بیشتر بود. ۵. رژیم‌های غذایی کم‌پروتئین دریافت پروتئین کافی یکی از مهم‌ترین عوامل پیشگیری از افزایش وزن است. رژیم غذایی با پروتئین بالا باعث افزایش سوخت‌وساز ، احساس سیری بهتر و در نتیجه کاهش کالری دریافتی می‌شود. در مقابل، رژیم غذایی کم‌پروتئین می‌تواند در درازمدت باعث چاقی شکم شود. چندین بررسی مشاهده‌ای نشان می‌دهند که مصرف بیشتر پروتئین، احتمال بروز چاقی شکم را کاهش می‌دهد. بنابر بررسی‌هایی که روی حیوانات انجام شده است، هورمونی به نام نوروپپتید (neuropeptide Y) می‌تواند باعث افزایش اشتها و در نتیجه چاقی شکم شود و جالب آنکه مصرف کم پروتئین باعث افزایش سطح ترشح این هورمون در بدن می‌شود. ۶. یائسگی چاقی شکم در دوران یائسگی بسیار شایع است. در دوران بلوغ، هورمون استروژن سیگنال‌هایی به بدن می‌فرستد و موجب می‌شود چربی در باسن و ران زنان ذخیره شود تا زنان آماده‌ی بارداری باشند. این چربی‌ها ضرری ندارند، ولی در برخی موارد، آب‌کردن‌شان می‌تواند بسیار سخت باشد. یائسگی رسما یک سال پس از آخرین قاعدگی آغاز می‌شود. در این دوره با افت چشمگیر سطح هورمون استروژن، چربی‌ها به جای ران و باسن، در شکم ذخیره می‌شوند. برخی از زنان در این دوره بیشتر از دیگران چاقی شکم را تجربه می‌کنند. این موضوع می‌تواند به ژنتیک یا سنی که یائسگی آغاز می‌شود، ارتباط داشته باشد. بنابر پژوهشی، هر چه زنان یائسگی را در سنی پایین‌تر تجربه کنند، احتمال بروز چاقی شکم در آنها کاهش می‌یابد. ۷. باکتری‌های مضر موجود در روده صدها نوع باکتری در روده به‌ویژه در روده‌ی بزرگ زندگی می‌کنند. در‌حالی‌که برخی از این باکتری‌ها می‌توانند برای سلامتی مفید باشند، برخی دیگر تأثیرات منفی بر سلامتی فرد دارند. باکتری‌های موجود در روده با عنوان فلور روده (gut flora) یا ریزاندامگاه همزیست (microbiome) نیز شناخته می‌شوند. سلامت روده برای برخورداری از سیستم ایمنی سالم و دوری از بیماری‌ها ضروری است. عدم توازن باکتری‌های موجود در روده، خطر بیماری‌هایی مانند دیابت نوع دو ، بیماری‌های قلبی، سرطان و سایر بیماری‌ها را افزایش می‌دهد. توازن نامناسب باکتری‌های موجود در روده همچنین احتمال افزایش وزن و بروز چاقی در ناحیه‌ی شکم را افزایش می‌دهد. بنابر پژوهش‌ها، میزان باکتری‌های فیرمیکوت (firmicutes) در افراد چاق بیشتر از کسانی است که وزن طبیعی دارند. این باکتری‌ها می‌توانند میزان جذب کالری را از غذاهای دریافتی افزایش دهند. بنابر بررسی انجام‌گرفته روی موش‌ها، زمانی که به موش‌ها باکتری‌های مرتبط با چاقی داده شد، وزن آنها افزایش یافت. این در حالی است که باکتری‌های مرتبط با لاغری وزن موش‌ها را کاهش دادند. بررسی‌هایی نیز که روی دوقلوهای چاق و لاغر و مادران‌شان صورت گرفته، نشان می‌دهند که هسته‌ی فلور طبیعی روده در خانواده‌ به طور معمول مشترک است. این ویژگی می‌تواند بر افزایش وزن فرد و محلی که چربی‌ها ذخیره می‌شوند، تأثیر بگذارد. ۸. آب‌میوه آب‌میوه‌ها نوعی نوشیدنی‌های سرشار از شکر هستند که لباس خود را عوض کرده‌اند. حتی آب‌میوه‌های ۱۰۰٪ طبیعی که عاری از شکر افزوده هستند، سرشار از قند به شمار می‌روند. در واقع، ۲۵۰ میلی‌لیتر آب‌سیب و نوشابه‌ی کولا هر دو محتوی ۲۴ گرم قند هستند. همین مقدار از آب انگور محتوی ۳۲ گرم قند است. با اینکه آب‌میوه‌ها محتوی ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری هستند،‌ فروکتوز موجود در آنها می‌تواند موجب افزایش مقاومت به انسولین و چاقی شکم شود. همچنین چنان‌که پیش‌تر اشاره شد، دریافت کالری از مایعات بسیار آسان بوده و قدرت سیرکنندگی غذاهای جامد را نیز ندارد. این امر موجب افزایش کالری دریافتی و در نتیجه چاقی شکم می‌شود. ۹. استرس و کورتیزول کورتیزول (cortisol) هورمونی ضروری برای زندگی است. این هورمون که توسط غدد فوق‌کلیوی ترشح می‌شود، با عنوان «هورمون استرس» شناخته می‌شود. این امر به این خاطر است که این هورمون به بروز واکنش‌های استرس کمک می‌کند. متأسفانه ترشح زیاد این هورمون باعث افزایش وزن به‌ویژه در ناحیه‌ی شکمی می‌شود. در بسیاری از افراد استرس باعث پرخوری می‌شود. کورتیزول موجب می‌شود به جای اینکه چربی‌ در تمام نقاط بدن پخش شود، فقط در شکم ذخیره شود. جالب است بدانید زنانی که نسبت دور شکم‌ به باسن‌ آنها بزرگ‌تر است، در زمان استرس، کورتیزول بیشتری در بدن‌شان ترشح می‌شود. ۱۰. رژیم غذایی کم‌فیبر فیبر در حفظ سلامتی و کنترل وزن بسیار مؤثر است. برخی از انواع فیبر در ایجاد احساس سیری، جلوگیری از افزایش هورمون‌های گرسنگی و کاهش جذب کالری از غذاها نقش دارند. در مطالعه‌ای که ۱۱۱۴ مرد و زن را در بر می‌گرفت، دریافت فیبر محلول توانست به کاهش چربی شکمی کمک کند. هر ۱۰ گرم افزایش در مصرف فیبر محلول توانست تجمع چربی در شکم را ۳٫۷٪ کاهش دهد. رژیم‌های غذایی سرشار از کربوهیدرات‌ های تصفیه‌شده، نقشی مخالف فیبر در اشتها و افزایش وزن دارند و می‌توانند باعث افزایش چاقی شکم شوند. در پژوهشی غلات کاملِ سرشار از فیبر با غلات تصفیه‌شده مورد مقایسه قرار گرفتند. نتیجه‌ی این پژوهش از تأثیر فیبر در کاهش چاقی شکم و نقش کربوهیدرات تصفیه‌شده در افزایش چاقی شکم حکایت داشت. ۱۱. ژنتیک ژن‌ها در چاقی نقشی مهم دارند. چاقی شکم تا حدی تحت تأثیر ژنتیک است. ژن‌ها در تنظیم کورتیزول و گیرنده‌های لپتین (leptin) نقش دارند. گیرنده‌های لپتین کالری دریافتی و وزن را تنظیم می‌کنند. در سال ۲۰۱۴ پژوهشگران سه ژن جدید کشف کردند که در افزایش نسبت چربی دور شکم به باسن و چاقی شکم نقش دارند. گفتنی است که دو ژن از این ژن‌ها فقط در زنان یافت می‌شوند. با این‌حال برای نتیجه‌گیری قطعی در این زمینه به پژوهش‌های بیشتری نیاز است. ۱۲. خواب ناکافی خواب کافی برای سلامتی ضروری است. بررسی‌های بسیاری از ارتباط میان خواب ناکافی و افزایش وزن و چاقی شکم حکایت دارند. در این زمینه مطالعه‌ای ۱۶ ساله روی ۶۸۰۰۰ زن صورت گرفت. نتیجه‌ی این مطالعه نشان می‌داد زنانی که شب‌ها کمتر از ۵ ساعت می‌خوابند نسبت به کسانی که شب‌ها حداقل ۷ ساعت می‌خوابند ۳۲٪ بیشتر احتمال دارد که ۱۵ کیلو وزن بیشتر داشته باشند. اختلالات خواب نیز می‌توانند موجب افزایش وزن شوند. یکی از رایج‌ترین این اختلالات وقفه‌ی تنفسی در خواب (sleep apnea) است. در این وضعیت در طول شب فرد چندین مرتبه دچار وقفه‌ی تنفسی می‌شود. این امر به خاطر مسدود شدن مسیر هوا در گلو توسط بافت نرم است. در مطالعه‌ای، پژوهشگران مشاهده کردند افراد چاقی که به وقفه‌ی تنفسی در خواب مبتلا هستند،‌ بیش از افرادی که این مشکل را ندارند، دچار چاقی شکم هستند. برگرفته از: authoritynutrition

اطلاعات بیشتر

بزرگ‌ترین اشتباهات رایج کارآفرینان بزرگ چه بوده است؟

22 مرداد 2017
بزرگ‌ترین اشتباهات رایج کارآفرینان بزرگ چه بوده است؟

فرقی نمی‌کند مشغول شروع کار بزرگی هستید یا هنوز کارتان را کوچک نگه داشته‌اید؛ مسیر دشوار است و دانش به‌سختی به‌دست می‌آید. بخش مهمی از موفقیت در انجام کار، این است که اشتباه کنید و از آنها درس بگیرید. بسیاری از افراد در هنگام شروع سفر کارآفرینانه‌شان به‌دنبال بهترین راه هستند، یعنی داشتن چرخه‌‌ای کوتاه و موفق که پر از تصمیمات درست و در جهت رسیدن به هدف باشد. همه‌‌ی افراد در حین انجام کار تردیدهایی دارند، اما اکثر آنها فکر می‌کنند راهی که می‌روند، بهترین راه است. آنها معمولا از دیدن تأثیرات بلندمدت ناتوان‌اند. حقیقت این است که همه‌ی کارآفرینان مرتکب اشتباهات زیادی می‌شوند؛ برخی از این اشتباهات، صدمه‌ی بیشتری به بودجه‌ی آنها می‌زنند و برخی دیگر نیز اثرات کمتری دارند. اما بزرگ‌ترین اشتباهات چطور؟ این اشتباه‌ها ثبت می‌شوند و دیگر هرگز نمی‌توان جبران‌شان کرد. ما معمولا به‌خاطر کارهایی که نکرده‌ایم، خود را سرزنش می‌کنیم، اما باز هم در اشتباهیم: نرسیدن به موفقیت در کسب‌وکار، ممکن است به‌علت انجام‌دادن برخی کارها نیز باشد. به همین دلیل از ۱۲ کارآفرین درخواست کرده‌ایم درباره‌ی سه چیز برای‌مان حرف بزنند: بزرگ‌ترین اشتباهات‌شان، درس‌هایی که از این اشتباهات گرفته‌اند و اینکه چه دلیلی وجود دارد که دفعه‌ی بعد مرتکب آن نشوند. ۱. من تلاش می‌کردم همه‌ی کارها را خودم انجام دهم بزرگ‌ترین اشتباهی که مرتکب شدم، این بود که تلاش می‌کردم همه‌ی کارها را خودم انجام دهم. به‌جای اینکه بیرون بروم و با افراد جدید ملاقات کنم، ایده‌ها‌یم را به‌اشتراک بگذارم و فرصت‌های تازه‌ای برای خودم ایجاد کنم، در انزوا کار می‌کردم. هرچه در کسب‌وکارتان افراد بیشتری بشناسید، احتمالش بیشتر است که فرصت‌ها و ارتباطاتی پیدا کنید که به موفقیت سریع‌ترتان کمک کنند. اکنون تا جایی که می‌توانم، با افراد مختلف ملاقات می‌کنم: از وبلاگ‌نویس‌ها و روزنامه‌نگاران تا تاجران و کارآفرینان محلی. شبکه‌ی بزرگی از ارتباطات، شروع کسب‌وکار جدید را بسیار ساده‌تر می‌کند. ۲. ما به‌جای اینکه مشکل را حل کنیم یا با متخصصی صحبت کنیم، کار را رها می‌کردیم یکی از اشتباهات بسیار بزرگی که من در کسب‌وکارم مرتکب شدم، زمانی بود که بیست‌وچندساله بودم و اولین شرکتم را ساختم. این شرکت درواقع نوعی کارگزار ایجاد وب‌سایت و ارائه‌ی راه‌حل‌های تبلیغات الکترونیکی بود. من و شریکم هیچ‌چیز درباره‌ی وب‌سایت‌ها نمی‌دانستیم، اما برای فروش ایده‌های واقعا خوبی داشتیم. در مدت بسیار کمی ما بیش از ۲۰۰ مشتری پیدا کردیم، اما مدیریت پروژه‌ و راه‌حل‌های‌مان خوب پیش نمی‌رفتند، معمولا قیمت بسیار پایین بود و وعده‌های بسیاری می‌دادیم. اشتباه ما این بود که کار را رها کردیم و شرکت را با قیمتی بسیار پایین به کارگزار بزرگ‌تری فروختیم. ما مشتری‌های خودمان را داشتیم و در کار فروش نیز موفق بودیم. من واقعا خودمان را سرزنش می‌کنم که چرا قدری تلاش نکردیم، شاید همکاری با شریک سومی که در وب‌سایت‌ها تجربه داشت، ممکن بود به ما کمک کند. از آن زمان متوجه شدم که ایجاد یک کسب‌وکار به زمان زیادی نیاز دارد و همیشه از صفر شروع‌کردن راه‌حل مناسبی نیست. این درس بزرگی بود که من خیلی زود یادگرفتم. ۳. من به همکاران قبلی‌ام فشار نمی‌آوردم که بیشتر کار کنند بزرگ‌ترین اشتباه من در کسب‌وکار این بود که ارزیابی لازم را انجام نمی‌دادم. همچنین من کار همکاران پیشینم را بررسی نمی‌کردم. درنتیجه بارها با مشکلات جدی روبه‌رو می‌شدم. این مسئله معمولا برای بنیان‌گذارانی اتفاق می‌افتد که همکاران بازاریابی‌شان ارزش چندانی برای کار آنها قائل نیستند. بازاریاب‌ها گمان می‌کنند کارشان تنها زمانی آغاز می‌شود که چند ماه از سرمایه‌گذاری شما گذشته باشد و پس از آن با ورود به صحنه می‌توانند کار را تمام کنند. من چیزی حدود ۱۴ ماه از زندگی‌ام را به‌این‌شکل از دست دادم. خوش‌بختانه اکنون شریک فوق‌العاده‌ای برای بازاریابی پیدا کرده‌ام. ۴. من برای تأمین هزینه‌ها فقط روی مشتری‌ها حساب می‌کردم بزرگ‌ترین اشتباه من این بود که برای تأمین هزینه‌ها فقط به‌دنبال مشتری‌ها بودم و به فکر ساختن رابطه‌های قوی نبودم. این کار در وهله‌ی اول پول خوبی برای شما به‌همراه می‌آورَد، اما ناراحتی‌ها و کژفهمی‌های زیادی نیز در ادامه ایجاد می‌کند. همچنین پول نمی‌تواند توان صرف‌شده‌‌تان را جبران کند و [لزوما] تجربه‌ی خوب یا کسب‌وکارهای بیشتری برای‌تان به‌همراه ندارد. ۵. من متوجه نبودم کسب‌وکار ایجاد کرده‌ام بزرگ‌ترین اشتباه من این بود که متوجه نبودم کسب‌وکاری آغاز کرده‌ام. زمانی که برای اولین بار کسب‌وکار وبلاگی خود را راه انداختم، چیزی بیش از سرگرمی نبود و درنتیجه آن را چندان جدی نمی‌گرفتم؛ با وب‌سایت‌های نامناسبی کار را شروع کردم، اشتباهاتی در طراحی داشتم و… . این وضعیت باعث شد مجبور شوم کار را دوباره از ابتدا شروع کنم، چراکه بسیاری از افراد، من را در ابتدا جدی نمی‌گرفتند. ۶. من کار را بدون وجود استراتژی روشن شروع کردم بزرگ‌ترین اشتباه من این بود که روی استراتژی‌ام تمرکز نکرده بودم و درنتیجه اسیر اتفاقاتی شده بودم که به‌صورت روزمره رخ می‌دادند. اگر استراتژی مستحکم و روشنی داشتم و آن را اولویت اول خود قرار می‌دادم، تعیین فعالیت‌هایی که در گام‌های بعد باید انجام می‌دادم، بسیار ساده‌تر می‌شد. اما من فقط به‌دنبال این بودم که کار را انجام دهم. بسیار مهم است که مسیر خود را درک کنید، بدانید چگونه تصمیم‌ گیری کنید و روی چیزی تمرکز کنید که برای گام بعدی بیشترین اهمیت را دارد. اکنون من در ابتدای هر هفته زمانی را به بررسی استراتژی‌های ماهانه و هفتگی کسب‌وکارم اختصاص می‌دهم. ۷. من در ابتدا اتحاد خوبی ایجاد نکردم بزرگ‌ترین اشتباه من در زمان تأسیس شرکت این بود که اتحاد مناسبی ایجاد نکردم. شروع کسب‌وکاری تک‌نفره در ابتدا کمی ارزان‌تر و ساده‌تر بود، اما دو سال بعد زمانی که ساختار شرکت را عوض کردم، زمان و پول بیشتری صرف این کار شد. ۸. من برای مدیریت مالی، به فرد کاملا غریبه‌ای اعتماد کردم من ۱۸ کسب‌وکار داشتم، درنتیجه اشتباهات بسیار زیادی مرتکب شدم و درس‌های زیادی هم گرفتم. بزرگ‌ترین درسی که گرفتم، درباره‌ی اعتماد به فردی بود که حسابداری و مدیریت پرداخت‌های من را برعهده داشت. این فرد بیش از ۸هزار دلار از پول‌های من را دزدید. درسی که گرفتم، این بود که بدون بررسی پیشینه‌ی افراد هرگز به آنها اعتماد نکنم. ۹. من برای جهش، مدت زیادی صبر کردم بزرگ‌ترین اشتباه من این بود که برای جهش به دنیای کارآفرینی ، بیش‌ازحد صبر کردم. درواقع دلم می‌خواست پیش از شروع کار، همه‌‌چیز عالی باشد. اما راستش را بخواهید، بهتر است کار را با هرچیزی که دارید، آغاز کنید و در طول مسیر تجربه‌اندوزی کنید. آن وقت می‌توانید باتوجه‌به چیزهایی که یاد گرفته‌اید و بازخوردهایی که دریافت کرده‌اید، کارتان را بهبود بخشید. ۱۰. بهتر بود سماجت بیشتری به‌خرج می‌دادم بزرگ‌ترین اشتباه من در کسب‌وکار این بود که خیلی سریع کار را رها می‌کردم. در بسیاری از موارد، ایده‌‌ی خوبی داشتم، چند ماه روی آن کار می‌کردم و پس از اینکه نتایج فوق‌العاده‌ای به‌دست نمی‌آمد، آن را رها می‌کردم. اگر واقعا به چیزی باور دارید، باید با سماجت آن را دنبال کنید. ۱۱. در توسعه‌ی کارم عجله کردم و به همین علت ۲۰هزار دلار از دست دادم بزرگ‌ترین اشتباه من در کسب‌وکار که بیش از ۲۰هزار دلار برایم هزینه داشت، این بود که تلاش کردم خیلی زود افرادی را استخدام کنم و مقیاس کار را افزایش دهم. در اوایل سال ۲۰۱۵ از طریق تبلیغات فیس‌بوکی، تی‌شرت می‌فروختم. چند کمپین موفق داشتم و فکر کردم اگر بتوانم تیم خوبی استخدام کنم، می‌توانم به‌سرعت مقیاس کار را افزایش دهم و پول خوبی به‌جیب بزنم. درنتیجه تصمیم گرفتم تیم کاملی برای خودم دست‌وپا کنم: مدیر پروژه، مدیر تبلیغات فیس‌بوکی، پژوهشگر و طراح گرافیک. اما کارها آنچنان‌که من فکر می‌کردم، پیش نرفت. درواقع مهارت لازم برای ارائه‌ی آموزش‌های مناسب به تیمم را نداشتم و درنهایت زمان بسیار زیادی صرف کاری شد که هرگز موفق نبود. میزان ضرر من قدری بالا بود و هر ماه چیزی حدود ۲ تا ۳هزار دلار از دست می‌دادم، درنتیجه بعد از شش ماه تصمیم گرفتم کار را تعطیل کنم. اگر بتوانم یک بار دیگر به‌سراغ این کار بروم، ابتدا یک نفر را استخدام می‌کنم و پس از اینکه کار را یاد گرفت، نفر بعدی را استخدام می‌کنم. ۱۲. من برای تیمم، روی اعضای مناسبی سرمایه‌گذاری نکردم بزرگ‌ترین اشتباه من این بود که برای تیمم، روی اعضای مناسبی سرمایه‌گذاری نکردم. در ابتدای کار، پولم را صرف محصولات و خدمات ارزان‌تر می‌کردم و نتایج ناامید‌کننده‌ای به‌دست ‌می‌آمد. اما در ادامه، کارم را با این فلسفه ادامه دادم: «کاری را که خودتان در آن بهتر هستید، انجام دهید و بقیه را برون‌سپاری کنید.» به‌این‌ترتیب شروع به استخدام افرادی کردم که کارشان در حوزه‌های مختلفِ کسب‌وکار از من بهتر بودند. این تغییری بود که کارم را متحول کرد. تفکرات نهایی برخی اشتباهات، بسیار بزرگ‌اند و درنتیجه هزینه‌ی زیادی به شما تحمیل می‌کنند، به‌طوری‌که احساس می‌کنید دیگر نمی‌توانید آن را جبران کنید. اما فرازوفرود، از بخش‌های طبیعی هر چرخه‌ای است: چه در زندگی و چه در کسب‌وکار. بعد از شکست، اشتیاق‌تان را برای ادامه‌ی کار از دست ندهید. اما در ذهن داشته باشید که اشتباه‌کردن بزرگ‌ترین مشکل شما نیست؛ باید تلاش زیادی کنید تا دیگر خود را سرزنش نکنید و بدون توجه به دوران سخت گذشته کار را ادامه دهید.

اطلاعات بیشتر

چگونه زبان انگلیسی را بدون کلاس یاد بگیریم؟

21 مرداد 2017
چگونه زبان انگلیسی را بدون کلاس یاد بگیریم؟

شما، دوست عزیزی که شروع به خواندن این مقاله کرده‌اید، حتما در گیر و دار یادگیری زبان انگلیسی هستید. شاید کلاس‌های مختلف را امتحان کرده‌اید و یا از کودکی عضو ثابت انواع کلاس‌های آموزش زبان انگلیسی بوده‌اید…. اما… اما هم چنان قدرت صحبت کردن آن را به شکل مؤثر و روان ندارید. اگر این طور است با احترام از شما دعوت می‌کنیم که این متن را تا پایان مطالعه کنید تا بیاموزید که چگونه می‌توانیم زبان انگلیسی را بدون کلاس یاد بگیریم. وقتی شیوه درست صحبت کردن به زبان انگلیسی را بدانیم، می‌توانیم به راحتی با دیگر افراد در سراسر دنیا ارتباط برقرار کنیم و دامنه‌ی ارتباطات، افکار و تجربه‌های خود را بسط دهیم. در دنیای امروز، ارتباطات معنای جدیدی به خود گرفته است. اعتماد‌به‌نفس و شیوایی کلام دیگر تنها مختص ارتباط با خانواده و اجتماع نیست و به کمک امکانات جدیدی که در اختیار داریم در عرض یک چشم برهم زدن، می‌توانیم با فردی در دورترین نقطه جهان گفت‌و‌گو کنیم، ارتباط برقرار نماییم و دوست شویم. زبان انگلیسی، نزدیک‌ترین و بهترین ابزار برای این ارتباطات است. خوشمان بیاید یا نه، در جهان فعلی زبان انگلیسی ابزاری مهم برای ارتباطات بین‌المللی در زمینه‌های مختلف علمی ، اقتصادی و تجاری و… است. پس ضمن اینکه برای تمام زبان‌ها و فرهنگ‌ها ارزش قائل هستیم، باید بدانیم که چگونه زبان انگلیسی را یاد بگیریم. اگر بدانیم چگونه زبان انگلیسی را بدون کلاس یاد بگیریم، در وقت و هزینه‌ی خود به شکل قابل‌توجهی سود خواهیم کرد. با معلم یا بدون معلم، مسأله این است نقش آموزگار و مربی خوب برای همه‌ی ما کاملا مشخص است. اما پرسش این جاست که چرا گاهی با وجود تمام تلاش‌ها و مربیان عالی همچنان کُمِیت ما در یادگیری زبان انگلیسی لنگ می‌زند. اگر شما بهترین معلم انگلیسی تاریخ بشریت را هم در اختیار داشته‌باشید، تنها با چند ساعت در هفته، معجزه‌ای در یادگیری صورت نخواهد‌گرفت. آنچه که برای یادگیری مؤثر نیاز داریم، خودآموزی است. یعنی قصد کنیم که برنامه‌ای مناسب برای خود طراحی کنیم و به آن پایبند بمانیم. شاید عده‌ای در مقابل این پیشنهاد عکس‌العمل منفی داشته‌ باشند و انواع بهانه‌ها را برای رد آن مطرح کنند. مثلا چیزی که در انتقاد به روش خودآموزی زبان انگلیسی زیاد به گوش می‌رسد، این است: زبان فرایندی است که در ارتباطات شکل می‌گیرد و برای یادگیری آن نیاز به افراد دیگر است. این فرمایش کاملا درست و منطقی است، اما کامل نیست. تمرین مهارت‌های مختلف به طور انفرادی ما را قوی و قوی‌تر می‌سازد. همان‌طور که رمز موفقیت لیونل مسی به گفته‌ی خودش، ساعت‌های متمادی تمرین انفرادی است. پس مهم است که بیاموزیم چگونه زبان انگلیسی را بدون کلاس یاد بگیریم. در ادامه ۳۳ راهکار برای این منظور مطرح شده‌است. ۱. ضبط صدای خود شاید این کار کمی عجیب به نظر برسد، اما بسیار مفید خواهد‌ بود. ابتدا سعی‌کنید متن یا فیلمی را به زبان انگلیسی گوش بدهید و سپس همان متن و جملات را با صدای خود بخوانید و آن را ضبط کنید. هر دو نسخه را مقایسه کنید و سعی نمایید، ایرادات و نواقص خود را اصلاح‌ کنید. این تمرین را ادامه بدهید. انسان به طور طبیعی ویژگی پیروی و تقلید کردن دارد. با این کار کم‌کم شما هم مشابه نسخه اصلی فایلی که تدارک دیده‌اید، صحبت خواهید‌ کرد. ۲. تمرین با صدای بلند با صدای بلند زبان خواندن مثل حرف زدن عادی نیست. برای تقویت ماهیچه‌های صوتی در هنگام حرف زدن به زبان‌های دیگر لازم‌است، بلند بلند تمرین‌ کنید. وقتی روزانه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به بلند خواندن انگلیسی اختصاص بدهید، متوجه نقص‌های خود و ادای درست کلمات می‌شوید. اگر برایتان امکان دارد، با دوست‌تان تمرین‌ کنید و سعی‌کنید جملات و عبارات روزمره‌ی موجود در مطالبی را که می‌خوانید، به خاطر بسپارید. ۳. خواندن ترانه‌ های انگلیسی در هنگام رانندگی یا دوش‌ گرفتن برای خود ترانه‌هایی به زبان انگلیسی بخوانید. به ویژه در هنگام دوش‌ گرفتن، خواندن برای شما بسیار مفید است. چون این بار نه تنها با سخنان اعتراض‌آمیز اطرافیان روبه رو نمی‌شوید، بلکه والدین محترم از اینکه فرزندی چندزبانه تربیت کرده‌اند، به شما افتخار خواهند کرد. گذشته از اینها در ترانه‌های انگلیسی، اصطلاحات و عبارات مفیدی وجود دارد که شما را نسبت به استفاده و کاربرد آنها آگاه می‌سازد. ضمن اینکه یادگیری همراه با موسیقی و ریتم بسیار ساده‌تر و به یادماندنی‌تر است. مثلا اگر دقت کرده‌ باشید به یاد آوردن اشعار سخت‌تر از ترانه‌هاست. چون ترانه‌ها را به صورت ریتمیک و آهنگین شنیده‌اید و در یادتان مانده‌اند. ۴. تماشای فیلم‌های کوتاه ویدئوها و فیلم‌های کوتاهی از منابع مختلفی که در دسترس دارید تهیه کنید و آنها را تمرین و تکرار نمایید. امروزه دسترسی به ویدئوهایی به زبان انگلیسی برای آموزش و یادگیری بسیار ساده شده‌ است و وجود وبسایت‌های مختلف و شبکه‌های اجتماعی دستیابی به آنها را بسیار ساده‌ کرده‌ است. ویدئوها و فیلم‌های کوتاه تمرکز شما را بالاتر می‌برند. سعی‌ کنید جملات و عبارات را به دقت تحلیل کنید. فیلم را متوقف کنید، یادداشت‌برداری کنید. گوش‌ دادن را تکرار نمایید تا به کل جملات و موضوعات کاملا مسلط بشوید. ۶. آشنایی با صدای مهم «شوآ» یکی از رایج‌ترین صداهای زبان انگلیسی « شوآ » است. آن را بشناسید و کاربردش را بدانید. ۷. توجه به زیر و بم صدا در زبان انگلیسی زیر و بم صدا و لحن و تأکید، برای ادای کلمات و جملات خیلی مهم است. با گوش‌ دادن به جملات زبان اصلی، لحن و تأکیدها و افت و خیز جملات را یاد بگیرید. وقتی نحوه‌ی درست ادا کردن جملات و کلمات را بدانید در شنوایی انگلیسی نیز مهارت پیدا می‌کنید. ۸. توجه به تعداد بخش‌ها در واژه‌ها باید بدانید که هر واژه چند بخش است و تأکید شما در ادای هر بخش باید کجا قرار بگیرد و علائم و نشانه‌های فُِنتیکی (آوایی) به شما کمک می‌کنند تا کلمات را درست بشنوید و درست بگویید. ۹. آشنایی با مؤکد کردن جملات وقتی روی کلمه‌ای تأکید قرار می‌دهیم، به شنونده و مخاطب خود در انتقال مفهوم کمک می‌کنیم. انتقال معنا بستگی زیادی به گوینده و نحوه‌ی صحبت‌کردن و شیوه‌ی انتقال معنا دارد. اگر تأکید و فشارهای لازم روی کلمات نامناسبی قرار بگیرد، سوءِتفاهم کلامی پیش می‌آید و شنونده منظور را دریافت نمی‌کند. ۱۰. کار کردن روی عباراتی مشخص برخی جملات و عبارات کاربرد زیادی در محاوره دارند. عبارت‌هایی که علیرغم کوتاه‌بودن، جملات شما را زیبا و شکیل می‌کنند و به شیوه‌ی حرف زدن شما جلوه‌ی خوبی می‌بخشند. مثلا در فارسی عباراتی نظیر: «به عبارت، در واقع و… » می‌توانند به شما برای بیان مفاهیم و ادای جملات کمک‌کنند. در انگلیسی هم دقیقا همین‌طور است. یعنی عباراتی جانبی برای بیان منظور که شما را در تکمیل معنی و زیباسازی جملات یاری می‌کنند و البته با ایجاد مکثی کوتاه، اجازه تأمل برای ساختن بخش‌های بعدی را در اختیار شما می‌گذارند. ۱۱. نظم و ارتباط و مفهوم کاربردی واژگان ممکن است برای یک مفهوم، واژگان مترادف زیادی وجود داشته‌باشد. اما باید دقت کنید تا مکان مناسب برای کاربرد هر واژه را بشناسید. مثلا واژه small و short از نظر ترادف معنایی مشابه هستند، اما کاربرد هر یک متفاوت است. برای نمونه موی کوتاه با لغت short بیان می‌شود و small کاربردی ندارد. به ارتباط میان ترکیب‌های واژگان و کاربرد آنها دقت‌کنید. در غیر این صورت سوءِتفاهم‌های خنده‌داری در حرف‌زدن ایجاد می‌شود. ۱۲. توجه به افعال چندقسمتی یادگیری افعال چند‌قسمتی کمی دشوار و گیج کننده است. شاید بپرسید افعال چندقسمتی کدامند. مثلا break down یا look down on از جمله افعال چندقسمتی هستند که معمولا ریشه‌ی لاتین دارند. ریشه زبان انگلیسی ژرمن است و به همین دلیل واژگان لاتین بسیاری پس از تسخیر و غلبه نرمن‌ها (گروهی از وایکینگ‌های مستقر در نرماندی فرانسه) در قرن یازدهم، به این زبان وارد شده‌ است. گذشته از داستان‌های تاریخی، واقعیت ماجرا این است که افعال چندقسمتی کاربرد زیادی در زبان انگلیسی دارند. برای انگلیسی صحبت‌ کردن، باید از این افعال در کلام خود استفاده‌ کنید و اگر اشتباه کنید که درصد احتمال آن بسیار بالاست، حرف‌تان خنده‌دار و بی‌معنی می‌شود و برای فهم معنای کلام‌تان باید بستر آن را بررسی‌ کنید. افعال چند قسمتی معمولا برای بیان حرکت استفاده می‌شوند و مفهوم حرکت را در خود نهفته دارند. ۱۳. شناخت پاسخ‌های کوتاه و سریع در هر زبان واژگانی وجود دارد که ضمن تسریع مفهوم‌رسانی کلام را زیبا می‌کنند. با به‌کار بردن آنها، احساسات و عقاید بهتر منتقل می‌شوند. پس سعی‌ کنید آنها را یاد بگیرید. مثل: OK، no problem، fine و… . ۱۴. داستان‌گویی و توجه به زمان آن بشر به طور کلی شیفته‌ی داستان و داستان‌گویی است. همه دوست دارند قصه‌ها را دنبال‌ کنند. پس وقتی صحبت می‌کنید، باید سعی‌ کنید که موضوعات را روایت‌گونه تعریف‌ کنید. در قصه‌ی خود از زمان‌های مناسب کمک بگیرید. مثلا ممکن است موضوع و خاطره‌ای که از آن می‌گویید در گذشته رخ داده‌ باشد، اما بیان آن با استفاده از زمان حال، مخاطب را بیش از پیش درگیر و علاقه‌مندِ داستان شما می‌کند. ۱۵. مکث به موقع سریع حرف زدن مهم نیست، اما در هر زبانی برای تأثیرگذاری باید به موقع مکث کنید و پاسخ و واکنش مخاطب خود را بررسی نمایید. گاهی‌اوقات با ایجاد مکث در جملات و صحبت‌ها، مخاطب را علاقه‌مند و کنجکاو می‌کنید. ۱۶. شناسایی ترکیبی از واژگان در قالب معنی واحد گاهی‌اوقات، مفاهیم از طریق عبارت‌ها منتقل می‌شوند. عبارت‌ها و جملاتی که اگر آنها را به قطعات کوچک‌تر یعنی واژه‌ها، حروف اضافه و… بشکنیم، معنی کل واحد ساخته شده از دست می‌رود. در حقیقت گروهی از اجزاء در کنار هم معنی جدیدی را منتقل می‌کنند. پس باید این ترکیب‌ها و عبارات را بشناسیم و نحوه‌ی استفاده از آنها را بدانیم. این عبارات به ما کمک می‌کنند تا زیبا صحبت کنیم و بدانیم که چگونه زبان انگلیسی را بدون کلاس یاد بگیریم. ۱۷. تلفظ حروف و آواهای جدید ژاپنی‌ها در گفتن حروف L و R مشکل دارند. اسپانیایی‌ها میان V و B تفاوت قائل نیستند. آلمانی‌ها w را مشابه v تلفظ می‌کنند. به هر حال اهل هر کجا که باشید تلفظ بعضی حروف و آواها برای شما دشوار است. این حروف را بشناسید و روی تلفظ صحیح آنها کار کنید. مثلا فارسی‌زبانان با ادای ترکیب TH کمی مشکل دارند. معمولا در آغاز یادگیری نتیجه تلفظ درست این ترکیب، تلاشی مَذبوحانه و خنده‌دار از کار درمی‌آید. ۸. انتخاب لهجه دلخواه برای انگلیسی صحبت‌کردن، باید لهجه مورد نظر خود را انتخاب کنید. بنا به سلیقه و گاهی‌اوقات احساساتی ناخودآگاه، بعضی از افراد به لهجه بریتانیایی علاقه دارند و برخی دیگر دوست دارند لغات و جملات را به سبک آمریکایی ادا کنند. به هر حال انتخاب با شماست و این مسأله کاملا سلیقه‌ای است. ۱۹. تقلید از مشاهیر در میان افراد مشهور، فرد مورد علاقه‌تان را برای تقلید کردن انتخاب کنید. مثلا اگر طرفدار بندیکت کامبربچ (بازیگر نقش شرلوک هولمز) هستید، می‌توانید به فیلم‌هایش توجه‌ کنید. علاقه‌ی شما باعث می‌شود، لهجه و کلمات او را تقلید کنید. این کار در تسریع یادگیری شما مفید است. البته اگر فرد مورد نظر شما دیوید بکام است، بهتر است در انتخاب خود تجدیدنظر کنید. ۲۰. استفاده از آیینه برای ادای کلمات ادای بعضی حروف نظیر P به نفس‌گیری نیاز دارد. اما سایر حروف خیلی ساده و بدون زحمت ادا می‌شوند. برای اصلاح حالت تلفظ خود از آیینه کمک بگیرید. در مقابل آیینه تمرین کنید تا حروفی که سرعت صحبت‌ کردن شما را تحت تأثیر قرار می‌دهند، بشناسید. ۲۱. تمرین تند خواندن ترکیب واژگان در برخی جملات تلفظ را دشوار می‌سازد. مثل قوری گل قرمزی خودمان. سعی کنید عبارات این چنینی را در زیان انگلیسی شناسایی و تمرین کنید. این حرکت روی سرعت حرف زدن و توانایی هماهنگی شما برای ادای جملات اثر مثبتی دارد. ۲۲. اهمیت اعداد، تاریخ‌ها و هجی کردن حروف اسامی شاید هجی کردن حروف یک اسم به نظر شما مسخره و بی‌تأثیر باشد و آن را در حد آموزش کودکستان بدانید، اما باید بگویم که سخت در اشتباه هستید. تمرکز بر تاریخ‌ها، اعداد و حروف به طور جداگانه، تمرکز و دقت شما را بهبود می‌بخشد. ۲۳. دقت به الگوهای افت و خیز جملات زیر و بم بودن جملات و افت و خیزی که در شیوه‌ی ادای هر جمله به کار می‌برید، در زبان انگلیسی بسیار پیچیده است و اهمیت خیلی بالایی دارد. زیرا نیمی از مفاهیم مورد نظر گوینده از طریق احساسات به‌کار برده شده در این افت و خیزها مطرح می‌شود. ۲۴. شناسایی خاستگاه فیزیکی ادای حروف باید بیامورید که برای تلفظ هر آوا و حرف، از کدام بخشِ ساختمان گویشی خود کمک بگیرید. به طور کلی نظام فیزیکی صحبت‌کردن، شامل دندان‌ها، پشت دندان‌ها و سقف دهان است. شیوه‌ی استفاده از هر یک از این بخش‌ها به درست حرف زدن کمک شایانی می‌کند. ۲۵. تقلید از انگلیسی زبان‌ها در مرحله قبل، اهمیت استفاده از ابزار گویشی مطرح‌ شد. حال باید دقت کنید که افراد انگلیسی زبان چگونه از نظام فیزیکی گفتار استفاده می‌کنند و سعی کنید از آنها تقلید‌ کنید. ۲۶. توجه به اهنگ جملات ریتم و آهنگ زبان بر اساس بخش‌های مؤکد و غیر مؤکد شکل می‌گیرد. در زبان‌های انگلیسی و اسپانیایی، زمانی که برای مؤکد کردن بخش‌های مختلف کلام در نظرگرفته شده است، یکسان است. خوب به این نکته دقت کنید، زیرا تساوی تأکید در بخش‌های گوناگون عبارات و جملات باعث تشکیل ریتم و آهنگی خاص می‌گردد. ۲۷. یادگیری اصطلاحات گاهی‌اوقات تفاوت فرهنگ‌ها، سوءِتفاهم‌های خنده‌داری ایجاد می‌کند. برای یادگیری زبانی جدید باید اصطلاحات را نیز بیاموزید. برای نمونه عبارتی مانند «خسته نباشید» در زبان انگلیسی وجود ندارد. اگر تلاش کنید معادل عبارات زبان مادری‌تان را عینا به انگلیسی ترجمه کنید، ناموفق خواهید‌ بود. ۲۸. دقت به جزئیات گاهی‌اوقات کنار هم قرار‌گرفتن بعضی حروف و صداها در شکل تلفظ آنها تغییراتی ایجاد می‌کند. به این جزئیات دقت‌ کنید. به ویژه در زبان عامیانه نحوه ی ادای کلمات متفاوت است. مثلا want to به شکل wanna گفته می‌شود و مثال‌هایی از این دست. ۲۹. آرام صحبت کردن مطالعات نشان می‌دهد که آرام صحبت‌کردن، تأثیر بیشتری روی مخاطب دارد و موجب می‌شود، توجه و تمرکز شنونده به سخنان گوینده بیشتر شود. ضمن اینکه امکان اشتباه کردن نیز پایین می‌آید. ۳۰. تمرین آهنگ و ریتم توجه به اشعار منقطع، تمرین خوبی برای یادگیری تأکید در بخش‌های مختلف جملات و کلمات است. نمونه اشعار منقطع را در اشعار کودکانه می‌توان یافت. ۳۱. یادگیری ابراز احساسات به زبان انگلیسی برخی از واژگان، آواها و عبارات برای بروز احساسات استفاده می‌شوند. مثلا عبارت «خدای من» که همه معادل انگلیسی آن را می‌دانند، نمونه‌ای از این عبارات احساسی است. یا حتی شناخت اصواتی بی‌معنی که برای انتقال حس درونی به کار می‌روند بسیار مهم است. مثلا در زبان انگلیسی برای بیان نفرت از طعمی که نپسندیده‌اند، از «yuck» استفاده می‌شود. چیزی شبیه (ایش یا اَه اَه). ۳۲. معادل‌سازی و بیان جملات به عبارتی دیگر باید بتوانید عباراتی را که می‌شنوید، نقل به مضمون کنید. لازم نیست برای حرف زدن دقیقا جملاتی را که یاد گرفته‌اید، در کلام خود منعکس کنید، بلکه باید بتوانید هر جمله را به زبان خود بازیابی‌ کنید و به شیوه‌ی خودتان آن را بیان کنید. ۳۳. استفاده از شکل کوتاه‌شده‌ی کلمات انقباض واژه‌ها یا شکل کوتاه‌ شده‌ی آنها، انرژی و زمان شما را ذخیره می‌کند و باعث می‌شود که روان‌تر صحبت‌کنید. مثلا به جای should not بگویید shouldn’t. این کار باعث می‌شود زیباتر و روان‌تر صحبت‌ کنید و حرفه‌ای به‌نظر برسید. برای خود ۳۳ روز در نظر بگیرید و در طی این مدت روزی ۱۵ دقیقه را به هر یک از این روش‌ها اختصاص‌ بدهید. با این روش‌ها درمی‌یابید که چگونه زبان انگلیسی را بدون کلاس یاد بگیرید. بعد از تسلط به زبان انگلیسی می‌توانید آموزگاری خوب بشوید و تجربیات مفیدتان را به دیگران نیز منتقل کنید. فقط یادتان نرود یادی هم از «چطور» کنید چراکه پیشرفت و موفقیت شما آرزوی همیشگی ماست.

اطلاعات بیشتر

درباره ال کارنیتین

24 تیر 2017
درباره ال کارنیتین

ال کارنیتین  یک ترکیب پروتئینی است که در بدن از ترکیب دو اسیدآمینه لیزین و متیونین ساخته می‌شود. بدن انسان کارنیتین را از طریق سنتز ویتامین های B6، C و B3  می سازد. وظیفه اصلی کارنیتین در بدن کمک به سوخت و ساز و تبدیل غذا به انرژی می‌باشد. کارنیتین این عمل را از طریق انتقال اسیدهای چرب بلند زنجیره به داخل میتوکندری‌ها جهت بتااکسیداسیون  آن‌ها انجام می‌دهد که این عمل درنهایت منجر به اکسید شدن اسید چرب و تولید انرژی می گردد. از طرف دیگر مصرف چربی‌ها به عنوان منبع انرژی موجب صرفه جویی در مصرف گلیگوژن (پلی مر گلوکز) عضلات گردیده و با حفظ ذخایر گلیکوژن به تأخیر در بروز خستگی ورزش کار می‌انجامد. میتوکندری را می‌توان موتورخانه سلول دانست و در واقع انرژی مورد نیاز بدن در این بخش از سلول ها تولید می‌شود. عملکرد های اصلی ال کارنیتین ال کارنتین با انتقال تری گلیسرید ها به میتو کندریها باعث ازبین رفتن چربیها وتولید انرژی میشود ال کارنتین اشتها و خستگی را کم کرده واز جمع شدن اسید لاکتیک در عضلات جلوگیری میکند ال کارنتین در بلند مدت منجر به افزایش قدرت و حجم عضلات میگردد ال کارنتین فرایند پوکی استخوان را به تاخیر می اندازد ال کارنتین نیاز به مصرف داروهای قلبی را در افرادی که آنژین قلبی داشتند کاهش میدهد کلیه ها بطور طبیعی کارنتین تولید میکنند در بیماران کلیوی برای جبران کمبود آن مصرف مکمل ال کارنتین توصیه میشود ال کارنتین در مردان به سبب افزایش تعداد اسپرم و کیفیت اسپرم و کمک به باروری مردان توصیه میشود در بیماران دیابتی ال کارنتین در جذب، ذخیره و اکسیداسیون گلوکز نقش کمک کننده ای بازی میکند ال کارنتین با از بین بردن رادیکالهای آزاد ایمنی بدن را افزایش می دهد و از بروز سرما خوردگی فصلی جلوگیری میکند ال کارنتین مغز را از آسیب های مرتبط به سن یا استرس محافظت کرده و مصرف آن در سالخوردگان به عملکرد مغز کمک میکند برای خرید مکمل خوراکی ال کارنیتین مارنیز میتوانید از سایت داروخانه آنلاین سفارش دهید برخی از شواهد نشان می‌دهد که میزان نیاز به ال-کارنیتین در دوران کودکی و همچنین در زمان‌های خاصی مانند بارداری و شیردهی که میزان نیاز بدن به انرژی افزایش می‌یابد کمی بالا می‌رود که این افزایش نیاز موجب به افزایش تولید این ماده غذایی از سوی بدن می‌شود. همچنین به‌نظر می‌رسد که وجود ال-کارنیتین برای بهبود کارکرد قلب نیاز است. برای نمونه یک پژوهش نشان داده است میزان کارکرد و تپش غیرعادی قلب بعد از45 هفته مصرف 4 گرم ال-کارنیتین در روز در بیماران دیابتی که علاوه بر فشار خون بالا از ناراحتی‌های قلبی و رگی رنج می‌بردند به میزان زیادی کاهش یافته و بهبود پیدا نموده است. پژوهش دیگر نشان داده است که مصرف روزانه ال-کارنیتین در ورزشکاران می‌تواند حتی تا 25٪ میزان توانایی و ظرفیت فعالیت بدنی را بالا ببرد. افرادی که از مکمل‌های ال-کارنیتین  استفاده می‌نمایند بعد از انجام فعالیت‌های بدنی به میزان کمتری دچار خستگی و کوفتگی می‌شوند. این بررسی همچنان نشان داد که مصرف ال-کارنیتین دو ساعت پیش و پس از دویدن به مسافت 20 کیلومتر موجب بروز خستگی کمتر و بازیابی سریعتر قوای بدنی گردد. بررسی‌ها نشان داده است که مصرف 100 میلی گرم ال-کارنیتین به ازای هر کیلو وزن افراد و کودکان تالاسمی ماژور به مدت 3 ماه موجب کاهش نیاز بدن این افراد به پالایش خون  شود. منابع تامین ال کارنیتین را می‌توان از منابع غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز، لبنیات و آواکادو  دریافت کرد. غذاهای گیاهی منبع خوبی برای این ماده نمی‌باشند. ال – کارنیتین یک دارو هم می‌باشد و برای درمان بیمارانی به‌کارمی‌رود که بدن آنها به اندازه کافی کارنیتین تولید نمی‌ کند. اینک کاربرد آن را به‌عنوان راهی برای پیشگیری از صدماتی بررسی می‌کنند که در اثر کاربرد شیمی‌درمانی به بافت‌ها وارد می‌شود موارد مصرف دارویی کمبود کارنیتین در برنامه‌های بدنسازی (تقویت عضلانی) جلوگیری از کرامپ عضلانی در همودیالیز و کمک به بهبود عملکرد قلب و عروقی برای دیدن مکمل های ورزشی به صفحه مکمل های بدنسازی سایت داروخانه آنلاین مراجعه کنید. میزان مصرف برای فرد 50 کیلویی 1 تا 3 گرم همراه غذا به صورت قرص و شربت هم وجود دارد اثرات جانبی مصرف کارنیتین مصرف زیاد آن موجب شادی و سرخوشی نسبتاً کمی می‌شود که می‌تواند گهگاهی برای پیشرفت وضعیت ذهن و فکر ما مفید باشد. از دیگر اثرات جانبی کارنیتین باید گفت، اگر این ماده بیش از 3000 میلی گرم در روز مصرف شود، ممکن است بدن فرد، بوی ماهی بگیرد. حالت تهوع، اسهال، استفراغ و سردرد نیز در برخی افراد دیده شده است منبع : ویکی پدیا

اطلاعات بیشتر

آیا نوشیدن آب زیاد باعث کاهش وزن می‌شود؟

7 خرداد 2017
 آیا نوشیدن آب زیاد باعث کاهش وزن می‌شود؟

خوردن آب قبل از غذا می تواند باعث کاهش وزن در رژیم 12 هفته ای شود. نوشیدن ۲ لیتر آب در روز، می‌تواند مصرف انرژی در بدن را تا حدود ۹۶ کالری در روز افزایش دهد. برای این منظور بهتر است آب نسبتا سرد بنوشید، زیرا بدن مجبور می‌شود انرژی (کالری) مصرف کند تا دمای آب نوشیده شده را برای رسیدن به دمای بدن، گرم کند. نوشیدن آب، حدود نیم ساعت پیش از غذا نیز میزان کالری مصرفی در افراد، به ویژه افراد مسن را کاهش می‌دهد. در مطالعه‌ای نشان داده شده، افرادی که در حال رژیم لاغری بودند و پیش از غذا، ۵۰۰ میلی‌لیتر آب می‌نوشیدند، ۴۴ درصد بیش از افراد دیگر، در طول دوره‌ای ۱۲ هفته‌ای وزن کم کردند. به طور کلی، به نظر می‌رسد که نوشیدن مقدار کافی آب (به ویژه پیش از غذا) نقش قابل توجهی در کاهش وزن دارد، به ویژه در صورتی که با رژیم غذایی سالمی نیز همراه شده باشد. نتیجه‌گیری: نوشیدن آب می‌تواند موجب افزایش ملایم و موقتی سوخت‌و‌ساز بدن شود و نوشیدن آب حدود نیم ساعت پیش از غذا نیز می‌تواند موجب شود تا فرد غذای کمتری مصرف کرده و کالری کمتری دریافت کند. منبع: میزان

اطلاعات بیشتر

۵ توصیه برای لاغری در ماه رمضان بدون عوارض

7 خرداد 2017
 ۵ توصیه برای لاغری در ماه رمضان بدون عوارض

اگر قصد کاهش وزن دارید به هیچ وجه وعده سحر خود را حذف نکنید. چون این کار باعث می‌شود دریافت پروتئین در طول روز کاهش پیدا کرده و در نتیجه به مرور عضلات شروع به سوختن کرده و برای تامین سوخت مورد نیاز بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند. این مساله باعث می‌شود که به مرور سوخت و ساز یا متابولیسم پایه بدن شما پایین بیاید و در نتیجه روند کاهش وزنتان مختل شود. اگر تا پیش از شروع ماه مبارک رمضان درگیر رژیم کاهش وزن بودید، لازم نیست که حالا رژیم‌تان را بشکنید و مدام نگران نباشید که نکند دوباره به وزن قبلی‌تان برگردید. با رعایت این توصیه‌ها هم می‌توانید روزه بگیرید و هم وزن کم کنید. در ماه رمضان رژیم بگیرم؟ بله، بر خلاف تصور عموم، رژیم گرفتن برای کاهش وزن در طی ماه رمضان ممانعت خاصی ندارد و شما می‌توانید همزمان رژیم خود را برای کاهش وزن دنبال کرده و در عین حال روزه هم بگیرید. اما اصل مهم برای رعایت برنامه کاهش وزن در ماه رمضان این است که فرد به درستی وعده‌های غذایی خود را جا به جا کند تا در طول روز که روزه است و نمی تواند چیزی بخورد، دچار ضعف و سرگیجه و... نشود و بعد از افطار هم به دلیل به دلیل نوع غذای انتخابی دچار سوءهاضمه و مشکلات گوارشی نگردد. بر این اساس توصیه می‌شود که حجم مواد غذایی که در ناهار استفاده می‌شده به وعده سحر منتقل شود و در عوض فرد در هنگام افطار روزه خود را با انتخاب‌هایی که در صبحانه برایش مجاز بوده، باز کند. لاغری در ماه رمضان بدون عوارض در اکثر موارد کسانی که رژیم غذایی خاصی را برای رسیدن به وزن متناسب خود دنبال می‌کنند و رژیم شان با روزهای ماه مبارک رمضان مصدف می شود، می توانند وزن خودشان را مطابق ماه های قبل کاهش دهند؛ چون این کاهش وزن به علت سوزاندن مقداری از چربی‌های ذخیره‌ای بدن است. علت اینکه رعایت رژیم کاهش وزن در ماه مبارک رمضان ممانعتی ندارد، این است که بافت چربی با وجودی که بافت عملکردی است، اما عملکرد آن تقریبا ۲۵ درصد سایر بافت هاست بنابراین کالری رژیمی که برای فردی در نظر گرفته می‌شود، کالری برای میزان وزن تثبیت شده است که با توجه به این مساله، معمولا قرار است فرد ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کالری کمتر انرژی دریافت کند تا وزنش کاهش یابد. پس با توجه به اینکه عملکرد بافت چربی نسبت به سایر بافت‌ها کمتر است، با گرفتن رژیم اتفاق خاصی نمی‌افتد و فرد دچار کمبود انرژی نمی‌شود چرا که همان کالری را که قرار است دریافت می کند و فقط ساعت مصرف وعده های غذایی تغییر می یابد. حذف سحری ممنوع! اگر قصد کاهش وزن دارید به هیچ وجه وعده سحر خود را حذف نکنید. چون این کار باعث می‌شود دریافت پروتئین در طول روز کاهش پیدا کرده و در نتیجه به مرور عضلات شروع به سوختن کرده و برای تامین سوخت مورد نیاز بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند. این مساله باعث می‌شود که به مرور سوخت و ساز یا متابولیسم پایه بدن شما پایین بیاید و در نتیجه روند کاهش وزنتان مختل شود. در عوض بهتر است برای کنترل وزن در طی افطار و ساعات پس از آن از خوردن انواع قندهای ساده مثل زولبیا و بامیه، حلوا و... خودداری کنید چون این قندها فقط برای مدت کوتاهی قند خون شما را بالا نگه داشته و به سرعت باعث ضعف و بی حالی‌تان می‌شوند. ورزش را در ماه رمضان جدی بگیرید خیلی‌ها تصور می کنند که در ماه رمضان نباید فعالیت بدنی داشته باشند و بیشتر به خواب و استراحت بپردازند. در حالی‌که عدم داشتن فعالیت فیزیکی از یکسو و مصرف غذاهای چرب و غیر مفید از سویی دیگر، به مدت یک ماه ممکن است عوارضی از قبیل اضافه وزن را برای شما در پی داشته باشد. اگر شما به علت ضعف، تشنگی و سردرد بیشتر روز را در طی این ماه بی تحرک هستید، می‌توانید به کمک تغذیه صحیح این عوارض را کاهش دهید و با ورزش کردن در ساعات مناسبتری از روز، سطح فعالیت خود را در حد روزهای عادی سال حفظ کنید. شرایط محیطی در حین ورزش در طی ساعات روزه داری اهمیت زیادی دارد. اگر در چنین ساعاتی قصد ورزش کردن دارید با توجه به اینکه مجاز به مصرف مایعات نیستید، از ورزش در محیط گرم و مرطوب یا با لباس های گرم و چسبان خودداری نمایید و سطح بدن خود را خنک نگه دارید تا دچار گرمازدگی و دهیدراتاسیون (از دست دادن آب بدن) نشوید. در ماه رمضان کی ورزش کنیم؟ اگر قصد دارید یک جلسه ورزش در صبح داشته باشید بهتر است بعد از گذشت حدود ۳ ساعت از خوردن سحری باشد به ویژه اگر وعده غذایی شما جامد و پرحجم بوده است. هرچه سطح قند خون شما از زمان سحر تا افطار پایین‌تر می‌آید، علاوه بر کاهش ذخایر گلیکوژن بدن، قند کمتری نیز به مغز شما می‌رسد. بنابراین اگر قصد دارید ورزش کنید، به ویژه تمریناتی داشته باشید که مهارت‌های حرکتی زیادی می‌طلبد یا حافظه، توجه و تمرکز زیادی لازم دارد، بهتر است این تمرینات را در طی ماه رمضان، صبح‌ها انجام دهید تا بعد از ظهر. البته بهتر است شدت تمرین شما به حدی نباشد که بعد از جلسه تمرین دچار بی حالی شوید و ادامه روز توان انجام امور روزانه خود را نداشته باشید. با اینحال برخی از ورزشکاران ترجیح می‌دهند جلسات تمرینی خود را نزدیک افطار انجام دهند، بدن از نظر متابولیکی به این وضعیت نیز عادت خواهد کرد به ویژه اگر قبل از ماه رمضان هم ساعات تمرینی در همین ساعات بوده است. اما بهتر است مدت یا شدت تمرینات نسبت به قبل از ماه رمضان کاهش داده شود تا دچار افت قند خون نشوید. اگر در زمان روزه داری بخصوص در ساعات نزدیک به افطار ورزش می‌کنید، در صورت داشتن علائمی از قبیل سرگیجه و سیاهی رفتن چشم‌ها شدت تمرین خود را کاهش یا حتی جلسه تمرین را قطع کنید. زمان مناسب دیگر برای ورزش کردن دو تا سه ساعت بعد از افطار است. اما توجه کنید که محتوای افطار شما غذای چرب و پرحجم نباشد، بلکه زودهضم و سبک باشد. هرچه حجم آن کمتر و محتوای مایعات آن بیشتر باشد، شما زودتر می توانید جلسه ورزشی خود را شروع کنید. اگر قصد دارید با فاصله کمی بعد از افطار یک جلسه ورزش داشته باشید، حین افطار مایعات رقیق حاوی کربوهیدرات مصرف کنید و غذای جامد را بعد از جلسه تمرین یا ورزش میل کنید.

اطلاعات بیشتر

7میوه برای لاغر شدن

7 خرداد 2017
 7میوه برای لاغر شدن

شما می توانید در کنار یک برنامه ی غذایی درست و مناسب از این میوه ها مصرف کرده و نه تنها به هدف تناسب اندام نزدیکتر شوید بلکه ویتامین ها و مواد معدنی خوبی نیز دریافت کنید. لطفاً با ما همراه باشید. بارها و بارها در همین بخش خودمان گفته ایم که لاغر شدن اصولی دارد. برای کاهش وزن نیازی نیست به خودتان گرسنگی بدهید و زجر بکشید. کافی است اصول لاغری را یاد بگیرید. یعنی اینکه میزان کالری دریافتی را کاهش دهید، ورزش کنید و در کنار آن از برخی مواد طبیعی لاغرکننده که متابولیسم بدن را تحریک می کنند به صورت اصولی بهره ببرید. از بین این مواد طبیعی، میوه ها بیشترین اعتبار را دارند. میوه های کم کالری و سرشار از آب و فیبر که بدن را تصفیه کرده و به دفع توکسین ها کمک می کنند. شما می توانید در کنار یک برنامه ی غذایی درست و مناسب از این میوه ها مصرف کرده و نه تنها به هدف تناسب اندام نزدیکتر شوید بلکه ویتامین ها و مواد معدنی خوبی نیز دریافت کنید. لطفاً با ما همراه باشید. میوه ها ارزش غذایی متفاوتی دارند اکثر افراد ارزش غذایی همه ی میوه ها را یکسان می دانند. اما برخی از این میوه ها همانطور که دنیای رنگارنگی دارند حاوی فیبرها و پکتین بیشتری نیز هستند. این عناصر مغذی به طبیعی ترین شکل ممکن باعث تحریک متابولیسم می شوند. در نتیجه برخی میوه ها کمک بیشتری به کاهش وزن و جذب انرژی بیشتر می کنند. کافی است در انتخاب این میوه های لاغر کننده دقت کنید. در ادامه ی مطلب 7 میوه ی لاغر کننده را بیشتر معرفی می کنیم. گلابی قهرمان فیبر گلابی میوه ی خوشمزه، آبدار و پرطرفداری است که فیبر زیادی در خود جمع کرده است. زمانی که این میوه های سرشار از فیبر را میل می کنید بدون شک احساس سیری زودهنگامی خواهید کرد که اتفاقاً مدت زیادی طول می کشد. در این صورت نیز معده به مدت طولانی تری پر می شود و در نتیجه کمتر میل به غذا خوردن پیدا می کنید. گلابی همچنین حاوی پتاسیم است. این ماده ی معدنی مهم باعث کاهش میزان کلسترول بد خون شده و قلب را در وضعیت بهتری نگه می دارد. اگر تصمیم گرفته اید وزن کم کنید حتماً گلابی را در برنامه غذایی روزانه تان بگنجانید و از فواید آن بهره مند شوید. سیب دشمن چربی و اضافه وزن فرقی نمی کند سیب سبز باشد یا قرمز. این میوه ی بهشتی نیز برای کاهش وزن فوق العاده است. سیب نه تنها میوه ای بسیار خوشمزه است بلکه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بوده و حاوی میزان زیادی فیبر است. اگر قصد دارید لاغر شوید حتماً این میوه را به صورت روزانه میل کنید. قره قاط یا سیاه گیله منبع آنتی اکسیدان سیاه گیله که با عنوان قره قاط نیز معروف است شهرت زیادی در میزان آنتی اکسیدان خود دارد. این میوه ی کوچک خواص زیادی دارد و از بروز سرطان های متعدد پیشگیری می کند. قره قاط همچنین برای مقابله با چاقی مفرط و فشار خون بالا مفید است و به خوبی می تواند میزان چربی بد خون را پایین بیاورد. این میوه می تواند با سلول های چربی مقابله کند در نتیجه چربی سوز محسوب شده و به کاهش وزن کمک زیادی می کند. موز موز میوه ای سالم و حاوی میزان زیادی فیبر و همچنین پتاسیم است. این میوه برای افرادی که به دنبال کاهش وزن و تناسب اندام هستند نیز فوق العاده است. البته نباید در مصرف این میوه دچار افراط شوید چون قند زیادی دارد و می تواند نتیجه ی عکس دهد. موز تنها میوه ی حاوی ویتامین B6 بوده و می تواند دستگاه ایمنی بدن را تقویت کند و خطر بروز بیماری های قلبی را کاهش دهد. توصیه می کنیم در چهارچوب یک رژیم غذایی مناسب و کم کالری موز را نیز مصرف کرده و از خواص آن بهره مند شوید. کیوی قهرمان ویتامین C و سیرکننده کیوی جزو میوه های سرشار از فیبر است که برای هضم غذا و ایجاد احساس سیری طولانی مدت مؤثر عمل می کند. این میوه را منبع ویتامین C می دانند و برای افرای که قصد لاغری دارند بسیار توصیه می شود. گریپ فروت قاتل چربی گریپ فروت یکی از آن مرکبات مفیدی است که با مازاد چربی مقابله کرده و حاوی کالری بسیار اندکی است. محققان به این نتیجه رسیده اند که مصرف نصف گریپ فروت نیم ساعت قبل از غذا باعث کاهش وزن می شود. اگر قصد کاهش وزن دارید حتماً به مصرف روزانه ی گریپ فروت فکر کنید. توت فرنگی مفیدتر از آنچه فکرش را می کنید این میوه های کوچک و خوش رنگ در کاهش وزن تأثیر زیادی دارند. چون باعث ترشح هورمون هایی می شوند که با تجمع چربی ها مقابله کرده و متابولیسم بدن را به کار می اندازند. توصیه می کنیم که از این میوه بدون افراط و تفریط و در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم و مناسب بهره ببرید. توت فرنگی یک میوه ی ضدالتهاب نیز محسوب می شود. نکته ی آخر اینکه با مصرف این میوه ها، ویتامین و مواد معدنی خوبی جذب بدنتان می شود، زودتر به هدفتان می رسید و بسیار از بیماری ها از شما دور می شود؛ یعنی یک تیر و چندین نشان. توصیه می کنیم تا حد امکان از میوه های سالم، طبیعی و ارگانیک استفاده کنید. منبع: تبیان

اطلاعات بیشتر

چگونه هم غذا بخوریم هم لاغر شویم؟

7 خرداد 2017
 چگونه هم غذا بخوریم هم لاغر شویم؟

زمانی که صحبت از لاغری به میان می آید همه به نخوردن و یا کم خوردن فکر می کنند. اما این شیوه، یعنی رژیم گرفتن، همیشه کارساز نیست و به اصطلاح جواب نمی دهد. مهم آن چیزی است که در وعده های غذایی میل می کنید. اگر قصد دارید لاغر شوید و می خواهید رژیم بگیرید به جای صرف نظر کردن از غذا خوردن و سختی کشیدن بهتر است مواد غذایی سرشار از مواد مغذی را که به تحریک سوخت و ساز بدن کمک می کنند انتخاب کنید. چون با این شیوه به طور طبیعی وزن کم خواهید کرد. در این مطلب 6 ماده ی مغذی معرفی می کنیم که با جذب هر چه بیشتر آن ها بدون گرسنگی کشیدن به هدف لاغری نزدیک تر می شوید و علاوه بر این خدمت زیادی به سلامتی بدنتان می کنید. لطفاً با ما همراه باشید. فیبرهای غذایی بدون شک تاکنون بارها در خصوص فیبرهای غذایی شنیده اید. فیبرها ترکیبات طبیعی هستند که در میوه ها و سبزیجات به میزان زیادی وجود دارند و به مواد غذایی کمک می کنند تا در لوله ی گوارش جا به جا شده و هضم غذا راحت تر شود. فیبرها حجم معده را پر کرده و امکان پرخوری را کاهش می دهند. در نتیجه به روند لاغری کمک می کنند. به گزارش مایو کلینیک، هر ماده ی غذایی سرشار از فیبر همچنین به تنظیم قند خون کمک می کند که این مسئله برای افراد مبتلا به دیابت حیاتی است. فیبرها همچنین باعث کند شدن جذب قند می شوند. این تأثیر به پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 نیز کمک می کند. زینک (روی) زینک یا همان روی یک ماده ی مغذی ضروری برای سلامتی دستگاه ایمنی است. البته تأثیر آن به همین جا ختم نمی شود. به گزارش Livestrong زینک همچنین یک ماده ی طبیعی برای لاغری و کاهش وزن محسوب می شود. نتایج پژوهشی که در سال 2013 در همین سایت به چاپ رسیده است نشان می دهد میزان زینک بدن افراد دچار چاقی مفرط کمتر از افراد دیگر است. نتایج پژوهش دیگری که در سال 2013 منتشر شده است نیز حاکی از این است که مصرف مکمل 30 میکروگرمی زینک گلوکونات در روز علاوه بر خواص دیگر به کاهش وزن نیز کمک می کند. پروتئین ها پروتئین ها سنگ بنای حیات بوده و برای حفظ سلامت بدن لازم و ضروری هستند. هر چه در برنامه ی غذایی تان پروتئین ها را به صورت کم چرب تر دریافت کنید (یعنی از غذاهای سرخ کرده به همراه پروتئین ها بپرهیزید و خودشان را هم سرخ نکنید) برایتان سودمندتر خواهند بود و تأثیر بیشتری در کاهش وزن خواهند داشت. بر اساس مقاله ای که در Women ٙs Health به چاپ رسیده است اگرچه مواد غذایی سرشار پروتئین کالری بیشتری نیز دارند اما مصرف پروتئین در وعده های غذایی مانع از بروز چاقی مفرط می شود چون بدن برای سوخت و ساز آن ها مجبور می شود تلاش بیشتری به کار گیرد و به این ترتیب کالری بیشتری می سوزاند. علاوه بر این پروتئین ها قادر هستند که جلو اشتها و گرسنگی زیاد را بگیرند. به این ترتیب که بعد از مصرف منابع پروتئینی ساعات بیشتری را احساس سیری خواهید داشت. کلسیم بر اساس گزارش Web MD منابع غذایی کلسیم (محصولات لبنی) سوخت و ساز بدن را تحریک کرده و به کالری سوزی کمک می کنند. این سایت علمی اعلام کرده است که افزایش وزن برای یک خانم میانسال سالانه حدود 300 گرم است و خانم هایی که محصولات لبنی بیشتری مصرف می کنند به طور میانگین 0 گرم اضافه وزن پیدا می کنند. با این حال قصد تشویق برای مصرف بیش از اندازه ی به عنوان مثال پنیر نیست. چون کاهش میزان کالری های دریافتی از اهمیت بیشتری برخوردار است. ویتامین D ویتامین D یکی از ویتامین هایی است که کمبود آن در بین اقشار مختلف رایج است. اما به عقیده ی محققان این ویتامین در کاهش وزن افرادی که دچار اضافه وزن هستند نقش مهمی دارد. ویتامین D در نتیجه ی تماس با اشعه های نور خورشید تولید می شود و به صورت مکمل نیز قابل مصرف هستند. به عقیده ی برخی از محققان هیپوتالاموس (بخش کوچکی از مغز که هورمون ها را کنترل می کند) می تواند کمبود ویتامین D را تشخیص دهد و با افزایش احساس گرسنگی عکس العمل نشان داده و باعث چاقی شود. ویتامین B12 محققان بر این عقیده هستند که ویتامین B12 به کاهش وزن کمک می کند. با وجود اینکه همه ی متخصصان در خصوص این تئوری اتفاق نظر ندارند اما به نظر می رسد که ویتامین B12 به تبدیل چربی به انرژی کمک می کند و باعث افزایش میل به ورزش می شود. به همین دلیل نیز روند کاهش وزن با سرعت بیشتری طی می شود. یادتان باشد که کمبود ویتامین B12 می تواند به کم خونی منجر شود که عامل خستگی است. بدون شک خستگی یکی از عوامل اصلی بی تحرکی محسوب می شود.

اطلاعات بیشتر

راحت ترین روش های کالری سوزی و کاهش وزن

3 خرداد 2017
 راحت ترین روش های کالری سوزی و کاهش وزن

در روزهایی که اصلا حس ورزش کردن ندارید چطور می توانید کالری بسوزانید؟ خوشبختانه راه هایی برای سوزاندن کالری بدون ورزش و فعالیت وجود دارد. قطعا این راه ها، بهترین راه ها برای تناسب اندام نیستند-هیچ چیز مانند ورزش و غذای سالم نیست- اما این راه ها برای سوزاندن کالری در روزهایی که به شدت خسته هستید مناسب هستند. توپ تعادل به جای نشستن بر روی یک صندلی مناسب، از یک توپ تعادل برای نشستن در هنگام تماشای تلویزیون، بازی با بچه ها و کارهای دیگر استفاده کنید. بی ثباتی باعث درگیر شدن ماهیچه های اصلی می شود که منجر به بهتر نشستن، عضلات قوی تر شکم، و قدرت بیشتر می شود. شما در این حالت کالری می سوزانید. راه بروید و کار کنید به جای ورزش، در هنگام تلفن حرف زدن روی تردمیل بدوید یا در هنگام تماشای تلویزیون راه بروید. هیچ فردی از راه رفتن خسته نمی شود و راه رفتن بهترین راه برای حرکت کردن در حال انجام سایر فعالیت ها است. قهوه بخورید قهوه به تقویت سوخت و ساز برای سوزاندن کالری بیشتر کمک می کند. همچنین دمای داخلی بدن را افزایش داده و منجر به سوخت و ساز بهتر چربی ها میشود. فقط قهوه سیاه بنوشید. اضافه کردن شیر و شکر باعث افزایش میزان کالری می شود. آدامس بجوید اگر تا به حال بیش از یک ساعت آدامس جویده باشید، می دانید چه کار خسته کننده ای است. جویدن باعث سوزاندن کالری می شود و احساس گرسنگی را کاهش می دهد. در هنگام جویدن آدامس کمتر تمایل به میان وعده دارید بنابراین کمتر پرخوری می کنید. غذای تند بخورید غذاهای تند تایلندی، هندی، مکزیکی و آفریقایی متابولیسم بدن شما را بالا می برد، به خاطر کپسایسین موجود در آن ها(از فلفل تند). افزایش دمای داخلی بدن باعث افزایش سوزاندن کالری میشود. مقاله مرتبط: بهترین غذاها برای چربی سوزی الاکلنگ A / C آیا می دانید بدن در مقابل محیط های سرد با سوزاندن کالری واکنش نشان می دهد؟ این تنها راه برای تولید حرارت داخلی است که از سرما خوردن شما جلوگیری می کند. دما را به کمتر از ۶۴ درجه فارنهایت برسانید و اجازه بدهید بدن شما را گرم نگه دارد. نوشیدن آب سرد این ماده نیز اثری مشابه حالت قبل دارد. هنگامی که آب سرد می خورید بدن نیاز به انرژی دارد تا گرم شود. نوشیدن آب سرد باعث سوزاندن کالری بیشتر می شود، بنابراین در طول روز چند فنجان آب سرد بخورید! البته دقت کنید که منظور ما آب یخی نیست چراکه نوشیدن آب بسیار سرد برای بدن و مخصوصاً کبد مضر است. حرکت کردن به جای نشستن در حالی تماشای تلویزیون، در اطراف اتاق نشیمن راه بروید و یا، حداقل، بایستید. هر چقدر بیشتر راه بروید، بدن انرژی بیشتری استفاده می کند، بنابراین کالری بیشتری می سوزاند. شما لازم نیست ورزش واقعی انجام دهید، فقط به حرکت خود ادامه دهید. این چند ترفند ساده است اما هنگامی که خیلی خسته هستید و نمی توانید باشگاه بروید به شما کمک می کند کالری بیشتری بسوزانید. در دراز مدت، می توانید کالری بیشتری بسوزانید! منبع: مجله سلامت

اطلاعات بیشتر

چگونه زانوهای خود را تقویت کنیم؟

1 خرداد 2017
 چگونه زانوهای خود را تقویت کنیم؟

زانوهای ضعیف می توانند در نتیجه یک جراحت یا فشار بیش از اندازه روی زانوها، کمبود مواد مغذی، سبک زندگی کم تحرک و مصرف بیش از اندازه سدیم، سیگار کشیدن، یا نوشیدن الکل شکل بگیرند. همچنین، آرتروز می تواند ضعف در زانوها را موجب شود. زانو بزرگترین مفصل در بدن انسان است که پشتیبانی پایدار از کل بدن را ارائه می کند. زانوها انعطاف پذیری و پایداری در پاها را فراهم می کنند و از این رو، انسان توانایی ایستادن، راه رفتن، دویدن، خم شدن، پریدن و گردش به اطراف را پیدا می کند. در نتیجه، حفظ زانوهایی قوی و سالم از اهمیت ویژه ای برای حفظ کیفیت بالای زندگی انسان برخوردار است. با افزایش سن انسان، زانوها نیز تضعیف می شوند، اما افراد می توانند در هر سنی با مشکلات زانو مواجه شوند. زانوهای ضعیف می توانند بر تحرک تاثیرگذار باشند و انجام فعالیت های روزانه مانند پیاده‌روی یا بلند کردن اجسام دشوار شود. زانوهای ضعیف می توانند در نتیجه یک جراحت یا فشار بیش از اندازه روی زانوها، کمبود مواد مغذی، سبک زندگی کم تحرک و مصرف بیش از اندازه سدیم، سیگار کشیدن، یا نوشیدن الکل شکل بگیرند. همچنین، آرتروز می تواند ضعف در زانوها را موجب شود. برای بهره‌مندی از زانوهایی قدرتمند و اجتناب از مشکلات مرتبط با این مفاصل کلیدی برخی تغییرات سبک زندگی و رژیم غذایی می توانند موثر باشند. تمرینات تقویت زانو تمرینات ورزشی بسیاری با هدف تقویت زانوها وجود دارند. این تمرینات به تقویت عضلات اطراف این مفاصل کمک می کنند، آنها را در جایگاه درست حفظ می کنند و همچنین، تقویت استخوان ها را موجب می شوند. از جمله تمرینات مناسب برای تقویت زانوها می توان به استپ آپ، لانژ، اسکات تک پا، حرکات کششی همسترینگ با انقباض ران، بالا آوردن پاها به صورت صاف، خم کردن زانوها و اسکات با یک توپ سوئیسی اشاره کرد. برای کسب بهترین نتیجه، انجام 30 دقیقه تمرینات تقویت کننده زانو حداقل چهار یا پنج جلسه در هفته را هدف گذاری کنید. اگر تمرینات موجب بدتر شدن درد یا خشکی زانو می شوند، آنها را متوقف کرده و با پزشک خود مشورت کنید. ماساژ ماساژ درمانی یکی دیگر از ابزارهای کارآمد برای تقویت زانوها و رسیدگی به درد آنها است. ماساژ منظم به بهبود گردش خون کمک می کند و از این رو، مواد مغذی بیشتری به عضلات ضعیف و مفاصل می رسند و آنها را تقویت می کنند. مقداری روغن زیتون، نارگیل یا خردل گرم را روی زانوهای خود بریزید. با حرکاتی ملایم اما محکم زانوها را هم در جهت حرکت عقربه های ساعت و هم در جهت خلاف آن برای 10 تا 15 دقیقه ماساژ دهید. این کار را دو بار در روز در صورت نیاز انجام دهید. اگر با درد مزمن زانو مواجه هستید، از یک ماساژور حرفه ای و با تجربه کمک بگیرید. نمک فرنگی اصل افرادی که دارای زانوهایی ضعیف هستند یا از درد زانو به واسطه بیماری هایی مانند آرتروز و آرتریت روماتوئید رنج می برند، اغلب دارای سطوح بسیار پایین از منیزیم هستند. در این مواقع، نمک فرنگی اصل می تواند به کاهش ناراحتی کمک کند. نمک فرنگی اصل سرشار از منیزیم است و می تواند تسکین سریع درد و کاهش التهاب را در اطراف مفصل زانو موجب شود. افزون بر این، منیزیم برای عملکرد درست عضله نیاز است و به جذب کلسیم نیز کمک می کند. دو قاشق غذاخوری نمک فرنگی اصل را در نصف فنجان آب گرم حل کنید.با استفاده از یک لیف این محلول را روی زانوهای خود بمالید و پیش از شستشو با آب ولرم اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه به همان حالت باقی بماند. گزینه دیگر غوطه ور کردن پاها به مدت 20 دقیقه در آب گرم وان است که یک فنجان نمک فرنگی اصل به آن اضافه شده است. از هر یک از این روش ها یک یا دو بار در هفته استفاده کنید. شنا شنا یک تمرین ایروبیک مفید برای زانوهای ضعیف است. شنا کردن انجام ورزش زانوها با فشار کم بر مفاصل را امکان پذیر می کند و از این رو، گزینه ای خوب برای افرادی است که از درد و آرتریت زانو رنج می برند. شنا می تواند خشکی زانو را کاهش دهد، عضلات اطراف مفاصل زانو و استخوان ها را تقویت کند. افزون بر این، شنا تناسب اندام کلی بدن انسان را بهبود می بخشد. انجام 30 دقیقه شنا در پنج روز هفته را هدف گذاری کنید. کرال سینه، کرال پشت و پروانه بهترین انواع شنا برای مفاصل زانو هستند. از انجام شنای قورباغه نیز اجتناب کنید، زیرا بیشترین فشار را روی مفاصل زانو وارد می کند. کلسیم کلسیم یک ماده مغذی ضروری برای سلامت استخوان محسوب می شود و کمبود آن می تواند به نازک شدن و تضعیف استخوان ها و ابتلا به پوکی استخوان منجر شود. از آنجایی که بدن نمی تواند به طور طبیعی کلسیم تولید کند، منابع غذایی و مکمل ها بهترین گزینه ها برای پیشگیری از کمبود کلسیم هستند. از منابع طبیعی کلسیم می توان به سبزیجات برگدار تیره، شیر، شیر بادام، پنیر، بادام، ماهی ساردین، سریال های غنی شده با کلسیم، و آب پرتقال غنی شده اشاره کرد. اگر قصد استفاده از مکمل ها را دارید، نمونه هایی که دارای ویتامین D هستند را انتخاب کنید، زیرا این ویتامین به بدن در جذب کلسیم کمک می کند. برای آگاهی از دوز مصرفی دقیق با پزشک خود مشورت کنید. ویتامین D برای حفظ سلامت استخوان ها و مفاصل، ویتامین D یکی از مواد مغذی مهم محسوب می شود. کمبود این ویتامین می تواند از دست دادن بافت استخوانی و خطر افزایش یافته شکستگی را به همراه داشته باشد. افزون بر این، بدن نمی تواند بدون ویتامین D به میزان کافی کلسیم جذب کند. هنگامی که بدن انسان در برابر نور خورشید قرار می گیرد، ویتامین D تولید می کند. از این رو، می توانید زانوهای خود را هر روز به مدت 15 دقیقه در برابر آفتاب صبحگاهی قرار دهید. همچنین، شما می توانید ویتامین D را از منابع غذایی مانند ماهی، روغن جگر ماهی، زرده تخم مرغ، سریال های غنی شده و محصولات لبنی دریافت کنید. امکان مصرف مکمل های ویتامین D نیز وجود دارد، اما پیش از آن با پزشک خود مشورت کنید. روغن ماهی روغن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است که می تواند به تقویت مفاصل زانو و بهبود تراکم استخوانی کمک کند. همچنین، روغن ماهی به واسطه ویژگی های ضد التهابی خود می تواند به تسکین درد و خشکی مفصل کمک کند. ماهی های چرب مانند تن، خالمخالی و سالمون را دو بار در هفته مصرف کنید. همچنین، شما می توانید دو بار در روز 2.6 گرم روغن ماهی مصرف کنید. با این وجود، پیش از آغاز مصرف هر گونه مکملی همواره با پزشک خود مشورت کنید. ویتامین C ویتامین C نقشی کلیدی در تولید کلاژن، یکی از اجزا اصلی سازنده غضروف، دارد. ویتامین C برای سنتز کلاژن، کیفیت ماتریس استخوانی و رشد عادی استخوان ضروری است. افزون بر این، این ویتامین ضروری تراکم استخوانی را بهبود می بخشد و خطر شکستگی استخوان را کاهش می دهد. از منابع خوب ویتامین C می توان به کلم بروکلی، فلفل دلمه ای، پاپایا، پرتقال، لیمو، توت فرنگی و توت های دیگر، کیوی، گل کلم، اسفناج، و کلم بروکسل اشاره کرد. مکمل های ویتامین C نیز در دسترس هستند که پس از مشورت با پزشک می توانید از آنها استفاده کنید. وزن سالم هرچه وزن بدن شما بیشتر باشد، فشار بیشتری بر مفاصل وارد می شود و آنها باید سخت‌تر کار کنند. اگر اضافه وزن دارید، زانوها به واسطه استرس ناشی از حمل وزن اضافه تضعیف می شوند. افزون بر این، چاقی خطر جایگزینی زانو یا کفل را افزایش می دهد. اگر به اضافه وزن یا چاقی مبتلا هستید، با پزشک یا متخصص تغذیه خود درباره چگونگی دستیابی به وزن مناسب طی روندی تدریجی و سالم صحبت کنید. این کار پایداری و استحکام زانوها را افزایش می دهد. مواد غذایی ضد التهاب التهاب می تواند موجب تضعیف و دردناک شدن زانوها شود. برای مقابله با التهاب و تورم، مواد غذایی که دارای ویژگی های ضد التهابی هستند را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. از جمله این مواد غذایی می توان به ماهی سالمون، دانه کتان، زنجبیل، زردچوبه، روغن زیتون، آووکادو، گردو، بلوبری، سیب زمینی شیرین و اسفناج اشاره کرد. همچنین، مصرف مواد غذایی التهابی مانند محصولات تهیه شده از آرد سفید، برنج سفید، مواد غذایی شیرین، نوشابه های گازدار و مواد غذایی سرشار از چربی های اشباع را کنار گذاشته یا محدود کنید. نکات اضافی پیش از ورزش، زانوهای خود را گرم کنید و دمای بدن را افزایش دهید. برای تقویت زانوها می توانید دوچرخه سواری و پیاده‌روی را در دستور کار خود قرار دهید. از حضور در ورزش هایی که نیازمند توقف و شروع ناگهانی، پرش و گردش هستند، پرهیز کنید. فعالیت هایی که موجب شکل گیری درد در زانوها می شوند را کنار بگذارید. انجام حرکات یوگا که به تقویت استخوان ها کمک می کنند را مد نظر قرار دهید. طب سوزنی می تواند به تسکین درد زانو ناشی از آرتروز کمک کند. از نشستن و ایستادن طولانی مدت پرهیز کنید. سیگار کشیدن و نوشیدن الکل را ترک کنید. از کفش های پاشنه بلند استفاده نکنید. مصرف مایعات برای نرم کردن غضروف و آبرسانی به بدن را فراموش نکنید. بیش از اندازه نمک مصرف نکنید که می تواند به از دست دادن کلسیم منجر شود. منبع: عصرایران

اطلاعات بیشتر

۶ حرکت ورزشی مناسب برای ماه رمضان

29 خرداد 2017
 ۶ حرکت ورزشی مناسب برای ماه رمضان

بسیاری افراد تصور می‌کنند که در ماه رمضان باید ورزش کردن را کنار بگذارند اما این تصور درست نیست. حرکات ورزشی خاصی وجود دارند که برای ماه رمضان مناسب هستند و می‌توانند به ورزشکاران کمک کنند تا در این ماه آمادگی جسمانی خود را حفظ کنند. تعدادی از این حرکات ورزشی عبارتند از: ۱ـ وزنه زدن با عضله دو سر بازو: این حرکت را هر روز انجام دهید. از وزنه‌های سبک‌تر استفاده کنید. مراقب آرنج‌های خود باشید و آنها را آرام خم کنید. ۲ـ خم شدن به سمت دو طرف بدن: می‌توانید در حال انجام این حرکت یک وزنه نیز درد ست بگیرید. این حرکت به انعطاف‌پذیری ستون فقرات کمک می‌کند. ۳ـ اسکات: این حرکت را می‌توانید هر روز انجام دهید. به حالت نشسته پایین می‌روید و دوباره بالا می‌آیید. اسکات بر روی عضلاتی زیادی کار می‌کند. ۴ـ بلند کردن یا از بغل: این حرکت باعث می‌شود که تعادل بدن افزایش یابد. در این حرکت بر روی یک طرف بدن دراز می‌کشید و پای خود را بلند می‌کنید و به روی بدن برمی‌گردانید. این حرکت بر روی عضلات لگن کار می‌کند. ۵ـ لانثر: حرکت لانثر بر روی عضلات باسن کار می‌کنند. می‌توانید یک وزنه نیز در دست بگیرید تا تاثیر این حرکت بیشتر شود. ۶ـ لست از جلو: این حرکت برای ورزیده کردن عضلات بالا تنه و کمر بسیار مفید است. بهتر است حرکات کششی را نیز به برنامه خود اضافه کنید. این کار باعث افزایش آرامش ذهنی نیز می‌شود. حتما قبل از انجام حرکات بدن را گرم کنید و بعد از آن بدن را سرد کنید. در زمان افطار و سحر خوب آب بنوشید. آب نارگیل نیز نوشیدنی مناسبی برای ماه رمضان است زیرا الکترولیست بدن را تامین می‌کند. بهتر است میزان مصرف کافئین را محدود کنید. در ماه رمضان باید برنامه غذایی، خواب و ورزش دقیقی داشته باشید تا تعادل حفظ شود. منبع: ایسنا

اطلاعات بیشتر

برای لاغر شدن چقدر پیاده روی کنیم؟

29 خرداد 2017
 برای لاغر شدن چقدر پیاده روی کنیم؟

برای کاهش وزن پیاده روی کردن مفید است، البته به شرطی که اصول آن رعایت شود. در این صورت است که می توان از یک ورزش ساده برای لاغری و همچنین حفظ سلامتی نهایت استفاده را کرد. اگر اهل پارک رفتن هستید، حتما با افزایش تعداد افرادی که هر روز در حال پیاده روی هستند مواجه شده اید. اگر قبلا پیاده روی مختص جوان ها بود، ولی امروزه مردم از هر سنی این ورزش مفید را انجام می دهند، چون نسبت به مضرات و آسیب های بی تحرکی آگاه شده اند و به سلامتی و تناسب اندام خود بیش از پیش اهمیت می دهند. با وجود اینکه امروزه افراد زیادی برای حفظ سلامت و کاهش وزن خود اقدام به پیاده روی می کنند، اما با این حال پزشکان از احتمال خطرات پیاده روی و دویدن نادرست برای سلامت عضلات و استخوان ها می گویند. پیاده روی ورزش ملایمی است و کمترین آسیب را به بدن می رساند، اما باید اصول آن را رعایت کرد. فواید پیاده روی پیاده روی صحیح باعث افزایش جریان خون می شود و از بروز احتباس آب و ورم بدن جلوگیری می کند. به این ترتیب ورم پاها و قوزک پا نیز از بین می رود. علاوه بر این اگر پیاده روی را به صورت صحیح انجام دهید، برای کاهش وزن بسیار مفید است. احتمالا این سوال برایتان پیش آمده است که منظور از پیاده روی صحیح چیست. باید بدانید که برای استفاده از فواید پیاده روی باید سرعت راه رفتن، فاصله ای که پیموده می شود و زمین مناسب پیاده روی در نظر گرفته شوند. اگر این موارد را رعایت کنید می توانید نسبت به رعایت اصول صحیح پیاده روی مطمئن شوید. میزان و شدت پیاده روی برای کاهش وزن در حالت کلی لازم است که روزانه به طور متوسط 45 دقیقه پیاده روی کنید. با این حال کلید اصلی آب کردن چربی ها، به مدت زمان پیاده روی بستگی ندارد، بلکه شدت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. به این شکل که فکر کنید از منزل خارج شده اید و می خواهید با عجله خود را به جایی برسانید. بنابراین لازم است تندتر راه بروید. سرعت ایده آل بین 4.8 تا 6.4 کیلومتر در ساعت است. خوشبختانه امروزه با وجود تلفن های هوشمند می توان به سادگی این میزان سرعت را کنترل کرد. با نصب برنامه های مخصوص روی گوشی هایتان می توانید سرعت و قدم هایتان را بسنجید و کنترل کنید. با کمک این اپلیکیشن ها می توانید تا ده هزار قدم توصیه شده را به اتمام برسانید. اگر این میزان مسافت را با سرعت مناسب طی کنید می توانید به کاهش وزن امیدوارتر باشید. خانم ها با رعایت این اصول می توانند بین 74 تا 88 کالری و آقایان بین 88 تا 124 کالری بسوزانند. توجه داشته باشید که این اعداد برای کاهش چربی های بدن هستند و تاثیری در کاهش توده عضلانی ندارند. بهتر است بدانید که لاغر بودن به معنای سالم تر بودن نیست. شما باید وزن متناسبی داشته باشید. توصیه می شود که هر هفته حداقل دو بار پیاده روی تند داشته باشید. با این استراتژی و داشتن رژیم غذایی مناسب و سالم، کاهش وزن تان حتمی خواهد بود. ممکن است به مرور بدن تان به این پیاده روی عادت کند. برای مقابله با این مسئله باید تنوع ایجاد کنید. به این ترتیب که در طی مسیر خود سرعت و شدت پیاده روی را کم و زیاد کنید. در این صورت ضربان قلب تان بالا و پایین می رود و گردش خون تان فعال تر می شود. این مسئله نیز باعث حذف میزان زیادی چربی می شود. یادتان باشد زمانی که با سرعت ثابت و یکنواخت پیاده روی می کنید، قلب به آن عادت می کند و در نتیجه تاثیر گذاری پیاده روی برای کاهش وزن دچار افت می شود. 10دقیقه پیاده روی ماسه ها کافیست حتما می دانید که راه رفتن روی ماسه بیش از راه رفتن روی آسفالت انرژی می برد. دلیل این مسئله بسیار ساده است. زمانی که سطح زمین بسیار نرم باشد، بدن بیشتر در زمین فرو می رود و به این ترتیب انرژی بیشتری می سوزاند. بنابراین عضلات بیشتری درگیر پیاده روی روی ماسه می شوند. به همین دلیل افراد زیادی زمین پوشیده از شن و ماسه را برای ورزش انتخاب می کنند. راه رفتن روی ماسه ها انتخاب فوق العاده ای است، بخصوص اینکه روی کف پا (که معمولا جزو مناطق فراموش شده در دیگر ورزش ها محسوب می شود) نیز کار می کند. اگر سطح پوشیده از ماسه را برای پیاده روی انتخاب می کنید بهتر است این کار را به 10 دقیقه محدود کرده و به تدریج پیاده روی را شروع کنید. در غیر این صورت ممکن است به بدن تان آسیب برسد. نکته آخر با رعایت این اصول بیشترین استفاده را از پیاده روی خواهید داشت. مهم این است که بدانید چگونه باید پیاده روی کنید. یادتان باشد فرم بدن تان را موقع راه رفتن درست کنید. شانه ها را عقب داده و قفسه سینه را جلو دهید. شکم را جمع کنید. به هیچ عنوان قوز نکنید. صاف راه بروید و دست ها را هماهنگ با پاها جلو و عقب ببرید. یادتان باشد که انجام نادرست هر ورزشی نه تنها تاثیر چندانی در کاهش وزن نخواهد داشت، بلکه باعث ایجاد آسیب های احتمالی نیز می شود. منبع: تبیان

اطلاعات بیشتر

10 نشانه وجود لخته خون در پا

27 خرداد 2017
 10 نشانه وجود لخته خون در پا

تغییر رنگ خفیف در پوست ناحیه لخته خون اغلب یکی از نخستین نشانه های شکل گیری ترومبوز (یا لخته) در سیاهرگ است. دلیل تغییر رنگ پوست بسیار ساده است: مجموعه های متراکم از خون زیر سطح پوست با بزرگتر شدن اندازه نمایان‌تر می شوند. ممکن است چندان عاملی تهدیدکننده برای زندگی انسان به نظر نرسند، اما لخته های خون که در سیاهرگ های پا شکل می گیرند، اگر درمان نشوند و یا به طور طبیعی از بین نروند، ممکن است از سیاهرگ های پا جدا شده و همراه با جریان خون به ریه ها وارد شوند که در این حالت موجب آمبولی ریوی (PE) می شوند. در بیشتر موارد، یک لخته خون پا به واسطه سفرهای طولانی مدت و بی تحرکی بدن - به عنوان مثال، عدم تحرک در فضاهای تنگ مانند هواپیما یا اتوبوس که امکان کشش پاها یا ایستادن و قدم زدن چندان وجود ندارد - شکل می گیرند. در ادامه با برخی از نشانه ها که ممکن است از وجود یک لخته خون خطرناک در پا حکایت داشته باشند، بیشتر آشنا می شویم. قرمزی تغییر رنگ خفیف در پوست ناحیه لخته خون اغلب یکی از نخستین نشانه های شکل گیری ترومبوز (یا لخته) در سیاهرگ است. دلیل تغییر رنگ پوست بسیار ساده است: مجموعه های متراکم از خون زیر سطح پوست با بزرگتر شدن اندازه نمایان‌تر می شوند. اگر به طور مداوم با وصله های قرمز رنگ پوست در پاهای خود مواجه می شوید، به ویژه پس از آسیب دیدگی یا عمل جراحی، باید این مساله را با پزشک خود در میان بگذارید. مشخصه قرمزی پوست ناشی از لخته خون در پا این است که با گذشت زمان از بین نمی رود و یا بدون هیچ دلیلی قابل مشاهده ای تشدید می شود. تورم تورم دردناک ممکن است در محل لخته خون شکل بگیرد، به ویژه اگر لخته در ناحیه قدم، قوزک یا ساق پا شکل گرفته باشد. این نواحی دارای تراکم های بافتی و استخوانی افزایش یافته هستند و شرایط برای بدن به منظور از بین بردن طبیعی لخته خون شکل گرفته را دشوارتر می شود. یکی از نشانه های مشخصه تورم مرتبط با لخته خون این است که به درمان های معمول مانند استفاده از کمپرس های گرم یا سرد واکنشی نشان نمی دهد. همچنین، تورم ممکن است بدون دلیل مشخصی به ناگاه تشدید شود و یا ممکن است بدون هیچ گونه آسیب خارجی به ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته شکل گرفته باشد. گرمای پوست لخته شدن خون اغلب موجب تغییر در دما می شود. در لخته های خون پا، دمای پوست در ناحیه ای که لخته خون قرار دارد، ممکن است افزایش یابد و هنگام لمس کاملا این تفاوت دما احساس شود. پوست گرم اغلب با نشانه های دیگر از جمله خارش و حالتی ضرباندار همراه است. همانند دیگر نشانه ها، این شرایط نیز به درمان های خانگی واکنش چندانی نشان نمی دهد و در صورت عدم درمان با گذشت زمان تشدید خواهد شد. غش کردن غش کردن و احساس سرگیجه ممکن است در صورت ناتوانی بدن برای از بین بردن لخته خون به طور طبیعی، یا در صورت جدا شدن و حرکت لخته به سمت ریه ها رخ دهند. سرگیجه ممکن است بیشتر زمانی که از حالت خوابیده یا نشسته بر می خیزید، شکل بگیرد، و به دلیل ماهیت غیر اختصاصی این نشانه، بسیاری از مردم آن را با امکان وجود لخته خون مرتبط نمی دانند. از دست دادن هوشیاری نشانه ای جدی محسوب می شود که باید علت دقیق آن توسط پزشک مشخص شود. این حالت خطر ایجاد آسیب های جدی را به همراه دارد زیرا ممکن است سر یا دیگر بخش های حساس بدن هنگام فرو افتادن به جایی برخورد کنند. افزایش ضربان قلب با بزرگ شدن اندازه لخته خون، بدن تلاش خود برای از بین بردن آن را بیشتر می کند و سخت‌تر کار کردن اندام های حیاتی مانند قلب به افزایش ضربان آن منجر می شود. اختلال در عملکرد قلب می تواند نشانه دهنده این باشد که لخته خون پا را ترک کرده و به دیگر بخش های بدن سفر کرده است. اگر این گونه باشد، شما احتمالا نشانه های دیگری از جمله درد تیز و شدید در قفسه سینه که هنگام تنفس عمیق تشدید می شود را نیز تجربه خواهید کرد. افزایش ضربان قلب می تواند موجب نشانه های روانی از جمله اضطراب و در موارد شدید، حملات هراس شود. اگر بدون کنترل باقی بماند، آهنگ سریع و مداوم ضربان قلب می تواند به مشکلات پزشکی دیگر نیز منجر شود، و از این رو مراجعه به پزشک و بررسی دقیق شرایط اهمیت دارد. خستگی هر بیماری، مانند یک لخته خون، سیستم ایمنی بدن را مجبور به اضافه کاری می کند که می تواند شکل گیری احساس خستگی و ناتوانی را به همراه داشته باشد. همانند بسیاری دیگر از نشانه های ترومبوز سیاهرگی عمقی، خستگی می تواند نشانه ای غیر اختصاصی محسوب شده و از این رو، تشخیص ریشه شکل گیری آن دشوار باشد. در نتیجه، اگر به طور مداوم احساس خستگی می کنید، توجه به نشانه های دیگر وجود لخته خون اهمیت دارد. مشخصه خستگی مرتبط با لخته خون این است که بدون هیچ دلیل خاصی به ناگاه شکل می گیرد. به بیان دیگر، حتی اگر یک فعالیت جسمانی شدید انجام نداده باشید نیز ممکن است احساس ناتوانی در شما شکل بگیرد و حتی پس از خواب کافی همچنان احساس خستگی کنید. تب یک لخته خون، به ویژه اگر جدا شده و وارد جریان خون شده باشد، ممکن است موجب تب خفیف شود. افزون بر افزایش دمای بدن، نشانه های تب شامل تعریق یا لرز، سردرد مداوم، ضعف بدن، کم آبی بدن، و کاهش اشتها می شوند. در موارد شدید، تب می تواند موجب شکل گیری نشانه هایی از جمله تحریک پذیری و اختلالات خلق و خو، گیجی، تشنج، یا حتی توهم شود. این نشانه ها اغلب زمانی رخ می دهند که دمای هسته بدن در دامنه بسیار بالا، بین 39.4 و 41.1 درجه سلسیوس باشد. حساسیت به لمس گاهی پوست اطراف لخته خون، حتی اگر در اعماق پا باشد، ممکن است نسبت به لمس حساس شود، بدون این که نشانه ای از کبودی روی سطح پوست باشد. همچنین، سیاهرگ های زیر سطح پوست در ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته ممکن است قابل مشاهده شوند، اگرچه این شرایط تا زمانی که لخته خون به اندازه نسبتا بزرگی نرسیده باشد، رخ نمی دهد. توجه داشته باشید که حساسیت به لمس ممکن است در هر دو پا شکل بگیرد، حتی اگر یکی از آنها تحت تاثیر لخته خون قرار گرفته باشد. این ممکن است به دلیل استفاده بیشتر از پای قوی‌تر به طور ناخودآگاه باشد، که به نوبه خود فشار عضلانی و مفصلی را تحریک می کند که درد و حساسیت به لمس را در پی دارد. بدون نشانه تقریبا نیمی از افرادی که یک لخته خون در پا (یا ترومبوز سیاهرگی عمقی) را تجربه می کنند، نشانه های اندک یا هیچ نشانه ای دارند. در شرایطی که یک لخته خون بدون نشانه معمولا حکایت از این دارد که ترومبوز هنوز به مرحله ای جدی نرسیده است، اما همواره نیز این گونه نیست. حتی لخته های خون بزرگ که نیاز فوری به توجه پزشکی دارند می توانند گاهی اوقات بدون هیچ نشانه ای باشند و در جریان خون حرکت کنند. اگر در معرض خطر قرار دارید، این یکی از دلایل اهمیت انجام فعالیت هایی است که از شکل گیری لخته های خون پیشگیری می کنند. استفاده از پوشاک راحت، پرهیز از ایستادن و نشستن برای مدت زمان بیش از یک ساعت، کاهش مصرف نمک، و فعال باقی ماندن از لحاظ جسمانی از جمله اقداماتی هستند که می توانید مد نظر قرار دهید. سیاهرگ های متورم گاهی اوقات، یک لخته خون سرسخت خود را از طریق تورم در سیاهرگ های سطحی، یا اطراف قسمتی از پا که توسعه می یابد، نشان خواهد داد. اگر پدیده ای مشابه را در دیگر قسمت های بدن تجربه نمی کنید، باید توجه ویژه ای به این نشانه داشته باشید. در بیشتر موارد، سیاهرگ های متورم عوارض یا مشکلاتی را موجب نخواهند شد. با این وجود، در مواردی که لخته خون فشار قابل توجهی روی رگ های خونی اطراف وارد می کند، امکان پارگی داخلی وجود دارد و قرمزی یا کبودی تشدید شده را موجب شود.

اطلاعات بیشتر

چرا نمی‌توانیم چربی‌های شکمی را آب کنیم؟

27 خرداد 2017
 چرا نمی‌توانیم چربی‌های شکمی را آب کنیم؟

اگر شما نیز چربی شکمی داشته باشید به خوبی می‌دانید که از بین بردن آن کار زیاد آسانی نیست. زمانی که صحبت از چربی شکمی می‌شود سوءتفاهم‌های زیادی برای بیشتر افراد به وجود می‌آید. بیشتر افراد برنامه‌های خاصی را دنبال می‌کنند اما غذا یا ورزشی وجود ندارد که بتواند چربی شکم را هدف قرار دهد و آن را به طور کلی از بین ببرد. تنها چیزی که می‌تواند به شما کمک کند تغییر سبک زندگی است. برخی از عادت‌های روزانه می‌تواند فرآیند آب شدن چربی شکم را کندتر کند یا حتی آن را متوقف سازد. در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا دلایل شگفت انگیزی که باعث می‌شود نتوانید این چربی را از بین ببرید با هم مرور کنیم. شما مواد غذایی منجمد شده و تنقلات بسته بندی شده زیادی مصرف می‌کنید: حتی مواد غذایی فرآوری شده کم کالری دارای قند و سدیم بالایی هستند. بنابراین مصرف مقادیر زیاد از این مواد باعث افزوده شدن چربی شکمی خواهد شد. غذاهای نمک دار باعث می‌شود شکم شما نفخ بیشتری داشته باشد و بدن قند اضافی را به صورت چربی ذخیره می‌کند. بر اساس مطالعات انجام شده که در مجله Hepatology منتشر شده است، افرادی که تنقلات و غذاهای فرآوری شده با مقادیر بالای قند و چربی به وعده غذایی روزانه خود اضافه می‌کنند، چربی شکمی بیشتری نسبت به سایر افراد خواهند داشت. شما تنها از تمرینات کرانچ استفاده می‌کنید: هدف قرار دادن یک بخش از بدن کمکی به کاهش چربی آن ناحیه نخواهد کرد. برای اینکه نتیجه مورد نظر خود را دریافت کنید باید کل وزن خود را کاهش دهید. به عبارت دیگر، دراز و نشست تنها باعث ساخت ماهیچه می‌شود اما هنوز هم چربی پنهانی در زیر پوست وجود دارد. با گذشت زمان این چربی بیشتر می‌شود و شکم شما ظاهر خوبی نخواهد داشت.بهترین رویکرد این است که بر روی حرکاتی تمرکز کنید که همه قسمت‌های بدن را تحت تاثیر خود قرار می‌دهد. ساخت عضلات بزرگ‌تر همچون عضلات بازو و پا باعث افزایش حجم ماهیچه‌ها می‌شود و بدن می‌تواند کالری بیشتری بسوزاند. خواب کافی ندارید: همه افراد می دانند که نداشتن خواب کافی و مناسب می‌تواند باعث افزایش وزن شود. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که این افزایش در بخش شکمی بیشتر خواهد بود. بر اساس تحقیقاتی که دانشمندان انجام داده‌اند افرادی که به طور متوسط ۵ ساعت یا کمتر خوابیده‌اند بیشتر از سایر افراد اضافه وزن داشته‌اند. نداشتن خواب کافی باعث آزاد شدن هورمون‌های گرسنگی می‌شود و افراد را به خوردن بیشتر ترغیب می‌نماید. زمانی که خسته باشید رغبت کمتری برای انجام تمرینات ورزشی خواهید داشت. برخی از تمرینات ورزشی می‌تواند باعث افزایش وزن شود: تمرینات قدرتی باعث ساخت عضله می‌شود. در این صورت بدن از کالری بیشتری نسبت به چربی استفاده خواهد کرد. اگر شما می‌خواهید چربی ناحیه شکمی را کمتر کنید باید بر روی تمرینات قلبی با شدت متوسط –بالا تمرکز کنید. تمرینات ایروبیک برای سوزاندن کالری‌هایی که به شکل چربی ذخیره شده بسیار مفید است. بر اساس مطالعات و تحقیقات انجام شده ترکیب تمرینات ورزشی تاثیر بسیار زیادی بر روی آب کردن چربی شکمی دارد. در مصرف غذاهای خوب و سالم زیاده روی می‌کنید: بله این موضوع درست است که خوردن چربی‌های اشباع نشده سالم موجود در آجیل‌ها، آووکادو و روغن سبزیجات می‌تواند شما را سیر نگه دارد و باعث کاهش وزن شود اما برخی از افراد در خوردن این غذاهای سالم نیز افراط می‌کنند.۲۸ گرم بادام تقریبا ۱۶۴ کالری دارد. بنابراین خوردن مقدار زیاد این مواد هم می‌تواند کالری بدن را تا حد زیادی بالا ببرد. بنابراین از یک پزشک متخصص کمک بگیرید و مقدار مناسبی از این مواد را مصرف نمایید. خوردن نوشابه‌های رژیمی را کنار نگذاشته‌اید: مطالعات انجام شده نشان می‌دهد افرادی که خوردن نوشابه‌های رژیمی را ترک نکرده‌اند سه برابر بیشتر از سایر افراد چربی شکمی خواهند داشت. اگرچه متخصصان در مورد دلیل این امر زیاد مطمئن نیستند اما معتقدند که شیرین کننده‌های طبیعی ممکن است متابولیسم بدن را تا حد زیادی کمتر کند. بنابراین بهتر است به جای این نوشیدنی‌ها به مواردی همچون آب روی بیاورید. همچنین شما می‌توانید کمی لیموی تازه را داخل آب بریزید و بنوشید. بدن شما از آب برای شکستن سلول‌های چربی استفاده می‌کند بنابراین آب رسانی منظم بسیار مهم است. اگر دوست دارید نوشیدنی شما طعم بهتری داشته باشد می‌توانید از چای‌های گیاهی مختلف استفاده کنید.

اطلاعات بیشتر

بهترین خوراکی ها برای داشتن شکمی شش تکه

21 اردیبهشت 2017
 بهترین خوراکی ها برای داشتن شکمی شش تکه

اگر میخواهید شکم شش تکه داشته باشید ، ورزش خالی کافی نیست باید در کنار تمرین سنگین رژیم غذایی مناسبی هم داشته باشید در این مقاله ما ۸ ماده غذایی فوق العاده را به شما معرفی خواهیم کرد که می‌تواند به شما در هدفتان کمک کند. آووکادو این غذای سبزِ کوچک مانند یک معدن طلای مغذی می‌­باشد. آووکادو شامل مقادیر زیادی چربی مفید نظیر چربی‌های ‌اشباع نشده است، که شما را سیر می‌کند؛ اما در بدن شما ذخیره نمی‌شود. و دارای این خاصیت است که برای مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه ‌دارد و باعث می‌شود که وزن شما اضافه نشود. به‌علاوه در مطالعاتی که در سال ۲۰۱۴ در مجلات تغذیه منتشر شد، نیمی از مردم که برای ناهار آووکادو مصرف می‌کردند تا شام سیر بودند و چیز دیگری میل نداشتند. نان تست آواکادو یا هرچیز دیگری؟! ما ممکن است هنوز قادر به فهم تأثیرات قطعی آن بر وضع بدن نباشیم، اما یک گام به جلو برداشته‌ایم. بادام این آجیل خوشمزه می‌تواند برای محکم کردن عضلات شکم موثر باشد، البته مادامی که شما آن را در حد اعتدال میل کنید. از آن‌جا که بادام سرشار از فیبر و چربی‌های مفید است، این ترکیب عالی می‌تواند برای مهار میان‌ وعده و هله هوله در طول روز مفید باشد. در هر وعده یک لیوان نوشیدنی به اضافه یک تکه از میوه‌ای که شما با آن بیشتر احساس سیری می‌کنید میل کنید و تنها در این صورت زیاده‌روی نخواهید کرد. بلوبری، تمشک و توت فرنگی انواع توت‌ها نه‌تنها مملو از آنتی‌اکسیدان هستند، بلکه شامل فیبر هم هستند که برای مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارند. به‌علاوه دارای کربوهیدراتی سالم هستند. بدین ترتیب که بدن شما کربوهیدرات را به قند و چربی تبدیل می‌کند و از آن برای تأمین انرژی بدن استفاده می‌شود. یافته‌ها به‌ویژه درباره بلوبری نشان می‌دهد که این میوه در شکستن چربی‌های شکمی موثر است. ماهی سفید مانند تیلاپیا و ماهی کاد این ماهی سفید مجموعه‌ای از پروتئین‌هاست، که در مقایسه با سایر درشت مغذی‌ها در بدن شما کارایی بیشتری دارد و دیرتر شکسته می‌شود. در واقع چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها مانع از گرسنگی سریع هستند. در نتیجه پروتئین کمک می‌کند که شما هوس‌‌های خوراکی خود را کنترل و محدود کنید و در نتیجه کالری‌های غیر ضروری کمتری به بدن شما برسد. سبزیجات سبز مانند کلم بروکلی و مارچوبه قطعاْ می‌دانید که آن‌ها برای شما و بدن شما خوب هستند، اما چرا؟ زمان بیشتری طول می‌کشد که اسید معده شما بتواند همه فیبر‌ها را حل کند، به‌علاوه آن‌ها برای جلوگیری از ورود سریع قند به خون مانند یک مانع عمل می‌کنند، که می‌تواند موجب مقاومت به انسولین شود و همچنین از تجمع چربی شکمی جلوگیری می‌کند. پنیر رشته‌ای براساس مطالعات مجلات پژوهشی تغذیه در سال ۲۰۱۱ در صورتی که مصرف مواد لبنی و پروتئینی خود را افزایش دهید به شما کمک می‌کند پایین تنه باریکی داشته باشید، وزن خود را کم کنید و عضلات بدون چربی خود را تقویت ­کنید. به دلیل دوعنصر کلیدی تشکیل دهنده مواد لبنی که به هم مرتبط هستند: پروتئین­ محلول در شیر و کلسیم. این پروتئین­ شامل مقادیر زیادی لوسین و اسید آمینه‌ایست که ساخ پروتئین‌های عضلانی جدید را تحریک می‌کند. و هم‌چنین باعث کاهش وزن می‌شود و همه این‌ها درباره کلسیم نیز صدق می‌کند؛ که کمک می‌کند روده به‌جای جذب چربی‌ها آن‌ها را دفع کند و همه این‌ها بدین معناست که بدن شما چربی کمتری جذب می‌کند. میوه درخت کاج مطمئن باشید این دانه‌های کوچک­ به صورت سس یا پاشیده در سالاد بسیار خوشمزه هستند و در عین حال مهار کننده مهمی برای گرسنگی. پژوهش ارائه شده در کنوانسیون زیست‌شناسی تجربی در سال ۲۰۰۶ نشان می‌دهد که خوردن نیم قاشق چای خوری روغن دانه کاج و یا تعداد کمی دانه کاج می‌تواند تا ۴ ساعت احساس گرسنگی را از بین ببرد، زیرا آن‌ها می‌توانند تا ۶۰ درصد اشتها را سرکوب و کاهش دهند. ماهی سالمون این ماهی خوشمزه حاوی مقادیر زیادی چربی‌های اشباع نشده است که می‌تواند به تناسب اندام شما کمک کند. چرا؟ چربی‌های سالم مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد. براساس مطالعاتی که در نشریه Cell Metabolism منتشر شده، مشخص شد ترکیبات چربی‌های اشباع نشده در بدن شما گرسنگی را کنترل می‌کنند. فقط مطمئن شوید که از نوع دریایی (طبیعی) استفاده می‌کنید، نه نوع پرورشی، زیرا ماهی پرورشی پر از آنتی بیوتیک و دیگر مواد شیمیایی است که در دراز مدت برای سلامتی شما مضر هستند.

اطلاعات بیشتر

با این ترفندها کاهش وزنتان در ماه رمضان حتمی است

15 اردیبهشت 2017
 با این ترفندها کاهش وزنتان در ماه رمضان حتمی است

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی روزه داران را برای بهره مندی بیشتر از برکات جسمانی و معنوی ماه مبارک رمضان به پیروی از الگوی غذایی صحیح و سالم فراخواند. مسلمانان سراسر جهان در ماه مبارک رمضان با گرفتن روزه از خوردن و آشامیدن امساک می‌کنند. روزه گرفتن آثار معنوی، فیزیکی، روحی و اجتماعی فراوانی برای افراد دارد. ولی اشخاص باید توجه داشته باشند که برای بهره‌مندی از فیوض جسمانی و روحی این ماه رعایت رژیم غذایی صحیح ضروری است. اصول روزه داری در جوانان حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در خصوص اهمیت تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان بیان کرد: افراد باید از تمامی گروه‌های اصلی غذایی (محصولات پروتئینی، لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات) در وعده‌های سحر و افطار استفاده کنند. همچنین روزه داران برای جلوگیری از کم آبی بدن باید در فاصله بین افطار تا سحر حدود شش تا هشت لیوان مایعات و به خصوص آب بنوشند. وی اظهار داشت: روزه داری در جوانان زمینه رسیدن آن‌ها را به تقوای الهی و تزکیه نفس فراهم می‌کند. روزه گرفتن در پاکسازی اعضای مختلف بدن و به ویژه دستگاه گوارش و کبد نقش موثری دارد. این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: بدن در زمان گرسنگی با مصرف اندوخته‌های چربی‌اش سبب کاهش چربی خون و پاکسازی دستگاه گوارش و کبد می‌شود. عظمایی پیشگیری از بیماری هایی همچون سکته مغزی و آلزایمر را از دیگر اثرات مثبت روزه دانست و عنوان کرد: روزه گرفتن منجر به کاهش چربی خون و چربی کبد شده و احتمال ابتلا به اختلالات قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. لاغری بدن در ماه مبارک رمضان وی تاکید کرد: اگر روزه داران به نوع تغذیه خود در ماه مبارک رمضان توجه ویژه داشته باشند در این ماه می‌توانند وزن خود را کاهش دهند. اما در برخی از مواقع افراد پس از ماه رمضان دچار اضافه وزن و چاقی می‌شوند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه مصرف شیرینی‌های قنادی سبب اضافه وزن و چاقی روزه داران در ماه رمضان می‌شود، تصریح کرد: استفاده از غذاهای سنگین، پرچرب و سرخ شده نیز از لاغری اشخاص در این ماه جلوگیری می‌کند. عظمایی توصیه کرد: بر خلاف باور رایج بین روزه داران مبنی بر اینکه مصرف مواد غذایی زیاد در وعده‌های سحر و افطار منجر به این می‌شود که افراد در طول روز دیرتر دچار احساس تشنگی و گرسنگی شوند، اشخاص باید از پرخوری در این ماه خودداری کنند. همچنین اگر غذای مورد استفاده در وعده سحر چرب یا شور باشد، روزه داران در طول ساعات روز دچار عطش، گرمی و بی‌تابی می‌شوند. وی اظهارداشت: جوانان در ماه رمضان باید سحری بخورند حتی به اندازه چند عدد خرما و مقداری آب. این در حالی است که برخی از افراد تصور می‌کنند که با حذف این وعده در ماه رمضان می‌توانند به کاهش وزن دست یابند. گزینه‌های غذایی مناسب برای افطار این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: روزه داران باید با مصرف نوشیدنی‌های گرم مانند آب جوش ولرم یا شیر گرم افطار کنند. همچنین نان و حلوا، سوپ گرم و شله زرد از دیگر مواد غذایی مناسب برای افطار محسوب می‌شوند. عظمایی تاکید کرد: افراد باید از نوشیدن آب یخ و شربت‌های خنک به هنگام افطار به طور اکید پرهیز کنند، زیرا استفاده از این نوشیدنی‌ها موجب سردی شدید معده و مشکلات گوارشی می‌شود. وی گفت: روزه داران باید برای جلوگیری از بروز ناراحتی‌های گوارشی مانند نفخ از مصرف هندوانه خیلی سرد امتناع کنند. همچنین استفاده از هندوانه همراه با هسته‌های آن یا مصرف قسمت سفید آن مانع از ایجاد اختلالات گوارشی همچون دل درد در افراد می‌شود. افرادی که مزاجی سرد دارند، توصیه می‌شود پس از مصرف این میوه مقداری عسل میل کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: روزه داران باید از مصرف بی‌رویه زولبیا و بامیه در وعده‌های سحر و افطار اجتناب کرده و لقمه‌های غذا را به خوبی بجویند. عظمایی عنوان کرد: افراد روزه دار بهتر است یک ساعت پس از صرف شام میوه میل کنند. همچنین استفاده از ماست به همراه پونه کوهی، گل سرخ و شوید، سالاد، سبزی و تنقلات سالم از قبیل: کشمش، انجیر و برگِ زردآلو در محدوده زمانی بین افطار تا شام توصیه می‌شود. نکات ضروری برای روزه داری سالمندان وی توصیه کرد: سالمندان با توجه به سنشان به انرژی و غذای کمتری نسبت به سایر افراد احتیاج دارند. اما این گروه از افراد در صورتیکه توان روزه گرفتن را دارند، باید به اندازه کافی غذا میل کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار داشت: کهنسالان باید در طول افطار تا سحر تعداد دفعات وعده‌های غذایی را افزایش، اما حجم هر وعده را کاهش دهند. سالمندان باید در مصرف مواد قندی و نشاسته‌ای زیاده‌روی نکنند. عظمایی با بیان اینکه سالمندان باید از استفاده بیش از حد مواد غذایی سرخ شده، پر ادویه، چرب و دیرهضم امتناع کنند، عنوان کرد: مصرف این ترکیبات سبب احساس سنگینی و ترش کردن معده در این گروه از افراد شده، بنابراین کهنسالان باید از غذاهای آب‌پز بیشتر استفاده کنند. وی افزود: مصرف نان‌های سبوس دار، نخود فرنگی، لوبیا سبز و آلو باعث تنظیم حرکات دودی روده و مانع از بروز یبوست می‌شود. همچنین سالمندانی که مبتلا به سنگ کلیه یا نارسایی‌های کلیوی هستند باید قبل از روزه داری با پزشک خود مشورت کنند و در صورت صلاحدید وی اقدام به روزه داری نمایند. عظمایی یادآور شد: روزه داران باید پس از صرف سحری نخوابند و به مدت حدود ۱۰ دقیقه پیاده روی ملایم داشته باشند. همچنین مصرف لبنیات مانند پنیر به همراه پونه کوهی، شوید، گردو و خرما در سالمندان سبب شده که نیاز روزانه آن‌ها به کلسیم تامین شود. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اطلاعات بیشتر

11 کد موثر برای افزایش سوخت و ساز

14 اردیبهشت 2017
 11 کد موثر برای افزایش سوخت و ساز

بدن انسان هوشمند است. بدن انتظار دارد در زمانی مشخص تغذیه شود و بر همین اساس بیشترین میزان انرژی خود را تا آن زمان استفاده می کند و می داند که به زودی انرژی بیشتری دریافت خواهد کرد. اما اگر وعده های غذایی شما بی برنامه و نامنظم باشد، بدن به جای استفاده از انرژی آن را ذخیره می کند زیرا اطمینان ندارد چه زمانی انرژی بیشتر دریافت خواهد کرد. اگر در پی ارتقا سلامت و کاهش وزن خود هستید، نخستین چیزی که باید به آن توجه داشته باشید نرخ سوخت و ساز است. سوخت و ساز اثر چشمگیری بر چگونگی تغذیه سلول های بدن با انرژی و مواد مغذی دارد. اختلال در سوخت و ساز به طور معمول موجب اضافه وزن می شود. وعده های غذایی را برنامه ریزی کنید بدن انسان هوشمند است. بدن انتظار دارد در زمانی مشخص تغذیه شود و بر همین اساس بیشترین میزان انرژی خود را تا آن زمان استفاده می کند و می داند که به زودی انرژی بیشتری دریافت خواهد کرد. اما اگر وعده های غذایی شما بی برنامه و نامنظم باشد، بدن به جای استفاده از انرژی آن را ذخیره می کند زیرا اطمینان ندارد چه زمانی انرژی بیشتر دریافت خواهد کرد. غذا خوردن هر سه 3 تا 4 ساعت یک بار به بدن در استفاده از تمام انرژی خود کمک خواهد کرد. مایعات بیشتری بنوشید مصرف مایعات به میزان کافی به سوخت و ساز بهتر منجر می شود. هنگامی که بدن با کم آبی مواجه است، کالری کمتری می سوزانید. همچنین، کبد روی تنظیم سطوح آب بدن متمرکز می شود و توجه کمتری به سوزاندن چربی دارد. بر همین اساس است که باید آب بیشتری بنوشید. اگر به نوشیدن آب علاقه ای ندارید می توانید چای سبز را جایگزین آن کنید. چای سبز نیز برای تامین آب مورد نیاز بدن گزینه ای فوق العاده محسوب می شود. لبنیات دوست شما است محصولات لبنی حاوی مواد مغذی فراوانی هستند که برای سوزاندن چربی و ساخت عضله به آنها نیاز دارید. به عنوان مثال، کلسیم موجود در لبنیات نقش مهمی در سوخت و ساز ایفا می کند. میزان کلسیم بیشتر در سلول های چربی به معنای چربی سوزی بیشتر خواهد بود. از نظر جسمانی فعال باشید هر گونه فعالیت جسمانی، مانند پیاده روی، دویدن، دوچرخه سواری یا تمرین در باشگاه به سوخت و ساز سریع‌تر کمک خواهد کرد. تمرینات قدرتی بهترین گزینه هستند زیرا رشد سریع‌تر بافت عضلانی را موجب می شوند. عضلات ما حتی در زمان استراحت نیز به انرژی نیاز دارند. در نتیجه، بهترین روش برای تسریع آهنگ سوخت و ساز انجام منظم تمرینات قدرتی است. صبح زود بیدار شوید نور خورشید نیز بر نرخ سوخت و ساز بدن انسان تاثیرگذار است. خورشید صبحگاهی به بدن در تنظیم فرآیندهای بیولوژیکی که به تغییر روز و شب وابسته هستند، کمک می کند، که به نوبه خود برای مصرف انرژی حیاتی هستند. کربوهیدارت ها را به طور کامل حذف نکنید رژیم های غذایی سخت ممکن است به نادیده گرفتن کربوهیدارت ها منجر شوند. شما برای تنظیم درست سنتز سروتونین به میزان کافی از کربوهیدارت ها نیاز دارید. کمبود کربوهیدارت ها ممکن است اثر منفی بر فعالیت مغز داشته باشد و این شرایط برای بدن استرس‌زا است. در این حالت وزن کم خواهید کرد، اما این کاهش وزن به واسطه از دست دادن مایعات بدن و نه چربی شکل می گیرد. هله هوله خوری ممنوع اگر به خوراکی هایی مانند چیپس، ساندویچ و شیرینی علاقمند هستید باید به این نکته توجه داشته باشید که مصرف مکرر این تنقلات ناسالم به کند کردن آهنگ سوخت و ساز بدن منجر خواهد شد. انرژی که ما از غذا دریافت می کنیم به طور معمول برای سه تا چهار ساعت دوام می آورد. سپس بدن مصرف انرژی از طریق چربی سوزی را آغاز می کند. خوردن مداوم تنقلات مانع از چربی سوزی بدن می شود و روند افزایش وزن را در پی دارد. از نمک یددار استفاده کنید کمبود ید در بدن می تواند بر غده تیروئید تاثیرگذار باشد، که به نوبه خود اثر منفی بر سوخت و ساز خواهد داشت. به سطوح آهن توجه داشته باشید کمبود آهن موجب می شود عضلات به میزان کافی اکسیژن دریافت نکنند، که به طور کلی شرایط سلامت را تضعیف می کند. برای دریافت هرچه بیشتر آهن از رژیم غذایی خود می توانید مصرف گوشت قرمز، گوشت ماهی، و سیب را مد نظر قرار دهید. استرس را کنترل کنید بیشتر مشکلات سوخت و ساز با ناتوانی ما در مدیریت استرس مرتبط است. هنگامی که دچار استرس شده اید، تیروئید آهنگ سوخت و ساز را کند می کند که در گذر زمان به افزایش وزن منجر می شود. محصولات ارگانیک مصرف کنید محصولات غیر ارگانیک حاوی افزودنی های مختلف هستند، از حیواناتی که با آنتی بیوتیک و هورمون های رشد تغذیه شده اند، و یا از گیاهانی که در رشد آنها از کودها و آفت کش های شیمیایی استفاده شده است، تهیه می شوند، که چندان وسوسه کننده به نظر نمی رسند. اما بیشتر خوراکی هایی که مصرف می کنیم این گونه تهیه شده اند. با مصرف محصولات ارگانیک می توانید این روند را تغییر دهید. منبع: عصرایران

اطلاعات بیشتر

ورزش‌هایی برای افزایش سلامت زانو

14 اردیبهشت 2017
 ورزش‌هایی برای افزایش سلامت زانو

ورزشکاران باید با انجام حرکات ورزشی خاص از سلامت زانوهای خود مطمئن شوند. در صورتی که ورزشکاران به سلامت زانوهای خود توجه نکنند بعد از چند سال دچار زانودرد می‌شوند. حرکات ورزشی زیر می‌تواند به سلامت زانو کمک کند: 1- اسکات بر خلاف تصور عموم انجام حرکات اسکات با شدت متعادل می‌تواند به قدرتمند شدن عضلات اطراف زانو کمک کند. اسکات را با 8 تا 12 بار تکرار انجام دهید. حرکت اسکات را درست انجام دهید و به زاویه زانوهای خود توجه کنید. 2- لانژ حرکت لانژ باعث افزایش قدرت عضلات چهارسر زانو می‌شود. انجام حرکت لانژ از پوکی استخوان و آسیب دیدگی زانو جلوگیری می‌کند. 3- عضلات بالاتنه را تقویت کنید انجام ورزش‌های همچون حرکات شکمی و پیلاتس می‌تواند به قوی شدن عضلات بالاتنه کمک کند. قدرتمند شدن عضلات بالاتنه از فشار آمدن بر زانوها جلوگیری می‌کند. 4- دویدن دویدن فعالیت خوبی برای قدرتمند شدن عضلات پاهاست. این ورزش هزینه‌ای ندارد. دویدن خطری ندارد و انجام آن آسان است. 5- دوچرخه‌سواری دوچرخه‌سواری باعث افزایش قدرت عضلات چهارسر و عضلات ران‌ها می‌شود. این ورزش به صورت کلی پاها را قدرتمند می‌کند. منبع: ایسنا

اطلاعات بیشتر

تناسب اندام با طناب

13 اردیبهشت 2017
 تناسب اندام با طناب

طناب‌زدن یک راه بسیار عالی برای سوزاندن چربی‌های اضافه بدن است و هر ساعت طناب‌زدن حدود ۵۷۰ کیلوکالری انرژی می‌سوزاند. آیا می‌دانید چگونه می‌توانید با تناسب اندام خود را در ورزش کوهنوردی ارتقا دهید، زیرا یکی از فاکتورهای مهم در ورزش کوهنوردی تناسب اندام و نداشتن اضافه وزن است. همچنین طناب‌زدن، یک راه بسیار عالی برای سوزاندن چربی‌های اضافه بدن است. طبق برآورد مؤسسات ملی سلامت آمریکا، هر ساعت طناب‌زدن، حدود 570 کیلوکالری انرژی می‌سوزاند. این ورزش مفرح از تنوع بسیاری در تکنیک‌های ورزشی برخوردار بوده و حتی دارای فدراسیون جهانی است. همچنین به‌نقل از انجمن پزشکی کوهستان ایران، جالب است بدانید که هر دقیقه طناب‌بازی در یک فرد به‌‌طور متوسط باعث مصرف حدود 10 تا 12 کیلوکالری انرژی می‌شود. این انرژی معادل انرژی مصرفی در ورزش دو با سرعت حدود 10 کیلومتر در ساعت است که سرعت بالایی به حساب می‌‌آید. در این رابطه حمید مساعدیان می‌گوید‌: لازم به ذکر است که بهترین راه لاغری محدود کردن مواد غذایی دریافتی بوده و ورزش تنها به‌‌عنوان مکمل کنار رژیم غذایی توصیه می‌شود. ورزش طناب‌زدن، باعث افزایش ظرفیت قلبی تنفسی شده و به‌دلیل فشاری که بر استخوان‌‌های اندام تحتانی وارد می‌کند، خاصیت ضدپوکی استخوان دارد و موجب تقویت عضلات و تاندون‌‌ها می‌‌شود. در ضمن، تصور اینکه طناب‌زدن باعث شل شدن اندام‌‌هایی مانند سینه می‌شود درست نیست، اما پوشیدن تاپ‌های چسبان می‌‌تواند تأثیرات احتمالی تروماهای وارده را در خانم‌‌ها کمتر کند. هر کس متناسب با توانایی هوازی‌اش می‌تواند برای خود برنامه‌‌ای را در نظر بگیرد اما در غیر ورزشکاران 5 دقیقه پیاده‌‌روی و یک دقیقه طناب‌زدن به‌دنبال آن مناسب است و فرد می‌تواند این مجموعه (5 دقیقه پیاده‌روی و یک دقیقه طناب‌زدن) را به هر تعداد که می‌تواند تکرار کند. اصولاً این ورزش را می‌توان یک روز در میان انجام داد و رعایت تعادل در شدت، مدت و دفعه‌‌های ورزش متناسب با وضع آمادگی جسمانی فرد ضروری است. منبع: تسنیم

اطلاعات بیشتر

چگونه با کفش پاشنه بلند راحت و بدون درد راه برویم؟

12 اردیبهشت 2017
 چگونه با کفش پاشنه بلند راحت و بدون درد راه برویم؟

به عنوان پزشک بخش اورژانس، با زنان زیادی برخورد کردم که جراحات ناشی از پوشیدن پاشنه‌‌ی بلند داشتند، از جمله این موارد که اخیرا به اورژانس مراجعه کرده بود، زنی بود که پاشنه‌‌ی کفشش موجب افتادن او شده بود. مطالعات اخیر حاکی از آن است که پاشنه‌های بلند نه تنها زمینه‌‌ی پا درد و جراحات مچِ ‌پا را فراهم می‌کند، بلکه منجر به پیچ‌خوردگی پا، شکستگی و دیگر جراحات ناشی از افتادن می‌شود. تعداد مراجعات به اورژانس ناشی از صدمات پاشنه از سال ۲۰۰۲ دوبرابر شده‌اند و محاسبات حاکی از آن است که تعداد مراجعات در سال ۲۰۱۲، به ۱۴۱۴۰ مورد رسیده است. بنابراین، اورژانس مخصوص مانکن‌ها رو به افزایش است. عزیزان، ما نمی‌خواهیم شما یکی از این مراجعان به اورژانس باشید، بنابراین به شما نمی‌گوئیم که کفش پاشنه بلند نپوشید، بلکه می‌گوئیم چطور از آنها استفاده کنید. پیش از خرید حتی بهترین فرشته‌های قصه هم نمی‌توانند پوشیدن کفش‌های شیشه‌ایی را راحت کنند. بنابراین، انتخاب کفش مناسب ضروریست. مشروط بر آنکه در این موارد دقت کنید: سبک کفش: جراحان پا معتقدند کفش‌های پاشنه ۵ سانتی یا کم‌تر بپوشید. پاشنه‌های خیلی بلند پای شما را به سمت جلو متمایل می‌کنند، فشار زیادی به پاشنه‌ی پا وارد می‌کنند و فشار بیشتر بالطبع درد بیشتر را فراهم کرده و احتمال جراحات را افزایش می‌دهد. من به شخصه پی بردم که پاشنه‌های ۷.۵ سانتی هم ضرری ندارد اما معتقدم اگر علاوه بر پاشنه، پنجه‌ی کفش نیز کمی لژدار باشد، بهتر است چون پنجه‌ها در شیب قرار نمی‌گیرند. سبک‌های که دارای بندهای T مانند هستند از مزایای فراوانی برخوردارند، زیرا از تغییر جهت پا به سمت جلو جلوگیری می‌کنند. در آخر نیز مطمئن شوید که پاشنه‌ی کفش عمود بر زمین باشد و نه مورب. سایز و قالب: آخرین باری که پای خود را اندازه گرفتید، چه زمانی بود؟ اگر در کودکی بوده یا چاق‌تر یا لاغرتر شده‌اید و یا اگر اصلا به یاد ندارید، پس زمان آن فرا رسیده تا دوباره سایز آنها را اندازه بگیرید. چنانچه بسیار کوچک باشند، کفش به خوبی در قوس پا نمی‌خوابد. چنانچه بسیار بزرگ باشند پاها به جلو و عقب متمایل می‌شوند. در فروشگاه کمی قدم بزنید. بهترین کفش‌ها، کفش‌هایی هستند که پای شما به طرز مطلوبی در خود جای می‌دهند و در قوس کف پا می‌خوابند. بالطبع صدمه‌ایی نیز به پا وارد نمی‌کنند. پس از خرید همواره پیش از پوشیدن کفش‌های پاشنه بلندم، چند نکته‌ی کوچک را تعدیل می‌کنم: سر بودن کفش را بگیرید: چرا طراحان از موادی که موجب سر و لغزنده شدن کف کفش می‌شود، استفادده می‌کنند؟ برای مهار گرد و غبار، اما من از پدهای غیرلغزنده در ته کفشم استفاده می‌کنم. هم تعمیرکاران کفش می‌توانند آنها را به ته کفشتان وصل کنند و هم خودتان می‌توانید برخی از نمونه‌ پدهای غیر لغزان را داروخانه تهیه کنید. اگر آنها را به تعمیرکار کفش می‌سپارید، من پیشنهاد می‌کنم از او بخواهید تا کائوچوی ته پاشنه را با یک نوع پلاستیکی تعویض کند. پد کفِ پا استفاده کنید: من پدهای مخصوص خودم را درون هر کفشی که می‌پوشم، البته بسته به سایز کفش، جای می‌دهم. یکی از این‌ موارد مناسب شماست: یک پد بسیار نازک دور قوس پاشنه با قوسی ملایم( اگر به حمایت قوس پا نیاز دارید)، بالشتک پاشنه( برای درد پاشنه) یا پد جلوی پا( اگر پای شما به سمت جلو کشیده می‌شود) تهیه کنید. پد جلوی پا را زیر پاشنه نیز می‌توانید قرار دهید (برای جلوگیری از حرکت پا در کفش). هم می‌توانید از یک متخصص بیماری‌های مربوط به پا کمک بگیرید و یا می‌توانید مانند من این پدها را از داروخانه یا به صورت آن‌لاین تهیه کنید. و اما بحث ساق‌ها! داشتن ساق‌های قوی تعادل شما را افزایش و احتمال افتادن یا گسترش درد پشت و زانوها را کاهش می‌دهد. چنانچه دائما کفش‌های پاشنه بلند می‌پوشید، این تمرین‌ها را بخشی از ورزش روزانه‌ی خود قرار دهید: Single-leg balance Lunges Squats Lateral tube walks Ease Aches With Daily Stretches Tight Calves چنانچه پس از یک روز طولانی پوشیدنِ کفش‌های پاشنه بلند، دردی را در پاشنه تجربه نمودید، بدانید که احتمالا ناشی از سفت شدن عضلات ساق پاست. راه حل: هر از گاهی کفش‌های پاشنه بلند خود را دربیاورید و پاهای خود را خم کنید تا عضلات سفت شده، کشیده و نرم شوند. درد پاشنه چنانچه دردی تیز با حس سوزش را در پاهای خود احساس نمودید، احتمالا دچار التهاب کف پا شده‌اید که ناشی کفش نامناسب است. راه حل: به پاهای خود ماساژ توپ تنیس بدهید. توپ تنیس را روی زمین گذاشته و پای خود را روی آن قرار داده و به عقب و جلو ببرید تا دردهای ناشی از التهاب کف پا التیام یابند. اگر کفش‌هایتان مناسب نیستند، کفش جدید بخرید! منبع: مجله سلامت

اطلاعات بیشتر

تاثیر "پروبیوتیک‌ها" بر کاهش وزن و چربی‌های شکمی

12 اردیبهشت 2017
تاثیر "پروبیوتیک‌ها" بر کاهش وزن و چربی‌های شکمی

قبلا در مقاله‌ای تحت عنوان پروبیوتیک‌ها: هر آنچه باید درباره‌ی آنها بدانید به صورت کامل در مورد پروبیوتیک‌ها صحبت کرده بودیم و پیشنهاد میکنیم ابتدا آن مقاله رو مورد مطالعه قرار دهید. پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های بسیار ریزی هستند که از فواید بسیاری برخوردارند. آنها هم در مکمل‌ها و هم در مواد غذایی تخمیرشده وجود دارند. پروبیوتیک‌ها موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش، سلامت قلب و اصلاح عملکرد سیستم ایمنی می‌شوند و این تنها چند مورد از مزایای آن‌هاست. چندین مطالعه در این زمینه نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌ها به کاهش وزن و کاهش چربی شکمی کمک شایانی می‌نمایند. باکتری‌های روده در تنظیم وزن بدن موثرند. صدها نوع مختلف میکروارگانیسم در دستگاه گوارش زندگی می‌کنند. اکثر آنها باکتری هستند و اغلب آنها مفیدند. باکتری‌های دوستانه چندین ماده‌ی مغذی مهم از قبیل ویتامین K و انواع خاصی از ویتامین B را تولید می‌کنند. آنها همچنین به تجزیه‌ی فیبرها که بدن قادر به هضم آنها نیست کمک می‌کند و آنها را به اسیدهای چرب مفید با زنجیره‌ی کوتاه مانند اسید بوتیریک بدل می‌سازد. هر یک از باکتری‌های مفید روده به یکی از این دو خانواده‌ی اصلی تعلق دارند: bactriodetes و firmicutes که به نظر می‌رسد وزن بدن به تعادل بین این دو خانواده از باکتری‌ها مرتبط است. هم مطالعات انسانی و هم جانوری حاکی از آن است که افراد با وزن طبیعی باکتری‌های روده‌ایی متنوع‌تری نسبت به افراد مبتلا به اضافه وزن یا چاقی دارند. در این مطالعات، مشخص شد که غالب باکترهای روده‌ایی افراد چاق از خانواده‌ی firmicutes بوده و اندکی از آن به خانواده‌ی bacteriodetes تعلق دارد. چندین مطالعه‌ی جانوری در این زمینه انجام شد و نتایج نشان داد اگر باکتری روده‌ایی موش‌های چاق را به روده‌ی موش‌های لاغر منتقل کنیم، موش‌های لاغر، چاق می‌شوند. تمام این مطالعات دال بر آن است که باکتری‌های روده‌ایی نقشی مقتدرانه در تنظیم وزن ایفا می‌کنند. تاثیر پروبیوتیک‌ها در تغییر وزن محققان معتقدند که برخی پروبیوتیک‌های خاص مانع از جذب چربی مواد غذایی می‌شوند، این امر با افزایش دفع چربی از مدفوع محقق می‌شود. به عبارت دیگر، پروبیوتیک‌ها باعث می‌شوند بدن کالری کم‌تری را از غذاهای مصرفی درو کند. برخی از باکتری‌ها، از قبیل لاکتوباسیل‌ها نیز به همین ترتیب عمل می‌کنند. پروبیوتیک‌ها به روش های دیگر نیز به مبارزه با چاقی می‌پردازند: ترشح هورمون کاهش اشتها: پروبیوتیک‌ها به ترشح هورمون سیری یا همان هورمون کاهش اشتها کمک شایانی می‌نمایند. افزایش ترشح این هورمون سطح کالری‌سوزی و چربی‌سوزی را افزایش می‌دهد. افزایش لنف‌سازها: پروبیوتیک‌ها سطح پروتئین لنف‌ساز را افزایش می‌دهند. همین امر منجر به کاهش ذخیره‌ی چربی می‌گردد. همچنین شواهد بسیاری دال بر اینکه چاقی با التهابات در مغز مرتبط است، وجود دارد. پروبیوتیک‌ها با بهبود سلامت روده مرتبطند و التهابات وابسته به دستگاه‌های مختلف بدن را کاهش داده و مانعی در برابر چاقی و اضافه وزن هستند. با این وجود، باید به خاطر داشته باشید که این مکانیزم به قدر کفایت شناخته شده نیست. تحقیقات بیشتری در زمینه باید صورت پذیرد. پروبیوتیک‌های موثر در کاهش وزن و کاهش چربی شکمی مطالعات اثبات می‌کند که تیره‌ی خاصی از تبار لاکتوباسیل‌ها به کاهش وزن و کاهش چربی شکمی کمک می‌کنند. در یکی از این مطالعات، مشخص شد خوردن ماست‌های حاوی لاکتوباسیل‌های fermentum (تخمیری) یا لاکتوباسیل‌های  amylovorus (نشاسته‌خوار)حدودا ۳ تا ۴٪ از چربی بدن را در طی ۶ هفته کاهش می‌دهند. یکی دیگر از مطالعات متشکل از ۱۲۵ شرکت‌کننده بود که تاثیرات مکمل لاکتوباسیل‌های rhamnosus (عصاره‌ی عناب)بر کاهش وزن و عدم کاهش وزن را مورد بررسی قرار داد. در طول تحقیق ۳ ماهه، زنانی که پروبیوتیک مصرف نموده‌ بودند ۵۰٪ بیشتر از زنانی که دارونما مصرف کرده بودند، وزن خود را از دست دادند. لاکتوباسیل‌های gasseri (گازدار) در بین تمام باکتری‌های پروبیوتیک که مورد مطالعه قرار گرفته‌اند، لاکتوباسیل‌های gassei (گازدار) بیشترین تاثیر را بر کاهش وزن نشان داده‌اند. مطالعات جانوری متعدد نشان داد که این لاکتوباسیل از خواص ضدچاقی برخوردار است. بعلاوه، مطالعات بر روی بزرگسالان ژاپنی نتایج متحیرکننده‌ایی در بر داشت. یکی از مطالعات متشکل ۲۱۰ نفر با چربی شکمی فراوان بود. در این تحقیق مشخص شد که مصرف لاکتوباسیل‌های gasseri (گازدار) به مدت ۱۲ هفته موجب کاهشِ وزن، چربی دور اندام‌ها، توده‌ی بدنی کوچکتر و سایز کم و دور باسن ظریف‌تر می‌شود. علاوه بر این، چربی‌های شکمی تا ۸.۵٪ کاهش می‌یابد. با ابن وجود، هنگامی که شرکت‌کنندگان مصرف پروبیوتیک‌ها را متوقف نمودند، ظزف ۱ ماه تمام چربی شکمی آنها بازگشت. برخی از پروبیوتیک‌ها از افزایش وزن جلوگیری می‌کند کاهش وزن تنها روش راه مبارزه با چاقی نیست. پیشگیری از تجمع چربی از آن نیز مهم‌تر است، به طور مشخص، پیشگیری از شکل‌گیری چربی بسیار حائز اهمیت است. در یک مطالعه‌ی ۴ هفته‌ایی، مصرف نوع خاصی از پروبیوتیک با فرمول انحصاری vsl#3 مورد مطالعه قرار گرفت و روزانه به این شرکت‌کنندگان بیش از ۱۰۰۰ کالری غذا داده می‌شد، اما مصرف همزمان این حجم غذا بعلاوه‌ی این پروبیوتیک خاص، اضافه نمودن وزن را محدود نمود و مانع از تجمع چربی شد. برخی از اشکال پروبیوتیک‌ها نیز می‌تواند خطر ابتلا به چاقی و اضافه وزن را افزایش دهند. تمام مطالعات انجام شده در زمینه‌ی پروبیوتیک‌ها بر خاصیت آنها در کاهش وزن صحه نمی‌گذارد. برخی از مطالعات نشان دادند که برخی از انواع پروبیوتیک‌ها می‌توانند منجر به اضافه وزن شوند و نه کاهش وزن. از آن جمله این پروبیوتیک‌ها می‌توان به لاکتوباسیل acidophilus، لاکتوباسیل fermentum و لاکتوباسیل ingluviei اشاره نمود. یکی از مطالعات مروری اخیر به بررسی ۴ آزمایش بالینی کنترل‌شده پرداخت. نتایج گواه آن بود که پروبیوتیک‌ها موجب کاهش وزن، توده‌ی بدنی نشده یا سطح چربیِ بدنی افراد مبتلا به اضافه وزن و بزرگسالان چاق را کاهش نمی‌دهند. با این وجود، این مطالعه‌ی مروری شامل مطالعات ذکر شده در بالا را نبود و آنها را مد نظر نگرفته بود. پروبیوتیک‌ها تنها تکه‌ایی از پازل هستند. پروبیوتیک‌ها شامل طیف گسترده‌ایی از فواید هستند. با این وجود، تاثیر آنها بر وزن مغشوش است و به نظر می‌رسد تاثیر آنها به نوع پروبیوتیک بستگی دارد. شواهد گواه آن است که لاکتوباسیل gasseri به افراد چاق کمک می‌کند تا وزن و چربی شکمی خود را کم نمایند. بعلاوه، مصرف یک پروبیوتیک ترکیبی موسوم به vsl#3 در کنار یک برنامه‌ی غذایی مملو از کالری می‌تواند مانع از اضافه وزن شود. چنانچه علاقمندید تا آنها را امتحان نمائید، می‌توانید هم لاکتوباسیل gasseri و هم vsl#3 را از سایت amazon به صورت آنلاین تهیه کنید. در انتهای روز، انواع خاصی از پروبیوتیک‌ها متعادل‌ترین تاثیر را بر وزن شما خواهند داشت، به ویژه اگر در کنار یک برنامه‌ی غذایی سالم و بر مبنای غذاهای طبیعی باشد. با این وجود، دلایل متعددی دیگری وجود دارد که مصرف مکمل‌های پروبیوتیک را در کنار دیگر روش‌های کاهش وزن تائید می‌کند. منبع: مجله سلامت

اطلاعات بیشتر

اضافه وزن با خطر ابتلا به 10 نوع سرطان مرتبط است

12 اردیبهشت 2017
اضافه وزن با خطر ابتلا به 10 نوع سرطان مرتبط است

چاقی، خطر ابتلا به ۱۰ نوع سرطان را افزایش می‌دهد. این خبر بر اساس مطالعه‌ای است که اخیرا در The lancetبه چاپ رسیده است. اضافه وزن و مرض چاقی مشکلی است که همه‌ی دنیا درگیر آن است. در آمریکا بیشتر از ۶۹% از افراد بالای ۲۰ سال دارای اضافه وزن هستند. چنین آماری در مورد انگلستان نیز صدق می‌کند، در آنجا ۶۲% از افراد بالای ۱۶ سال دارای اضافه وزن و چاقی هستند. گفته می‌شود که چاقی، خطر ابتلا به انواع بیماریها مانند دیابت، بیماریهای قلبی، فشارخون و سکته را افزایش می‌دهد. گروهی از محققان به سرپرستی دکتر کرشینان باسکاران از دانشگاه Hygiene and tropical medicine انگلستان بر این عقیده‌اند که چاقی به صورت مستقیم با چندین نوع سرطان مرتبط است تحقیقی که آنها اخیرا انجام داده‌اند در نوع خود یکی از بزرگترین مطالعات انجام شده برای پی بردن به ارتباط بین چاقی و سرطان است. برای دست یافتن به نتایج تحقیقات، تیم تحقیقاتی به ارزیابی اطلاعات به دست آمده از مرکز UK’s Clinical Practice Research Datalink پرداختند. با توجه به این اطلاعات، آنها تعداد ۵.۲۴ میلیون نفر از افراد بالای ۱۶ سال را که مبتلا به هیچ سرطانی نبودند و به مدت ۷.۵ سال تحت نظر بودند را شناسایی کردند. تیم تحقیقاتی اضافه وزن افراد شرکت کننده در تحقیق را مورد بررسی قرار دادند و احتمال ابتلا به ۲۲ نوع سرطان رایج را در میان آنها محاسبه کردند ( این ۲۲ نوع سرطان در کل ۹۰% از همه انواع سرطانهایی به شمار می‌آیند که در انگلستان شناسایی شده‌اند). نتایج تحقیقات نشان داد که ۱۶۶۹۵۵ نفر از افراد شرکت کننده در طول ۷.۵ سال در حال ابتلا به یکی از انواع ۲۲ سرطان رایج در انگلستان بودند. محققان دریافتند که اضافه وزن با پیشرفت ۱۷ نوع سرطان از ۲۲ نوع سرطان در ارتباط بوده، و این ارتباط در ۱۰ نوع از ۱۷ نوع آن قوی‌تر است. محققان به این نتیجه رسیدند که ۵kg/m۲ اضافه وزن با خطر ابتلا به این نوع سرطانها در ارتباط است: سرطان رحم (۶۲% افزایش ابتلا) سرطان مثانه (۳۱% افزایش ابتلا) سرطان کلیه (۲۵% افزایش ابتلا) سرطان دهانه ی رحم (۱۰% افزایش ابتلا) سرطان تیروئید (۹% افزایش ابتلا) سرطان خون (۹% افزایش ابتلا) نتایج تحقیقات نشان داد که چاقی مفرط، خطر ابتلا به سرطان کبد را ۱۹%، سرطان روده را ۱۰%، سرطان تخمدان را ۹% و سرطان سینه را ۵% افزایش می‌دهد. تیم تحقیقاتی همچنین به این نکته اشاره می کند که احتمال ابتلا به انواع سرطان‌ها بسته به میزان چاقی افراد، جنسیت و یائسگی در افراد مختلف متفاوت است. محققان همچنین به مدارکی در خصوص ارتباط بین چاقی مفرط و کاهش احتمال ابتلا به سرطان پروستات و سرطان سینه قبل از یائسگی دست یافتند. دکتر باسکاران می‌گوید” تاثیر چاقی بر روی سرطانهای مختلف بسیار متفاوت است . بعنوان مثال، خطر ابتلا به سرطان رحم در چاقی مفرط افزایش می‌یابد. درمورد دیگر سرطانها، خطر ابتلا کمتر بوده و یا اصلا چاقی تاثیری بر روی سرطان نداشت”. “در مورد سرطان سینه که در زنان جوان قبل از یائسگی رخ می‌دهد، خطر ابتلا به سرطان در میان افراد چاق کمتر بود. این تفاوتها به ما می‌گویند که تاثیر چاقی بر روی خطر ابتلا به انواع سرطانها در پروسه‌های مختلفی بسته به نوع سرطانها متفاوت است”. افزایش چاقی (BMI) در افراد می تواند باعث افزایش ابتلا به سرطان به بیش از ۳۸۰۰ مورد در سال شود. بر اساس یافته‌ها، محققان به این نتیجه رسیده‌اند که اضافه وزن یا چاقی ۴۱% خطر ابتلا به سرطان رحم و ۱۰% خطر ابتلا به سرطانهای روده، کبد، کلیه و مثانه را افزایش می‌دهد. به علاوه محققان بر این عقیده‌اند که به ازای ۱kg/m۲ اضافه وزن (BMI) ( که معادل ۸ تا ۱۰ پوند است) در میان مردم انگلستان_ که گفته می‌شود در حدود هر ۱۲ سال اتفاق می افتد_ هر سال در حدود ۳۷۹۰ مورد ابتلا به ۱۰ نوع سرطان را داریم. بر اساس این آمار دکتر باسکاران می افزاید: تعداد افراد چاق در انگلستان و در کل دنیا به سرعت در حال افزایش است و به خوبی می‌توان تشخیص داد که تعداد افراد دیابتی و بیماران قلبی نیز رو به افزایش است. “تحقیقات ما نشان می دهند که اگر این روند اینگونه ادامه یابد، ما شاهد افراد سرطانی بیشتری در آینده خواهیم بود”. در سرمقاله‌ای که به این تحقیق اضافه شده است، دکتر پیتر کمپل عضو انجمن سرطان آمریکا به این نکته اشاره می‌کند که شواهد کافی دال بر اینکه چاقی و اضافه وزن یکی از عوامل ابتلا به سرطان است وجود دارد و نیاز به انجام تحقیقات جدیدی در این خصوص برای توجیه تغییر سیاست‌های کنترل چاقی نداریم. منبع: مجله سلامت

اطلاعات بیشتر

راهی بسیار عالی برای سوزاندن چربی‌های اضافه بدن

8 اردیبهشت 2017
راهی بسیار عالی برای سوزاندن چربی‌های اضافه بدن

طناب زدن، یک راه بسیار عالی برای سوزاندن چربی‌های اضافه بدن است و هر ساعت طناب زدن، حدود ۵۷۰ کیلوکالری انرژی می‌سوزاند. آیا می‌دانید چگونه می‌توانید با تناسب اندام خود را در ورزش کوهنوردی ارتقا دهید، زیرا یکی از فاکتورهای مهم در ورزش کوهنوردی تناسب اندام و نداشتن اضافه وزن است. همچنین طناب زدن، یک راه بسیار عالی برای سوزاندن چربی‌های اضافه بدن است. طبق برآورد موسسات ملی سلامت آمریکا، هر ساعت طناب زدن، حدود 570 کیلوکالری انرژی می‌سوزاند. این ورزش مفرح از تنوع بسیاری در تکنیک ‌های ورزشی برخوردار بوده و حتی دارای فدراسیون جهانی است. همچنین به نقل از انجمن پزشکی کوهستان ایران، جالب است بدانید که هر دقیقه طناب ‌بازی در یک فرد به‌ طور متوسط باعث مصرف حدود 10 تا 12 کیلوکالری انرژی می ‌شود. این انرژی معادل انرژی مصرفی در ورزش دو با سرعت حدود 10 کیلومتر در ساعت است که سرعت بالایی به حساب می‌‌آید. در این رابطه حمید مساعدیان می‌گوید‌: لازم به ذکر است که بهترین راه لاغری محدود کردن مواد غذایی دریافتی بوده و ورزش تنها به‌ عنوان مکمل در کنار رژیم غذایی توصیه می‌شود. ورزش طناب زدن، باعث افزایش ظرفیت قلبی تنفسی شده و به دلیل فشاری که بر استخوان‌‌های اندام تحتانی وارد می ‌کند، خاصیت ضد پوکی استخوان دارد و موجب تقویت عضلات و تاندون‌‌ها می‌‌شود. در ضمن، تصور اینکه طناب زدن باعث شل شدن اندام‌‌هایی مانند سینه می‌شود درست نیست، اما پوشیدن تاپ‌های چسبان می‌‌تواند تاثیرات احتمالی تروماهای وارده را در خانم‌‌ها کمتر کند. هر کس متناسب با توانایی هوازی ‌اش می ‌تواند برای خود برنامه‌ ای را در نظر بگیرد اما در غیر ورزشکاران 5 دقیقه پیاده‌ روی و یک دقیقه طناب زدن به دنبال آن مناسب است و فرد می ‌تواند این مجموعه (5 دقیقه پیاده ‌روی و یک دقیقه طناب زدن) را به هر تعداد که می‌تواند تکرار کند. اصولاً این ورزش را می‌توان یک روز در میان انجام داد و رعایت تعادل در شدت، مدت و دفعه‌‌های ورزش متناسب با وضع آمادگی جسمانی فرد ضروری است. منبع: تسنیم

اطلاعات بیشتر

چرا دویدن بهترین ورزش دنیاست؟ / ۱۵ دلیل برای دویدن

6 اردیبهشت 2017
 چرا دویدن بهترین ورزش دنیاست؟ / ۱۵ دلیل برای دویدن

چه چیزی تضمین کننده بدنی سالم‌تر،ظاهری شادتر و فرصتی کامل‌تر برای پیروزی است؟ این تبلیغات و شعار نیست. دویدن یکی از بهترین تمرینات برای کالری سوزی و به چالش کشیدن عضلات باسن است. هنوز قانع نشدید؟ در اینجا ۱۵ دلیل درست برای تشویق‌تان به دویدن داریم. همه جا می‌توانید بدوید فقط بدوید. چه روی تردمیل چه در پارک. می‌توانید با دویدن مایل‌ها را پشت سر بگذارید، حتی بهتر است در سفر بعدی‌، برای کشف یک مکان جدید، بندهای کتانی‌تان را ببندید و بدوید. کمتر پزشک‌تان را می‌بینید فقط سیب نیست که می‌تواند از پزشک بی نیازتان کند. افراد پرتحرک، کمتر سرطان کولون می‌گیرند. و در میان خانوم‌ها آنهایی که مرتبا در تمرینات پرتنش مثل دویدن شرکت می‌کنند، می‌توانند ریسک سرطان سینه را تا ۳۰ درصد کاهش دهند. بیشتر عمر می‌کنید چه کسی دوست ندارد عمرش طولانی‌تر شود؟ دوندگان نه تنها کمتر زمین‌گیر می‌شوند و نسبت به همسالان خود بیشتر فعال می‌مانند بلکه، بیشترهم عمر می‌کنند. حتی با وجود این‌که با بالا رفتن سن، زمان دوِ هفتگی کمتر می‌شود، اما فوایدش برای سلامتی همچنان ادامه دارد و پابرجاست. به اصالت‌تان برمی‌گردید معلوم شد حق با بروس اسپرینگستین بوده: ما به دنیا آمدیم تا بدویم. این چیزی است که ما را از میمون‌ انسان نما به بشر تبدیل کرده است و اجدادما هم به دنبال شکار، مسافت‌های طولانی می‌دویدند. میتوانید شلوار جین جذب‌تان را راحت بپوشید دویدن یکی از بهترین شیوه‌های کالری سوزی است. یک فرد حدودا ۷۲ کیلویی می‌تواند بیشتر از ۸۵۰ کالری در ساعت بسوزاند. حافظه‌تان تقویت می‌شود ثابت شده ورزش به حفظ دقت و هشیاری کمک کرده و حتی می‌تواند علائم زوال مغز را کاهش دهد. پیگیری مدام همچنین می‌تواند از مغز دربرابر آلزایمر محافظت کند حتی برای آنهایی که سابقه خانوادگی این بیماری را دارند. خودباوری‌تان را تقویت می‌کند دلیل دیگری برای دویدن می‌خواهید؟ دوندگانی که بیرون از خانه می‌دوند و از چشم‌انداز زیبای طبیعت بهره می‌برند، نسبت به کسانی که فقط به صحنه‌های ناخوشایند زُل می‌زنند، بعد از ورزش عزت نفس و خودباوری‌شان بیشتر می‌شود. محکم و قوی می‌مانید دوندگان سنین بالاتر، بهتر از کسانی که نمی‌دوند می‌توانند تعادل‌شان را حفظ کنند، و زانوها و تاندون‌های‌شان در انجام حرکات گوناگون بهتر حفظ می‌شود. یوگا هم خوب است! مواظب باشید زیاده‌روی نکنید، چون ورزش زیاد می‌تواند منجر به تنش و فشار و شکستن استخوان شود. از فشارخون تان کم می‌شود دویدن، راهی طبیعی و برای حفظ فشار خون متعادل است. تمرینات تقویت کننده می‌توانند به کاهش فشارخون در عرض چند هفته کمک کنند. استخوان‌های‌تان را محکم‌تر می‌کند تمرینات مقاومتی، فوق‌العاده‌اند، اما توصیه‌ای که اکنون رایج است این است که دویدن حتی بیشتر از تکرار تمرینات ورزشی می‌تواند استخوان‌ها را محکم کند. دو، به‌عنوان ورزشی موثر، به ‌گونه‌ای به ساختن عضلات کمک می‌کند که تمرینات ورزشی با تاثیرات کمتر نمی‌توانند این‌کار را انجام دهند. با دویدن، استخوان‌ها را حتی با بالا رفتن سن، سالم‌تر نگه دارید. انرژی‌تان را افزایش می‌دهد احساس تنبلی و بی‌حالی می‌کنید؟ سعی کنید بدوید. تنها یک جلسه دویدن می‌تواند انرژی را زیاد کرده و خستگی و رخوت مزمن را از شما دورکند. عضلات میانه بدن را به چالش می‌کشید اگر عضلات قوی باشند، وضعیت بدن بهتر شده و اندام جنبشی تقویت می‌شوند بنابراین فعالیت‌های روزانه آسان می‌گردد. چه احساس کنیم و چه نه ، با دویدن، میانه بدن درگیر شده و تمام عضلات مهم این ناحیه هم تقویت می‌شوند. پاداش دویدن برای دوندگان: میانه بدن مستحکم، می‌تواند عملکردشان را هم بهتر کند. بهتر می‌خوابید دوندگان برای حفظ عملکرد بهتر دو، مایلند برنامه خواب منظم داشته باشند. دویدن، خواب با کیفیت‌تر را دربر دارد؛ یعنی در تمام طول شب راحت می‌خوابید. اهداف‌تان را تائید می‌کند مطالعات نشان داده افرادی که اهداف بلندمدتی برای فیتنس و سلامتی‌شان تعیین کرده واز آن پیروی می‌کنند، نسبت به آنهایی که بدون هدف و به زحمت پیش می‌روند، نسبت به برنامه ورزشی‌شان رضایت و تعهد بیشتری دارند. چه کسی از اینکه چیزهای بی اهمیت و اضافی را از لیست برنامه‌اش حذف کند احساس خوبی ندارد؟ کمی به قلب‌تان عشق می‌ورزید تنها یک ساعت دویدن در هفته می‌تواند ریسک بیماری‌های قلبی را تقریبا تا ۵۰ درصد کاهش دهد( نسبت به اصلا ندویدن!). آنهایی که از رهنمودهای فعالیت بدنی توصیه شده تبعیت می‌کنند، یک جهش و پیشرفت نسبی در میزان تحرک‌شان، می‌تواند ریسک بیماری قلبی را بیشتر از اینها هم کاهش دهد.( متعادل باشید، زیاده روی نکنید تا به جای سود، ضرر نکنید). منبع: مجله سلامت

اطلاعات بیشتر

بوی بدن شما نشانه چیست؟ این علائم را جدی بگیرید

30 اردیبهشت 2017
بوی بدن شما نشانه چیست؟ این علائم را جدی بگیرید

بدن انسان بسیار هوشمند است و در اکثر اوقات با نشانه‌هایی ابتلا به برخی از بیماری‌ها را به فرد نشان می‌دهد، به همین دلیل باید نسبت به وضعیت سلامتی خود بسیار دقیق باشید. رایحه‌های نامطبوع بدن به خاطر تعریق یا خوردن مواد غذایی تند مانند سیر یا پیاز رخ نمی‌دهد بلکه در برخی موارد نشانه ابتلا به بیماری‌های خطرناکی است و شناسایی هرچه سریعتر آن می‌تواند به فرد و پزشکان برای کنترل بیماری کمک کند. تنفس بدبو نشان دهنده این بیماری خطرناک یکی از بیماری‌های بسیار خطرناک در عصر حاضر بیماری دیابت است، یکی از نشانه‌های این بیماری تغییر در تنفس است، در برخی زمان‌ها بویژه در مبتلایان به دیابت نوع یک، وقتی سطح انسولین بدن بیمار کم می‌شود یکی از عوارض بیماری به نام DKA رخ می‌دهد، در این حالت بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود شروع به شکستن اسیدهای چرب موجود در بافت‌های مختلف بدن می‌کند و این باعث می‌شود تا نوعی ماده شیمیایی به نام کتون در بدن تولید شود و باعث بدبو شدن تنفس می‌شود. اثرات DKA می‌تواند بسیار شدید باشد و شامل خستگی، تاری دید، از دست دادن وزن، اشکل در تنفس، شکم درد، خشکی دهان و سردرد باشد که در تمامی این موارد فرد باید سریعاً به متخصص مراجعه کند. با آزمایش خون می‌توان تولید ماده کتون در خون را شناسایی کرد و پس از آن اقدامات درمانی و پیشگیرانه برای مقابله با بیماری دیابت را انجام داد. معمولاً افراد مبتلا به دیابت نوع یک بیشتر ازافراد مبتلا به دیابت نوع دو دچار تنفس بد بو می‌شوند که در وهله اول خود فرد تشخیص نمی‌دهد، اما با گوشزد اطرافیان این مسئله برای او مشخص می‌شود. بوی بدپا نشانه‌ای خطرناک از حمله عوامل بیماری زا به بدن بوی بد پا تنها به خاطر پوشیدن کفش ورزشی یا استفاده از جوراب‌های نشسته و استحمام دیربه دیر نیست و می‌تواند به دلیل وجود انواع قارچ و باکتری در بدن باشد. اگر فردی دچار مشکل بوی بد پا است با بررسی انگشتان خود می‌تواند بیماری خود را تشخیص دهد. اگر فرد در انگشتان خود متوجه قرمزی، تورم و التهاب شد به احتمال زیاد دچار عفونت‌های قارچی و باکتریایی شده است. در این موارد بنا بر تجویز پزشک استفاده از دارو و کرم‌های موضعی برای درمان عفونت باکتریایی توصیه می‌شود، در کنار آن شستشو و خشک کردن پا، استفاده از جوراب‌های آنتی باکتریال، پوشیدن کفش‌های مناسب و دارای منافذ تبادل هوای کافی، خودداری از پوشیدن کفش به مدت طولانی و پرهیز از راه رفتن بدون پاپوش برروی سطوح مرطوب می‌تواند از بازگشت بیماری جلوگیری کند. مدفوع بدبو زنگ خطر بیماری‌های دستگاه گوارش تشخیص بسیاری از بیماری‌ها توسط آزمایش و بررسی مدفوع صورت می‌گیرد، به همین دلیل توجه به آن ضروری است. براساس تحقیقات مدفوع بدبو نشان دهنده عدم تحمل لاکتوز توسط روده‌ها وبدن فرد است. لاکتوز قند موجود در محصولات لبنی است که در بدن برخی افراد به دلیل دارا نبودن نوعی آنزیم می‌تواند سبب دل درد و دل پیچه، اسهال، استفراغ و سایر مشکلات گوارشی شود. عدم تحمل لاکتوز یک مشکل نسبتاً شایع بین بیش از ۶۵ درصد از مردم جهان است، و معمولاً با رعایت یک رژیم غذایی خاص طبق دستور پزشک کنترل می‌شود. در برخی موارد دیگر نیز وجود مدفوع بدبو می‌تواند نشان دهنده ابتلا به بیماری خود ایمنی روده مشهور به کرون باشد که در این حالت فرد باید برای آزمایشات جدی تحت نظارت دقیق پزشک قرار بگیرد تا از آسیب جدی‌تر به بافت روده جلوگیری شود. بوی تند ادرار نشان دهنده عفونت حاد مجاری ادراری عفونت مجاری ادراری به دلایل مختلف رخ می‌دهد و در بین زنان شایع‌تر از مردان است، در اثر این عفونت ادرار بدبو با خروج همراه با سوزش، دارای رنگ قرمز تیره یا کرم پررنگ می‌شود. عدم درمان به موقع عفونت مجاری ادراری می‌تواند منجر به مشکلات کلیوی، نازایی و بسیاری از مشکلات دیگر شود. این عفونت در اثر عواملی چون سنگ کلیه، دیابت، بزرگ شدن پروستات و یا سایر بیماری‌ها رخ می‌دهد و فرد در صورت مشاهده علائم باید به پزشک برای معاینات بیشتر مراجعه کند. بوی دهان، آینه تمام نمای سلامت بدن بوی بدن دهان می‌تواند نشان دهنده ابتلابه بیماری آپنه تنفسی خواب باشد، این بیماری در صورت عدم درمان می‌تواند منجر به کاهش تمرکز فرد در زمان بیداری، چاقی، حمله قلبی و حتی سکته مغزی شود. در اثر باز بودن دهان و تنفس از این طریق حین خواب بسیاری از میکروب‌ها و باکتری‌ها وارد بدن انسان شده زمینه ساز ابتلا به انواع بیماری‌ها می‌شوند. همچنین باز بودن دهان می‌تواند شرایط آسیب دیدن دندان‌ها را هموار کند به همین دلیل کارشناسان توصیه می‌کنند افراد خروپف حین خواب را نادیده نگیرند ود ر صورت داشتن علائم به پزشک مراجعه کنند. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اطلاعات بیشتر

ویژگی‌های مهم یک کفش استاندارد

29 اردیبهشت 2017
ویژگی‌های مهم یک کفش استاندارد

فوق تخصص ارتوپدی ضمن انتقاد نسبت به تبعیضات تعرفه ای در طرح تحول نظام سلامت گفت: این مسئله باعث آسیب های به جامعه ارتوپدی و بیماران شده است. هر چند که طرح تحول نظام سلامت در بعضی از ابعاد ان موفق بوده است ولیکن در خصوص تعیین تعرفه های جراحی بین رشته های مختلف و حتی در درون یک رشته تناسب و عدالت در تعرفه رعایت نشده است. دکتر محسن موحدی یگانه در ارتباط با شایع ترین دردهای پا گفت: عمدتا دردهای پا تقسیم بندی متفاوتی بر اساس منشأ بروز دارند، به طور مثال مشکلات عروقی، مشکلات اعصاب پا و آسیب های ورزشی می تواند سبب بروز درد در پا و مچ پا بشود. وی افزود: مشکلات اعصاب پا می تواند ناشی از اختلال در کارکرد کمر یا زانو باشد و درد ارجاعی آن در پا بروز کند. فوق تخصص ارتوپدی تصریح کرد: پیاده روی ممتد، تغییر شکل انگشتان پا یا کف پا و ایستادگی های طولانی مدت نیز می تواند سبب بروز درد در مچ پا شود که رفع این مشکلات با اقدامات پیشگیرانه امکان پذیر است. موحدی یگانه در ارتباط با ویژگی های کفش استاندارد گفت: یک کفش استاندارد باید حتما دارای 2.5 سانتی متر پاشنه باشد همچنین عرض پاشنه 5 تا 7 سانتی متر بوده و قوس کف سفت باشد این ویژگی ها هم برای مردان و هم زنان یکسان بوده و برای پیاده روی و سرپا ایستادن مناسب است. وی به درمان های درد مچ پا اشاره کرد و گفت: افرادی که دچار درد در پا و مچ پا بوده باید حتما به پزشک متخصص ارتوپدی مربوطه مراجعه کنند که بر اساس منشا بیماری درمان خاص برای آن در نظر گرفته می شود. فوق تخصص ارتوپدی عنوان کرد: گرفتگی های عروقی در زانو، لگن، شکم و مچ پا می تواند سبب کاهش خون رسانی به کف پا و بروز درد در این ناحیه حتی در حالت خواب و استراحت شود بنابراین بسته به منشا بیماری پزشک درمان مناسب را تجویز می کند. موحدی یگانه در ادامه به برگزاری کنگره جامعه جراحان ایران در اردیبهشت ماه سال جاری اشاره کرد و گفت: متأسفانه جراحی پا و مچ پا در کشور ما نوین و نوپا بود همچنین جراحی ارتوپدی استخوان و مفاصل پا از مباحثی است که به تازگی در کشور به آن پرداخته می شود و در این کنگره به این موضوعات و ارائه آن توجه شده است. وی ادامه داد: جراحی پا و مچ پا در ایران حدود 4 تا 5 سال است که شکل گرفته و روز به روز به جراحان این حوزه افزوده می شود. پیشرفت های چشمگیری در این حوزه داشتیم که می توان به ابداع تکنیک جراحی جدیدی برای درمان فلج و افتادگی مچ پا توسط جراحان ایرانی اشاره کرد. در همین زمان کوتاه مقالات متعددی از ایران در مجلات علمی دنیا چاپ و ارائه شده است و همچنین ایران اولین کشور خاورمیانه است که تعویض مفصل مچ پا در آن انجام شده است. فوق تخصص ارتوپدی در خصوص بی عدالتی در تعرفه ها با اجرای طرح تحول نظام سلامت گفت: طرح تحول سلامت بیشترین ضربه را به جامعه ارتوپدی به ویژه در حوزه پا و مچ پا وارد کرده است. موحدی یگانه ادامه داد: تبعیض تعرفه گذاری به نوعی است که برای تعویض مفصل مچ پا که حداقل 4ساعت زمان می برد تعرفه ای نصف عمل جراحی که 5 تا 10 دقیقه زمان می برد در نظر گرفته شده است. وی در پایان خاطرنشان کرد: متاسفانه تبعیض در تعرفه گذاری موجب شده تا جراحان سوق به عمل جراحی ساده و معمول آورده و از انجام جراحی های پیچیده اکراه داشته باشند و این طرح باعث آسیب به جامعه ارتوپدی و به خصوص بیماران دارای مشکلات ارتوپدی شده است. گفتنی است؛ کنگره انجمن جراحان ارتوپدی ایران همزمان با کنگره جامعه جراحان ایران 18 تا 22 اردیبهشت ماه سال جاری در سالن همایش رازی تهران با حضور صاحبنظران و اساتید برجسته برگزار می شود. منبع: جام جم

اطلاعات بیشتر

اشتباهات رایج در کاهش وزن

23 اردیبهشت 2017
 اشتباهات رایج در کاهش وزن

ممکن است شما نیز خود را برای کاهش وزن آماده کرده باشید. به احتمال زیاد می‌دانید که کاهش وزن موفقیت آمیز بدین معنی است که تمامی موانع فیزیکی و ذهنی را از پیش روی خود بردارید. روش‌های زیادی برای رسیدن به این هدف ممکن است وجود داشته باشد که خیلی از افراد نیز از آن آگاهی ندارند. با وجود توصیه‌های متعدد و متفاوتی که وجود دارد جای هیچ شگفتی نیست که افراد سردرگم شوند. یک متخصص کاهش وزن وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند از طریق رژیم غذایی و تمرینات ورزشی به هدف خود دست پیدا کنید. در این مقاله قصد داریم چند مورد از اشتباهاتی که افراد به هنگام کاهش وزن مرتکب می‌شوند را بیان کنیم: شما غذای کافی نمی‌خورید: کیرا ویلیلامز مربی کاهش وزن است. او می‌گوید این اشتباه یکی از بزرگ‌ترین اشتباهاتی است که معمولا خانم‌ها مرتکب می‌شوند. او در این باره می‌گوید: اگر شما در طول روز ورزش کنید و حدود ۲۵۰۰ کالری بسوزانید اما تنها ۱۲۰۰ کالری مصرف کنید، بدن خود را مجبور می‌کنید که چربی ذخیره کند. اینکار نه تنها باعث کندتر شدن متابولیسم بدن شما می‌شود بلکه ساخت عضلات و ماهیچه‌ها را نیز سخت‌تر خواهد کرد. از خوردن نترسید. بشقاب خود را با کربوهیدرات‌های سالم(همچون میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل) ، پروتئین بدون چربی( همچون ماهی، بوقلمون، مرغ و توفو)، چربی های سالم ( همچون آوودکادو، روغن‌های طبیعی، آجیل‌ها و دانه‌ها ) و نیز مقدار خوبی از سبزیجاتی با برگ سبز پر کنید. خوردن ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری از غذاهای سالم باعث می‌شود سیری بیشتری داشته باشید و کمتر تنقلات مصرف نمایید. همین امر نیز موجب کاهش وزن خواهد شد. شما تنها تمرینات کاردیو انجام می‌دهید: برخی از افراد فکر می کنند افزایش حجم ماهیچه‌ها باعث کاهش وزن می‌شود. تمرینات کاردیو چربی بدن را می‌سوزاند اما کار زیادی برای ساخت عضلات نخواهد کرد. بلند کردن وزنه به شما کمک می‌کند متابولیسم خود را سرعت ببخشید و چربی بیشتری بسوزانید. علاوه بر تمرینات قلبی تمرینات وزنی را نیز انجام دهید. انجام تمریناتی همچون کرانچ به مدت بیست دقیقه و دو الی سه بار در هفته می‌تواند به شما کمک کند. ابتدا با وزنه‌های سبک‌تر یا موقعیت‌های ساده تر کار خود را شروع کنید اما به خاطر داشته باشید که برای قوی تر شدن باید چالش‌های خود را بیشتر کنید. به خودتان می‌گویید رژیم هستید و به طور کلی سبک زندگی خود را تغییر می‌دهید: کیت مارتینو متخصص و مربی کاهش وزن معتقد است افرادی که به دنبال کاهش وزن کوتاه مدت هستند نسبت به افرادی که دوست دارند نتایج پایدار دریافت کنند و تغییرات طولانی مدت در خود ایجاد نمایند، زمان سخت تری خواهند داشت. زمانی که طرز فکر شما به سمت رژیم غذایی تغییر می‌کند، به احتمال زیاد در اواسط کار رژیم خود را رها کرده و به اهداف خود نخواهید رسید. واژه رژیم غذایی را از دایره لغات خود حذف کنید و به هنگام تصمیم برای کاهش وزن، مطمئن شوید که به خوبی می‌دانید چه روشی در مورد شما کار می‌کند. نکته کلیدی این است که سبک زندگی را پیدا کنید که نه تنها به شما کمک کند به خواسته خود برسید بلکه لذت بخش نیز باشد. تنها در این شرایط است که به مسیر و هدف خود پایبند خواهید بود. یک سیستم حمایتی خوب ندارید: اگر به تنهایی کاری را شروع کنید احتمال موفقیت بسیار کمتر از زمانی است که با اعضای خانواده یا دوستان خود گروهی را تشکیل می‌دهید. این افراد می‌توانند به عنوان یک سیستم حمایتی برای شما عمل کنند. مارتینو در این باره می گوید:اگر اعضای خانواده یا دوستان در کنار شما نباشند، پایبند بودن به تغییرات سبک زندگی بسیار دشوار خواهد بود. از اعضای خانواده یا دوستان خود برای حمایت و پشتیبانی استفاده کنید. اگر کسی را پیدا نکردید حداقل اجازه دهید عزیزانتان در مورد اهداف بزرگی که در سر دارید اطلاعاتی داشته باشند و از آن‌ها بخواهید حمایتتان کنند. در این صورت، آن‌ها هدف شما را در ذهنشان حفظ خواهند کرد. شما همچنین می‌توانید پلتفرم‌هایی را به صورت آنلاین بررسی کنید که در آن هزاران نفر به صورت مجازی یکدیگر را پشتیبانی، نصیحت و تشویق می‌کنند. شما اهداف خاصی را تنظیم نمی‌کنید: کلید موفقیت، شکست اهداف خسته کننده به مراحل کوچکی است که می‌توان آن را به راحتی مدیریت کرد. به جای این که اهداف مبهم و دست نیافتنی داشته باشید بهتر است رویکرد کاهش وزن خود را به چند مرحله کوچک‌تر تقسیم کنید و تغییرات واقعی‌تر را دنبال نمایید. اهداف هوشمندانه‌ای داشته باشید. به طور ایده ال اهداف شما باید خاص، قابل اندازه گیری، قابل دسترسی،واقعی و در یک محدوده زمانی خاص باشد. به عنوان مثال ممکن است بخواهید روزانه ۸ لیوان آب بنوشید. در ماه بعدی تصمیم می‌گیرید به این عادت پایبند باشید و کربوهیدرات‌هایی همچون پاستا یا سیب زمینی را کمتر نمایید و به جای آن از سبزیجاتی با برگ سبز تند همچون اسفناج استفاده کنید. هر کدام از این اهداف کوچک و دست یافتنی می‌تواند تغییرات سبک زندگی را پایدار تر کند. تعداد کالری‌های سوزانده شده توسط ورزش را بیش از حد بزرگ می‌دانید: برخی از افراد از تمرینات ورزشی عالی برای توجیه تصمیمات ضعیف خود استفاده می‌کنند. اگرچه داشتن یک تمرین ورزشی در آغاز روز می‌تواند عالی باشد اما ممکن است در مورد مزایای آن بیش از حد اغراق کنید. همین امر موجب می‌شود بیش از حد غذا بخورید و افزایش وزن داشته باشید.به خاطر داشته باشید که افزایش سطح تمرینات ورزشی می‌تواند سطح تقاضای شما به کالری را افزایش دهد. باید اندازه وعده‌های غذایی را بررسی کنید و برنامه غذایی سالمی داشته باشید. در تلاش‌های خود ثابت قدم و پایدار نیستید: این مورد یکی از بزرگ ترین موانعی است که سر راه افراد قرار می‌گیرد. کاهش وزن قابل توجه تنها زمانی قابل دستیابی است که بدن شما به طور مداوم در معرض فعالیت‌های فیزیکی و رژیم غذایی مناسب قرار بگیرد. همیشه به راه خود ادامه دهید. ممکن است در اواسط راه خسته شوید اما باید ثابت قدم و پایدار باشید. منبع: مجله سلامتی

اطلاعات بیشتر

چگونه در خودرو ورزش کنیم؟

22 اردیبهشت 2017
 چگونه در خودرو ورزش کنیم؟

طبق آخرین آمار، آمریکایی‌ها هر روز تقریبا یک ساعت در اتومبیل هستند. تصور کنید اگر همین اندازه در روز ورزش کنیم چقدر متناسب خواهیم بود. البته شما نمی‌توانید پشت فرمان تمرینات کاردیو را انجام دهید، اما چند تمرین ساده وجود دارد که می‌توانید هنگام توقف پشت چراغ‌قرمز یا در ترافیک، با انجام‌شان از استرس کم کرده و عضلات‌تان را تقویت کنید: فشار مشت‌ها برای انجام این تمرین تقویتی، هر دو دوست را مشت کرده و آنها را جلوی قفسه سینه به همدیگر بچسبانید، در حالی‌که آرنج‌ها به سمت بیرون هستند. مشت‌ها را به هم فشار دهید. تا پنج بشمارید، شل کنید و دوباره تکرار نمایید. کشیدن دست‌ها برای انجام یک حرکت تقویت کننده دیگر، انگشتان هردو دست را حلقه کرده و دو دست را جلوی سینه به هم قلاب کنید. انگشت‌های‌تان را قفل شده نگه دارید، جوری فشار وارد کنید که انگار می‌خواهید دو دست را ازهم‌دیگر جدا کنید. کشش گردن شانه‌های‌تان را شل کنید. سپس به آرامی سرتان را به سمت شانه چپ کج کنید، درحالت کشش نگه دارید. سپس برای سمت راست هم تکرار کنید. مدنظرتان باشد که حرکت گردن به طرفین در این حرکت باید به آرامی باشد. کشش قفسه سینه بازوهای‌تان را بالا بیاورید درحالی‌که کف دست‌های‌تان به سمت جلو باشد، تا جایی بازوهای‌تان را بالا بکشید که درتراز افقی قرار بگیرند. آرنج‌ها را به عقب بکشید تا قفسه سینه و استخوان کتف کشیده شوند.

اطلاعات بیشتر

بادکش درمانی چیست و چه کاربردهایی دارد؟

22 اردیبهشت 2017
 بادکش درمانی چیست و چه کاربردهایی دارد؟

حتما شما نیز اسم بادکش درمانی را بارها و بارها شنیده اید. زمانی که به دنبال روش های درمانی جایگزین برای بیماری خود می گردید می توانید از این روش بهره مند شوید. حالا سوال اینجاست که بادکش درمانی چیست و آیا می تواند برای شما مناسب باشد؟ بیشتر افراد درک درست و کاملی از این روش خاص ندارند به همین خاطر برای تصمیم گیری دچار مشکل می شوند و نمی توانند به خوبی تصمیم بگیرند. در این مقاله قصد داریم در مورد روش بادکش درمانی صحبت کنیم و ببینیم این شیوه چگونه می تواند بیماری را درمان کند. پس همراه ما باشید. بادکش درمانی چیست؟ بادکش درمانی نوعی درمان جایگزین طب باستانی است که در آن فنجان های مخصوصی برای مکش بر روی پوست قرار می گیرد و برای چند دقیقه بر روی آن می ماند. این شیوه درمانی به تشکیل یک ناحیه قالب مانند بر روی پوست کمک می کند و مکشی را ایجاد می کند که به بهبود سطح درد در ناحیه موردنظر می انجامد. این شرایط باعث بهبود کلی التهاب، سطح جریان خون و نیز ایجاد آرامش می شود. هر فردی که از آسیب های مرتبط با ورزش رنج می برد یا دارای درد عمومی در بدن است می تواند از این شیوه درمانی بهره مند شود. فنجان های مخصوصی که برای اینکار استفاده می شود از مواد مختلفی ساخته شده اند که به فرد و شرایط آن بستگی دارد. برخی از افراد دوست دارند از فنجان های شیشه ای استفاده کنند. این در حالیست که برخی دیگر ترجیح می دهد از فنجان های سیلیکونی، بامبو یا سایر موارد استفاده نمایند. در زمان های قدیمی قبل از اینکه فرایند بادکش زدن به شیوه امروزی انجام شود، درمانگر تلاش می کرد یک ماده آتش زا را در فنجان قرار دهد و آن را روشن نماید تا به آرامی شعله ور شود. سپس آتش خاموش می شد و فنجان بر روی پوست قرار می گرفت. این شیوه ممکن است گرم باشد اما باعث سوزاندن پوست بدن نمی شود. سردی و خنکی هوا به ایجاد خلاء کمک می کند و همین امر باعث می شود مکش رخ دهد. فنجان به مدت سه دقیقه بر روی پوست باقی می ماند. امروزه از مواد آتش زا استفاده نمی شود بلکه یک پمپ پلاستیکی به کار می رود که باعث ایجاد خلاء می گردد و می تواند همان اثر و نتیجه نهایی را برای فرد داشته باشد. اگر فردی را می شناسید که در طب سوزنی تبحر و تخصص کافی دارد می توانید از او در مورد بادکش درمانی سوال کنید. آیا استفاده از بادکش درمانی برای شما مناسب است؟ بیشتر افراد با سوالات این چنینی مواجه می شوند. ایا این شیوه می تواند برای شما مناسب باشد؟ آیا باید از این روش درمانی استفاده کنید؟ برخی از نشانه ها و شرایط وجود دارد که در آن استفاده از بادکش می تواند مفید باشد. این شرایط دربرگیرنده اختلالات متعدد مرتبط با خون همچون کم خونی، بیماری های روماتیسمی و آرتریت، مشکلات پوستی، مسائل مربوط به باروری، فشار خون بالا، میگرن، اضطراب و افسردگی است. این نوع شیوه درمان ممکن است به افرادی که دارای رگ های واریسی هستند نیز کمک کند. البته باید بدانید که بادکش درمانی نیز عوارض جانبی خود را دارد. افرادی که از این شیوه درمانی استفاده می کنند ممکن است در ابتدا ناراحتی اندکی را در موقعیت مورد نظر تجربه کنند. علاوه بر این، ممکن است ناحیه ای که فنجان در آن قرار گرفته و کمی بالاتر از آن دچار سوزش شود و روز بعد احساس خستگی ایجاد گردد.برخی از افراد بعد از انجام چند جلسه بادکش درمانی خستگی شدیدی را تجربه می کنند. بنابراین سعی کنید برنامه های خود را به گونه ای تنظیم کنید که وقت برای استراحت وجود داشته باشد. اینکار شما را مطمئن می سازد که بدنتان فرصت کافی برای تکمیل فرآیند بهبود را دارد. بنابراین قبل از انجام این روش باید حقایق و اطلاعاتی را در مورد آن بدانید. این گزینه می تواند یک شیوه درمانی عالی برای افرادی باشد که از سایر روش های درمانی خسته شده اند و به دنبال تسکین درد خود هستند. منبع: مجله سلامت

اطلاعات بیشتر
 

تهران، زعفرانیه، بلوار بهزادی، نرسیده به خیابان ثارالله، جنب داروخانه شبانه‌روزی دکتر زهرا شهبازی

تلفـن:  26804187-021

تلگرام: 1212751 0902

info@darookhaneonline.com

Online support

آدرس:  تهران زعفـرانیـه، انتهـای ثـاراللـه، ابتـدای خیـابـان بهـزادی، داروخـانـه شبـانـه روزی دکتـر زهـرا شهبـازی